Cukkinis csirkemell ragu nyárias és magyaros ízvilágú étel. Cukkinis csirkemell ragu hozzávalók: 30 dkg csirkemell 50 dkg cukkini 1 db kisebb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db tv paprika 1 teáskanál őrölt pirospaprika só 1 evőkanál olívaolaj Cukkinis csirkemell ragu elkészítése: 1. Kockázd fel a csirkemellet és sózd meg. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. 3. Kockázd fel a paradicsomot és paprikát. 4. Melegítsd fel a zsiradékot, add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre. 5. Add hozzá a csirkemellet, és pirítsd fehéredésig. 6. Húzd le a tűzről és add hozzá a fűszerpaprikát, felkockázott paradicsomot, paprikát, keverd el, és öntsd fel egy kevés vízzel. Tedd vissza a tűzre, és közepes lángon főzd. Ha elfőné a levét, akkor mindig csak kevés vizet adjál hozzá. 7. Amíg fő a csirkemell, addig készítsd elő a cukkinit. Mosd meg jó alaposan, vágd le a két végét, szelelted fel kb. fél centis karikákra, és a karikákat negyedeld. 8. Amikor már majdnem puhára főtt a csirkemell, keverd hozzá a cukkinit, és főzd még pár percig.
A cukkininek nem kell sok idő, és nem jó túlfőzni. Akár önmagában is fogyasztható így diétás étel, ami a paleo és ketogén diétába is beilleszthető. De nagyon finom a cukkinis csirkemell ragu rizzsel, nokedlivel, tésztával is.
szombat, január 6. 2018 | Címkék: A ragúleveseket mindig is szerettem s a család is kedveli. Most egy kis változtatással más ízvilágot kaptam. A zeller helyett cukkinit tettem a levesbe, így izletesebb lett a levesem. A cukkini egy semleges ízű zöldség, sok ételbe lehet használni. Lehet ragút készíteni, lehet belőle köret is, de rántva sem rossz! Mivel a cukkini egy laza szerkezetű zöldség, a főzés utolsó részébe kell a beletenni az ételbe, hamar megfő! Mi kell hozzá? 1 csirkemellfilé = 30 dkg 2 sárgarépa 1 gyökér 1 saláta cukkini = 30 dkg 3 közepes nagy gomba szeletekre vágva 15 dkg zöldborsó 1 kis burgonya 1 paradicsom 1 kis hagyma tárkony lestyán tejföl 2 ek. olaj vegeta bors A csirkemellet kis kockára vágom fel. A répát, burgonyát, gyökeret, paradicsomot egyforma nagy kockára vágom fel. A lábasban olajon megpiritom a hagymát, arra ráteszem a csirkemell kockákat, fehéredésig piritom. Most sózom és borsozom, 5 percig együtt párolom. A vegyeszödséget ( gomba, répák, burgonya, borsó, ) is hozzáadom, majd felöntöm kb: 1.
- 2 darab cukkini - 0. 5kg csirkemell - egy hagyma - egy gerezd fokhagyma - 2 dl f őzőtejszín - egy kk bors - egy kk só - egy ev őkanál ételizésítő - egy ev őkanálolaj A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk majd az olajon felrakjuk dinsztelni. Húst megmosás után felcsíkozzuk majd a hagymához adjuk, f űszerezzük ráreszeljük a fokhagymát. Miután megpároltuk hozzáadjuk az utolsó öt percben a cukkinit majd a legvégén főzőtejszínt. Megkóstoljuk, és ha szükséges, fűszerezzünk még. Köretként főtt rizst adunk mellé. Négy adag ragut készíthetünk a fenti összetevőkből. Szénhidrát tartalma csekély, körülbelül 12 g. adagonként. De ne felejtsük el, hogy a köretet (például rizs) külön kell még számolnunk.
3 lter vízzel és elkezdem főzni, s ha kell közben sózok még. Amikor már majdnem puha az összes zöldség, akkor adom hozzá a negyedekbe felvágott cukkinit is. A cukkinival már csak pár percet fözőm. A leveshez betétnek házi lúdgége tésztát készítettem. 1 tojást összekevertem sóval és annyi liszttel amennyit felvesz, ez a tojás nagysásától is függ. Közepesen kemény tésztát kell kapni. Letakarom és pihentetem 20 percig. Utána piciket csípkedek belőle és átsodrom a rácsos deszekán. Ettől kapja meg a formáját. Ezt a tésztát sós vízben külön kifözöm, leszüröm és a levessel együtt tálalom. kellemes forró leves lett a vége! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Elkészítése: A csirkemellet négybe vágjuk, sózzuk, borsozzuk, beletekerjük a baconbe, jénaiba vagy tepsibe tesszük és alufóliával lefedve, 190 fokon 50 perc alatt készre sütjük. A vöröshagymát apró kockára vágjuk és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Ha a hagyma elkészült, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a nagyobb kockára vágott cukkinit és fedő alatt roppanósra pároljuk. Ha a cukkini elérte a megfelelő állagot, ráöntjük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, összeforraljuk és a végén megszórjuk az aprított bazsalikommal. A csirkemellet a raguval kínáljuk. Közvetlenül tálalás előtt megszórhatjuk egy kis reszelt parmezánnal. Kínálhatunk hozzá párolt rizst, de anélkül is megállja a helyét. Hús helyett szoktam készíteni baconben sült camamberttel is, azzal is nagyon finom. Jó étvágyat!
