1 kg krumpli só 20-60 dkg liszt 1-2 tojás 1 evőkanál zsír vagy vaj 10 dkg zsemlemorzsa kevés olaj a nudli tálalásához porcukor, lekvár, stb. Ha túl sok lisztet adsz a krumplihoz, akkor előfordulhat, hogy kemény lesz a tészta, nehezebben fő meg. Ha túlfőzöd a tésztát, akkor viszont a kész nudli könnyen eltörik, szétnyomódik. RECEPT: Klasszikus nudli a nagymamától | Kondela Magazin. Nudli és barátfüle recept a HVG-n Nagymama nudli receptje a Femcafén Burgonyás nudli a Mindmegette oldalán Krumplis nudli – Nosalty
A fánkokat fejjel lefelé kell beletenni az olajba, tehát a deszkán felfelé lévő, legyen alul sütésnél. A kiszaggatott fánkot felmelegített bő olajban kell kisütni. Vigyázat, ha forró az olaj megkapja a tészta külsejét, de a belseje nyers maradhat! Ne tegyük nagyon szorosan egymás mellé a fánkokat, mert sütés közben még növekednek. Az egyik oldalukat fedő alatt sütve, jobban átsül a tészta, a második oldal sütésénél már nem szükséges lefedni. Akkor jó, ha szép aranybarna. Hagyjuk kihűlni. Nagymama nudli reception. Ezután megszórhatjuk porcukorral és tovább ízesítjük nagymama házi baracklekvárjával. Remek vendégváró, finom édesség, mely egész évben népszerű, de farsangkor kiváltképp! Vissza a kategória cikkeihez
Kb. fél-háromnegyed mennyiségű (40-60 dkg) liszt, egy tojás, só, esetleg egy kevés olaj. A legjobb, ha a lisztből egy keveset visszatartasz, és úgy kezded el összegyúrni a hozzávalókat. A massza először szinte biztosan ragadós lesz. Ha már teljesen egynemű, és még mindig ragad, akkor kis adagokban adagolj még hozzá lisztet. Túlzásba nem kell vinni, mert akkor kemény lesz a kifőtt nudli – akkor jó a tészta állaga, ha még puha, de jól formázható. Nagymama nudli recept. Ekkor vegyél kisebb adagot a tésztából, és sodord kb. ujjnyi vastag csíkká. A csíkot vágd kisebb (1-2 cm-es) darabokra, majd minden darabot még egyesével hengergess át, hogy csinos kis nudlikat kapj. (Főzéskor a tészta még egy kicsit meg fog dagadni. ) Ha kb. a tészta feléből nudlikat készítettél, tegyél fel forrni egy nagy fazékban sós vizet. (Használhatod a krumpli főzéséhez használt, kiöblített edényt. ) Amíg a tészta forr, piríts zsemlemorzsát: tegyél egy serpenyőbe egy-két kanál olajat, önts rá kb. 10 dkg zsemlemorzsát, majd folyamatos kevergetés mellett pirítsd addig, amíg nem kezd barnulni.
Nem ismertük a túrósat, sem a meggyeset. Ez volt a megtestesült tökély, a szaftos almás-mákos. Azóta is ez a kedvenc, nincs mese, mindig ez kell, ha rétesről van szó. Aztán mama elment. Már nagyon régen. Anyu sütögette otthon szorgosan, de ritkán és akkor megadva a módját, a réteseket. Mindig csak ámultam rajta. Talán egyszer vagy kétszer álltam be, hogy segítsek neki nyújtani, ifjonti viháncolásom azonban rendszeresen tésztaszakadásba torkollott. Aztán feladtam. De a rétes még várt. Sokáig. Hogy mi kellett hozzá? Nem is tudom. Talán 3 év a saját konyhámban, egy férj, aki mindent bevállal a tányérról, amit eléteszek. És a kiváncsiság. Ez utóbbi győzött. Nagyi receptjei. Valahol a 624. kilométernél Budapest és Frankfurt között felhívtam anyut, hogy mi kell a rétestésztához - sosem akkor kérdezem meg, amikor otthon vagyok, hanem amikor már eljöttem. Fülhallgatóval a fülemen, tempomattal az autón, kényelmesen hallgattam, ahogy anyu olyan "anyusan" ecseteli a rejtelmeket. Így már nem is tűnt olyan bonyolultnak.
Szívesen lennél egy virágimádó, lelkes közösség tagja? Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet! Képes inspirációkért keresd fel a Pinterest oldalamat. Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!
SEGÍTÜNK! Szaktanácsadó kollégáink segítenek eligazodni a pályázati útvesztőben és az építőanyagok tengerében is. Kattintson kiadványunkra a részletekért! Tekintse meg legújabb akciós újságunkat! Érvényes: 2022. április 8-tól 9-ig kiskőrösi szak- és barkácsáruházunkban. Az újságban szereplő kedvezmények egymással, illetve egyéb kedvezményekkel nem összevonhatóak. Burkolatok 2022. 03. 17. Lakberendezés 2022. 09. Amit a lambériáról röviden tudni érdemes A lambéria felrakása az elmúlt évtizedek elmaradhatatlan munkafolyamatai közé sorolhatók. Éttermekben, lakásokban, hotelekben, nyaralókban egyaránt találkozhattunk vele. Miután a lakberendezés és az új trendek mellőzni TOVÁBB » 2022. 02. Nyílászárók 2022. 02. 24. Hőszigetelés 2022. 16. 2022. Termékkatalógusok - Akker - Hufbau - Építőpont hálózat. 10. Ne maradjon le a Hufbau-Akker legjobb ajánlatairól! Exkluzív ajánlatok, termékakciók, újdonságok, a legértékesebb szakmai tanácsok. Ez mind-mind azoknak jár, akik feliratkoznak Bács-Kiskun megye egyik legkedveltebb lakossági építőipari hírlevelére.
Építőpont Magazin Összes Fal+Szigetelés Tető+Tetőtér Ajtó+Ablak Csempe+Járólap Festés+Barkács Kertépítés+Terasz Szaniter+gépészet Energia+Hatékonyság Trend+Dekoráció VISSZA • 2022. március 29. HUFBAU Kecskemét Archive HIRDETÉS Népszerű • Trend és dekoráció 2022. január 28. Öt alternatív falburkolat a fürdőszobába a csempe eltakarására • Trend és dekoráció 2021. szeptember 18. Magánóvóhelyek és családi bunkerek I. • Trend és dekoráció 2021. szeptember 23. Év háza 2021 pályázat díjazott épületei • Fal és Szigetelés 2022. február 6. Egy "egész-séges" ház További Új és érdekes bejegyzéseket találhat Instagram és Facebook oldalunkon. Ajánlott cikkek Iratkozz fel hírlevelünkre, és legyél naprakész akcióinkról! ÍRD BE AZ E-MAIL CÍMED Elolvastam és elfogadom a felhasználási feltételeket