Az oroszok nemzeti eledele, hagyományosan kelt tésztából készül és rengeteg fajtája létezik, a méretet, a tölteléket és a kisütés módját illetően. Megtölthetjük hússal, zöldségekkel és ha édesen szeretnénk, akkor gyümölcsökkel is, süthetjük olajban is és sütőben is kedvünk szerint. Én most kicsit eltértem az eredeti recepttől és nem élesztővel, hanem sütőporral készítettem az egyszerűség kedvéért, de így is nagyon finom. Hozzávalók A tésztához 30 dkg liszt 12, 5 dkg vaj 1 tojás 1 kávéskanál só 3 evőkanál tejföl 1 kávéskanál sütőpor A töltelékhez 20 dkg krumpli 20 dkg juhtúró 2 dkg vaj só petrezselyemlevél A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és egy órára hűtőbe tesszük. A krumplit meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Hozzáadjuk a juhtúrót, a vajat, a sót és az apróra vágott petrezselyemlevelet, majd krumplitörőn áttörjük. A tésztát lisztezett gyúródeszkán elnyújtjuk, és korongokat szaggatunk belőle. Sajtos-mogyorós pirog | Vidék Íze. Ráhalmozzuk a juhtúrós krumplit, félbehajtjuk, és a széleket alaposan összenyomkodjuk.
Aki kóstolta, eddig csak dicsérte, úgyhogy nagyon boldogok vagyunk. Rengeteg tervünk van, a pozitív visszajelzések nagyon motiválnak mindkettőnket. A kiszállítás gondolata is szóba került már, de ez még a jövő zenéje. ELÉRHETŐSÉGEK: E-mail cím: Telefonszám: 06 70 639 0047 Bajkál Bisztró a Facebookon Ha a továbbiakban is értesülni szeretne a témában, akkor lájkolja az OrosCafé Facebook-oldalát.
- Grillezett sajtos pirog Grillezett sajtos pirog írta: Peitli Csilla A sajt mindig jó ötlet. Különösen remek párost alkot a tésztafélékkel, amiket a grillezés tesz igazán felejthetetlenné. Jöjjön hát egy nagyon sajtos recept grilles uzsonnának. Elkészítési idő: 20 perc Nehézségi fok: Eszköz: Gázgrill, Faszenes grill, Hozzávalók: 1 csomag pirog tészta 400 g krumpli 350 g Cheddar sajt A cheddar Angliából származó népszerű sajt. Szilárd, tömör szerkezetű, mégis lágyan olvad. „A nagymamám receptje alapján készítem” – Eredeti orosz pirog Orosházán | OrosCafé. A színe a halványsárgától az okkerig terjed. Szendvicsekbe, hamburgerekbe rakják a legtöbbször, de a legfinomabb magában, olvasztott formában. A legtöbb hipermarketben kapható szeletelt és csomagolt formában is. További receptek, melyekben cheddar sajt található 30 g vaj 1 csipet bors 1 csipet só Elkészítés: A megpucolt és kockákra vágott krumplit tegyük fel enyhén sós vízben főni. A megfőtt krumplit törjük össze és ízesítsük sóval, borssal és mehet bele a lereszelt sajt is. A tésztát nyújtsuk ki és a derelyevágóval szaggassunk ki köröket belőle.
Kenje meg a réteget tojássárgájával, cukorral meghintjük, és 20 percig előmelegített sütőbe tesszük. Puff torta cseresznyével és túróval Különleges szelídséggel és íze ízlésselpite-túró, és a fahéj ízével a desszert kívánatos és nagyon népszerű a barátok és a család között. Hogyan készítsünk réteges tortát egy cseresznyével? A recept olvasható: Hagyja fel a kész tésztát és a bogyócsomagot. A töltelékhez keverje össze 450 gramm túrót, fél cukrot, egy csirke tojást és két tojássárgát. Az íze hozzá egy kis konyakot és egy csipet vanília. Az asztal munkafelületén helyezze el a pergamenet sütéshez, és helyezze rá egy réteg süteményt. Adja meg egy téglalap alakját. Kenje meg a munkadarabot megolvasztott vajjal, tegye a túrót, és ne érjen néhány centiméterre az élekhez. Az egyik szélén tegyen egy csomó bogyót, és tekercsbe tekerje a tésztát, és ne felejtse el a széleket feltörni. Eredeti pirog tészta réception mariage. Kenje meg a tojássárgájával a sütemény felszínét, majd sütjük, amíg főzünk. Megszórjuk desszert cukor, vágjuk egyenlő részre, és tálaljuk a forró teát.
