Jelenlegi hely Címlap » Segédletek 5. A Veszprémi Érseki és Főkáptalani Levéltár fond- és állagjegyzéke (szerk. : Karlinszky Balázs). Veszprém, 2013. (A Veszprémi Érseki és Főkáptalani Levéltár segédletei 5. ) A segédlet a levéltár újragondolt, de az intézményi hagyományokra és az újabb kívánalmakra tekintettel lévő fond-, állag- és sorozatjegyzékét tartalmazza.
Az elmúlt években sorra jelentek meg a székes- és társaskáptalanok kanonoki testületeinek archontológiái, amihez jelen kiadványunkkal most a veszprémi is csatlakozott. A kötet a székeskáptalant alkotó személyek, a kanonokok, illetve a méltóság-, javadalom- és tisztségviselők nevét és működésük évkörét tartalmazza a 11. századi kezdetektől a 16. század közepi oszmán hódításig. Szerverfrissítés - Elérhetők az Acta Parochialia sorozat iratai (2022. ) cs, 02/03/2022 - 10:08 A sorozat az egyházmegye plébániáira vonatkozó iratokat tartalmazza espereskerületek, azon belül pedig a plébániák rendjében. A sorozat a püspöki irattári rend átalakításakor, az 1830-as évek elején keletkezhetett különböző provenienciájú iratokból, így az iktatókönyves irattári rend előtti időszak, vagyis a 18. Veszprem érseki levéltár . század első harmadától a 19 század első harmadát felölelő évszázad legfontosabb plébániatörténeti iratait tartalmazza. Ezeket az egyházkormányzati iratokat egészítette ki Rajczi Pál ugodi plébános, püspöki levéltáros a Somogy Megyei Levéltárban folytatott kutatásaival.
A projekt a Miniszterelnökség anyagi támogatásával, a Bethlen Gábor Alap Zrt. közreműködésével valósult meg a Veszprémi Főegyházmegyei Levéltár honlapján. Ezt követően Vajk Ádám, a Magyarországi Egyházi Levéltárosok Egyesületének titkára, a Győri Egyházmegyei Levéltár igazgatója az adatbázis jelentőségéről beszélt. Az egyházi levéltárak, közöttük elsőként a katolikus egyházi levéltárak felismerték a kor kihívásait, és bő egy évtizeddel ezelőtt megkezdték a digitalizálást: elsősorban a nagyobb érdeklődésre számot tartó anyakönyvekét, de ezzel párhuzamosan más iratanyagokét is. A Kalocsai Főegyházmegyei Levéltár volt az első, amely egy évtizede elkezdte az online szolgáltatást. Segédletek 5. | Veszprémi Főegyházmegyei Levéltár. A kor technikájának megfelelően ekkor arra volt mód, hogy regisztráció után elérhető fényképeket tettek közzé az interneten. Nem kevés, többmilliós nagyságrendű felvételről van szó: az egyházi levéltárak (jelenleg tíz levéltár szolgáltat anyagot) mintegy 8 millió oldalt szolgáltatnak, amelynek nagy része anyakönyv, illetve egyházkormányzati, egyházközségi jegyzőkönyvek és egyéb történeti jellegű iratok.
ha érdeklik a legfrissebb híreink, iratkozzon fel hírlevelünkre! E-mail * A képen látható kód *
Most magad is elkészítheted! Fermentált... bővebben Fermentált vegyes savanyúság Veronikától Szerző: Fermentalouveg | 2022. 11 | Fermentált savanyúság recept Varga Veronikától kaptuk ezeket a szuper egészséges fermentált fejeskáposzta, és vegyes savanyúság receptet, amelyek több összetevőből és különböző fűszerezéssel készülnek. Érdemes kipróbálni annak, aki ínycsiklandó, vitaminban gazdag savanyúságokra vágyik. Fermentált... bővebben Fermentált szőlő recept Andreától Szerző: Fermentalouveg | 2022. 3 | Fermentált savanyúság recept Most egy igazi különlegességet, egy fermentált szőlő receptet próbálhattok ki Varga Andrea receptkönyvéből. Saját bevallása szerint: "Erre büszke vagyok, mert ez nagyon finomra sikerült! " Ezek után már kétség sem férhet hozzá, hogy ezt el kell készíteni! Fermentált... Vegyes savanyúság recept idag. bővebben Fermentált savanyú káposzta és vegyes savanyúság receptek Melitől Szerző: Fermentalouveg | 2022. 02. 24 | Fermentált savanyúság recept Ma két receptet is hoztam nektek, egyenesen Mészáros Meli konyhájából, aki káposztát fermentált birsalmával és isteni finom vegyes savanyúságot készített több zöldségből.
A végén pedig rátöltöm a káposzta kiengedett levét. Az üveget maximum a válláig töltöm fel, mert az erjedés első szakaszában meg fog emelkedni a szintje, és kifuthat az üveg száján. Vegyes savanyúság recept na. Amikor mindezzel elkészültem, felöntöm a vízzáró peremet sós vízzel, és ráteszem a tálkát. Ha mindezt délután csinálod, már másnap reggel annyi gáz fog termelődni az erjedéstől, hogy vicces bugyogással fog távozni a vízzáró peremen keresztül. Ezután már csak várni kell. Nálam a savanyú káposzta kettő-három hónapig érik. Ha most teszed el, akkor karácsonykor már a saját savanyú káposztádból főzheted a töltött káposztát a családnak.
