Jó érett sonkát szeretnél enni? Nem akarod boltban megvenni mert nem szavaztál bizalmat a termék gyártójának? Vagy valami más? Nekünk van pár tanácsunk, mire kell figyelni, aztán meg is főzzük a fogást. Íme a húsvét főszereplője, a sonka! Készülj, mert hamarosan itt lesz az ideje! Az biztos, hogy húsvétkor mindenki eszik sonkát. Na jó, nem biztos, hogy pont a disznó pácolással és füstöléssel tartósított combját, de valami hasonlót minden bizonnyal. Mikor Lehet Sonkát Enni Húsvétkor: Amióta Így Fűszerezem A Húsvéti Sonkát Mindenki Nálam Akar Enni! Elárulom A Titkos Receptem!. Mert a hús böjt utáni magunkhoz vételének hagyománya miatt ilyenkor esszük meg a télen vágott disznó kamrában ringadozó nemes testtáját. Persze manapság, főleg a városi ember számára már nem ennyire egyértelmű, hogy mit is fogyaszt húsvétkor, van, aki úgy gondolkodik, hogy mindegy, csak füstölt legyen, van, aki úgy: mindegy, csak sonka legyen. Akik a füstölt mellett voksolnak, azoknak jöhet a csülök, a tarja, azok, akik a könnyedebb táplálkozás hívei, szívesen választják a pulykamellsonkát a húsvéti asztalra, de valljuk be nem vagyunk amcsik, hanem magyarok, együnk sertést!
A klasszikus értelemben vett magyar húsvéti sonka jellemzően hagyományos érleléssel készül. Ez az érlelés akár hónapokon keresztül eltarthat, ezalatt kialakulnak az ízanyagok, válik igazán éretté a termék. A 18 és 60 év közötti híveknek legfeljebb háromszori étkezés során egyszer szabad jóllakniuk. Húsvétvasárnap az ételszentelés ideje. A templomban a pap megáldja a hagyományos húsvéti ételeket, mint a bárány, a sonka, a kalács és a tojás. Magyarországtól eltekintve Európa-szerte népszerű a bárányhús-fogyasztás húsvétkor. Mi legyen a megmaradt húsvéti sonkával? - HáziPatika. A bárány Jézust szimbolizálja, hiszen áldozati bárányként tetszeleg. Itthon azonban más hagyomány terjedt el: nyomós oka volt annak, hogy a parasztasszonyok sonkával várták a locsolókat. Miért kerül sonka az asztalra? Annak idején a parasztemberek rengeteg jószágot felneveltek az évek során. A legtöbb háznál mindig volt csirke és disznó, ám a tehenet és a kecskét nem mindenki engedhette meg magának. A téli disznótor után a sonka a füstölőbe került. Azért vágták a disznót télen, mert a hidegben könnyebben tudták tárolni a nagy mennyiségű húst.
Ahogy Frédi mondaná: Vilma, hol az a csülök, Mit oly nagyra becsülök? 2015. 23:51 Hasznos számodra ez a válasz? 10/11 A kérdező kommentje: Köszönöm a válaszokat! Kapcsolódó kérdések:
"> Izgatottan készülünk a húsvéti ünnepekre, keressük a legfinomabb sonkát, főzzük a tojást, reszeljük a tormát, salátát aprítunk, kalácsot sütünk. Eszünk belőle egyszer, maximum kétszer, de tegyük a szívünkre a kezünket, hányszor esszük meg ugyanolyan élvezettel még a főtt sonkát? Legalábbis nálunk mindig alábbhagy a lelkesedés és a lendület ezen a téren… De a finomságot azért másképp is el lehet használni, ha a tormás szendvics, vagy a hagyományos sonkás kocka nem jön be, akkor hoztunk nektek még két ötletet a hasznosításra. Mindkét mai tippünk egy órán belül tálalható:-) Sonkás burgonyakrémleves Hozzávalók: 4 nagyobb szem burgonya kevés olaj póréhagyma só fehérbors kakukkfű babérlevél 10-15 dkg főtt sonka főzőtejszín Kevés olajon megfuttatjuk a karikákra vágott póréhagymát. A főtt sonka felét szintén beledobjuk, összekockázva, azzal együtt is pirítjuk egy darabig. A meghámozott, kockákra vágott burgonyát is hozzáadjuk, egy picit megkérgesítjük, majd felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beleteszünk 2-3 babérlevelet, és egy csipetnyi kakukkfüvet is.
