180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük. KIhűlés után fogyasztható, hűtőben zacskóba téve 4-5 napig eláll (vagy fagyasztható is). 100 g túrós zabpelyhes zsemle átlagos tápértéke: 207 kcal, 25 g szénhidrát, 14 g fehérje, 5 g zsír. 1 db túrós zabpelyhes zsemle átlagos tápértéke: 232 kcal, 28 g szénhidrát, 16 g fehérje, 6 g zsír.
Közzétette: Közzétéve: 2014. június 7., szombat, 21:08 Főzök-sütök-sündörgök, a konyhámban mindent megfőzök, megsütök! Étel-ital-sütemény, vendégekbe belefér. :) Miért, és mit szeretek főzni? Megfőzni megfőzök bármit, bár megenni nem biztos, hogy megfogom. Nagyon válogatós vagyok, sok mindent nem eszek meg, de szeretnécsére van aki elfogyassza. Miért, és mit szeretek sütni? Sütni azért szeretek, mert kiélhetem kreativitásom. Na meg desszert nélkül nálunk hétvége nem telhet el. Weboldal: 2012. május 29-én indítottam el személyes gasztronómiai blogomat. 2016. május 16-tól pedig weblapként működik, ezért az elérhetőség is változott. Gyors zsemle reception. Blogom elérhetősége:
Zabpelyhes zsemle dagasztás, kelesztés és élesztő nélkül, nagyon egyszerűen! Ez a diétás zsemle egy magas fehérjetartalmú, zsírszegény, mellékíz mentes szendvicsalap diétás reggelire. Töltsd meg a kedvenc csirkemell sonkáddal vagy diétás szendvicskrémeddel és edd rengeteg friss zöldséggel! Maga a zsemle látszólag nem túl nagy, de annál laktatóbb! Gyors bagett, zsemle vagy kifli recept. Ha egyet megeszel belőle reggelire, több órán keresztül megfeledkezhetsz az evésnek még csak a gondolatáról is! Túrós zabpelyhes zsemle recept Zabpelyhes zsemle hozzávalók (5 db-hoz): 20 dkg apró szemű zabpehely (le is lehet darálni vagy zabpehelyliszt is használható) 2 db tojás a tésztába + 0, 5 db a kenéshez 25 dkg zsírszegény tehéntúró (nálam rögös, de a krém állagúval még könnyebb dolgozni) magvak a tetejére (nálam chia mag, de lehet szezámmag, lenmag, tökmag is) Egy tálban összegyúrjuk a hozzávalókat, majd vizes kézzel kisebb, hosszúkás zsemléket (bucikat) formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Mindegyiknek megkenjük a tetejét felvert tojással és megszórjuk a magokkal (light reszelt sajttal is meg lehet szórni).
A tepsiben hagyja ismét kelni a zsemléket kb. 10 percig. A gluténmentes zsemléket 200 °C-on (alsó-felső sütés) kb. 20-25 perc alatt süsse meg! Gyors zsemle recept Rumanne Nagy Szilvia konyhájából - ... | Magyar Őstermelői Termékek. Elkészítési idő: 60-70 perc Nehézségi szint: haladó Tápanyagtartalom 8 db gluténmentes zsemlében 1 db Energia 7739, 2 kJ / 1856, 0 kcal 967, 4 kJ / 232, 0 kcal Fehérje 81, 6 g 10, 2 g Zsír 41, 6 g 5, 2 g amelyből telített zsírsavak 18, 4 g 2, 3 g Szénhidrát 276, 8 g 34, 6 g amelyből cukrok 19, 2 g 2, 4 g Rost 31, 2 g 3, 9 A gluténmentes zsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el. Ez a recept volt a hónap receptje Német Cöliákia Társaság (DZG) weboldalán 2016 januárjában, ezt készítettük el mi is. Így készült a gluténmentes zsemle: Recept címke: almarost gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle hajdinaliszt kölesliszt kukoricaliszt psyllium rost (útifűmaghéj) receptvideo sütőpor szentjánoskenyérmag liszt tehéntúró tojás Kategória: Gluténmentes gyors ételek, gluténmentes kenyérsütés, Gluténmentes reggelik, Klasszikusok gluténmentesen
1, 5 órát kelni hagyom a duplájára folpackkal letakart tálakban Megformázom a bagetteket, (a megkelt tésztát ujjbeggyel kicsit elterítem és feltekerem úgy, hogy minden hajtás után lezárom/kissé lenyomom a két hüvelykujjammal) Ismét a duplájára kelesztem, letakarva. Sütés elött pengével nagyon ferdén bevagdosom. Gyors zsemle recept magyarul. 230 fokon 25-30 percig sütöm. Ha nagyon pirulna, terítek rá alufóliát. Sütés után rögtön lefújom hideg vízzel. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kenyerek, Péksütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Gyors túrós zabpelyhes zsemle élesztő nélkül - Salátagyár. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Receptek és gyakorlatias tanácsok a mindennapi főzéshez Finom és tápláló ételek receptjei a hozzávalók pontos mennyiségeivel és az elkészítést segítő, érthető és alapos leírásokkal, húsokból, zöldségekből, finom fűszerekkel az év minden napjára. Mint látni fogod, egy ízletes ételt szinte bármiből lehet készíteni, akár többféle módon is. Akár hússal, akár hús nélkül. Ha egy konkrét receptet keresel, használd az oldal keresőjét! A legújabb, részletes leírást tartalmazó receptek: A cukorborsó főzelék receptje az elkészítés részletes leírásával: melyben a borsót megfőzzük, tejjel felengedjük, s rántással besűrítjük. Mindezt úgy, hogy a borsó főzőlevét felhasználjuk, s így benne maradnak az ízek a főzelékben. Úgy, hogy nem teszünk hozzá finomított kristálycukrot. Tápláló vega ételek angolul. Megnézem a Receptet Cukorborsó főzelék → A kolbász sütése, az elkészítés részletes leírásával: Miért reped ki a sütés közben a kolbász, s mit tehetünk ellene? Illetve a fagyasztóból kivett kolbászt hogyan érdemes kisütni? Majd amikor már végignéztük azt, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan megsütni a kolbászt, azt is megnézzük, hogyan lehet azt melegen feltálalni.