Hozzávalók 10 literes vödörhöz: 4 liter víz fél liter 20%-os ecet 12 dkg só 68 dkg cukor 4-5 babérlevél 1/4 csomag mustármag 1/4 csomag egész bors 2 dkg borkénpor 1 kávéskanál nátrium benzonát 3-4 meggyfa levél 1-2 kisebb diófa levél paprika – ketté vágva és kimagozva több fér bele zöld paradicsom karfiol erős paprika apró hagyma még lehet bele tenni ízlés szerint bármilyen zöldségfélét. Elkészítése: A cukrot és a sót kicsi langyos vízben feloldjuk, majd a többi vizet és minden egyéb hozzávalót hidegen bele teszünk a vödörbe. Vegyes savanyúság télire recept. Jól összekeverjük és beletesszük a savanyítani valókat. Nehezéknek én egy lapos tányért szoktam rátenni és légmentesen lezárom a vödör tetejével.
Webáruházunkban termelői mézet rendelhet melyet a GLS futárszolgálat szállít ki többek között Budapest, Debrecen, Szeged, Miskolc, Pécs, Győr, Nyíregyháza, Kecskemét, Székesfehérvár, Szombathely, Szolnok, Érd, Tatabánya, Sopron, Kaposvár, Veszprém, Békéscsaba, Zalaegerszeg, Eger, Nagykanizsa, Dunaújváros, Dunakeszi térségében.
Mivel csak jó nagy kovászolni való uborkánk volt, így azokat hosszában elnegyedeltük. A karfiolt és a brokkolit kisebb-nagyobb rózsákra szedtük, míg a kaliforniai és tölteni való paprikát néhány centis szabálytalan darabokra vágtuk. Mire végzünk a zöldségek megtisztításával és feldarabolásával, már jó fáradtak leszünk, de ne adjuk fel a cél előtt. Most jön az üvegek betöltése. Első körben mi csak 1700 ml-es üvegekkel akartunk eltenni, de annyi zöldségek sikerült felaprítanunk, hogy miután megraktunk mind a négy (sajnos nem volt több üres) ilyen méretű üvegünket, még mindig bőven maradt a konyhapulton hozzávaló. Akkor úgy döntöttem, leszedjük a szekrény tetejéről az egyetlen üres 4250 ml-es üvegünket, és azt is teletöltjük. Így lett, hogy túlteljesítettük magunkat. Szóval, az üvegek megpakolásához nem nagyon akarok instrukciókat adni, mert igazából mindegy. Vegyes savanyúság recent version. Pakoljuk bele vegyesen, felváltva a hozzávalókat, míg az üveg meg nem telik. Mi a fűszerekkel kezdtük a fentebb leírt mennyiségekben, és utána jöttek a zöldségek, de ez sem szabály.
Hozzávalók 1, 5 kg uborka 1, 5 kg fejes káposzta 1, 5 kg paprika 1, 5 kg zöld paradicsom 1 kg vöröshagyma 10 dkg só 80 dkg cukor 2 dl 20%-os ecet 1 teáskanál borkén 1 teáskanál Nátrium-Benzonát Sárgarépát is szeletelhetünk bele. Elkészítés Az uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradicsomot, hagymát szép vékonyra szeleteljük. Vegyes savanyúság házilag recept. Összekeverjük, rászórjuk a sót, cukrot, borként, nátrium-benzonátot, ecetet ráöntjük, majd alaposan összekeverjük. 24 órát állni hagyjuk, néha megkeverjük. Felöntőlé itt sem szükséges enged annyi levet ami szükséges az üvegbe rakáshoz. Jellemzők Könnyű alacsony kalóriatartalmú nyári étel téli étel
AKCIÓ! 3 db 2, 5 L-es fermentáló üveghez ajándékba kapsz 1 db szilikon kuglóf formát! Érdemes sietni, mert csak néhány akciós csomagom van! Az akciós csomagokhoz kattints ide! >> 2, 5 kg káposzta 62-75gr só (2, 5-3% ízlés szerint) 8-10 gerezd fokhagyma 2gr egész kömény 2 gr egész bors 6-8 db babérlevél Savanyú káposzta készítés fermentálóüvegben A savanyú káposzta fűszerezésén természetesen kedvedre változtathatsz. Volt olyan, amikor csombort tettem bele, és van aki csípős paprikát is ad hozzá. A savanyú káposzta készítés fontos kelléke egy éles kés, vagy gyalu, amellyel könnyedén felcsíkozom vékonyra. Ez teljesen ki fog tölteni egy jó nagy tálat, de ne ijedj meg! A végére az egész mennyiség belefér a 2, 5 literes fermentálóüvegbe. Hozzáadom a sót és a fűszereket, majd alaposan összegyúrom. Vödrös vegyes savanyúság recept remi konyhájából - Receptneked.hu. Erre azért van szükség, hogy a káposzta rostjai megtörjenek, és kiengedje a levét. Ettől a térfogata a töredékére csökken. Ezután apránként beleadagolom a káposztát a fermentálóüvegbe, és alaposan beledöngölö tökéletes eszköz egy ilyen fából készülő tömködő fa, amit a Fermentor műhelytől vettem.