Ki ne imádná a mennyeien finom mákos gubát? Egy igazi ízig-vérig karácsonyifinomság! Mákos guba egy üde torta formájában? Ezt neked is ki kell próbálnod, mert tényleg isteni, garantáltan mindenki oda lesz érte. Nézzük is a receptet íme a mákos guba torta receptje! Hozzávalók a mákos guba tortához (Ezek a mennyiségek egy 24 cm-es átmérőjű tortaformához ideálisak, ha neked más méretű van otthon, akkor arányosíts! )
Érdemes még előtte nap megvásárolni a kiflit, hogy kicsit szikkadt legyen, ne pedig friss. Ezeket a kifliket felkarikázzuk egyenletesen első lépésként, hiszen ez a mákos guba alapja is. 2. Majd a kiflik feldarabolása után a tejes mártás elkészítéséhez fogunk hozzá a következő módon: az egy liter tejhez hozzáadjuk a 10 dkg vajat, és összemelegítjük. A 3 tojássárgáját simára keverjük a 15 dkg porcukorral, és a 2 csomag vaníliáscukorral, ha sima állagot kaptunk, akkor lassú kevergetés közben a tejhez öntjük, és az egészet vízgőzben addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. 3. Újra visszatérünk a kiflikhez, rászokjuk a darált mákot, a fahéjat, a mazsolát, és a reszelt citromhéjat, majd összekeverjük. Ha ez meg van, akkor a felfőzött tejet is ráöntjük, összeforgatjuk, ügyelve arra, hogy a kifli karikák egyben maradjanak, és állni hagyjuk egy kicsit. Pár perc kell a kiflinek, hogy felszívja a folyadékot. 4. Egy kivajazott tortaformát megszórunk zsemlemorzsával, majd beleöntjük a mákos, tejes kiflit.
Karikázzuk fel a szikkadt kiflit. Adjuk hozzá a mákot és a reszelt citromhéjat, valamint a mazsolát, majd keverjük össze őket. Adjuk a tejhez a vajat, majd melegítsük őket össze, kevergetve. A tojások sárgáját keverjük simára a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd állandó keverés mellett csorgassuk a tejbe. Vízgőzben kevergetve főzzük ezt, a mákos guba alapját képző vaníliás tejet, amíg be nem sűrűsödik. Ízesítsük egy kevés fahéjjal. Öntsük a vaníliás tejet a mákos kiflikarikákra, keverjük össze, hagyjuk, hogy a lehető legtöbbet magába szívja. Vajazzunk ki egy tortaformát, szórjuk meg egy kevés zsemlemorzsával és öntsük bele a tejes kiflit. A hagyományos mákos guba recept elkészítése itt véget is ért. Kenjük meg a mákos guba torta tetejét a lekvárral, majd a 100°-ra előmelegített sütőben süssük körülbelül 20 percig. Ennek köszönhetően a makos guba összeáll, de nem szárad ki. A kész tortát hagyjuk kihűlni, míg elkészítjük a krémet! Keverjük a vajat simára a porcukor felével, a másik felét pedig a tojássárgájával, a vaníliapudingporral és a vaníliás cukorral.
