14 fantasztikus fogás, ami aranyat ér. | Nagymamáink hús nélkül is jól tudták lakatni a családot.
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Karalábéfőzelék street kitchen tour. Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Mogyoróvajas-zabos energiagolyók Tökéletes edzés utáni töltésnek is! Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal!
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Pörögtünk, feszes volt a tempó. Valami ilyesmi zajlik egy igazi konyhán is műszakban, csak kb. még 1000x gyorsabban. Azt hiszem, nem véletlen, hogy nem vágyom és nem is török chef babérokra. Ez egy nagyon komoly feladat, összeszedettnek, fegyelmezettnek és nagyon előrelátónak kell lenni hozzá. És már-már betegesen rendmániásnak. Tamás, a saját elmondása alapján éppen ilyen, rendmániás. A dolgok legyenek rendben, a helyükön és lehetőleg minden álljon egymással párhuzamosan. 🙂 A végén, mielőtt mindent megettünk, a hatékony, gyors tálaláshoz is kaptunk néhány szakmai tippet, amivel tömeg esetén elkerülhető a katasztrófa. Nyilván nem egy átlag vasárnapi ebédről beszélek, bár ha kellően nagy a család, ezek a tippek még jól jöhetnek. Nálunk biztosan. 🙂 Nem mellesleg a METRO Gasztroakadémia konyhája nagyon tuti. Archívum: február | 2015 | Rizsázzunk!. Igényes, letisztult, átgondolt, és azt hiszem, a kurzusok is ilyenek lehetnek. Ez a néhány óra Tamással adott pár egyszerű, de nagyon hasznos tippet, hogyan újíthatunk régi, hagyományos ételeinken úgy, hogy a lényeg megmaradjon, de legyen benne egy kis csavar.
Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Reggeli, felturbózva!
KARALÁBÉFŐZELÉK GOMBÓCCAL (Ági) A feldarabolt karalábét vajon, fedő alatt kissé megpároljuk. Sózzuk, aztán egy kevés liszttel megszórjuk és kevés vízzel felöntjük. Amikor felforr, beletesszük a gombócokat (darálthús, rizs, dinsztelt hagyma, só, bors, pirospaprika, fokhagyma és tojás) és lefedve megpároljuk. Tejszinnel behabarjuk.
Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Karalábéfőzelék street kitchen nyc. Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? Vaníliás tortakrém Jolly joker tortakrém mindenhez is! Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye! Húsvéti sonkás-négysajtos nudli Ha megmaradt egy kis húsvéti sonka… Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Köret = krumpli? A kora tavasz az egyik legdrágább piaci időszak az évben: a téli zöldségek már, a tavasziak még drágák – ha egyáltalán vannak. Azért piacon vásárolni még mindig azért a legjobb, mert így addig körözhetünk, amíg meg nem találjuk a költségvetésünknek és szemünknek is megfelelő darabokat. Így készítsd el a tökéletes rántott húst! - Recept | Femina. Olcsóbb a cékla és a tök is a Lehelen Forrás: Ács Bori A budapesti Lehel piacon óriásiak az árkülönbségek: a krumpli kilója 180–300 forint között mozog, de a szezonjából kifelé lépegető sütőtök ára is 100–300 forint között ingadozik. A káposzták sem olyan olcsók most, mint ősszel, 150–400 forint lehet kilójuk. Még mindig hónapokat kell várnunk a tavaszi zöldségekre, ezért megpróbáljuk az elérhető kínálatból a legtakarékosabb, ugyanakkor legkevésbé unalmas megoldásokat kihozni. Krumplipüré helyett: sütőtökpüré Nem kell mindig a krumplipüré Forrás: Ács Bori Alapanyagok: fél kg sütőtök 1 szem krumpli 1 evőkanál vaj 1 dl tej Négy főre körülbelül 100 forintból jön ki. A sütőtököt és a krumplit meghámozom, kockákra vágom, és sütőpapíros tepsire terítem.