Nagyon sok finomság készülhet belőle, legyen az valamilyen köret, vagy akár saláta. Nekem az egyik kedvencem ez a narancsos változat. Süthetjük vörösáfonyával és dióval is együtt, vagy burgonyával, rozmaringgal és fokhagymával. Kevert, meleg salátát is készíthetünk belőle vagy egy ilyen gyönyörű, színes mindent bele salátával is lenyűgözhetjük a vendégeinket – arról nem is beszélve, hogy milyen vitaminokkal teli fogást tálalunk nekik. 🙂 Ropogós sültkrumpli azoknak a gyerekeknek, akiknek ez a kedvenc ételük! Burgonyapüré Paszternákos burgonyapüré kakukkfűvel – a paszternák jól kiegészíti a burgonyát ebben a pürében. A paszternák egyébként helyettesíthető zellerrel. A sütőtökös burgonyapürét rozmaringgal dobtam fel – itt is el tudok képzelni helyettesítést: a sütőtököt lecserélhetjük édesburgonyára. Nagy kedvenc a karamellizált hagymás püré, amelyhez barnamártás is készült. Galéria – Vegázó – Sütiműhely és Street Food. Karfiollal felturbózott változat? Jöhet! Nem püré, de burgonya és izgalmas… sült fűszeres lila burgonya! Más zöldség Zöldbab gombával és pirított hagymával – amilyen jól néz ki, olyan finom is!
Most itt vagy: Főoldal / Lakto - Ovo / Vegetáriánus, vegán menü karácsonyra Ha még nem állítottátok össze a karácsonyi menüt, akkor remélem ez a kis összefoglaló nagy segítségetekre lesz, akár az idén, akár jövőre. Nálunk többféle étel készül a három nap alatt, és az biztos, hogy az egyik napon egy vegán egyben sült "fasírt" kerül az asztalra, ez a fő fogás és mellé készítünk jó sok köretet. Egy ilyennel le tudjátok nyűgözni a húsevőket is (ez saját tapasztalat). A receptek egy része a saját blogomról, egy része pedig más blogokról lett összeválogatva, hogy minél színesebb körképet adjak a vegetáriánus, vegán karácsonyról! Egyben sültek Legnagyobb sikere a diósültnek szokott lenni. Ha nagyobb családot látunk vendégül, érdemes belőle dupla adagot készíteni. Ez az a fajta étel, amiről nem hiszik el a húsevők sem, hogy nincsen benne hús! 🙂 Kihagyhatatlan! A mázas diós lencsesült szintén egy tápláló, kiadós fogás, finom édeskéz mázzal megsütve a tetején. Tápláló vega ételek cukorbetegeknek. A Jamie Oliver féle vörösáfonyás pisztácia mandula sült sok-sok alapanyagot tartalmaz, de ettől lesz fantasztikusan finom és karakteres íze.
Az ital egy sós változatában fekete só, bors, pirított, őrölt római kömény, citromlé és menta leveleit használják. Az apróra vágott menta- vagy korianderlevél és egy csipetnyi chili paprika extra italt varázsol belőle. Pikáns, nyári hűsítő és rendkívül egészséges ital a gyógynövényekkel és fűszerekkel készült típusa. Nádcukorral ízesített édes változata is népszerű. Ha valaki nem aggódik a kalóriák miatt, gyorsan és könnyen ízletes snacket készíthet. Amire szükség van: csak egy kis méz és ghí, vagyis tisztított vaj. A sattu alapanyaggal összekeverve, kis golyókat formálva már kész is. A sattu: instant étel az ősi Indiából Egy ideig feledésbe merült ugyan, de a kulináris világ manapság újra felfedezte a sattut. Ez az egyszerű és tápláló instant élelmiszer ma kiegészülhet búza vagy lencse keverékével. Édes és édesítetlen fajtái is elérhetőek. Egytálételek.hu – Ételek, receptek, fűszerek. Szemet gyönyörködtető tálakat varázsolnak a vendég elé. Az indiai vegetáriánus receptek egyik finomsága a fűszeres csicseriborsóval töltött kis golyó, tetején padlizsános szósszal.
