Horváth Ilona túrógombóca | Sütemények, Ételek, Naan
Vagy narancs méretű óriás? A napokban viszont narancs nagyságú, hatalmas gombócot kóstoltam, és elhatároztam, hogy nem hagyom magam megfélemlíteni, kipróbálom azt a pár közkeletű receptet, amit ismerek, és összehasonlítom őket, lássuk melyik a legjobb. (Az asztaltársam szerint nem is narancs, hanem csecsemőfej nagyságú volt az a túrógombóc, de ez nyilván túlzás. ) Ami alap, és nem érdemes lejjebb adni belőle, az a nagyon jó minőségű, zsíros, lehetőleg házi túró. Horváth Ilona túrógombóca | Sütemények, Ételek, Naan. A piacokon általában simán hozzá lehet jutni, de ha lehetőségetek van Horvátországból vagy Szeriából túrót venni, akkor mindenképp készítsetek belőle túrógombócot! Bár sokan áttörik a túrót a gombóchoz, meg úgy általában mindenhez, én kifejezetten szeretem, amikor nagy szemcsés, sőt rögös a túró, és soha nem töröm át. Mindig teszek bele citromlevet és citromhéjat, és ha édes gombócot készítek, és van itthon, akkor vaníliát is. Ha tehetitek, a zsemlemorzsa mellé használjatok vajat az olaj helyett. Horváth Ilona féle túrógombóc 50 dkg túró 4 nagy tojás 2 dl búzadara 10 dkg zsemlemorzsa 2 ek étolaj A túrót összekeverjük a tojásokkal és a grízzel, majd fél napra hűtőbe tesszük letakarva.
A négyszögek sarkait összefogjuk, és lisztes kézzel gombócokat formálunk belőle. Sós vízben főzzük, amíg a gombóc feljön a víz tetejére, és egyet forr. Leszűrve leöblítjük, és zsiradékban pirított morzsában megforgatjuk. Ezt követően melegen tálaljuk egy kis porcukorral meghintve. Ha nem fogy el, tároljuk hűtőben, majd megmelegítve újra nagyon finom lesz, és puha. Mindenkinek jó étvágyat kívánunk a házi szilvás gombóchoz... Törd át a túrót Az áttört túró sokkal alkalmasabb a túrógombóc készítéséhez Egy tálban keverd össze a túrót, a tojást, a grízt, sót, vaníliás cukrot. Ne dolgozd ki nagyon, csak éppen hogy összekeveredjenek a hozzávalók. Egy tipp a legfinomabb túrógombóchoz: használj eredeti vaníliát tartalmazó vaníliás cukrot. Igen, ettől drágább lesz a túrógombóc, viszont sokkal finomabb, mintha hagyományos vaníliás cukorral készíted! Egy tálban keverd össze a hozzávalókat Hagyd pihenni a túrógombóc "tésztáját" legalább 1-2 órán át a hűtőben. Ilyenkor a gríz megszívja magát a tojás és a túró nedvességtartalmával, megdagad, és ettől lesz többek között a túrógombóc olyan, amilyennek szeretjük.
A Blogkóstoló 11. fordulójának háziasszonyi szerepe Dinához került, ebben a körben 49-en jelentkeztünk egymás blogjának kipróbálására, arról egy recept elkészítésére. Nekem Tortafüggő Marisz lett a párom, akinek nagyon örültem, rengeteg édesség található nála, nem volt nehéz választani. 10 egyszerű és finom gesztenyés krémes sütés nélkül recept - Cookpad receptek. Gesztenyéset szerettem volna, így találtam rá a Gesztenyés krémes receptjére. Hozzávalók: az alaphoz: 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg darált keksz 5 dkg vaj 5 ek tej 2 ek rum a krémekhez: 16 dkg főzős vaníliás pudingpor 12 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg vaj + a kakaós részhez 2 ek kakaópor (itt én kicsit csaltam, Marisz külön vaníliás és csokis pudingporból készítette a rétegeket, én a vaníliás felébe kevertem kakaóport) a tetejére mehet (én ezt kihagytam, helyette kakaóporral szórtam meg): 2, 5 dl habtejszín 1 ek porcukor 1 kis zacskó habfixáló Elkészítés: Az alap hozzávalóit összegyúrjuk és egy folpackkal bélelt 25×25 cm-es formába nyomkodjuk, majd hűtőbe rakjuk. A pudingot a szokásos módon megfőzzük, feléhez hozzáadjuk a kakaót, majd a kétféle krémhez hideg vaj felét-felét hozzákeverjük és habverővel jól kihabosítjuk.
Gesztenyés krémes sütés nélkül Készülök a forró nyári napokra, amikor a konyhában nem hiányzik a sütő melegsége. Keresem a recepteket, mit lehet majd olyankor készíteni. Gesztenyés krémes (sütés nélkül). Bogarásztam, s ezt a sütit találtam. Nagyon finom. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Gesztenyés krémes sütés nélkül Készülök a forró nyári napokra, amikor a konyhában nem hiányzik a sütő melegsége. Nagyon finom.
Elkészítése: Az alap hozzávalóit kevés tejjel jól összegyúrjuk, ne legyen túl ragacsos a kész massza. A gesztenyés masszát egyenletesen egy tálca aljára vagy egy 20*30 cm-es tepsibe nyomogatjuk egyenletesen. A krémhez a tejet a pudingporokkal sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. A krém egyik felét rákenjük az alapra. Langyos, rumos tejbe forgatott babapiskótával kirakjuk a tetejét, ( ne áztassuk el a piskótákat), majd a krém másik felét is rákenjük. Gesztenyés krémes sütés nélkül, ennél ellenállhatatlanabb finomságot nem kóstoltunk! - Ketkes.com. Végül a tetejére kenjük a felvert tejszínhabot, majd megszórjuk kakaóporral. Tipp: Sokszor készítem, mert egyszerű és nagyon szereti a család. Nézd meg videón is:
8 g A vitamin (RAE): 105 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 6 micro K vitamin: 10 micro Tiamin - B1 vitamin: 6 mg Riboflavin - B2 vitamin: 30 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 26 mg Retinol - A vitamin: 100 micro β-karotin 64 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 39 micro 1 db citrom (leve és reszelt héja) Elkészítés A lisztet összekeverjük 15 dkgporcukorral és a sütőporral, majd a hideg margarint belereszeljük, és összegyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük. A túrót szitán áttörjük (ha nem zavar, hogy nem homogén, el is maradhat ez a fáradságos munka), hozzáadjuk 1 tojássárgáját, az 5 dkg porcukrot és 1 vaníliás cukrot, a tejfölt, valamint a citrom levét és héját. A tésztát hűtés után elfelezzük. Kinyújtjuk az egyik felét, és beleterítjük a kikent tepsibe. A tésztarétegre kenjük a túrót, majd a másik kinyújtott tésztával befedjük, és kevés olvasztott vajat csurgatunk a tetejére. A maradék 2 tojássárgáját a vaníliás cukorral elkeverjük, és hozzáadunk 4 dl tejet. Az összesen 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tejes masszához, és az egészet ráöntjük a tészta tetejére.
Oszd meg az első közt a saját recepted. Csatlakozz a szórakozáshoz és segíts szakács társaidnak! Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése