Hagyjuk kicsit pihenni, hogy a tészta teljesen kihűljön. Ekkor 4 téglalapot sodrunk belőlük. Lisztezett tepsi hátoldalán egyenként kisütjük. Közben elkészítjük a krémet. 3 dl tejben elkeverünk 3 evőkanál búzadarát, felfőzzük, és kihűtjük. 20 dkg porcukrot 20 dkg vajjal habosra keverünk és a kihűlt krémhez hozzáadjuk. Amikor a lapok kihűltek, megtöltjük őket. Az alsó lapot megkenjük a búzadarás krém felével, ráhelyezzük a második lapot. Ezt baracklekvárral megkenjük, és befedjük a következő lappal. Erre kerül a krém másik fele, végül az utolsó lap. A sütemény tetejét csokoládémázzal leöntjük. Mézes krémes 2. - az igazi | Nosalty. Ehhez 1 tortabevonó csokoládét 2-3 evőkanál étolajban felolvasztunk. A mézes krémest egy éjszakán át pihentetjük, addigra jól átgyengül, és könnyen szeletelhető. Fotó: Femcafé
Ezek is érdekelhetnek
Univer Haragos Pista 150 g SuperShop kártyával: 829 Ft -30%. kártya nélkül: 889 Ft 1189 Ft Spar Sonka szeletelt, csomagolt 100 g 289 Ft – 21% 369 Ft Nesquik szirup zsírszegény kakaóporral 300 ml 999 Ft CSAK Spar EXTRA! Hajdú Gourmet krém 180 g 389 Ft TESCO 2022. 06. Kinder Meglepetés 20 g 3 db vásárlása esetén: 219 Ft 315 Ft Kinder húsvéti csokoládé 150 g 699 Ft – 14% 819 Ft Sága Selyemsonka 100 g Clubcarddal: 349 Ft- 30% Kometa Zselici szalámi 750 g 2599 Ft-13% 2999 Ft Completa habspry 250 ml 549 Ft – 28% 769 Ft 04. 18- ig Nesquik kakaós szirup 300 ml 1099 Ft – 19% 1359 Ft Gullon keksz 147 g Clubcarddal: 369 Ft- 19% Milumil tápszer, vagy junior gyerekital 1 kg 5299 Ft 5690 Ft Milupa tápszer, vagy junior gyerekital 600 g 2599 Ft – 16% 3099 Ft Alpro növényi ital 1 l Clubcarddal: 599 Ft- 33% Pick Téliszalámi 400 g Clubcarddal: 2599 Ft- 21% 3299 Ft Univer reszelt torma 190 g 365 Ft – 26% 499 FT ALDI 2022. 06. Kedvenc szelet/Gabriella recept. KINDER Schoko-Bons tejes krémmel és mogyoródarabkákkal töltött csokoládébonbon 125 g/csomag 569 Ft – 24% Csirke- vagy pulykamellsonka 150 g/csomag 399 Ft – 25% 539 Ft 04.
Mézeskalács tipp! Mézeskalács készítésekor az eredeti recept szerint a tepsit, sütőlemezt nem kell semmivel bekenni, nem fog leragadni. Mézeskalács elkészítése: 25 perc + 1 éjszaka állás + 8-10 perc sütés. A mézeskalács receptet beküldte Pesto15. Hagyományos mézeskalács 30 dkg liszt 2, 5 dl melegített méz 1 citrom reszelt héja 1 tojás ½ tasak mézes fűszerkeverék ½ tasak sütőpor A melegített mézet, az egész tojást, a reszelt citrom héját, a mézeskalács fűszerkeveréket összegyúrjuk a liszttel, amiben fél csomag sütőport elkeverünk. Eredeti mézes krames recept na. Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük pihenni, majd másnap ½ cm vékonyra kinyújtjuk. Vajazott tepsibe tesszük, és cukros vízzel megkenjük a tetejét. Sütőben, 170 fokon, 10-12 percig sütjük. Mézeskalács tipp! A mézeskalács fűszerkeverék helyett használhatunk 1 kávéskanál fahéjat, 2-3 finomra tört szegfűszeget. Mézeskalács (tojással) 70 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 5 dkg margarin 5 evőkanál méz 3 egész tojás 1 tasak mézes fűszerkeverék (15 g) ½ tasak szalakáli (10 g) A margarint, a mézet, a cukrot egy lábosban melegítjük, amíg a a margarin és a cukor meg nem olvad.
