Citromos csirkemell Hozzávalók 4 adaghoz 2 darab csirkemell 2 darab kezeletlen héjú citrom 3 deciliter fehér bor/alaplé 1 evőkanál vaj 1 teáskanál liszt ízlés szerint só ízlés szerint bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A csirkemelleket kettévágjuk függőlegesen és vízszintesen is, így összesen 8 kis darabot kapunk. A sütőt előmelegítjük 160 fokosra. Egy vastag aljú serpenyőt felhevítünk, kevés olajat öntünk bele, és a húsdarabokat minden oldalukon körbepirítjuk. Áttesszük egy tepsire, sózzuk, és a sütőbe toljuk fél órára. Közben a serpenyőbe vajat teszünk, beledobjuk a kés lapjával megtört fokhagymát, abba szórjuk a lisztet, majd simára keverjük a fehér borral. Belefacsarjuk az egyik citrom levét, a másikat vékony szeletekre szeljük és a mártásba tesszük. Citromos fokhagymás csirke comb. Kevergetve főzzük, míg be nem sűrűsödik. Mikor a csirkemellek elkészültek, visszatesszük őket a mártásba. Pár percig rotyogtatjuk őket a mártásban, majd elzárjuk alatta a lángot. Fotók: Ács Bori/Só&Bors
Adjuk hozzá az egy evőkanál citromlevet, sót és borsot ízlés szerint. Öntsük a megsütött csirkemellekre, végül tálaljuk korianderlevelekkel díszítve. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Amikor elkészültem, a csirke alá betoltam két egész vöröshagymát, majd jól körbe raktam egész fokhagymákkal is. Mivel szerettem volna, hogy tuti biztosan átpárolódjon az első fázisban, ezért alá löttyintettem úgy 1 dl vizet is, majd jól letakartam az egészet. Lehet alapból a tepsi tetejével – ha van neki olyan – vagy csak simán, alufóliával. Aztán irány a sütő, 180 fokon egy óráig hagytam puhulgatni. Fokhagymás-citromos csirkemell | delina.hu. Amikor letelt az idő, akkor lekaptam róla a tetejét, hogy most már süljön. Úgy fél óráig visszatoltam, hagytam, hogy az alatta lévő folyadék elpárologjon és szépen pirosodni kezdjen, az utolsó 10 percben pedig jól letakarom baconnel, hogy az is szépen rásülhessen. Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
Hozzávalók: Fokhagyma Pirospaprika Csilipor Oregánó Római kömény Citromlé Csirkemellfilé Cukkini Paradicsom Rizs Legyen otthon: Olivaolaj Só Bors További ajánlatunk: Gyümölcslé KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben 1) Kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben tedd fel főni a rizst. Ha már csaknem lefőtt a tetejéről a víz, zárd el a lángot, fedd le a lábast a fedőjével, s hagyd a rizst tovább párolódni. 2) Olivaolajban kavard össze a fűszereket (pirospaprika, oregánó, római kömény, csilipor), a fokhagymát, valamint a citromlevet. 3) A csirkemelleket mindkét oldalukon sózd, borssal hintsd meg. Citromos fokhagymás csirke ragu. 4) A hússzeleteket forgasd bele az előkészített pácba. 5) Kevés olivaolajon pirítsd meg a csirkemellek mindkét oldalát (2-2 perc) 6) Majd tedd bele őket egy fedővel lezárható serpenyőbe. Körülbelül 1 dl vizet önts a húsok alá, s félig (! ) lefedve süsd meg mindkét felüket (kb. 8-10 perc). 7) A cukkinit és a félbe vágott paradicsomokat forgasd át a maradék pácban. 8) A hússzeleteket tedd bele hőálló tálba (ebben fogod tálalni az ételt) 9) A serpenyőben süsd meg a már ízesített cukkinit és paradicsomot.
Sosem csalodtunk mèg, függetlenül hogy más a szemèlyzet esetleg. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Szörnyű 2017. július 6. gyerekekkel járt itt Egy nyári napon, Eger séta közben térünk be. A pincérek már az érkezéskor kelletlenek voltak. Az ételre, AMI MENÜ volt, rengeteget kellett várni, annyira rengeteget, hogy a szomszéd asztalhoz bő 20 perccel később jöttek, nem menüt rendeltek és majdnem egy időben kaptuk meg. Fizetéskor 10 percet vártam a számla kérés után, még félházas sem volt az étterem, és semmi. 2 Ételek / Italok 1 Kiszolgálás 2 Hangulat 3 Ár / érték arány 3 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. Főtér eger menu.htm. június 5. barátokkal járt itt A hely a város főterén található, mint a neve is bizonyitja. Hely, ami tiszta. Azebéd választásunk, nem diétás ebéd volt. Csülök, tarja- hozzá finom sült krumpli. Nagy adag tálat hoztak, egy fél óra várakozás után., Az étlapon sok különleges étel-liba, rák is szerepel.
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2019. február 7. barátokkal járt itt Már sokadik alkalommal tértünk be egy délutáni beszélgetésre, most sem csalódtunk... Hangulatos fények, esti kivilágításban a Dobó tér fényei is láthatóak.. Rendelésünk pizzákból, borból és gesztenyepüréből állt. Halk zene is szólt, ami kellemes volt.. Délutáni öt órai hangulat volt. A pincérek udvariasok. 5 Ételek / Italok 4 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Átlagos 2018. augusztus 21. családjával járt itt A nyár esti forgatagba ez a hely volt szimpatikus a teraszon volt 1 asztal 4 székkel. Bár mi 6-an voltunk. Álltunk, vártunk, és a fiatal pincér srác is. Abszolút semmit nem kérdezett csak figyelt bennünket. Jeleztük szeretnénk leülni, mire ő tök közönyösen válaszolt hát ez ide nem fog menni, mert 4 szék van. 3 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2018. Főtér eger menu.html. augusztus 7. családjával járt itt Tiszta, hangulatos étterem, ami az egri Dobó téren, tehát egy frekventált helyen található.
"Amikor megkérdezte a pincér, hogy négy vagy nyolc szeletre vágják a pizzámat, azt mondtam; Négy. Nem hiszem, hogy meg tudnék enni nyolcat. " - Yogi Berra