Degeszpocak | Élmények tányéron Omlós tejfölös sajtos pogácsa | Degeszpocak 2017-10-26 Kelt tészták, Összes recept, Sós finomság, Szilveszter Adag: 2 sütőtepsi Elkészítési idő: csak ha nagyon ráérsz Nehézségi fok: egyszerű Nagyon szeretem a pogácsákat, mert sokféleképpen készíthetőek, és nem csak nasinak kiválóak, de egy tartalmasabb leves után is, sőt még az uzsonnás táskában is jó helyük van. Mutatom is, hogy ezt a tejfölös verziót hogyan készítem 🙂 Hozzávalók 55 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 22 g só 2 tojás 20 dkg tejföl 25 dkg margarin a szóráshoz szezámmag, lenmag (vagy köménymag, ízlés szerint) a kenéshez 1 tojás 25 dkg sajt (lehet részben vagy egészben füstölt sajt is, nagyon jó ízt ad a pogácsának) – ez a pogácsa tetejére megy Elkészítés Először a tejfölt és a margarint éppen csak szobahőmérsékletűre langyítom. Nem kell megolvasztani, mert akkor kezelhetetlenebb lesz a tészta. Mindent kimérek a dagasztótálba, az élesztőt sem futtatom fel, csak belemorzsolom. Hozzáadom a nedves anyagokat is, és jó 20 percig dagasztom.
A pogácsa a lehető legjobb választás: ha kirándulni megy az ember, ha eleve nagy a család, sok gyerekkel, ha jön a hétvége, ha vendégeket várunk. Szóval igazából pogácsa mindig jó, ha készül, és mindig kb. azonnal el is fogy. A füstölt sajtos, puha, vajas verzió receptje pedig már itt is van, csak tessék lejjebb görgetni. ;) A tejfölhöz adjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és elkeverjük. A lisztet, a tojásokat, a kisebb kockákra vágott vajat, a nagy lyukú reszelőn lereszelt füstölt sajtot, a sót és a tejfölös-élesztős keveréket egy nagy dagasztótálba rakjuk, és bedagasztjuk a tésztát. Mikor már szép sima, letakarva 45 percet kelesztjük szélmentes, meleg helyen. A pihentetés végére legalább a duplájára kell nőnie a tésztának. Lisztezett deszkán 1-1, 5 cm vastagra nyújtjuk, és kb. 3 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A nagy pogácsákat sütőpapíros tepsire tesszük, kb. kétujjnyira egymástól, hogy sülés közben ne tapadjanak össze. A pogácsák tetejét lekenjük lazán felvert tojássárgájával, majd a tetejükre való sajtot lereszeljük kis lyukú reszelőn, és a pogácsákra szórjuk.
Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Retró kaszinótojás Egy igazi retró étel. Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Paradicsomos csirkecurry Lime-mal és basmati rizzsel!
Én azért hagytam éjjelre, mert szeretem reggelire a friss meleg pogácsát, de kétségtelen, hogy jót tesz neki az éjszakai pihentetés.
Elkészítése: A megtisztított, kockára vágott krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és áttörjük. Hagyjuk kéz melegre hűlni. A liszteket egy tálba mérjük, elkeverjük benne a sót, és elmorzsoljuk benne a krumplit. A tejfölt kicsit megmelegítjük, de ne legyen forró. Belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral, majd simára keverjük. Az élesztős tejfölt, a tojást és a vajat/margarint is a liszthez adjuk, majd összedolgozzuk. Picit lágy a tészta, ekkor érdemes enyhén lisztezett felületre borítani, és lisztes kézzel kidagasztani. Majd pár órára hűtőbe rakjuk. (Én egy fedeles kelesztő tálba raktam, és pont 2 órát pihent. Akár este is összeállíthatjuk, és másnap reggel nyújtjuk. ) Ezután lisztezett felületen 0, 5 cm vastagra, és téglalap alakúra elnyújtjuk. A füstölt sajtot lereszeljük, és a harmadát vékonyan rászórjuk a tésztára. Háromszor hajtogatjuk 20 perces pihentetések beiktatásával. A hajtogatást a pogácsáknál szokásos módon végezzük: a tésztát képzeletben 3 sávra osztjuk, a felső harmadot hajtjuk középre, majd erre az alsó harmadot.
Jens Spahn német egészségügyi miniszter egy január 22-én tartott tájékoztatón azt mondta, hogy az EMA várhatóan január utolsó napjaiban adja ki a forgalmazási engedélyt. A miniszter kiemelte, hogy az Oxford/AstraZeneca vakcina megjelenése "érezhető változással", az oltóanyag-ellátás számottevő javulásával jár majd. Megint igazolták, hogy a keleti vakcinák kevésbé hatékonyak - Napi.hu. Röviddel a tájékoztató után a gyártó, az AstraZeneca bejelentette, hogy termelési fennakadások miatt az első negyedévben a tervezettnél hatvan százalékkal kevesebbet, 31 millió adagot szállít az EU-nak. A német lapértesülések megjelenését követően az AstraZeneca közleményt adott ki, amelyben azt írják, hogy az idősek körében alacsony hatékonyságról szóló információk tévesek és alaptalanok.
