Szalagos Farsangi Fánk - Gábor a Házi Pék - YouTube
Egy nagy tálba átszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a maradék tejet, csipet sót, 1 citrom vagy narancs reszelt héját, a felfuttatott élesztőt. Robotgép dagasztókarjaival addig dagasztjuk a tésztát, amíg lágy és hólyagos nem lesz és el nem válik az edény falától. Ekkor apránként beledolgozzuk az olvasztott (de már nem meleg) vajat és a rumot is. A tésztát letakarva meleg helyen kb 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Ha megkelt lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, 6 cm-es fánk szaggatóval vagy egy pohárral kiszaggatjuk. A kimaradt széleket újra összegyúrjuk és azt is kiszaggatjuk. 10 percig pihenni hagyjuk. A megkelt fánkok közepébe mélyedést nyomunk. Közepesen meleg (160 C) olajban kezdjük a sütést. Szalagos farsangi fánk. A fánknak az az oldala legyen alul, ahol a mélyedés van. Rögtön letakarjuk fedővel, ettől lesz majd szép szalagos a fánk. Mikor megfordítjuk a másik oldalára, azt már fedő nélkül sütjük. Én azt szeretem, ha a fánkok szép világos színűek, nem sütöm túl barnára A kész fánkokat papírtörlőre szedjük, leitatjuk róla a felesleges zsiradékot.
Ha jobban szereted az írott recepteket, olvass tovább az elkészítés menetéről. Elkészítés: Az élesztőt egy kiskanál cukorral 1 dl meleg tejben felfuttatjuk. A porcukrot és a sót belekeverjük a lisztbe. A tojásokat hozzáadjuk a liszthez (a sárgákat és az egész tojást is egyszerre hozzáadhatjuk). Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt is a lisztes keverékhez. A keverékhez öntünk egy kevés tejet a megmaradt 3 dl-ből és hozzáadjuk az olvasztott vajat. Az otthon ízei: Szalagos fánk. Elkezdjük fakanállal összedolgozni a masszát. Fokozatosan hozzáadjuk a maradék tejet és tovább kavarjuk. Ízlés szerint hozzáadunk egy keveset a rum aromából és jól összedolgozzuk. Akkor van kész a tészta, ha sűrűbb nokedli tészta állagú és szép sima a felülete. Amikor a tészta kezd elválni az edény falától, félretesszük kelni. Meleg helyen letakarva fél órát kelesztjük a tésztát. Jól meglisztezett deszkára borítjuk a megkelt tésztát. Alaposan megszórjuk liszttel a tészta tetejét. Fakanállal ellapogatjuk a tésztát, majd egy nagy kés segítségével alányúlva széthúzzuk, míg ujjnyi vastagságú nem lesz.
Ha kiszaggattuk az összeset, konyharuhával letakarjuk őket és 20-30 perc alatt újrakelesztjük. Közepesen meleg olajban a fánkok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük és leitatjuk róla a felesleges zsiradékot. Tálalás: Porcukorral meghintve lekvárral tálaljuk. Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon! Fotó: Komáromi Annamária Oldalak
Ha megfelelő meleg az olaj, a fánk hirtelen terebélyesedni fog. Így beletehetem a többit is. Olyan sokat ne tegyünk a lábasba mert ha megnőnek nem férnek el. Mikor beleteszem a lábasba fedőt teszek rá. Mikor megfordítom, a másik felét sütöm, azt már fedő nélkül sütöm tovább. Ha megsült papírszalvétára kiszedem, hogy az olaj kissé lecsepegjen. Szalagos farsangi fánk narancsdzsemmel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Házi diabetikus baracklekvárral tálalom. Természetesen tehetünk rá nutellát, málna lekvárt vagy amivel szeretjük. Jó étvágyat hozzá.
A mélyedésbe rummal elkevert baracklekvárt teszünk, tetejét porcukorral meghintve kínáljuk. A jó szalagos fánk elkészítéséhez néhány fontos szabályt be kell tartani: A helység, ahol a fánkot készítjük meleg legyen, a hozzávalók pedig szoba hőmérsékletűek legyenek. A lisztet mindig szitáljuk át. A rum nem engedi, hogy a tészta magába szívja a zsiradékot. A fánktésztát ne nyújtsuk, csak éppen simítsuk rajta végig a nyújtófát. Fontos, hogy az olaj meleg legyen, de ne forró, mert a tészta kívülről megbarnul, megég, belül pedig nyers marad. Egyszerre csak annyi fánkot tegyünk az olajba, hogy kényelmesen elférjenek, mert sülés közben megnőnek. Nagyon fontos, hogy a tésztát mindig a lyukas felével lefelé tegyük az olajba, hiszen a felső része könnyebb, így majd ez úszik az olajban, míg a sűrűbb alsó rész tovább tud kelni. A sülő fánkokat azonnal takarjuk le fedővel és csupán 1, 5 percig hagyjuk sülni, majd a fedőt levéve a fánkokat fordítsuk meg, és fedő nélkül süssük ismét 1, 5 percig. Farsangi szalagos fánk recept. A kész fánkokat ne rakjuk egymásra, mert a gőztől megereszkednek.
