A fahéj és a szilva örökzöld páros, gondoljunk csak a klasszikus szilvás gombócra! Most pitét készítettünk omlós tésztából, amelyet fahéjas szilvával töltöttünk meg. A sütőben finom szaftosra, puhára sül a szilva, a cukor kicsit rákaramellizálódik, míg a tészta jó omlós, roppanós marad. A linzertésztával kapcsolatban csak egyetlen dologra kell odafigyelni: nem szabad túlmacerálni, mert akkor nyúlóssá válik. Fontos a hideg vaj, az sem baj, ha még a kezünk is hideg, és dolgozzunk vele gyorsan. Hozzávalók egy nagy vagy négy mini pitéhez: Omlós tészta: 200 g liszt (most 150 g sima finomlisztet és 50 g teljes kiőrlésű tönkölylisztet használtam) 100 g hideg vaj 50 g porcukor 1 tojás Töltelék: 450 g szilva (magozva mérve) 4 ek. nádcukor 2 csapott ek. kukoricakeményítő 1-2 tk. Limara péksége: Szilvás-dióhabos rácsos pite. őrölt fahéj 1. Az omlós tésztához a lisztet, a kockákra vágott hideg vajat és a porcukrot egy tálba kimérjük és gyorsan összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást is, és összeállítjuk a tésztát. Nem kell túlgyúrni, minél gyorsabban dolgozunk, annál omlósabb lesz a végeredmény.
Ez a süti a finom rácsos újragondolt változata. Na, túl sokat nem gondolkodtam rajta, csupán a lekvárt cseréltem le friss szilvára. Azt a kerek szeműt használtam hozzá, ami mostanában olyan divatos lett és ami prsze, hogy nem magvaváló. A szilváért csak lekvárban rajongó férjem tetszését is elnyerte, úgyhogy megtartjuk a receptet... Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 tk. só 15 dkg porcukor 1, 5 tk. sütőpor 25 dkg vaj 3 tojás sárgája 2 ek. tejföl Töltelék: kb. 50 dkg szilva 25 dkg őrölt dió egy citrom reszelt héja egy teáskanál fahéj 3 tojás fehérje 150 g kristálycukor Tetejére: A vajat elmorzsoljuk a liszttel, elkeverjük a sóval, a porcukorral, és a sóval. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt. Összeállítjuk a tésztát, becsomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább fél órára. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Rácsos szilvás pete doherty. A diót elkeverjük a fahéjjal és a citromhéjjal, majd óvatosan a habba forgatjuk. Egy kb. 30x36 cm-es tepsit vékonyan kivajazunk, kilisztezünk és a pihentetett tészta kétharmadát beleterítjük.
Ha ezzel végeztem, folpackba csomagolva egy órára a hűtőbe teszem pihenni. Utána 3-4 mm vastagra nyújtom a tésztát, a formákba nyomkodom (a harmadát félreteszem a rácsokhoz) és a mélyhűtőbe teszem, míg a sütő előmelegedik 175 fokra (20 perc), megszurkálom villával, leterítem sütőpapírral, szárazbabot vagy egyéb súlyt rakok bele és elősütöm (ezt addig kell, amíg egy kis színt nem kap). Rácsos szilvás pite linzertésztából: szinte krémesre sül a gyümölcs – GWL. Miközben sül a tészta, előkészítem a töltelékeket, a túróshoz és a szilváshoz is külön-külön összekeverem a hozzávalókat. Ha a tészta félig kész van, félig megtöltöm a túróval, majd a tetejére halmozom a szilvákat, és berácsozom a szintén 3-4 mm-esre nyújtott nyers tésztacsíkokkal, megkenem a csíkokat tojással és szintén 175 fokos sütőben készre sütöm, majd megszórom porcukorral a tetejét.
