A sütőtök édessége is jól kiegészíti, így készült réteslapok között, parmezánnal, szalonnával és zsályával a kelkáposztás pite. Egyszerű krémnek is elkészíthetik egy kis spenóttal, ami s ajtok mellé, zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz illik mártogatósnak, de friss tésztaszószként is érdemes kipróbálni. A pontos recepteket a hajtás után olvashatják.
9 ellenállhatatlan variáció kelkáposztából, amit muszáj megkóstolnod! Frissen a mustár, az alma, a parmezán, a csili vagy a datolya egészítették ki, párolva-pirítva a narancs, a csili és a fokhagyma adtak neki plusz löketet. Nyersen a rukolához hasonlóan kesernyés az íze, pirítva pedig édessége dominál, ezért változatosan használhatjuk köretként, vagy ehetjük önmagában is könnyű ebédnek, vacsorának. Kelkáposztás rizottóForrás: Táfelspicc Rizottó és társai A bor, a hagyma, a parmezán mind a barátai a kelkáposztának, ezért rizottónak is kiváló alapanyag. Kelkáposzta-ropogós Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A sütőtök édessége is jól kiegészíti, így készült réteslapok között, parmezánnal, szalonnával és zsályával a kelkáposztás pite. Egyszerű krémnek is elkészíthetik egy kis spenóttal, ami sajtok mellé, zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz illik mártogatósnak, de friss tésztaszószként is érdemes kipróbálni. A pontos recepteket a hajtás után olvashatják.
Jó dolog a kelkáposzta-főzelék, a rakott kelnek is van létjogosultsága, de a kelkáposzta ennél sokkal izgalmasabb zöldség, amelyből szuper levesek, saláták, köretek készülhetnek. Bemutatunk tíz meglepő és szuper receptet kelkáposztával. A kelkáposzta nyersen kissé kesernyés, főzés után jellegzetesen édeskés, tehát alapvetően egy kellemes alapanyag, de jellegzetes szaga sokakat eltántorít. Ez a kelkáposztaszag (ami úgy szeret örök időkre megbújni a lépcsőházakban) a hosszas főzési időnek köszönhető: minél tovább főzzük, annál erősebb a szaga, ezért úgy a jó, ha már éppen megpuhult, még kicsit roppan (nem pedig szottyos-pempős az állaga), tehát: ress. Kelkáposzta nagyon másképp. Energiatartalma alacsony, A-, B-, C- és E-vitamin-tartalma, vas- és kalciumtartalma viszont magas, ezért sem érdemes túlfőzni, sőt, nyersen is kiváló. Kelkáposztaleves gesztenyével Forrás: Táfelspicc Vásárlásnál is a friss, ruganyos levelű káposztát keressék, amelynek nem erős káposzta-, hanem friss zöldségillata van. A nagy, laza levelek között mindenféle bogarak, kukacok lakhatnak, ezért levelenként érdemes átmosni.
Nem hálás feladat portrét rajzolni olyan növényről, amelyet kevéssé szeretünk vagy legalábbis nem sokra értékelünk. A kelkáposzta - hiába is tagadnám és tiltakoznék ellene - ezen növények közé tartozik. Mégis azért válogattam a késő ősszel, novemberben betakarított zöldségfélék sorába, mert azt akartam, hogy egy ilyen, "nem szeretem" vetemény is legyen a sorozatban. Sietek azonban hozzátenni, hogy a kelkáposzta "össznépi" elutasítása egyáltalán nem indokolt magatartás, mert ebből a káposztaféléből is lehet korszerű, ízletes ételeket készíteni, tehát helye van a kiskertekben is. Története A kelkáposzta Savoyából vagy annak környékéről származik, ezért a régebbi irodalmi források olaszkáposzta néven emlegetik. Lippai a Posoni kert káposztákról szóló fejezetében ugyancsak az olaszkáposztáról mondja: "zöld, a levele fodor, aki jóféle, főben megyen, mint a másféle (ti. a fejes káposzta, szerző); de nem olyan tömött és kemény belől, hanem szép sárga és gyengébb a másiknál". (Érdemes itt idézni Lippai Jánosnak néhány sorát, ami arról tesz tanúbizonyságot, hogy ez a nagy tudású, tekintélyes ember egészséges humorral is rendelkezett: "Nem versengek itt hijába a Káposztának nevéről, honnan hívatik annak Magyarul; noha némelyek arra akarják vonni, hogy az első feltalálóját ennek a fűnek Kápnak hívták: ezért attul volna eredete, mintha Káposzta annyit tenne, mint Káp hozta. ")
osztálytermi színházi nevelési előadás (TIE) Ajánlott korosztály: 14-19 év Erlend Loe és Roger Kurland Játszótér című művei nyomán, J. M. Barrie Peter Pan a Kensington Parkban és Peter Pan és Wendy című regényei által inspirálva írta: Madák Zsuzsanna Az Erlend Loe-regényt fordította: Vaskó Ildikó A Roger Kurland-regényt fordította: Szöllősi Adrienne, Petrikovics Edit Pán Peter félig emberfiú, félig tündérfiú. Nem akar felnőtté válni. Tud repülni, Seholországban él, ahol a gyerekek nem nőnek fel soha. A Peter egy 21. századi Pán Péter-történet. Felnőtt egy generáció (Y), amelynek rettenetesen bizonytalan a jövőképe, és felnövekvőben van egy másik (Z generáció), amelynek fiataljai pár éven belül hasonló helyzetben fogják találni magukat. Ezek az "Én generációk". Számos Y generációs fiatal ódzkodik a felnőttséggel együtt járó kötelességektől, a munkavállalástól, a felelősségvállalástól. Kerülik az elköteleződést, és a gyermeki örömeket részesítik előnyben. Ők a hunédzserek, akik inkább bennragadnak a mamahotel komfortos fogságában.
