A hajtogatás fontos, hogy mindig ugyanúgy történjen, ugyanolyan helyzetben, csak így fog szépen kinyílni a leveles tészta. (1. hajtogatás balról a tészta feléig, 2. ráhajtani a jobb felét 3. alulról föl a közepéig 4. rá a tetejét). Ezután letakarjuk és hideg helyen pihentetjük 20 percig. A hajtogatást és a pihentetést ötször ismételjük. Hájas tészta recept. Amikor kinyújtjuk, akkor mindig rákenünk egy adag hájat, majd hajtogatjuk, pihentetjük. A töltelékhez a mákot vagy diót összefőzzük a cukrokkal, és annyi tejjel, hogy sűrű maradjon. Ha lekvárral töltjük, az is sűrű legyen (barack- vagy szilvalekvár). Végül a tésztát újra kinyújtjuk és kockákra vágjuk. Mindegyikre rakunk tölteléket, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. (Ne nyomjuk teljesen össze, mert akkor nem nyílik ki szépen a hájas, csak a hajtásnál nyomjuk össze egy kicsit! ) Sütőpapíros tepsire tesszük és kb. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. (Ne süssük túl, csak annyira, hogy az alja már rózsaszín legyen! ) Ha kisült, porcukorral megszórjuk.
Nagyanyáink korában karácsony körül mindig tartottak disznóvágást, ami után biztos, hogy készült valamilyen hájas sütemény. Bár elég időigényes, mert háromszor kell hajtogatni, pihentetni, mégis megéri rászánni magad. A süti formája bármilyen lehet, akárcsak a töltelék, ám szilvalekvárral biztosan nagy sikert aratsz. A tészta egy részét a fagyasztóba is teheted, ott sokáig eláll. Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti - Blikk Rúzs. A rumot ne hagyd ki, még könnyedebbé, levegősebbé teszi a tésztát. Lekváros hájas süti Hozzávalók: A tésztához 50 dkg liszt 2 db tojássárga 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál rum 1. 5 dl víz só A hájhoz 40 dkg sertésháj 25 dkg liszt 2 evőkanál rum A töltelékhez lekvár A tetejére 1 db tojás Elkészítés: A hájat tisztítsd meg a hártyától, és daráld le. Gyúrd össze 25 dekagramm liszttel, és add hozzá a rumot. Kenhető állagúnak kell lennie. A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sót, a tojássárgát, a tejfölt, az ecetet, a rumot, és öntsd hozzá a langyos vizet. Nyújtsd ki a tésztát, és kend meg a háj harmadával, majd hajtogasd össze.
6. A pihentetett gyúrt tésztát ezután tetszés szerint formázzuk, nyújtjuk, szikkasztjuk, daraboljuk, attól függően, hogy mit szeretnénk készíteni belőle. Készíthetünk belőle különböző levesbetéteket (finommetélt, csipetke, eperlevél, kiskocka tészta, lebbencs tészta, lúdgége vagy csigatészta, reszelt tészta, lebbencstészta stb. ) valamint különböző tésztaételekhez felhasználható tésztákat (széles metélt, nagykocka tészta, spagetti, csuszatészta). További részletek (gyúrt tészta gyúrása, nyújtása, sodrása, szikkasztása, szárítása, darabolása, főzése, tárolása): házi gyúrt tészta készítése. Tippek, tanácsok házi gyúrt tészta készítéséhez Akik sokszor vagy egyszerre nagyobb mennyiségű gyúrt tésztát készítenek (vagy szeretnének készíteni), azoknak esetleg érdemes megfontolni egy jobb minőségű tésztakészítő gép beszerzését. Ami a házi gyúrt tészta nyújtását, formázását és darabolását lényegesen leegyszerűsíti, meggyorsítja és megkönnyíti. Egyszerű hájas tészta réceptions. Gyúrt tészta készítéséhez csak abban az esetben használjunk sót, ha azonnal vagy viszonylag rövid időn belül felhasználjuk.
Ha sokáig tároljuk a sóval készített gyúrt tésztát, akkor a sótól, a száraz tészta sárgás színe, szürkévé, illetve barnává változhat.
Emma már majdnem 5 hónapos, a spanyolországi nyaralást pedig rendkívül élvezte. A büszke anyuka meg is osztott egy közös családi képet, melyen mindhárman kicsattannak a boldogságtól. Berki mazsi kora. Ráadásul még közös baba-mama, illetve családi tábort is szerveznek, ami "EMMAZSI" néven fut majd. Egy napig elérhető Instagram-storyjában azt is közzétette, amint éppen egy anya-lánya fotózáson vesznek részt. Berki Mazsi Berki Krisztián Berki Emma Katerina Család cuki
Pénteken kora reggel ér majd haza a fino. Nem várt izgalmak után megszületett berki mazsi és krisztián kislánya. Noha a két család nem igazán ápol jó viszonyt egymással, az örömhírben mégis osztoznak. Emily ratajkowski tinikora óta semmit sem változott. Mint megtudtuk, a 39 éves családfő 40 éves kora előtt nem. Ezt kapta kora reggel berki mazsi krisztiántól appeared first on Nem várt izgalmak után megszületett berki mazsi és krisztián kislánya. Lassacskán teljes egészében összefüggÅ' sötét felhÅ'réteg from "én félek" mazsi már huszonéves kora óta édesanya szeretne lenni,. Berki mazsi kors outlet. Így talán furcsán mutathat tőle ez a reggeli, a gesztus mindennél fontosabb. Így fogadta berki mazsi hódi pamela várandósságának hírét. Hamarosan megszületik berki krisztián és mazsi közös gyermeke! Így talán furcsán mutathat tőle ez a reggeli, a gesztus mindennél fontosabb. Ezt kapta kora reggel berki mazsi krisztiántól appeared first on Berki krisztián és felesége, berki mazsi az első közös gyermeküket. Elképesztő sértést vágtak berki mazsi fejéhez: Emily ratajkowski tinikora óta semmit sem változott.
Hamarosan megszületik berki krisztián és mazsi közös gyermeke!