Ráadásul koncerteket is kínál a a Budapest Jazz Club ( BJC Facebook; BJC Youtube) és a Budapesti Fesztiválzenekar. A honlapon rendkívül felhasználóbarát módon lehet tájékozódni, és megtalálhatóak rajta élőben megtartott előadások valós idejű közvetítései; már felvett és adott időpontban lejátszott produkciók; a kényelmeseknek bármikor megnézhető felvett előadások is. A jegyárak kifizetésével pedig most nemcsak élményt vehetünk, hanem a színházak túlélését is segítjük. Youtube teljes színházi előadások full. Az intézmények honlapjain és a közös platformon is részletes útmutató segíti a jegyvásárlást és az előadásnézést. A színházak többségének saját honlapján, Facebook-oldalán vagy Youtube-csatornáján is elérhető valamilyen streamingszolgáltatás; azokban az esetekben, ahol van erre dedikált saját platformjuk, azt külön is linkeltük. Érdemes a programokat böngészni, ugyanis az ünnepek alatt sem kell unatkozunk, ha esetleg színházi programmal dobnánk fel a két bejgli közti szünetet. SzínházTV A SzínházTV a másik remek gyűjtőplatform arra, hogy otthonról élvezzünk előadásokat.
határontúl 2020 március 26. csütörtök, 14:15 Újabb határon túli magyar színházak jelentettek be online közvetítéseket a koronavírus-járvány miatt elrendelt karantén idejére. Youtube teljes színházi előadások gyerekeknek. A Kolozsvári Állami Magyar Színház Facebook-oldalán közölte, hogy ők is csatlakoznak az online közvetítések sorozatához, így elsőként a nemzetközi színházi világnap keretében teszik elérhetővé két előadásukat, pénteken este 8 órától Giacomo Puccini operáját, a 2007-ben bemutatott Gianni Schicchi című előadásukat Silviu Purcarete rendezésében, valamint szombaton szintén 8 órától a 2000-ben, Tompa Gábor rendezésében bemutatott Moliére-darabot, A mizantrópot. Az előadások a színház Facebook-csatornáján lesznek elérhetőek az említett időpontokban és az azt követő 24 órában. A továbbiakban minden héten elérhetővé tesznek két előadást – olvasható a bejegyzésben. Liliomfi / Fotó: Nagyváradi Szigligeti Színház A nemzetközi színházi világnap alkalmából – amelyet a Nemzetközi Színházi Intézet kezdeményezésére 1962-től kezdődőn minden évben március 27-én ünnepelnek meg – a nagyváradi Szigligeti Színház Szigligeti Társulatának művészei üzeneteket tolmácsolnak az intézmény honlapján, Facebook-, illetve Instagram-oldalán, illetve újabb előadásfelvételt láthat a közönség.
Forrás: MTI, Színhá
A felvételt a Szegedi Nemzeti Színház megbízásából a Szeged Televízió készítette.
Itt a Centrál Színház, a Füge, a Játékszín, a Jurányi Inkubátorház, a Katona József Színház, az Orlai produkciós Iroda, a Radnóti Színház és Budaörsi Latinovits Színház darabraira válthatunk jegyet. Választék van, a két ünnep között sem kell program nélkül maradnunk. Ráadásul éppúgy, mint az e-Színháznál, itt is van lehetőség a színházjegyek ajándékozására. A programokat a világ minden táján, 4K HD minőségben, az élő előadás online közvetítéseként lehet elérni, és nemcsak felnőtteknek, hanem gyerekeknek szóló meseelőadást is találunk a kínálatban. Átrium Színház Az Átrium társulata is több előadást tervezett a karácsony és újév közötti napokra, amelyeket szintén online tesznek elérhetővé: a jegyvásárláskor megkapott linken tekinthető meg az előadás. Youtube teljes színházi előadások 1. Madách Színház A Madách Színház a saját, SzínpadON elnevezésű platformján keresztül igyekszik a nézőkkel maradni, és duett koncertekkel várja a musical szerelmeseinek az ünnepek alatt is. Budapesti Operettszínház A musical mellett az operettek kedvelőit sem hagyják magukra: az Operett online nevő streamingszolgáltatást december elején indították, ahol a legnépszerűbb előadásaik broadcast-minőségben rögzített verzójára válthatnak jegyet az érdeklődők.
A Szegedi Nemzeti Színház a veszélyhelyzet miatt bezárta kapuit, a kormányrendelet feloldásáig nem tarthatók meg az előadások. Annak érdekében, hogy a szegedi közönség ne maradjon teljes mértékben színházi élmény nélkül, a Szegedi Nemzeti nagy sikerű Szentivánéji álom, Tóték, valamint Parasztbecsület/Bajazzók című produkcióját követően április 25-től két héten keresztül Alekszandr Molcsanov A gyilkos című színpadi road movie-ja is megtekinthető a színház YouTube csatornáján. Az előadás ITT érhető el szombattól.