A vakcina hatékonysága a második dózis után 82 százalékos, a betegség átadása ellen 67 százalékban véd. A Lancet című tekintélyes orvosi folyóiratban előzetesen publikált eredmények megerősítik, hogy az AstraZeneca oltóanyaga biztonságos és hatékony a Covid–19-betegség megelőzésére – közölte a cég magyarországi sajtóképviselője. Az Egyesült Királyságban, Brazíliában és Dél-Afrikában végzett klinikai vizsgálatok során nem tapasztaltak súlyos vagy kórházi ápolást szükségessé tevő megbetegedést a vakcina első dózisának beadása utáni 22. Astrazeneca vakcina hatékonysága r. napot követően. Az eredmények azt mutatják, hogy az első adag beadása után a vakcina hatékonysága 76 százalék, a védelem a második dózis beadásáig pedig folyamatos. Az adagok közötti időtartam 12 hétre emelése esetén a vakcina hatékonysága 82 százalékos. Az elemzések azt mutatják, hogy a vakcina a vírus tünetmentes átadását is képes megelőzni – ezek az eredmények az Egyesült Királyságban végzett vizsgálat önkénteseinek rendszeres heti teszteléséből származnak.
A vakcinát normál, hűtött körülmények között 2–8 Celsius-fokon lehet tárolni, szállítani és kezelni a gyártást követően legalább 6 hónapon keresztül, ami lehetővé teszi, hogy a szokványos betegellátási körülmények között is be tudják adni.
Közélet A gyógyszergyártó szerint az oltóanyaggal magas arányban megelőzhetők a tünetek. 2021. 03. 25 | Szerző: MTI 2021. Brit vizsgálat: az AstraZeneca- és a Pfizer-vakcina nagyon hatékony az indiai variánssal szemben. 25 | Szerző: MTI 76 százalékos hatékonysággal akadályozza meg az AstraZeneca koronavírus elleni vakcinája a Covid–19 tüneteinek a kialakulását – áll a gyógyszergyártó csütörtöki közleményében. Jóllehet a vállalat hétfői közleményében ez a szám még 79 volt, a csütörtöki bejelentés leszögezi, hogy a két adat nem áll egymással ellentmondásban, hozzátéve, hogy a klinikai kísérletek harmadik fázisában mintegy 32 500 önkéntes vett részt. A közlemény leszögezi továbbá, hogy a brit–svéd gyógyszeripari vállalat és az Oxfordi Egyetem által az új típusú koronavírus ellen közösen kifejlesztett oltóanyagának hatékonysága 65 év felettiek esetében 85 százalék fölött van, és 100 százalékban megakadályozza, hogy a beoltottaknál súlyos vagy életveszélyes tünetek alakuljanak ki, vagy kórházba kerüljenek. Fotó: Shutterstock A közleményt nem sokkal azt követően hozták nyilvánosságra, hogy a hét elején az Egyesült Államok allergológiai és fertőző betegségekkel foglalkozó országos intézete az oltóanyag-kísérletek eredményeinek esetleges elavultságát firtatta.
Dobber – kérdésre válaszolva – elmondta: amerikai kormányzati tisztségviselők lelkesen és optimistán fogadták az Egyesült Államokban végzett vizsgálat legújabb eredményeit. Astrazeneca vakcina hatékonysága coupons. Hozzátette: az amerikai gyógyszerfelügyelet tüzetesen meg fogja vizsgálni a gyártó által benyújtott adatokat – köztük a hétfőn ismertetett vizsgálat eredményeit is -, és szavai szerint nagyon meglepőnek tartaná, ha az Egyesült Államok rövid időn belül nem engedélyezné az AstraZeneca-vakcina használatát. A sajtótájékoztatón egy cseh újságíró arról kérdezte a gyógyszercég vezetőit, mit gondolnak arról, hogy az oltóanyagukba vetett bizalom és a vakcina hitelessége érezhetően csökkent az utóbbi napokban az Európai Unió országainak lakossága körében, miután felmerült, hogy az oltóanyag esetleg vérrögképződési problémákkal hozható összefüggésbe. Andy Pollard, az Oxfordi Vakcina Csoport igazgatója elmondta, hogy az amerikai vizsgálat is azt támasztja alá, hogy az oltóanyag nem növeli a vérrögképződés kockázatát, és ez az egyértelműen pozitív eredmény remélhetőleg eloszlatja majd az esetleges kételyeket.