Energikus, erős, empatikus - nehezen dönt, ha változásokról van szó, cserébe tényleg nagyon együttérző lélek. Ebben a sütiben a fehércsoki a kókusszal lép frigyre! KOS csillagjegy: március 21 - április 20. Erős, energikus, ezért néha akár agresszív is, gyakran irányító, vezető szerepben éli életét. Ropogós tetejű kókuszos verzió a kosoknak:
Hizott kacsamáj sütése serpenyőben Hagymás kacsamáj recept chefno1 konyhájából - Kacsamáj sütése serpenyőben Egészben sült, hízott kacsamáj | Recipe | Sült, Főzés, Recept Alaposan megtisztítjuk minden íntól, zsíros résztől, zöld folttól. Dolgozzunk gyorsan, ne tartsuk kézben túl soká, csak amennyit feltétlenül szükséges. Forró vízbe mártott vékony pengéjű éles késsel 2 cm-s szeletekre vágjuk, fóliával lazán letakarjuk, felhasználásig hűtőszekrénybe tesszük. A gyümölcsöt meghámozzuk, vastagabb cikkelyekre vágjuk, két kanál olajon serpenyőben karamelizáljuk. Leöntjük az olajat, felöntjük késői szüretelésű borral, szirupszerűre sűrítjük. A májat mindkét oldalán kb. 20-20 másodpercig sütjük, sütés közben sózzuk. Kacsamáj Sütése Serpenyőben. Ezután a zsírt leitatjuk, a májat 2-3 percre 150-160ºC-os sütőbe tesszük. Úgy jó, ha nem sül át teljesen, a belseje még enyhén rózsaszín marad. Semmiképp ne süssük túl: a hizlalt máj több mint 80 százaléka zsír, amit nem volna jó kiolvasztani. Tálalás: A tányérra hagymalekvárból készítünk ágyat, erre helyezzük a sült gyümölcsöket és a májszeleteket.
(Libamájterrin libazsírral és sóval) A terrin a formáról kapta a nevét, amelyben készül. Ma egy műfaj összefoglaló neve: egyfajta pástétom, tésztaburok nélkül. A munkamenet hosszúnak tűnhet, de röviden összefoglalható: áztatás, erezés, fűszerezés-marinálás, hőkezelés, hűtés-préselés. A libamájterrinhez először ismét jeges tejbe (vagy más folyadékba) áztatjuk a májat 12-24 órára. Ez eltávolítja a vér egy részét (amelyben a hemoglobin kesernyés ízanyagokat hordoz). A terrinnél elengedhetetlen, hogy az alapanyagot minden hártyától, értől alaposan megtisztítsuk. Hízott kacsamáj szeletben sütve recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Ehhez vékony gumikesztyűt húzunk. (Tisztítás előtt) Tisztítási módszerek 1/ Klasszikus módszer: a hideg tejből kivett hideg májat két lebenyre szedjük, majd… …késsel lehúzzuk a hártyát, és nedves ruhába göngyölve 40 percig szobahőmérsékleten hagyjuk (vagy 30 °C-os tejbe merítjük 10 perce): a lágyabb májból ugyanis könnyebb kiszedni az ereket. Az egyik lebenyt domború felére fektetjük (a másik lebenyt addig nedves ruhában tartjuk), a vastagabb része legyen felénk.
