Feltehetőleg a rétes elődje a ma is kedvelt baklava lehetett. A 19. század elején Párizst is meghódította a feledhetetlen sütemény, a cukrászokat Pestre küldték tanulni, hogy a lehető legjobban elsajátítsák a réteskészítés mesterségét. Ma már könnyű dolgunk van, ha otthon szeretnénk rétest készíteni, vehetünk kész lapot, amit csak töltelékkel kell gazdagítanunk. A rétestésztába kerülhet édes vagy sós töltelék, nagyon változatos, izgalmas dolgokkal tudjuk elkészíteni, és igen, nem szégyen az egyszerűbb megoldást választani, vehetünk kész tésztát. Én azonban a házi híve vagyok, jó kikapcsolódás otthon nekiállni és kihúzni azt a tésztát, megtölteni valami finommal, aztán elfalatozni. Zselés meggyes rates toltelek 2016. Sokkal finomabb a házi tészta, nem szabad tőle félni, meg kell próbálni, ha pedig szakadni fog, se baj, úgyis fel tudjuk majd tekerni. Néhány jó tanács Volt, hogy nekem is szakadt a tészta a nyújtásnál, aztán rá kellett jönnöm, a recept a hibás - muszáj ecetet tenni a tésztába, teljesen mindegy, hogy milyen fajta ecet, a húzást fogja könnyebbé tenni.
A hagyományos, rúd formájában készülő meggyes rétes esetében a jól lecsepegtetett gyümölcs némi zsemlemorzsával, esetleg darált dióval, mogyoróval kerül a lapokra: Meggyes rétes egyszerűen Hozzávalók 2 rúd réteshez: 1 csomag réteslap (6 vagy 8 lapos) 1 üveg meggybefőtt (720 ml - szezonban természetesen friss, 35-40 dkg) 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál darált dió Késhegynyi fahéj A lapok megkenéséhez olvasztott vaj vagy semleges ízű növényi olaj (kb. Meggyes-mákos rétes réteslapból | Nosalty. 1, 5 dl) A szóráshoz: kb. 2 evőkanálnyi vaníliával kevert porcukor Elkészítés: A réteslapokat óvatosan kihajtogatom, egy tiszta konyharuhára (egykoron rétesabroszon készült a pillekönnyű tészta) helyezem az első lapot, alaposan megkenem olajjal, erre helyezem a következő lapot. Ha 6 lapos a csomag, 3-at, ha 8 lapos, 4-et használok egy rúdhoz. A legfelső lapnak csak a széleit kenem meg, nagyjából a feléig megszórom az előzetesen összekevert zsemlemorzsa-dió elegyével, erre kerül az alaposan lecsepegtetett meggy fele, majd a meggyet kevés fahéjjal hintem meg.
Kend meg a tetejét olajjal, majd rendezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd meg előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt.
Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
1 dl növényi olaj (pl. dióolaj) A sütemény tetejére kb. 1 evőkanálnyi jécukor, Ízlés szerint: további vaníliával kevert procukor Elkészítés: A tepsit sütőpapírral kibélelem. A diót a zsemlemorzsával kis tálban elkeverem. A meggyet lecsepegtetem, a levét felfogom, forraló edénybe töltöm. A keményítőt elkeverem a befőtt levében, a vanília magjait, gyömbért hozzáadom. Meggyes rétes receptet keresel? | Nosalty. Folyamatos keverés mellett 2-3 perc alatt besűrítem. A pudingra hasonlító állagú, gyönyörű, mély bordó mártást kapok, ehhez öntöm a meggypárlatot. Szobahőmérsékletűre hűtöm, majd belekeverem a magozott meggyszemeket. A réteslapokat óvatosan kihajtogatom. Egy lapot tiszta konyharuhára helyezek, alaposan megkenem olajjal, majd belesimítom az előkészített tepsibe. További 3 lappal hasonlóan járok el, azzal a különbséggel, hogy az utolsó lapot nem olajozom. Erre kerül a dió-zsemlemorzsa keverékének 2/3-a, majd elterítem rajta a sűrű mártásban illatozó meggyet. A tetejét meghintem a maradék morzsával. Megolajozok egy újabb réteslapot, ezzel fedem le a meggyet, majd a maradék 3-mal is hasonlóan járok el.