Csirkehúsos pirog receptje omlós tésztából | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc egyszerű átlagos 12 adag Elkészítés A tésztához a lisztet tálban elvegyítjük 1/2 tk sóval. Ráforgácsoljuk a hideg vajat, és kézzel morzsalékosra dolgozzuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, majd gyorsan simára gyúrjuk. Folpakba csomagolva a hűtőben pihentetjük 30 percig. A töltelékhez a megtisztított pórét nagyon vékonyan felkarikázzuk. A leöblített petrezselyem leveleit lecsipkedjük és finomra vágjuk. A csirkemellfilét a hártyák és inak eltávolítása után apróra kockázzuk, és a serpenyőben felhevített olajon pirítjuk kb. 2 percig. Eredeti pirog tészta reception. A póréval együtt további 2 percig pároljuk, majd a petrezselyemmel, sóval és a csilipehellyel fűszerezzük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra nyújtjuk és 10 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle. (A leeső részeket összegyúrjuk, kinyújtjuk és ismét kiszaggatjuk. ) Az így kapott 12 db kerek tésztalap közepére 2-2 tk húsos tölteléket halmozunk.
Így több forralt borozást is volt szerencsém celebrálni, naná, hogy közben beszélgettünk is. Ezeken a beszélgetéseken két téma rendre előkerül: a karácsonyi vásárokon felszolgált forralt bor, illetve, hogy mennyire kell édesnek lennie a forralt bornak. Karácsonyi vásár - forralt bor: A karácsonyi vásárokon, fesztiválokon felszolgált forralt bor kérdésköre nehéz ügy. Sokan szeretik, köztük sokan szerintem nem is feltétlenül azért, mert ezek a karácsonyi vásáros forralt borok úgy egyébként annyira jók lennének, csak egyszerűen hozzátartozik sokaknak a vásári élményhez ez a fűszeres, meleg ital. Véletlenül sem szeretném őket megbántani, meg tudom érteni, ha ők így "ezt az egészet" egyben szeretik, nem venném el senkitől sem ezt az élményt. Akkor tessék tehát tovább olvasni, ha nem gond, ha egy kicsit benézünk a színfalak mögé. A karácsonyi vásárokon sajnos nem ritka, hogy a kifejezetten olcsó, gyenge minőségű bor a kiindulási alap, amit erős fűszerezéssel, édesítéssel fednek el. Tökéletes forralt bor recept - Olcsó ételreceptek. A budai Allee mellett láttam például azt a nagyon árulkodó pillanatot, amikor a már összeépített kis ideiglenes faház elé elkezdték lepakolni az alapanyagokat - köztük a kannás borokat, amelyek szép nagy halomban várták a sorsukat.
A kockacukor java része elolvad, és a tálba csöpög. Közben a bort felforrósítjuk, a teát megfőzzük. Miután az összes rum elfogyott, a tálba öntjük a teát és a bort, beleállítjuk a szűrőt a tálba, és a forró itallal -merőkanál segítségével- leolvasztjuk a megmaradt cukrot. Bögrékbe, poharakba merjük úgy, hogy jusson a sűrűjéből is.
Az elkészített forralt bort bögréből, vagy nagyobb üvegpohárból szokás elfogyasztani. Forralt bor készítés fűszerek Az alapvető szinte minden változatban alkalmazott fűszerek a szegfűszeg és a fahéjrúd. Bővíthető a fűszerek palettája a gyömbér, vanília rúd, koriander, ánizs, szegfűbors, szerecsendió, de akár a bors illetve a babérlevél használatával is. A fűszereket mindenki saját ízlésének megfelelő arányban adagolhatja. Forralt bor készítés 4 íz receptúrája Klasszikus változatok: 1, Hozzávalók: 750 ml száraz vörös bor, 6 evőkanál cukor, 6 szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 1 narancs héja. Forralt bor receptek - Lovász-Vin Borkereskedelmi Kft.. 2, Hozzávalók: 1 liter vörös vagy fehér bor, 8 dkg cukor, 5 szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 2 szegfűbors, ½ citrom karikára vágva. Fehérbor alappal: Hozzávalók: 750 ml száraz fehér bor, 7 evőkanál méz, 5 szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 1 citrom héja, 1 ek. citrom lé, 1 ek. gyömbér, reszelve. Vörösborból plusz alkohollal: Hozzávalók: 750 ml testes, száraz vörösbor, 10 ek. barna cukor, 2 dl víz, 2 dl brandy, 8 szegfűszeg, 2 rúd fahéj, 1 babérlevél, 1 tk.