Ez a weboldal sütiket (cookies) használ ahhoz, hogy a weboldal megfelelően működjön, továbbá az oldalt felkereső látogatók számára a legjobb felhasználói élményt lehessen biztosítani. A sütikben elmentett információk a weboldalt felkereső látogatók böngészőjében kerül tárolásra, és olyan adatokat tartalmaznak amelyeknek segítségével felismerhetjük, ha a weboldalra visszalátogat, vagy segít abban, hogy a weboldal melyik oldalait látogatja a felhasználó a leggyakrabban, mik a legérdekesebbek számára, melyik részek a legjobban használhatóak. Hízott libamáj sütése egyszerűen, franciásan » Balkonada recept. A felhasználó a bal oldali rész fülein keresztül a süti beállításokat részletesen be tudja állítani. Funkcionális sütik Ez a weboldal a Google Analytics szolgáltatást használja olyan névtelen adatgyűjtéshez, mint például az oldalt felkereső látogatók száma, vagy a weboldalon belüli legnépszerűbb aloldalak. Ezen sütik engedélyezése segít bennünket abban, hogy javíthassuk a weboldalunk tartalmát a látogatóink érdekében. Megjegyzés: A hagymalekvár és a mártás akár egy nappal előre is elkészíthető.
Kapcsolódó kérdések: Felforraljuk, lassan a felére sűrítjük, majd leszűrjük, csak a végén sózzuk. Az alaplevet mintegy másfél kilónyi csontból és húsból, a leveshez hasonlóan készítjük el, azzal a különbséggel, hogy a csontokat-húsokat és a később hozzáadott zöldségeket (sárgarépa, zeller, fokhagyma, paradicsompüré) serpenyőben először egyenletes aranybarnára pirítjuk, zsírját leöntjük. Felöntjük 2-2, 5 liter vízzel. Két és félóráig alig gyöngyöző forrással főzzük, végül leszűrjük, kihűtjük, lezsírozzuk, majd 5-6 dl-re sűrítjük. Ennél a sűrítésnél még adhatunk hozzá fűszernövényeket, hogy frissítsük az ízét – úgy mint petrezselyemszár, kevés kakukkfű, tárkony, babérlevél, egy gerezd fokhagyma. Érdemes nagyobb mennyiséget is készíteni, mert jól fagyasztható. A mártást ehhez hagyjuk megdermedni, majd teniszlabdányi adagokra vágjuk, s folpakkba csomagolva mélyhűtőbe tesszük. Kacsamáj 60 dkg jól hűtött hizlalt kacsamáj 2 nagy, érett, de nem túl puha őszibarack (vagy 3 nagy ringló) 10 cikkelyre vágva 6 kisebb marék madársaláta (nem kötelező) Óvatosan kettéválasztjuk a máj két lebenyét.
Hízott libamáj sütése nem is olyan egyszerű, mint gondolnánk. A libamáj az egyik legzsírosabb húsféle. Ahhoz, hogy igazán ízletes legyen, nem árt érteni a sütéséhez. Az egyik legegyszerűbb sütési módja a franciásan készítés. Wolf Márta az ezzel kapcsolatos tapasztalatait osztotta meg. Wolf Márta tanácsai: "Kedves lányok, fiúk! Én is megosztom veletek ezt a jó kis receptet, amit én már ki is próbáltam. Most, karácsony táján sokan sütnek libamájat vagy kacsamájat. Még sosem mertem hozzáfogni a drága csemege elkészítéséhez, nem volt hozzá önbizalmam, hogy meg tudom csinálni és nem a kukában landol a méregdrága portéka. Mindenkinek csak ajánlani tudom. Bátran …..! Az általam készített májnál 55 dkg hízott kacsamáj volt az alapanyag. 1/2 liter zsírja lett, a máj tömege a felére csökkent. Semmilyen más zsiradékot nem adtam hozzá. Én még beletettem 1 gerezd fokhagymát és egy mini fej (mint egy fürjtojás) vöröshagymát. Ezeket eldobtam belőle, mikor elkészült. Vajpuha lett, isteni ízű. (Most hűl a teraszon…) Üvegben készült.