Mottó: Szöszi pláza cica odajön hozzám a minap: - Hello, szióka!!! Van valami rostos? - Bútorlap jó lesz! Nos kedves barátaim, történt hogy minap egy bevásárló központban főztem és odajött a "képzett" agyontanult riportercsaj az egyik kereskedelmi tv-től és hülye kérdésekkel zaklatott. Hogy így az Update, meg úgy az egészséges táplálkozás. Feltette azt az ostoba kérdést: - Hogy mi a hobbim? - Hülye műkorcsolyázok!!! Sertés vágás technológiája - Böllér Shop. –mondom neki, hogy – Disznót vágok tükörjégen. Azt mondja:- Meséljek róla, egy- egy mondatban. - Oké, de sípolós lesz - Hajnal fél négy, ébresztő - Kávé, klotyó, meleg ruha, gumicsizma - Himbálózó fények, bádog hideg - Kapunyitás - Igyunk egy pálinkát, meg még egyet - Na gyerünk! - Kussoljatok, k. anyját ez vadul nagy! - Add a pisztolyt - Ne forgolódj, durr: sikerült - Bökés, vérfürdő, Józsi a ganéjba fetreng! - Fasza szaros Józsi újra száguld - Hozz egy felest, én perzselek - A kezem alá önts a vizet, mert nyakon váglak! - Gyönyörű jószág, forralt bort, pálinkát? - Ilyen sorrendbe jöhet - Aztán hipp- hopp elemeire hullik a jószág - Ki darál?
Ezekre akasztgatva füstöltek. Volt olyan füstölési mód, hogy a kéményajtóhoz kályhacsövet erősítettek, e keresztül a padlástérbe kiakasztott húshoz, szalonnához irányították a füstöt. A 30- as évek után terjedtek el a füstölők, ezeket deszkából vagy téglából építették. Egy- egy füstölő az egész rokonságot kiszolgálta. Ilyen füstölőket használnak ma is. Ezzel zárom soraimat, üdv: Chef Balu
A lapocka (első sonka) feldolgozása is kétféle volt. A csülköt levéve, sózva vagy füstölve sonka lett belőle vagy kicsontozva kolbász alapanyaga lett, ahogy minden más leeső, másra fel nem használt húsdarab is. A combbal ugyanez volt a helyzet. Miután levették róla a csülköt, szépen megformálva, pácolva, majd füstölve sonka lett belőle húsvétra vagy kicsontozva ment a kolbászba. Néhány szép szeletet ebédre is szokás volt lesütni belőle vagy fölkockázva toros káposzta főtt belőle. Diszno bonitas menete na. A csülök kerülhetett fagyasztóba, de besózva pácolhaták, majd füstölték is. Ha egyiket sem választották, kicsontozva ment a kolbászhús közé. A körmök (lábak) többnyire fagyasztóba kerültek, ha csak nem készül belőlük menten körömpörkölt, de sózás és pácolás után ezeket is szokás volt füstölni. A belsőségekből is mindent fölhasználtak: a nyelv, tüdő, szív, máj, vese és lép az abalében főttek puhára. Májashurka és disznósajt lett belőlük. Mire eddig eljutottak, az asszonyok mosószeres vízben kitisztították, alaposan megmosva előkészítették a disznó beleit.
"Húst hússal, legyen az bécsi szelet vagy egy jókora tál borjúpörkölt – így éltem egészen idén áprilisig, amikor a szófiai világkupa verseny után elszántam magamat a nagy váltásra" – nyilatkozta az SzPress Hírszolgálatnak Marosi Ádám. Eleinte tartott a fogyástól, de nem így történt, hozza a 71, 5-72, 5 kilós versenysúlyát. "Szálkásabb lettem és szívósabb is, jobban bírom az edzéseket és a mostani világbajnoki győzelmem tanúsága szerint a versenyzés terhelését is. Egyértelművé vált a számomra, hogy a vegetáriánus táplálkozási szokásokat követve is megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasztok" – tette hozzá, megjegyezve, nem épp olcsó, de kimagasló tápanyag-tartalmú "szuperételek" váltották fel a korábbi kedvenceit. Felnőtt OB előzetes információk. Mint mondta, mielőtt irányt váltott volna, az edzői véleményét is kikérte, ők pedig bólintottak. "Nagy hatással volt rám a »The Game Changers« című amerikai dokumentumfilm, ami sikertörténeteket bemutatva a növényi eredetű táplálkozás előnyeit domborítja ki. Megemlíteném, hogy a lenyűgöző alkotás egyik producere a húsételekről 2018-ban lemondó Lewis Hamilton hétszeres Formula–1-es világbajnok volt.