A puffancs egy rendkívül praktikus étel: nem kell bíbelődni a gondos formázással, csak ki kell porciózni, és, mint a tócsnit kisütni, nagyon sokféle recept van hozzá, így, szinte bármiből elkészíthetjük, rendkívül gyerekbarát, könnyen megfogható, és a legkisebbek is szívesen majszolják, mindemellett laktató, és finom is. Elkészíthetjük édesen, sósan, töltelékkel, vagy anélkül, főételként, kencékkel, főzelék mellé, tonhalasan (RECEPT ITT! Cukkini puffancs recept na. ) magában, mindenhogy helytáll. A zöldségek sokoldalúsága sokszor ínycsiklandó, korábban nem kóstolt ízekhez vezetnek bennünket. A zöldségeket nem csak a jó ízük miatt, hanem a rost-, az ásványanyag-, és a vitamintartalmuk miatt is érdemes minél gyakrabban fogyasztani. Ha már unjuk a nyers zöldséget, ha esetleg sok felgyülemlett zöldség lapul a spájzunkban, vagy, ha más formában nem hajlandó a gyermek elfogadni a zöldséget, rejtsd bele egy puffancsba! A zöldséges puffancs készítéshez tökéletes a cukkini, amelynek a saját íze nem erőteljes, ízlés szerint fűszerezve a cukkini puffancsot még azok is szokták kedvelni, akik egyébként sose ennék meg a cukkinit.
A cukkinit megtisztítjuk, ha van benne keményebb magot tartalmazó rész, azt kivágjuk. A reszel nagy lyukán lereszeljük, meghintjük sóval és jól összeforgatjuk. Kb. 25 percre félretesszük, míg levet ereszt. Egy magasabb falú edényben b olajat forrósítunk. A cukkinit kicsavarjuk, majd ízesítjük borssal, fokhagymakrémmel (esetleg zúzott fokhagymával), elkeverjük a tojással. (Itt én már nem adtam hozzá sót. ) A lisztbe szórjuk a sütport, majd a cukkinis masszához adjuk, jól elkeverjük. Ha forró az olaj, akkor két evkanál segítségével csinos kis adagokat engedünk az olajba. Közepesnél kisebb lángon szép barnára sütjük, közben érdemes többször megforgatni. Konyhai papírtörln hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni. 18 db puffancs lett ebbl az adagból. A cukkini puffancs egy roppant egyszer, könnyen asztalra varázsolható fogás. Cukkini puffancs recept idag. Kínálhatjuk fzelék feltétjeként, vagy egyszer tejfölös mártogatós társaságában (ahogy én is tettem). Kívül ropogós, belül pedig szaftos, puha. A sütéskor érdemes figyelni, mert ha túl forró az olaj, akkor elfordulhat, hogy a külseje már szép barna, de a belseje még nyers marad.
25 db, 5-6 cm átmérőjű korong lett belőle. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Vegetáriánus, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Szeretnéd megtudni, melyek a legjobb diétás receptek fogyókúrázóknak? A legjobb helyen jársz! Az alábbi diétás ételek között megtalálhatóak: egyszerű diétás ételek, egészséges receptek, diétás ebéd ötletek, gyomorkímélő ételek, zöldséges ételek fogyókúrázóknak és még rengeteg egyéb finomság. Receptek Húsvéti sonkatál töltött tojásokkal Diéta esetén sem kell lemondanunk a húsvéti sonkáról, csak válasszunk pulykahúst: pácolt, füstölt, főtt felsőcombot vagy kötözött combsonkát! #diétás ebéd #diétás főétel #egyszerű ételek Tonhalas kölesfasírt, céklasalátával - VIDEÓ Már a színe is jókedvre derít, hát még az íze! Cukkinis májpuffancs kaporszósszal recept. A fasírt pedig tonhallal és túróval összedolgozva nemcsak ízletes, hanem puha is lesz. #Diétás receptek, izgalmas ízek #szakácskönyv #receptvideó Sonkás-gombás karfiolpizza - VIDEÓ Ennek a pizzának az elkészítése gyakorlatot nem, de egy kis türelmet, odafigyelést igényel. A fáradozásért cserébe viszont egyedi pizza-élmény jár! Csilis-pórés lencseleves A lencsét hagyományosan újévi ételnek tartjuk, pedig karácsonykor is tökéletes fogás készíthető belőle.
Cukkini kaviár majonézzel Kategória: Üresek Hozzávalók hámozott cukkini 5 kg sárgarépa 1 kg hagyma 1 kg majonéz 450 g paradicsom szósz 750 g növényi olaj 200 g kristálycukor 100 g só íz bors íz Főzés módja Vágjuk kockákra a megpucolt cukkinit, három sárgarépát egy durva reszelőn, tegyünk egy serpenyőbe, és főzzük, amíg megpuhul. Leeresztjük a vizet. Finoman aprítsa fel a hagymát, és süsse 200 gr-ban. növényi olaj aranybarnára. A főtt cukkinit őröljük meg sárgarépával, valamint sült hagymával (húsdarálóval, de jobb, ha turmixgépet használunk). Adjunk hozzá majonézt, paradicsompürét, cukrot, sót, borsot és főzzük a kapott homogén tömegig körülbelül egy órán át. Forró üvegekbe tesszük a forró kaviárt és feltekerjük. Jó étvágyat kívánunk! Cukkini puffancs recept logga in. jegyzet Kimenet - 10 félliteres doboz. Ajánlom a "Krasnodarskaya" típusú paradicsompürét fél literes üvegedényekbe. Fűszerként adhatunk hozzá pár csipet őrölt pirospaprikát.