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Szerettem volna a sikereimmel örömet okozni mindenkinek és ennek az érzésnek alárendeltem mindent" – meséli történetét Liliána, aki leírja, hogyan loholta végig edzésről edzésre, valamint ezek után a magánórákra a mindennapjait hajnali 5-től este 11-ig. "Minden erőmmel azon voltam hogy teljesítsem a szüleim, edzőim és a tanáraim igényeit. Az erőfeszítéseim sikerekké váltak és ez azt eredményezte hogy nagyobb elvárások elé kerültem. Természetesen még nagyobb örömmel fogadtam és egyre többet… és többet…és többet adtam, mígnem elfogytam. „Miért nem szólt korábban Szilágyi Liliána?” – A bántalmazott túlélők küzdelme a hallgatással. Megszünt a határ köztem és a másoknak való megfelelés között. Nem voltam a saját életemnek szereplője többet. Elfelejtettem hallgatni a testemre, ami egyre csak jelezte hogy ereje végét járja, és ha így folytatom nem lesz jó vége" – olvasható a posztban. Liliána egyre kevésbé volt használható az iskolában, a testsúlya ingadozott, a hasában hatalmas fájdalmat érzett. És miközben egyre nagyobb nyomás nehezedett rá, elkezdte hánytatni magát. "Megijedtem, és életemben először segítséget kértem (utóbb kiderült nem megfelelő helyről), amire a válasz hárítás volt.
Ha beszélünk a történtekről, azzal kilépünk az elszigeteltségből Az előbújást a társadalmi megítéléstől való félelem is hátráltathatja. A komoly károkat okozó áldozathibáztatás hátterében azonban nem feltétlenül rosszindulat vagy érzéketlenség húzódik meg, hanem az úgynevezett "kognitív torzítás". Magyarul hajlamosak vagyunk hinni abban, hogy a világ egy igazságos hely, ahol a dolgoknak egyenes következménye van, és mindenki azt kapja, amit érdemel. "Így, ha én jól cselekszem, nem érhet rossz, de ha valakivel valami borzalmas történik, biztosan ő is hibázott. Ilyenkor átélhetjük a kontroll érzését, hogy befolyással lehetünk arra, mi történik velünk. Pontosan ezt fenyegeti egy traumatikus történet – s ha elfogadom igazságnak, hogy az bárkivel megtörténhet, elveszítem az irányítást. Ezért tulajdonképpen az áldozathibáztatást felfoghatjuk egyfajta pszichés védekezésnek, távolításnak is" — hangsúlyozza Borbély Lilla. Szilágyi liliána szülei. A pszichológus rávilágít arra, hogy a trauma gyakran feledésbe merül. Nem ritka, hogy a túlélők jóval később felvillanó emlékfoszlányokról számolnak be, és így áll nekik össze a kép a múltbeli bántalmazásról.
Beszarás, hogy van aki megkérdőjelezi ez alapján, hogy az apja tett-e valamit. Az egész levél stílusából ordít a manipuláció, és igen, ezt meg lehet mondani a levélből. Nem, nem ez alapján kell nyilván bírósági ítéletet hozni, disclaimer hogy minden amit leírok csak spekuláció, de hogy engem csak megerősített vele abban, hogy egy rohadék az biztos. Persze, tök valószínű, hogy a tizenéves lánya 6 éve egyszercsak úgy döntött, hogy tönkreteszi csak az apját, "ezért meg azért". Megnevez valami titokzatos "valódi okot", amin jól csámcsoghat a nyilvánosság, hogy valójában miféle ördögi terve lehet Liliánának meg az anyjának a szegény ember ellen. De persze nem nevez meg semmi konkrétat, és le is szögezi, hogy nem is fog (valamiért azt sejtem, hogy mert nincs is mit, de ez csak spekuláció hm). Meg azt is előre leteszi szépen, hogy ez ellen "nem lehet védekezni", nyilván mert nem is fog tudni, de ezzel szépen elejét veszi a dolgoknak, nehogy azt gondold azért nem tud mert esetleg tényleg megtette... De elhullajtok 3 könnycseppet mert "kesszúrás a szívébe", jaj istenkém... A hamis szavai, amiből, mennyi is volt?