Kategória: Hozzávalók: Amur szeletek fokhagyma liszt tojás sör olaj só Elkészítés: A fokhagymát összetöröd (én reszelni szoktam) és bepácolod vele az amurszeleteket. Egy éjszakára hűtőbe teszed. Lisztből, tojásból csinálsz egy nokedli-tészta állagú masszát és azt addig hígítod a sörrel míg nagyjából palacsinta tészta állagú nem lesz. Ebbe belemártod az amurt (nem kell lemosni róla a fokhagymát) és forró olajba teszed, aranybarnára sütöd. Tanácsok: Én magában szoktam enni, de lehet hozzá rizst vagy krumplipürét tálalni. Amur recept sütve youtube. Általában karácsonyi "nassi" szokott lenni. Azért nasimert két étkezés között esszük, amikor kész van, és nem tudjuk megvárni a vacsit, aztán persze alig vacsizunk mert teleesszük magunkat a hallal. Jah és egy szelet sohasem elég!!! A receptet beküldte: koviildi Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Fokhagymás masni » Fokhagymaszósz » Fokhagymás, kapros uborka » Fokhagymás sült burgonya » Fokhagymás sült csuka » Fokhagymás nyúlcomb » Fokhagymás pogácsa » Almás - fokhagymás karaj » Fokhagymás Röfihús » Fokhagymás főtt tészta » Diós fokhagymás túrógolyó » Fokhagymás ponty » Fokhagymás csirkecombok » Fokhagymás ecetes szilva » Fokhagymás sült lapocka » Fokhagymás sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet amúr 4 dkg zsír v. olaj 2 dl tejföl 1 egész tojás 10 dkg óvári sajt 2 dkg vaj 1 db citrom 5 dkg liszt só Elkészítés: A halszeleteket sózzuk, lisztbe mártjuk és kevés zsíron mindkét oldalán megsütjük, majd tűzálló tálba tesszük. A tejfölt az egész tojással és a sajt felével, sóval összekeverjük majd a halra öntjük. Amur recept sütve na. A sajt másik felét a tetejére szórjuk. 15 perc alatt forró sütőben készre sütjük. Olvasztott vajjal meglocsoljuk, petrezselymes vajas burgonyával tátromot ízlés szerint csöpögtethetünk rá. Üzenet küldéséhez be kell jelentkezni Még nem küldtek üzenetet
(ez nettó 2, 3 kg) • márna. (2 kg) • amúr. (2, 5 kg) • "jó tenyérnyi" keszeg • Belsőség. (haltej és ikra. ) • vöröshagyma • csípős zöldpaprika • paradicsom 2 - 2, 5 óra.
Az egész növény kellemes illatú, édes ízű, jellegzetes aromájú. A jóízű orvosság mintapéldája. Egy kávéskanál magot negyed liter vízben vagy tejben kis lángon pár percig főzöl, majd leszűröd, kortyonként iszogatod és a gőzét belélegzed. Hurutoldó teának mézzel készítsd. Megfázásnál, hörghurutnál vagy asztmánál a langyos édesköményteába legalább fél órára papsajtlevelet és fehérmályvagyökeret is áztass egyenlő arányban, egy csészébe1-1 kávéskanállal számítva. Apránként kortyolgasd, de orrodba is csepegtess, sőt szemedet, arcodat, füledet mosd le és borogasd vele. 10 ok, hogy miért fogyasszunk édesköménymag teát – Zsuzsa fűszeres konyhája. Valósággal simogat, minden kaparó, viszkető, csípő érzés elmúlik, az érzékeny nyálkahártyákat megvédi a kiszáradástól és kellemetlen külső ingerektől. Ezzel a teljesen ártalmatlan szerrel a szénanáthában szenvedők sok kellemetlenségtől szabadulnak meg. Ilyenkor egy-két óránként ismételd a külső és belső alkalmazást. Bélműködést serkentő és görcsoldó hatása révén emésztési zavar, felfúvódás és epebántalmak kedvelt háziszere. Ilyen esetekben a rendszeres teafogyasztás mellett ételeidbe is bőven tegyél köménymagot és zöldet is.
Termését fűszerként levesek, főzelékek, szószok, halételek, sütő- és édesipari termékek (sütemények, cukorkák), likőrök ízesítésére használják. Amikor teát készítünk, ajánlatos kissé összezúzni a magot (egy teáskanálnyit), majd leforrázni egy bögre vízzel, utána tízpercnyi áztatás után legjobb melegen meginni. A gyógyteáknak is megvan a napi adagja: ebből például naponta legfeljebb három csészével ihatunk. Kisgyermekek számára ennél sokkal gyengébb teát kell főzni, egy csipetnyi édesköményből, és csak kisebb mennyiséget fogyasszanak belőle. A téli időszakban a C-vitamin pótlására legtöbben a citrusféléket használjuk, hiszen könnyen elérhetők, és friss gyümölcsválaszték híján, ilyenkor a legjobb választások. Édeskömény tea vélemények topik. De a különféle zöldségekből is nagy mennyiségű C-vitaminhoz juthatunk, így például az édesköményből is, mely bár itthon még kevéssé használt alapanyag, sokféle ízletes és főként egészséges étel készíthető belőle. Tippek és tanácsok Menstruációs vagy klimaxos panaszok enyhítésére ajánlatos teának az édesköményt más gyógynövényekkel, cickafarkkal és komlóval kombinálni.
