2021. június 23., szerda 8:34:11 / 150 forinttal drágult egy év alatt a magyar konyha nélkülözhetetlen alapanyaga. Óriási emelkedés látható a napraforgó étolaj árában a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint. Míg 2020 májusában átlagosan 502 forintot fizettünk a magyar konyha e nélkülözhetetlen alapanyagáért, addig 2021 májusában már 655 forintot. Lassan luxusnak fog számítani az étolaj felhasználása a háztartásokban. De mi áll a háttérben? Az Terménypiacok Webináriumán elhangzott, hogy az utolsó 3 évben a fogyasztás meghaladta a termelést a növényi olajok esetében, amire nem volt példa már évtizedek óta. Ennek oka elsősorban a növényi olajok iránti kereslet kiugró növekedése. Lassan luxus lesz étolajban sütni – Fotó: pixabay A növényi olajok felhasználása meredeken ível felfelé, amely a terményárak valamint az élelmiszerárak növekedésével is együtt jár. Ez a folyamat visszavezethető: az állati eredetű zsiradékok globális (elsősorban kínai) hiányára, a koronavírus-járvány ra, aminek hatására ugyan a vendéglátószektor lelassult vagy sok országban le is állt, az otthoni ételkészítés és a kényelmi készételek iránti kereslet megugrása miatt azonban megnőtt a kereslet a növényi olajok iránt.
100-os hidegen sajtolt napraforgóolaj. Napraforgóolaj Az omega-6-zsírsavak fő forrása a napraforgóolaj, amely 67%-ban kétszeresen telítetlen linolsavat és 20%-ban egyszeresen... Magas olajsavtartalmú (High Oleic) bio napraforgómagból készül hideg sajtolással. Nagy olaj savtartalom a sütésnél jó stabilitást biztosít, az olaj magas hőfokra hevíthető. Íze kellemesen... Hidegen sajtolt, termelői, napsárga, adalék és tartósítószer mentes, 100%-os napraforgó étolaj. NEM FINOMÍTOTT! Igazi, hamisítatlan napraforgó ízzel és illattal, egyenesen a... A Solio napraforg%26oacute;olaj vitamin tartalma teljes%26eacute;rt%26eacute;k%26#369;, a h%26eacute;jr%26oacute;l nem ker%26uuml;l bele szermaradv%26aacute;ny, idegen%26iacute;zanyag... Kedvező élettani hatással bíró szívbarát olaj. Az Olajessimo hidegen sajtolt, finomított étolaj, magas Omega 3 és alacsony Omega 6 zsírsav tartalmú, ideális Omega 3 és Omega 6 zsírsav... Vegetáriánus, vega étrendbe is beilleszthető növényi termékTáplálkozási szempontból nem csak az elfogyasztott telített és telítetlen zsírsavak aránya fontos, hanem különös jelentősége... Paleolaj 500ml Szigorú paleo diétához ajánlott, hidegen sajtolt finomított napraforgóolaj: - 90% olajsavtartalommal - max.