🙂 Ez is hasonló csak erre krém is került. Ez még mindig a cékla csoki párosa, csak gluténmentes is, nemcsak vegán… mellesleg gyönyörű! A narancs jó párost alakít a csokoládéval. És persze a világ legfinomabb csokoládétortája ez a nyers változat. 🙂 Fehércsokis citromos sajttorta – hmm, de jól hangzik… és természetesen vegán, gluténmentes! És a vacsora végére jöhetnek a falatnyi francia csokoládé mendiant -ok vagy magunk által készített nyers sós-goji bogyós csokoládé falatkák. Tápláló vega ételek ebédre. Ha az ünnepek alatt letérünk az egészséges reggelik útjáról és inkább édesebb dolgokat ennénk, mint egy turmix, akkor itt van ez a vegán fahéjas sütőtökös csiga – mindenképpen kipróbálandó recept. Briós kenyér, frissen vagy megpirítva, lekvárral megkenve nagyon finom lehet. Aki nagyobb próbárra tenné magát és sütne vegán croissant, az ne felejtsen el nekem is küldeni belőle! Itt pedig frissen sült vegán kiflik reggelire… ***** Még néhány angol nyelvű recept: Nagyon szeretem Deliciously Ella videót. Tavaly készített egy komplett karácsonyi menüsort (vegán és gluténmentes), érdemes belőle csemegézni (fűszeres quinoával töltött sült gombafejek, sült kelbimbó chilivel és gránátalmával, sült rozmaringos répa és édesburgonya szeletek, zöldborsópüré, csokoládétorta kókusztejszínhabbal és gránátalmával – jól hangzik, ugye?
Ezek legnagyobb része kiváló minőségű Krisna-völgyi biotermény. A helyben termelt és felhasznált alapanyagokkal bolygónkat is óvjuk. Persze nem maradhatnak el az indiai konyha tradicionális ételei sem. A Búcsúban ellesheted India gasztronómiai titkait. Hogyan legyünk vegetáriánusok? - Wellness - Élet + Mód. A jellegzetes fűszerektől kezdve a sütés és főzés technikáin át, egészen a tudatos élelmiszer-párosításig. Az ázsiai ételek különlegessége, hogy – a kenyér- és piskótaféléket leszámítva – gyakorlatilag nem tartalmaznak glutént, így laktóz-, tejcukor- és glutén-érzékenyek is bátran falatozhatnak nálunk. Nézzük, mire számíthatnak vendégeink! A sokak által kedvelt vega-burger most is megtalálható lesz étlapunkon, zöldség-fasírozottal, házi készítésű paradicsomszósszal és friss zöldségekkel tálaljuk. A mediterrán konyha, a péksütemények és tésztafélék rajongóit is várjuk, az olaszos pizzás batyuval (calzone), magvas kenyérrel és piskótákkal készülünk, de szabdzsikkal (indiai zöldséges főételek), jázmin rizzsel, főtt kukoricával, salátákkal, és a nyáron kihagyhatatlan vegán lecsóval is szolgálunk!
Vessük el a mítoszokat, és térjünk az egészséges étkezés útjára. Hogyan legyünk vegetáriánusok? – ez a leggyakoribb kérdés, amit hallunk. Erre adjuk meg az alábbiakban a nagyon egyszerű, de célravezető választ. Térjünk át vegetáriánus életmódra! Történelmi mítoszok Amikor elképzeljük az ősember kezdeti primitív életét, általában egyetlen kép jelenik meg szemünk előtt: a barlanglakó neandervölgyi ősember, lándzsával a kezében óriási állatokra vadászik sűrű erdőkben, majd hazavonszolja a hatalmas döglött állatot vacsorára. Hosszú időn át tartotta magát az az elképzelés, mely szerint őseink nagy vadászok votak, és a fő élelem a hús volt. Ám az emberi faj fejlődésének története más tényekkel is szolgál. Ezek a tények nagyon bonyolultak és ellentmondásosak az évszázadokon át makacsul fenntartott alapfeltételezéseinkhez képest. Nos, volt egy időszak, amit jégkorszakként ismerünk, amikor a talajt jégréteg borította, és igen ritka látvány volt a növény. Így természetes, hogy őseink korai generációi rá voltak utalva a húsra, mint alapélelmiszerre.