Hozzávalók: Piskótához: 7 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 14 dkg cukor 15 dkg liszt 2 dkg kakaópor Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 dl víz 1 csokipuding 6 dkg kakaó Elkészítése: A piskótát szokásos módon elkészítjük:a tojásfehérjét habbá verjük, a sárgáját elkeverjük a cukorral majd amikor kész a hab, óvatosan hozzáadjuk a lisztet, kakaót és a sárgáját. Előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A krémhez a pudingból és a vízből sűrű krémet készítünk ezt hagyjuk kihűlni. A margarint és a cukrot valamint a kakaót habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sűrű krémet. Csokoládé torta receptek. Jól összedolgozzuk és betöltjük a tortát. Ez a pudingos krém azért kell, mert így nem lesz túl vajas. A tortát étcsokival vonjuk be, vagy csak krémmel kenjük meg.
Add hozzá fokozatosan a cukrot, a kevéske sót, a kakóport és a vaníliakivonatot! Alaposan dolgozd össze! 9. lépés Itt már kezd eléggé összeállni, úgyhogy most jöhet bele szintén fokozatosan a zsíros tejszín, vagy a mascarpone. (Utóbbi azért jó választás, mert állagánál fogva sokkal hamarabb válik jól kenhetővé tőle a krémed. ) 10. lépés Verd a krémet még 2-3 percig, amíg elég keménnyé nem válik! Ha kihűlt a piskóta, egy éles késsel szeld két lapra! 11. lépés Az alsó lapot tedd egy tortaállványra, vagy kerek tálra, ahol körbe tudod majd kenni rajta a krémet! A krémből oszlass el egy réteget az első lapon, majd jöhet a második lap, és a felső szint a krémből! Csokoládé torta recept Kern Zsoltné Szilvi konyhájából - Receptneked.hu. Ha nincs tortakenő késed, használj egy nagy méretű lapos vajkenő kést! 12. lépés Fedd be a tortát a krémmel a tetején, és körbe, ne maradjon egy rész se üresen! A tetejére halmozhatsz több krémet, akár úgy is, hogy csak az egyik felére teszel többet, némi csokiforgács dísszel pedig kitöltöd a másik oldalát! Dekorálj kedvedre, majd tedd a tortát hűvös helyre, mielőtt tálalnád!
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd hagyjuk 15-20 percet, hogy kissé keljenek meg a tepsiben. 170 fokon körülbelül 30-35percig sütjük őket. 16/9 vagy 1920x1080 CSAK SAJÁT
Egy vastag falú edényben az olajat sercegésig hevítjük, majd a szárazra törölt nyúldarabokat kérgesre pirítjuk. Forgassuk át többször, hogy minden oldala színt kapjon. A felkockázott zöldségeket adjuk hozzá, majd folytassuk a műveletet. Pár perc után szórjuk meg a liszttel, és gyakori forgatás mellett további 1-2 percet folytassuk a pirítást, ügyelve arra, hogy a liszt ne égjen meg. Adjuk hozzá a paradicsomsűrítményt és a fokhagymát. Öntsük rá a konyakot, majd flambírozzuk (gyújtsuk meg) és hagyjuk, hogy a kék láng magától kialudjon. Sózzuk és borsozzuk, majd öntsük rá a vörösbor és az alaplé negyedét. Fedő alatt kezdjük el lassú tűzön párolni. Mikor kevés a leve, öntsünk még hozzá a húsléből fokozatosan. Németország - 21. század - Korai/közép - Weihrauch Sport - - Catawiki. Mikor a hús puha (a vadnyúl esetében akár 3 órát is igénybe vesz), vegyük ki az edényből, a levét egy szűrőn szűrjük át, majd helyezzük vissza bele a húsokat. És főzzük össze, közben még fűszerezzük, ha szükséges. Tálalás előtt frissen vágott tárkonnyal szórjuk meg. Krumpligombóc 50 dkg főtt és áttört krumpli 1 kanál zsír 1 nagy tojás 1 kk só Liszt, amennyit felvesz (kb 300 g; nagymértékben függ a krumpli fajtájától) 50 g vaj Petrezselyemzöld Az áttört krumplihoz adjuk hozzá a tojást, a zsírt és a sót, majd alaposan dolgozzuk össze.
Ilyenkor ugyanis túl sok levegő kerül a tésztába, aminek következtében a sütik először megemelkednek, majd összeesnek. És vajon honnan tudhatod, mikor kell abbahagyni a keverést? Nos, amikor már nem látsz lisztcsíkokat a keverőtálban, akkor felesleges tovább folytatni. Egyszerű és gyors stick . Ha viszont nem kevered át eléggé a tésztát, akkor kellemetlen csomók lesznek a sütiben Ha nem kevered át eléggé a tésztát, az ugyanúgy nemkívánatos végeredménnyel járhat, mint a túlkeverés. Ilyenkor ugyanis a száraz hozzávalók itt-ott csomókat alkotnak a kész sütiben, ami nem igazán járul hozzá a fogyasztói élményhez. Figyelj tehát oda, hogy szép egyenletesre keverd a tésztát, és különösen a száraz hozzávalókat lesd éles szemmel. Ha nem a megfelelő sorrendben adod hozzá a tésztához a hozzávalókat, az teljesen tönkreteheti a sütidet Nemcsak az számít, hogy mennyi ideig kevered a tésztát, az is éppen olyan fontos, hogy a megfelelő sorrendben add hozzá a hozzávalókat. Mindig a nedves hozzávalókkal kezdd a keverést és azután add hozzá lassan a száraz hozzávalókat.
További hírek és információk a címen érhetők el.