Ezek szerint jövőre várhatóan még drágábban fogjuk megvenni az üzletekben a drága alapanyagból készített étolajat és margarint. A legfrissebb árakat böngészve valóban csillagászati árakhoz közelít az étolaj ára a hazai boltokban. A májusi kínálat szerint például az egyik legnagyobb hazai szupermarket saját márkás étolaja 549 forint literenként, az egyik legnépszerűbb márka olaja ugyanilyen kiszerelésben 695 forint, míg egy bio napraforgó étolaj 1. 181 forintba kerül. És ugye a prognózisok szerint ez még nem a vége az étolaj drágulásának…. Kapcsolódó
Nem várta meg a holnapi kormányinfót a bejelentéssel Orbán Viktor miniszterelnök, és már a szerdai kormányülés után élőben jelentekezett be a Karmelita kolostorból Facebook-oldalán, hogy közölje: hat alapvető élelmiszeripari termék esetében – a kristálycukor, búzafinomliszt, napraforgó-étolaj, sertéscomb, csirkemell és 2, 8 százalékos tehéntej – a kormány az árakat a 2021. október 15-i szinten rögzíti. A miniszterelnök hozzátette: február 1-jétől kezdődően már ezen az áron lehet ezeket a termékeket megvásárolni. A Mércén is rendszeresen foglalkoztunk az utóbbi hónapokban azzal, hogy a 2021-es év folyamán Magyarországon nőtt az infláció az Európai Unió országai közül az egyik legnagyobb mértékben. Az Eurostat decemberben közzétett adatai szerint az infláció éves rátája pusztán Litvániában (9, 3 százalék) és Észtországban (8, 6 százalék) volt magasabb, mint Magyarországon, ahol 7, 5 százalékot tett ki. Ez a termékek és szolgáltatások árain is jócskán meglátszott: idehaza a KSH által 2021. november hónap folyamán vizsgált áruk 80 százalékának emelkedett az ára 2020 novemberéhez képest, és majdnem 60 százalékuknak jobban, mint amekkora a jegybank által 2021-re várt infláció mértéke volt.
Ha természetes C-vitamin-forrásról van szó, legtöbben először a citrusfélékre gondolnak. Pedig a csipkebogyó telis-tele van C-vitaminnal, erősíti az immunrendszert, távol tartja a megfázást és az influenzát. Ahhoz azonban, hogy a növény pozitív egészségügyi hatását kihasználd, tudnod kell megfelelően alkalmazni. A vadrózsa termése A csipkebogyó tulajdonképpen a vadrózsa - Rosa canina - termése, a rózsabokrokon található, miután a rózsák elvirágzottak. A vadrózsa 1-3 m magasra megnövő cserje, ágai tüskések, levelei összetettek, ellipszis alakúak és fogazottak. A csipkebogyó botanikai szempontból áltermés, mely a serkeszőrök közé ágyazott aszmagtermésekből - a bogyó magvai - és az azokat körülvevő elhúsosodó vacokból áll. Csipkebogyó tea készítése és gyógyhatásai » Balkonada egészségtár. A csipkebogyót júniustól októberig gyűjtik be, megszárítják, feldarabolják vagy porítják. Használják tinktúra, száraz kivonat vagy tea formájában is. Mit tartalmaz a csipkebogyó? C-vitamin-tartalma jelentős: 100 gramm csipkebogyóban fajtától függően több mint 200 mg van az immunerősítő vegyületből.
Csipkebogyó teát ajánljuk: Télen, mikor a szerverzetünk vitamin készletei kimerülnek. Fertőzések és betegségekkel szemben.
Fotó: Nádor-Virág Anikó Csipkebogyó feldolgozás Beküldte Győri Ilona, Bácska Topolya, 2017 1, Ollóval vagdossuk le a fekete végeket. 2, Csipkebogyót le kell darálni szőröstől-bőröstől, húsdaráló segítségével, nagyobb lyukú legyen. Egy kicsit csöpög, ajánlatos valamit alá tenni. 3, Szárítás (a férjem Misi készített egy fakeretet, az ablakokon, ami van szita rászögezte). Elkészíthető karton papírból is. 3 új széles kartont kivágni, szitát ráragasztani 1, 1, 5 új szélesen. Erre kell kiteríteni a ledarált csipkebogyót és a napon megszárítani. Csipkebogyó tea készítése házilag - Bogyósok - Gyümölcs. Naponta meg kell keverni párszor. Az apró szőrök, így kihullanak a szitán keresztül. Csak a hús része és a magvak maradnak meg. 4, Ha teljesen megszárad akkor el lehet rakni. Szerteágazó jótékony hatásait jelentős részben kiemelkedően magas C-vitamin-tartalmának köszönheti, a csipkebogyóban ugyanis lényegesen több található ebből a nagyon fontos vitaminból, mint például a citrusfélékben. Pontosabban, 100 gramm nyers csipkebogyó 426 mg C-vitaminnal büszkélkedhet.