Számomra ennél is fontosabb, hogy barátom és mentorom, az olimpiai ezüstérmes és nyolcszoros világbajnok, szintén vegán Balogh Gábor is arra buzdított, hogy változtassak az étkezési szokásom. »Balcira« úgy tekintek, mint ha a bátyám lenne, az ő sikereinek és kudarcainak a története tükörképe az én buckás sportpályafutásomnak" – fogalmazott az öttusázó, aki már a tavalyi szófiai világkupa győzelmével megmutatta, hogy a tokiói olimpiai szerepléséért igencsak áldozatos munkát végez. Marosi Ádám a kairói világbajnokságon már a döntőbe jutás előtt tudta, hogy számára az első tíz közé jutás is elegendő lehet az olimpiai indulás jogának megszerzéséhez. Étrendváltással jutott újra a csúcsra a 37 éves magyar öttusázó - Infostart.hu. Foci, koncert, borászat "A sorsdöntő világbajnoki szereplésem előtt ugyan nem arattam fényes győzelmeket, de jó helyezéseimmel folyamatosan gyarapítottam a világranglista pontjaim számát. A kairói csúcsteljesítmény egyértelműsíti az elvégzett munkám mennyiségének és minőségének értékét, amelyért ezúttal is köszönetet szeretnék mondani a felkészülésemet irányító Serfőző Sándor futóedzőmnek, Halla Péternek, a vívómesteremnek, Balaska Zsoltnak, aki immár vagy húsz éve csiszolgatja a lovastudásomat, Tesánszky Misi bácsinak, a lövészedzőnek, nem utolsósorban Godó Tibornak, aki az úszóedzéseimet felügyeli.
Ez alapvetően határozta meg a versenyét, végig a mezőny hátsó harmadában állt. Elmondta, hogy a tavasz folyamán lábtörése is akadályozta. Hangsúlyozta, hogy az ellenfelek mentálisan is nagyon erősek voltak. "Nem ilyen versenyen szeretném abbahagyni" – válaszolta a jövőjét firtató kérdésre. Az olimpiai bajnoki címet a 2019-ben Budapesten vb-ezüstérmes brit Joseph Choong szerezte meg, akit az utolsó körben alaposan megszorongatta az egyiptomi Ahmed Elgendi, a hajrára azonban elfogyott az ereje. Így a nőknél és a férfiaknál is brit arany született öttusában. Eredmények: öttusa, férfi verseny, olimpiai bajnok: Joseph Choong (Nagy-Britannia) 1482 pont 2. Ahmed Elgendy (Egyiptom) 1477 3. Dzsung Vung Te (Koreai Köztársaság) 1470 …6. Marosi Ádám 1461 (vívás: 20 győzelem/15 vereség/0 bónuszpont/220 pont, úszás: 1:5950 perc/311 p, lovaglás:297 p, lövészet-futás: 11:07. 43 p/633) …26. Kasza Róbert 1354 (15/20/2/192, 2:00. Marosi ádám olimpia sp. 61/309, 271, 11:58. 88/582) 2021. augusztus 7. Forrás: MTI Képek: Czeglédi Zsolt Hozzászólások
Most sem történt, Kasza és Marosi a 6. és 7. helyről várja a nagy lutrit, a lovaglást. Kasza erős úszással megnyerte a futamát (2:01. 59 perc, 7. Marosi öttusa-bronza | 24.hu. hely), Marosi is jól teljesített (2:02. 08 mp). Lovaglás Nyugi, a lovas dél-koreai, a ló pedig a rettegett "Oszkár, a vészmadár" (Fotó: MTI) A mindenkori öttusaversenyek rettegett száma a lovaglás, leginkább azért, mert a versenyzők nem tudják, milyen négylábúval kell menniük, szűk fél órájuk van az ismerkedésre. Persze aki jó lovas, mint például a magyarok, annak nem okoz olyan nagy problémát ez a szám. Annál inkább azoknak, akik az "Oszkár, a vészmadár" nevű lovat húzták. Minden ló két lovassal megy, a baljós nevű ló első, kínai lovasa visszalépett, a második, dél-koreai öttusázót pedig maga alá temette, szerencsére sérülés nem történt. A két magyar lova az első körben jól ment, Marosi Ádám Trinidaddal és Kasza Róbert Conniccal pedig egyenesen bravúros pályát teljesített, mindketten hibátlanul lovagoltak, 1200 pontot kaptak, és előreléptek.