Mellrák: Nincs rá bizonyíték, hogy az édeskömény mellrákot okozhat, de többen jelezték, hogy a szoptatásnál az édeskömény megnöveli a tejtermelést, viszont közvetlenül a mellszövetekre hat. Stimulálja a méhet: Az édesköményt nem kéne fogyasztaniuk várandós nőknek, mivel ez a fűszer stimulálhatja a méhet. Csodatevő édeskömény - Egészség | Femina. Gátolja az enzimeket: Az édeskömény anyagai gátolják a gyógyszer lebontó enzim kitokróm P4503A4-et. Ezáltal azok a gyógyszerek, amelyek lebontásához erre az enzimre van szükség, az édeskömény miatt nem tudnak felszívódni, ezért ebben az esetben érdemes nem fogyasztani az édesköményből. Szoptatás: Az édeskömény komolyan veszélyeztetheti a szoptató anyák egészségét, ezért tanácsos korlátozottan fogyasztani a szoptatás alatt. Más méreganyagok: Az édeskömény olaj károsítja a DNS-t, illetve egy, az édesköményben található anyag, az ösztragol, hozzájárul a tumorok kialakulásához az állatoknál. Emiatt ha valamilyen hormonra érzékeny betegségben szenved, például rákban, akkor tanácsos a háziorvos véleményét kérni az édeskömény fogyasztása előtt.
Ernyős virágzatú, apró szirmai sárgák. Íze, illata jellegzetesen ánizsos. A gumója ízletes zöldség, magjából gyógyhatású teát lehet főzni. Három fajtája ismert: a varietas vulgare termése sötét színű, csípős, kissé édes ízű, ezt használják elsősorban fűszerként. A varietas dulce termése hosszabb, keskenyebb, halványabb színű, nem csípős, hanem édeskés, ezt nevezik "római köménynek". A varietas azori változat termése nem jó ízű, ennek fiatal hajtásait főzeléknek és salátának használják. Édeskömény | Rossz emésztésre és fogyókúrához. Miért jó az édeskömény? Az édeskömény gumójának inkább az étrend színesebbé változatosabbá tételében van szerepe, tápértéke kevésbé jelentős. Ásványi só és C-vitamin, karotin tartalma miatt azonban ez sem elhanyagolható. Leginkább gyógynövényként, a termése (magja) miatt lett ismert, ez ugyanis az egyik legjobb természetes erjedés- és puffadásgátló, emésztést segítő szer. Hatóanyagot a benne található illóolaj tartalmaz: az édes ízű transzanetolt, a kesernyés, kámforos ízt adó alfa-fenchont és ánizsaldehidet.
Babaír Igen finom az édesköménnyel sütött kenyér és a karácsonyi mézes sütemény. Hasmenés ellen ajánlom a főtt kukoricadarát édesköménymaggal vagy a zöldjével ízesítve. Felhasználhatod még gyümölcslevesekhez, kompótokhoz is. Csecsemők számára tejben főzheted ki a magot. A szélgörcsök megszüntetésére jó hatású az édesköménymag-teával dúsított fürdő is. A fájós hasnak az óramutató járásával megegyező körkörös gyengéd masszírozásához készíts belőle olajat: egy deciliter napraforgóolajba tegyél körülbelül két dkg édesköménymagot, langyosítsd át, és pár napig hagyd állni, majd szűrd le. Kellemes testmelegen használd. Az édeskömény tejszaporító hatású, ezért szoptatós mamák az ánizzsal, kaporral egyetemben tejben főzve igyák. Frissítő tavaszi pakolás Már a régi egyiptomi nők használták az édesköményt kozmetikai célokra, különösen a szem borogatására. A vörös, gyulladt szemet letisztítja, megnyugtatja, a látást javítja, a fáradt, petyhüdt bőrt felfrissíti. Használhatod gőzölésre, lemosásra, keverheted krémekhez és pakolásokhoz.
Görcsoldó hatású, és nemcsak az emésztőrendszer simaizmaira hat, hanem például a méh izmaira is, így menstruációs fájdalmak enyhítésére is használják. Elősegíti a bélgázok távozását, hashajtó teakeverékekhez is adják, hogy enyhítse a hashajtó által okozott görcsöket. Hasfájós babák teájának is része lehet, mivel szélhajtó és a csecsemőkori bélgörcsöket is jótékonyan enyhíti. A légúti hurutoknál is köptető és nyálkaoldó hatású. A nőgyógyászati problémák és a prosztatarák kezelésére is alkalmazható. Mint görcsoldó minden simaizmot ellazít, így a méh izmait is megnyugtatja. Ösztrogén tartalmú növényként tartják számon, ezért egyéb női bajok enyhítésére, például a rendszertelen menstruáció szabályozására, klimaxos panaszokra is ajánlják a természetgyógyászok. Hogyan fogyasszuk az édesköményt? Gumójának felhasználási területe sokoldalú, előétel, leves, főzelék, zöldségköret, mártás, pikáns ízű saláta készíthető belőle. Olaszországban párolva, olajban kisütve is fogyasztják, például a halételek mellé.