Passzírozzuk át egy szitán, és harmadrész cukorral összekeverve forraljuk fel. Ha úgy érezzük, hogy még viszonylag sok C -vitamint tartlamaz áztassuk be a már megpuhult termések héját egy kis vízbe vagy fehérborba, 3-4 napra, majd passzírozzuk át az egészet szitán, és az így kapott masszát főzzük össze cukorral, míg majdnem forrni kezd. Kevergessük, míg ki nem hűl. Ezután a szokásos módon tegyük el. Csipkebogyó bonbon A csipkebogyóból készült gyümölcsvelőt jól keverjük össze kétszeres mennyiségű porcukorral és főzzük pár percig óvatosan, nehogy leégjen. Terítsük el a masszát egy enyhén kivajazott sütőlapon, vagy tepsiben és szárítsuk meg a sütőben, ( 80°C-on) vagy a fűtőtesten. Ezután vágjuk fel kisebb darabokra, forgassuk meg a darabokat barnacukorban és tegyük egy jól záródó dobozba, vagy üvegbe. A csipkebogyó valódi csodaszer! Így készíts belőle gyógyteát és lekvárt | Mindmegette.hu. Kellemes nyalánkság. Tea ízesítésére is kiváló! Így termesszük a csipkebogyót>>
A csipkebogyó valódi csodaszer. C-vitamin tartalma 22-szerese a goji bogyóénak. Magas a rosttartalma, jó hatással van a csontokra, fogakra, látásra, idegrendszerre. Hogy mindehhez hozzájussunk, ehetjük a már megpuhult bogyókat, de készíthetünk belőle teát, lekvárt, bort, likőrt is. Nemrég a Mátrában kirándulva csodás pirosan virító bokrokra leltünk. A bokrokon most még akadnak kemény bogyók is, melyek a teának jók, ezekből gyűjtöttünk, de már puhább szemekkel is találkoztunk, ezekből jól belakmároztunk. Idén nagyon jóízűek a csipkebogyók, szépen érlelte őket a nap. Hazaérve aztán teát készítettem. A teakészítést egy fitoterapeuta ismerősömtől tanultam, így nemcsak finom, hanem értékes is lesz a ital. Mutatom, én hogyan készítem. Csipkebogyotea elkeszitese. Egyébként szoktam csak csipkehúsból is készíteni, bár a csipke kimagozása embert próbáló feladat. A csipkebogyó végeit levágtam. A friss szemeket lehet bevagdosni a két végén, a szárított verziónál összezúzni a szemeket, ha zúzunk, akkor alapos szűrést igényel a tea (pl.
Gyermekeknek 1 éves kortól hígítva adható (egy teáskanál csipkebogyó 2, 5 dl vízhez). Dohányosoknak azért ajánlott, mert a dohányzás sok C-vitamint von el a szervezettől. Hozzávalók 1 marék csipkebogyó, 1 liter víz, méz, cukor, édesítőszer ízlés szerint. Elkészítése A megmosott csipkebogyókat félvevágjuk. betesszük egy fazékba, felöntjük az egy liter vízzel, és lassú tűzön 40-50 fokra felmelegítjük. Fontos, hogy ne legyen melegebb, mert magasabb hőfokon kimegy belőle a C-vitamin, ezután letakarjuk, és egy éjszakát állni hagyjuk, hogy kioldódjanak a vitamínok és ízek, tálalás előtt újra felmelegítjük, de szintén csak kb. 40 fokra, l leszűrjük, mézzel, cukorral vagy édesítőszerrel ízesítjük. Csipkebogyó vitamintartalma és gyógyhatásai A csipkebogyó leginkább magas C-vitamin tartalmáról híres. Tízszer annyi C-vitamin van benne, mint a citromban, egy kicsi bogyóban több, mint egy nagy citromban. Emellett tartalmaz még A-, B-, K- és P-vitamint is, a magja pedig E-vitaminban gazdag. Immunerősítő hatása van, fokozza a szervezet védekezőképességét, ellenállását a fertőzésekkel, betegségekkel szemben.