Egyáltalán nem fogom ezt föl kudarcként, hanem építkezem belőle. " Fontosnak nevezte a mentális felkészülést, Balassa Levente sportpszichológussal dolgozott együtt, és az félvegetáriánus étrendváltás is kellett az eredményéhez. "Rengeteget értem az elmúlt másfél évben, nagyon sokat tanultam magamról" – mondta a harmadik olimpiáján szereplő, 37 éves versenyző. A folytatásról elárulta, hogy kipróbálja a sport új szisztémáját, de arról még nem kívánt nyilatkozni, hogy 2024-ben Párizsban indul-e. "Mindent megtettem ezért a sportért, és az is megtett értem mindent. Rengeteget tanultam az öttusából, annak köszönhetem, hogy itt állhatok most. Biztos, hogy odaállok jövőre, csak azért is, hogy a fiatalokat bosszantsam" – tette hozzá mosolyogva. A 26. Marosi ádám olimpia 4. helyen végzett Kasza Róbert csalódottan nyilatkozott. "Nagyon nehéz nap volt. Áprilisban nagyon jó formában versenyeztem, jól sikerült a felkészülés, de aztán fáradásos törés keletkezett a lábamban. Nyolc hetet készültem az olimpiára, fel voltam készülve fizikálisan és mentálisan is.
Ott lesz a Punnany Massif koncertjén, ahol bizonyára felhangzik majd a "TOKIIIIOOOO" című szám is, de meglátogatni készül Gere Attila borász barátját is Villányban. Aztán folytatódik menetelés Tokió felé – zárul az SzPress sajtóközleménye. Nyitókép: MTI/Kovács Tamás
A sportág mindkét tokiói olimpiai aranyát megnyerő nagyhatalom, Nagy-Britannia szintén tiltakozik: az összes élő olimpiai érmesük aláírta a Bachnak írt levelet. Az ő részükről a női szakág első olimpiáján, 2000-ben bronzérmes, 2007-ben lovaggá ütött Kate Allenby vállalta a szószóló szerepet Marosi mellett. Öttusa A ló megy, a huszár jöhet - egészen forradalmi ötlet az öttusa átalakítására 14/12/2021 03:04 Brit részről előlépett továbbá az olimpiai aranyködből a friss bajnok Joe Choong is. Marosi ádám olimpia resort. Tegnap egy hosszú írásban fejtette ki, mennyire nevetséges érv a lovaglás ellen, hogy elriasztja a nézőket, miközben a kettővel ezelőtti Lovas Világjátékokat például félmillió ember látogatta élőben. Matematikus diplomáját nem is fitogtatva állítja pellengérre azokat a statisztikai ferdítéseket, amivel a sportolók valódi véleményével ellentétes eredményeket hoz ki a Nemzetközi Öttusa Szövetség azon ritka alkalmakkor is, amikor nem-reprezentatív hányadát megkérdezik a sportolóknak a nélkülük kitalált változások hatásáról.