Jázmin rizs főzése ázsiai módra Jázmin rizs főzése egyszerűen, lábasban. Főzz te is tökéletes jázmin rizst otthon úgy, ahogy a "kínaiban" készítik! Grillezett cukkini serpenyőben Nagyon egyszerűen, szó szerint néhány perc alatt akár a tűzhelynél is, serpenyőben tökéletes sült, grillezett cukkini készíthető. Francia lecsó (ratatouille recept) Ratatouille, azaz francia lecsó. Eredeti recept pontos hozzávalókkal, részletes leírással. Nagyon finom étel, készítsd el te is! Párolt spárga Nagyon finom párolt spárga recept olívaolaj és vaj keverékében megforgatva. Recept pontos mennyiségekkel, részletes leírással. Spárga főzése A spárga főzése nagyon egyszerű. Ismerd meg, hogyan készítheted el ezt az egészséges, finom zöldséget. Részletes, érthető leírás. Rántott húshoz korea korea. Jázmin rizs főzése Jázmin rizs főzése pontos mennyiségekkel és pontos főzési idővel. Készítsd el te is otthon a kínaiak kedvenc köretét eredetiben. Nézd meg! Párolt lilakáposzta almával A párolt lilakáposzta almával vagy akár a nélkül is egy igazán nemzetközi étel.
Kevés olyan embert ismerünk, aki nemet mondana a rántott csirkére. Ha igazi ízélményre vágysz, érdemes olyan köretet választani, ami valóban passzol a húshoz. Cikkünkben eláruljuk, melyik csirkerészhez melyik köretet ajánljuk mi. Rántott csirkéhez köret – amiket mi ajánlunk Rántott csirkecomb A rántott csirkecombhoz a legjobb köret a rizs. Ha fel szeretnéd turbózni, használj zöldségeket hozzá, készíts rizi-bizit. A párolt zöldségek is jó választás a rántott csirkecomb mellé. Ha valami extrábbat is kipróbálnál, vagy már unod a rizst, próbáld ki zöldborsópürével. Esti rántott húshoz kiváló : FostTalicska. Rántott csirke szárny A rántott csirke szárny mellé mi leginkább a sült krumplit ajánljuk. Sült krumplit akár édes burgonyából is készíthetsz, amit ha még nem próbáltál, mindenképpen tedd meg. Az igazi rántott csirke rajongók viszont magába, egy nagy adag szósszal eszik. Ha szósszal próbálnád ki, mi az Alabama szószt javasoljuk. Ha valami egyszerűbb, hazai mártogatóst próbálnál ki, egy sima egyszerű tejfölös-fokhagymás mártogatóssal nem nagyon lehet mellélőni.
2021 Jó kis klasszikus az ünnepekre. Tökéletes köret, kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Szerző: Triniti Előkészítés 30 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Házi pita Hozzáadva: 14. 2021 Nemrég fedeztem fel ezt a receptet, azóta pedig rendszeresen készítem. Sok hozzávaló nem kell hozzá, a végeredmény mégis csodás. Szerző: Dolinka RECEPT MEGJELENÍTÉSE Cukkinivel és paradicsommal sült burgonya Hozzáadva: 20. 11. 2021 Finom köret húsos ételekhez. Akár fő fogásnak is megállja a helyét. A zöldségeket ízlés szerint tudjuk változtatni, csak rajtunk múlik. Szerző: Karambola RECEPT MEGJELENÍTÉSE Tejszínes, brokkolival és csirkével sült burgonya Hozzáadva: 14. Köret receptek gyűjteménye - Nemzeti ételek, receptek. 2021 A burgonya szerintem az egyik leghálásabb alapanyag a konyhában. Köretnek és fő fogásnak is ideális, sőt, akár édes és sós fogásokat is tudunk belőle készíteni. Ez az egy serpenyős burgonya is nagy kedvenc, csirkével és brokkolival, tejszínnel nyakon öntve. Szerző: Danka Előkészítés 45 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Tzatziky Hozzáadva: 5. 2021 Jó kis frissítő mártogatós, mártás vagy köretelem – ki minek gondolja.