De a korábbi játék most komolyra fordul, az eddig megszokottól eltérően az indián törzsfőnök azt mondja, csak akkor engedi el őket, ha megmondják, hol van a lánya. A gyerekek kétségbeesnek, hiszen nem is ismerik a lányt. A máglyahalál várja őket. Eközben a sellők kigúnyolják Wendyt, aki hálóingben van és egy "lány". Wendy és Pán Péter majdnem összevesznek, amikor megjelenik Hook és Tigrisliliom. Pán Péter egy cselhez folyamodva kiszabadítja az indián törzsfőnök lányát, összecsap Hook-kal és ismét csatát nyer, Hook visszavonul. A kalózvezér rájön, hogy Csingiling Wendy iránt táplált féltékenységét felhasználva Pán Péter közelébe tud kerülni. Eközben a tündérek, az embergyerekek és az indiánok elszívják a békepipát. Kiderül, hogy a szigeten lévő tündérgyerekek már nem emlékeznek, hogy volt-e anyukájuk és ha igen, milyen volt. Először John és Mike sem akarnak hazamenni, de Wendy emlékezteti őket édesanyjuk szeretetére és ekkor sírva akarnk indulni haza. A tündérek is velük akarnak menni, Wendy biztatja őket, hogy a szüleik biztosan örülnének nekik is.
Kitolódott manapság a kamaszkor: egyre több, huszon-, sőt harmincéves fiatal akad, aki érett felnőttkorában sem válik le a szüleitől, nem teremt önálló egzisztenciát, megelégszik továbbra is a gyermeki státusszal. Mi minden állhat e jelenség hátterében? James M. Barry meseregényében "Peter Pan olyan öreg, mint az országútja; de hát neki nincs is életkora; úgyhogy ez a kérdés elesik. Ő csak egyhetes, és bármilyen régen született, még sohasem volt születésnapja, és nem hiszem, hogy lenne ezután valaha is. Mindez pedig amiatt, mert egyhetes korában már lemondott arról, hogy felnőtt legyen belőle, és kiröpült az ablakon egyenesen a Kensington Parkba". Pán Péter immár több mint egy évszázada a sivár és rideg valósággal szemben a gyermeki kreativitást és fantáziát, az álmait őrző örök gyermek jelképe, még azok szemében is, akik nem olvasták a róla szóló kötetek egyikét sem. Egy kisfiú, aki előtt nincs lehetetlen, aki sárkányba kapaszkodva röpül és kecskén lovagol, aki odaadja a hálóingét is a madaraknak, hogy a fészkeiket bélelhessék vele, akit örömmel segítenek életre kelő mesealakok és az állatok, és aki minden pillanatban csak a korláttalan, fényes és gazdag jelenben él, és legfeljebb csak a sötét lelkű kapitány (egy felnőtt! )
A művek közt vannak realista, mai történetek és vannak a jövőben játszódó, utópisztikus sztorik is. Néhány dráma a közelmúlt eseményeit dolgozza fel. Az egyik szerző játékosan, versben fogalmazta meg a dráma szövegét és volt, aki monodrámát írt. A kiválasztott pályaművek közt szerepel O. Horváth Sári Lenni vagy nem című írása és Maruszki Balázs Mennyből az angyal című darabja. Maros András és Szálinger Balázs közösen jegyzik a Phil Collins című zenés celeb-szatírát, az ikertestvérpár - Kovács Dominik és Kovács Viktor - Mintapinty címmel írt pályaművet. Drubina Orsolya Sárkányterminál című műve egy felnőtt bábmese, míg Lénárd Róbert újvidéki író a Bácskamocsaras című művel pályázott. A tervek szerint Kurta Niké és Tési Dóra Doboz című művét középiskolásokkal közösen állítják majd színpadra. A zalaegerszegi fórumon értékelik Totth Benedek Afganisztán című művét is. A színházi szakemberek javaslatai alapján átdolgozott művekből tavasszal Debrecenben, a Deszka Fesztiválon mutatnak be részleteket.