Mákos guba Hozzávalók (4 személyre): 8 db szikkadtabb kifli 6 dl tej 15 dkg darált mák 3-4 evőkanálnyi méz 2 dkg margarin 1 dkg vaníliáscukor citrom A tejben olvaszd fel a vaníliáscukrot, 2 evőkanál mézet és a margarin felét. A kifliket vágd szeletekre és locsold rájuk a tejet. (Ha kell, forgasd át, hogy egyenletesen megszívják magukat, majd egy-két percre tedd szűrőbe, hogy a felesleg tej lecsöpöghessen. ) A darált mákhoz vegyíts egy kis reszelt citromhéjat, majd óvatosan keverve ezt is add a kiflikatikákhoz. A maradék margarinnal kenj ki egy tepsit vagy tűzálló tálat, terítsd el benne a mákos kiflikarikákat, majd előmelegített, középmeleg sütőben 5-10 percig süsd a gubát. Kockákra vágva melegen tálald, s ekkor csorgasd rá a méz maradékát. Mák helyett dióval is jó. (Egyébként akár mákkal, akár dióval készül, a méz kiváltható porcukorral is. ) Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
Külön kis tálkába először ebből a masszából tegyél egy kicsit és önts rá egy kis vanília pudingot. Szórd még megy egy kis mákkal és eritrittel. Próbáld ki Te is ezt a gluténmentes mákos guba receptet! Eheted akár vacsorára is. Gluténmentes mákos guba
Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a kiflikarikákat. Állni hagyjuk, amíg a kifli teljesen beszívja a tejet. A tojássárgájákat a cukorral, konyhai robotgéppel (habverő) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük. Hozzákeverjük a kiflikhez. A keveréket a tortaformába simítjuk, a süteményt a sütő középső részébe toljuk, és megsütjük. Sütési idő: kb. 30-35 perc Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! Az elkészült süteményt kb. 10 percig a formában hűlni hagyjuk, majd a tortaforma széleit lecsatoljuk, a sütőpapírt eltávolítjuk, és sütőrácson hűlni hagyjuk. A kihűlt süteményt tortatálra vagy tányérra helyezzük, és visszahelyezzük köré az elmosott kapcsos tortaforma gyűrűjét. Krém: A pudingot a csomagoláson található útmutató szerint elkészítjük 300 ml tejjel. Amikor elkészült, lefedjük frissentartó fóliával, és megvárjuk, hogy teljesen kihűljön. Konyhai robotgéppel (habverő) hozzádolgozzuk a mascarponét és a porcukrot. A hideg habtejszínt a zselatin fixszel felverjük, a krémhez hozzáforgatjuk.
Fekete Vékonyabb bielasztikus anyag, amely kényelmesen rugalmas és kellemes érzés a viselése. Szilárd, stabil kötésű anyag, amelytől a ruhád hosszú ideig formatartó marad. Kattints a képre a nagyításhoz! Burgundy Vastagabbabb bielasztikus anyag, amely kényelmesen rugalmas és kellemes érzés a viselése. Szilárd, stabil kötésű anyag, amelytől a ruhád hosszú ideig formatartó marad. Kattints a képre a nagyításhoz! Vörösbor Vastagabbabb bielasztikus anyag, amely kényelmesen rugalmas és kellemes érzés a viselése. Szilárd, stabil kötésű anyag, amelytől a ruhád hosszú ideig formatartó marad. Kattints a képre a nagyításhoz! Málna Vékonyabb elasztikus anyag, amely fényesebb felületű, elegáns hatású és kellemes viseletű. Rakott szoknyás ruha ka hao. Nem gyűrődik és jó kopásállóságú. Kattints a képre a nagyításhoz! Fukszia Saját gyártású elasztikus anyag. Extrán puha tapintású, kényelmes, kellemes viselet. Kattints a képre a nagyításhoz! Pink Vastagabbabb bielasztikus anyag, amely kényelmesen rugalmas és kellemes érzés a viselése.
Kattints a képre a nagyításhoz! Fűzöld Vékonyabb bielasztikus anyag, amely kényelmesen rugalmas és kellemes érzés a viselése. Szilárd, stabil kötésű anyag, amelytől a ruhád hosszú ideig formatartó marad. Kattints a képre a nagyításhoz! Méregzöld Vékonyabb elasztikus anyag, amely fényesebb felületű, elegáns hatású és kellemes viseletű. Nem gyűrődik és jó kopásállóságú. 55% nejlon, 40% műselyem, 5% elasztán Kattints a képre a nagyításhoz! Petrol Vékonyabb elasztikus anyag, amely fényesebb felületű, elegáns hatású és kellemes viseletű. Nem gyűrődik és jó kopásállóságú. Kattints a képre a nagyításhoz! Alkalmi ruha, rakott szoknyás, csinos, zöld. Pávakék Kreppelt felületű, vékonyabb elasztikus anyag. Rugalmas, jól tartja a formáját. Puha tapintású, nem gyűrődik, vasalást egyálatlán nem igényel. 95% poliészter, 5% elasztán Kattints a képre a nagyításhoz! Navy kék Vékonyabb bielasztikus anyag, amely kényelmesen rugalmas és kellemes érzés a viselése. Szilárd, stabil kötésű anyag, amelytől a ruhád hosszú ideig formatartó marad. Kattints a képre a nagyításhoz!