A pikáns, ízletes mexikói csirkemellel jól kiegészíti a cukkini semleges ízét, így egy igazán különleges cukkinis csirkés fogást készíthetsz. Mexikói csirkemellel töltött cukkini hozzávalók: 3 db közepes cukkini (kb. 90 dkg) 20 dkg csirkemell 1/2 kaliforniai paprika 1 db közepes lilahagyma 2 db paradicsom 7 dkg főtt kukorica 10 dkg főtt vesebab 10 dkg cheddar sajt 2 evőkanál fajitas fűszerkeverék olaj só Mexikói csirkemellel töltött cukkini elkészítése: 1. Kockázd fel a csirkemellet, és keverd össze a fajitas fűszerkeverékkel. 2. A lilahagymát, kaliforniai paprikát, paradicsomot darabold fel kb. fél centis kockákra. 3. A cukkiniket vágd félbe, vájd ki a belsejüket, sózd meg, és süsd elő 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt. 4. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a befűszerezett csirkemell kockákat. 5. Mexikói csirkemell raguenes. Add a csirkemellhez a lilahagymát és kaliforniai paprikát, és pirítsd őket együtt. 6. Add a csirkemellhez főtt kukoricát, babot, felkockázott paradicsomot.
Annó, még az internetes világ előtt a bibliám volt Lajos Mari 99 ételrecept, 33 fotó, csudaszép képekkel illusztrált szakácskönyvei. Az összes megvolt. Jó pár receptet kipróbáltam, mindig elégedett voltam az eredménnyel. Így merészkedtem valami új, a magyar gyomornak kicsit idegen világba, amikor először elkészítettem ezt az ételt vagy 15 éve a családomnak. A hümmögő morgásokból ítélve jól választottam. 😂 Amikor az ebédvendégeim is elégedetten dőltek hátra, tudtam, ez nyerő kaja. Látványos és ízletes. Nem utolsó sorban könnyen elkészíthető. A csirkecombot és a mellet félbevágtam, besóztam. Fél órát állni hagytam, majd lisztbe forgattam. Mexikói csirkemell ragu bolognese. Kevés olajban mindkét oldalát pirosra sütöttem és egy tűzálló tálba pakolásztam. Jöhet a fűszeres pác: ketchup, mustár, méz, tex-mex fűszerkeverék (Lidl), csilipehely keverékével bekentem a csirkéket és máris mehettek napozni a 200 fokos sütőbe, úgy 20 percre. Miközben sültek, a konzerv kukoricát főzőtejszínnel összekevertem, picit sóztam és pár tekerésnyi feketeborssal fűszereztem.
Régen volt már csirkecomb, úgyhogy itt az ideje, hogy hozzak Nektek hozzá egy nagyszerű receptet. Amióta megvan az öntöttvas serpenyőm és lábosom, fanatikusan midnent ebben készítek. Nagyon szeretem, hogy elősütés után csak úgy beteszem a sütőbe és isteni, szaftos ételek készülnek benne és nem mellékesen szuper, hogy a zománc rétegnek köszönhetően ennyire egyszerű tisztítani, nem úgy mint a hagyományos öntöttvas edényeket! A recept a Samsung Magyarország felkérésére készült! A kampány részeként az ételhez tartozó videó Samsung Galaxy S 10+ készülékkel került rögzítésre és a képek is ezzel készültek! Csirkemell tejszínes-sajtos raguval recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Nagyon szerettünk ezzel a telefonnal dolgozni, mert fantasztikus képélményt biztosít, visszaadva ezzel a főzés nagyszerű pillanatait. Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb filé 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 zöld kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 4 ek morzsolt kukorica (fagyasztott vagy konzerv) 1 doboz lecsepgtetett bab konzerv 3 ek paradicsompüré 1 ek aprított petrezselyemzöld 1 ek tex-mex fűszerkeverék 2-3 dl víz Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkecombokat sózom, borsozom, felhevített zsiradékon mindkét oldalát aranybarnára sütöm, rászórom az aprított fokhagymát, befedem benedvesített sütőpapírral és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb.
bors • kk. római kömény • kk. majoránna • kk.