Piros tojásból töltött tojás Hozzávalók: maradék piros tojás A krémhez: a tojások belseje maradék sonka mustár egy löttyintés fehérbor pár szál újhagyma vagy snidling vaj pástétom só, bors, fűszer ízlés szerint Az öntethez: házi majonéz joghurt vagy tejföl Elkészítés: Vágd félbe a tojásokat, és szedd ki a sárgáját. Én mindent egy aprítóba pakoltam, de mehet botmixerrel is. A krém hozzávalóit összepépesítjük, ízlés szerint fűszerezzük, nagyon jót tesz neki a sonka füstös íze, nekem sosem hiányozhat belőle a citromlé. Maradék főtt sonka felhasználása. Ha kész a krém, kiskanállal töltsük meg a tojásokat, és helyezzük el egy tálkában (mi a krémes oldalával lefelé szoktuk, hogy a formás feneke kandikáljon felfelé). Az öntetet szintén két helyről hozom, így nálam kevés majonéz, némi citrom, pici só, és sok joghurt az összetevő, szeretem ha jó bő, és lehet mártogatni. Nálam el is szokta fedni az öntet a kis kandikáló hátakat. Ezután szépen kidíszítjük snidling-szivecskével, vagy bármivel, ami a kezünk ügyébe kerül. Ez elengedhetetlen.
olaj a sütéshez Egy edényben forrósítsunk kevés olajat, majd pirítsuk meg rajta a bacont. A hagymát kockázzuk fel és a baconhoz adva dinszteljük pár percig. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet is, pirítsuk fehéredésig. Öntsük fel az alaplével vagy vízben feloldott húsleves kockával és főzzük 15-20 percig. Ha megpuhult a hús, adjuk hozzá a sonkát és az uborkát. Néhány perc alatt főzzük össze és kész is. Galette még csak édesen készült nálam, de már ott megtetszett, a szilvás-fahéjas nagy kedvenc lett. Viszont sós változatban is tökéletesen megállja a helyét. Kicsit pizza, kicsit sós pite. Mindenesetre nagyon könnyen finom és látványos ételt varázsolhatunk. Kötözött sonka kuktában - Receptkereső.com. Maradék sonka, tojás vagy zöldség felhasználására is ideális. Főleg így húsvét környékén. 😉 A receptet megtaláljátok a Kifőztük magazin 2017. áprilisi számában. H ozzávalók 1 darabhoz (kb. 2 adag): 10 dkg fehér tönkölybúzaliszt 6 dkg zabliszt 8 dkg hideg vaj csipet só oregánó kakukkfű 3 evőkanál jéghideg víz A töltelékhez: 1 evőkanál natúr krémsajt 4 szál zöldspárga 2 evőkanál zöldborsó 1 tojás 2 szelet prosciutto sonka friss spenót levelek bors A kenéshez: fokhagymasó A tészta hozzávalóit a víz kivételével aprítógépbe tesszük, és morzsás állagúvá dolgozzuk.
Sokféleképpen ettem már bundás kenyeret, de így még soha. Hihetetlen laktató, ennek az adagnak a felét alig bírtam megenni, pedig reggelizni aztán tudok 🙂 De nagyon finom volt, úgyhogy gondoltam felteszem, hátha nektek is kell egyszer egy életmentő reggeli ötlet. Hozzávalók (1 főre): 2 közepes szelet (vagy szeletelt) kenyér 2 szelet sonka 2 szelet sajt olaj a sütéshez só, ételízesítő 2 szelet kenyér közé tesszük a sonkát, sajtot. Maradék húsvéti sonka felhasználása. A tojást egy tálban felverjük, ízlés szerint fűszerezzük, majd kicsit beáztatjuk a szendvicsünket, hogy jól megszívja magát. Serpenyőben, forró olajban, mindkét oldalát 1-2 percig sütjük. Kis lángon tovább süthetjük, hogy a sajt teljesen megolvadjon, de ha túl forró az olaj, könnyen megég. Ezt bármilyen kenyérből el lehet készíteni, ki milyet eszik. Például van egy bizonyos gluténmentes kenyér, majdnem mindegyik boltban kapható, ami egy nap után hajlamos darabokra hullani és már nem tudok vele mit kezdeni. Na abból tökéletes a bundás kenyér, persze nem ilyen formában, hanem mondjuk csíkokra vágva és sajtos tojásba forgatva.