A TV2 műsorvezetője a magánéletében is sikeres, évtizedek óta házas, feleségét, Korpás Krisztinát a kilencvenes évek végén, a TV3-nál ismerte meg. Az első randevú után egy héttel Till Attila már össze is költözött Krisztinával, akkora volt a szerelem. Négy hónappal később házasodtak össze, egy héttel az esküvő után pedig Korpás Krisztina már várandós volt első gyermekükkel. Tilla arról beszélt, szerinte miért ment át sok képernyős az RTL Klubtól a TV2-höz | Story. Az idilli házasságban élő páros egyik legjobb barátja évtizedek óta Csonka András, aki érdekes dolgot árult el arról, anno miért nem örült annak, hogy a barátai egymásra találtak. "Annyira azért nem örültem ennek a házasságnak, mert ha a barátnők férjhez mennek, gyerekeket szülnek, akkor rám már kevesebb idő jut. De Tilla és Kriszta esetében ez nem így történt. Ők tényleg a barátaim, mégpedig aranykártyásak, ami azt jelenti: bármi történjék, én ott vagyok nekik, és ők is nekem" – mesélte Csonka András a Storynak. Forrás: TV2 / Mokka Az 57 éves színész még a kilencvenes évek elején ismerkedett össze Krisztával, akit a nő édesanyján, a szinkronrendező Juhász Annán keresztül ismert meg.
A legjobb női műsorvezető Ördög Nóra, a legjobb férfi műsorvezető Till Attila lett, de a Séfek séfe is kategóriagyőztes. A Televíziós Újságírók Díja a szakmédia által 2014-ben alapított elismerés, melynek célja, hogy klasszikus kritikai szempontok alapján emelje ki a legprofesszionálisabb magyar, szórakoztató műfajú tévés teljesítményeket. Magyarszinkron.hu – A minőségi szinkronizálásért!. Gelencsér Tímea és Fischer Gábor, a TV2 programigazgatója Forrás: Origo 2022-ben változtak a Televíziós Újságírók Díja egyes kategóriái: mivel tavaly a korábbi évekhez képest kevesebb magyar sorozat készült, a mellékszereplőket a színésznő és színész kategórián belül díjazták. Emellett egy év szünet után újra külön kategóriába kerültek a gasztrorealityk és idén először a sportrealityk legjobbját is elismerték. Idén így összesen tizenhárom kategóriában hirdettek győztest: díjat adtak át nagyszabású showműsor, vetélkedő, reality, gasztroreality, sportreality, talkshow, heti sorozat, napi sorozat, zsűritag, női műsorvezető, férfi műsorvezető, színésznő, valamint színész kategóriában.
A díj szabályzata alapján kategóriánként az a három televíziós produkció és személy került az esélyesek közé, akikre az elismerést odaítélő médiumok a legtöbb szavazatot adták. HAON - Nem mindenki örült Tilla házasságának. Forrás: Origo A nagyszabású showműsorok közt március 23-án este nyert a Sztárban sztár leszek!, a gasztroreality kategóriában a Séfek séfe, a sportreality-k közt az Exatlon Hungary harmadik évadja lett a befutó. A legjobb női műsorvezető Ördög Nóra, a legjobb férfi műsorvezető Till Attila lett. Díjat kapott még a Géniusz, a Cápák között, a DTK: Elviszlek magammal. Szintén díjazták ezen az estén Puskás Petit, az Apatigrist, a Keresztanyut, Molnár Piroskát, Csuja Imrét.
1951-et írtunk, amikor Tyll Attila elindult az álmai után. Felvették a színművészeti főiskolára. Lelkes volt és tehetséges. Szépen formálta a szavakat, és meg volt a kellő önbizalma ahhoz, hogy bárkinek a bőrébe bújjon. Így aztán 1955-ben kezébe vehette a diplomáját. A frontról egyenesen a mennybe ment. Kezdésként Szolnokon kapott szerződést, majd rövid idő alatt felfedezték és a fővárosba hívták. Így lett a reményteljes színészből 1962 és 1979 között a Nemzeti Színház oszlopos tagja. Ő lett a népszerű Apó. Szeretetből és nem gúnyból ragasztották rá ezt, mert valóban volt benne valami "apóság". Ő volt a bölcs, a megfontolt, a józan életű, a higgadt, a széles látókörű. Végtelenül türelmes, segítőkész ember volt. Ezt mindig mindenhol kihangsúlyozták vele kapcsolatban. Pillanatok alatt befogadták bármelyik társulatnál tűnt fel, mert a Nemzeti mellett rendszeresen szerepelt a gyulai Várszínházban, később a békéscsabai Jókai Színházban, a fővárosban a József Attilában, majd már nyugdíjasként a Népszínházban.
Rengeteget jártak akkoriban bulizni, hatalmas volt közöttük az összhang.