Nagyon is az lett. Le sem nyelte az utolsó falatot, máris kérte a következő kebabot. A határozott ízű fűszerezés ellenére, a fiatal nemzedék minden tagja imádta ezt a köleses-húsos összeállítást.
Marcus Aurelius: Elmélkedések (idézetek) Könyv: Elmélkedések (Marcus Aurelius) 246. 265 A könyv "súgó" (vagy "help") file változata. Miután átmásolta ezt a file-t a saját személyi számítógépére, indítsa el (pl. kétszeri rákattintással), és máris olvashatja és felhasználhatja a könyvet elektronikusan. 51. oldal Formáló erőből és anyagból állok; egyik sem pusztul el a semmibe, mint ahogyan egyik sem lett semmiből. Marcus Aurelius | Idézetek, bölcsességek. Tehát lényem minden része elváltozik, és ezáltal a világ valamilyen részévé átformálódik, ez ismét a világ egy másik részévé változik, s így tovább a végtelenségig. Magam is ilyen változás eredménye vagyok, nemzőim is, s így vissza, egészen a végtelenségig. Mert nincs semmi akadálya, hogy így beszéljünk, még ha a világ folyása megszabott időszakokra tagolódik is. 56. oldal Az anyag szakadatlanul áramló folyó; a természet tevékenysége folytonos változásban nyilvánul meg, a végső ok ezer meg ezer fordulat szövevényében bujkál. Szinte semmi állandó nincs, s lábunknál tátong a múlt és jövő feneketlen, mindent fölfaló mélysége.
( Marcus Aurelius) 2007. - 09:25 ( élet, életmód, önismeret, gondolatok, Marcus Aurelius) "Életünk olyan, amilyenné gondolataink teszik. " ( Marcus Aurelius) 1 hozzászólás
"Megteheted, hogy új életet kezdj. Csak nézd ismét azzal a szemmel a dolgokat, amivel egyszer már helyesen megláttad őket. Ebben áll az új élet. " "Amire az ember gyakran gondol, az meghatározza a gondolkodásmódját, mert a képzetek mintegy áthatják a lelket. Tehát itasd át lelkedet szüntelen ilyen gondolatokkal. Ahol élni lehet, ott jól is lehet élni. " "Minden tetted, szavad, gondolatod olyan legyen, mint azé, aki akár rögtön távozhatnék az életből. Csak nem rettenetes távozni az emberek közül, ha vannak istenek? Tőlük semmi rossz nem érhet. Ha pedig nincsenek, vagy nem törődnek az emberi dolgokkal, mit ér az élet egy istenektől vagy megfontolástól üres világban? De vannak, törődnek az emberi dolgokkal, s teljesen magának az embernek hatalmába adták, hogy semmi valódi baj ne érje. Idézet.hu - Az ember sehová nyugodtabban, zavartalanabbul viss... - lélek idézet. " " Szoktasd magad hozzá, hogy csak olyant forgass eszedben, amire ha valaki hirtelen kérdezne: Mire gondolsz most? - tüstént, kertelés nélkül rávághatnád: erre és erre. " "Cselekedeteidben ne légy kedvetlen, önző, elfogult vagy szórakozott, ne öltöztesd gondolatodat megtévesztő, ékes szavakba, ne beszélj sokat, ne fogj bele száz dologba. "
3. könyv Ne fecséreld el életed hátralévő részét másokról való képzelgésekben, hacsak valami közhasznú célra nem vonatkoztatod gondolataidat. Bizony mondom, más kötelességed látja kárát. Mert ha azon töröd a fejed, mit is csinál a másik ember, miért csinálja, mit beszél, mit kíván, min mesterkedik - minden ilyen megzavar és elvon téged saját vezérlő értelmed figyelmes szolgálatától. Zárj ki tehát gondolataid köréből minden ötletszerűt, minden hiábavalóságot, még inkább minden hiúságot és rosszindulatot. 3. könyv, 4. pont Az emberi élet tartama pillanat; az anyag változó, az érzékelés homályos; egész testünk összetétele könnyen romlandó; a lélek ide-oda kapkodás; a szerencse kifürkészhetetlen; a hírnév bizonytalan. Egyszóval: minden testi dolog rohanó vízfolyás, minden lelki jelenség álom és ködkép, az élet harc és számkivetés, az utókor dicsérete feledés. Ha nem illik, ne tedd! Ha nem igaz, ne mondd! A kezdeményezés legyen mindig a tied! Tizenkettedik könyv Nem érdemlem meg, hogy önmagamat bántsam, én, aki szántszándékkal soha senkit nem bántottam.