század elején holland telepesek juttatták el a kávécserjéket Indiába. Az Indiában termesztett arabica és robuszta kávék kedvelt eszpresszó alapanyagok, mivel testesek és enyhén savasak. A világ legjobb robustái közül sok Indiában terem. A fő kávétermelő területek az északkeleti és keleti régió, Kerala, Karnátaka és Tamilnádu. A legismertebb kávéfajták a Bababundangiri, a mosott Kent és a "monszunizált" Monsooned Malabar. A kávécserjék a fák árnyékában növekednek, mely megvédi őket a nap erős sugárzásától. A kávészemeket általában kézzel szüretelik, és napos teraszokon szárítják. Az indiai kávékra jellemezőek a tiszta aromák, pirított mogyoróra emlékeztető íz és többnyire édes jelleg. 8. Uganda Uganda a világ 8. A Világ legjobb kávéi - ranglista tömören. kávé termesztője és 2. robusta exportőre. Az Ugandában őshonos, sok helyen vadon is termő robusta az ország kávétermelésének 80%-át adja. Az arabica kávét 19. század elején kezdték el az országban termeszteni, mely napjainkban 3 millió család megélhetését biztosítja. Arabica fajtákból a Typica, SL14, SL28 és Kent fajták az elterjedtek.
A 10 582 négyzetkilométeres Salar de Uyuni (vagy Salar de Tunupa) a világ legnagyobb sósíksága. Bolívia délnyugati részén, a Potosi és Oruro megyékben található, az Andok hegycsúcsa közelében, és 3656 méterrel (11 995 lábbal) a tengerszint feletti magasságban található. A Salar több őskori tó közötti átalakulások eredményeként jött létre. Néhány méteres sókéreg borítja, amely a Salar teljes területén átlagosan egy méteren belüli magassági ingadozásokkal rendkívül egyenletes. A kéreg sóforrásként szolgál, és egy lítiumban rendkívül gazdag sósvizet takar. A világ lítiumkészletének 50-70%-át tartalmazza, amelynek kitermelése folyamatban van. A nagy terület, a tiszta égbolt és a kivételes felületi símaság a Salart ideális tárgyává teszik a Föld-megfigyelő műholdak magasságmérőinek kalibrálásához. Egy nagyon óriás természetes tükör is létrejön belőle eső után. Tökéletes mennyiségű csapadék szükséges egy ilyen tükröződő szépség létrehozásához. Az alábbiakban Takaki Watanabe fotós tükrös képeinek galériáját találja.
A feltalálója egyedül "termeszti", ezért a világ legritkább kávéjáról beszélünk, amit főleg luxusszállodákban lehet inni, vagy kis mennyiségben akár meg is lehet rendelni. Szerencsére jó ügyet támogatunk vele, mert a thai munkások, akik az elefánt ürülékét kutatják kávészemek után, 45 perc alatt megkeresik az ottani napi átlag bért. A kávé a kávébabon kívül étcsokoládét, malátát, fűszert és egy csipetnyi füvet (igen, a kertben is látható fű) tartalmaz. Az ára is ehhez mérhető, lassan drágább, mint a Kopi Luwak: egy kiló Black Ivory Coffee 2 ezer dollárba, azaz átszámítva (a jelenlegi árfolyamon) körülbelül 600 ezer forintba kerül. A cibetmacska kávé is ilyen árat kóstál, tehát körülbelül 10 és 30 ezer forint között van egy csésze cibetmacska kávé. Persze elvileg akár 1000 forintért is meg lehet már kóstolni, de az igazi, autentikus, Malajziából származó kávé iszonyatosan drága. Sajnos sokan nem engedhetik meg maguknak, hogy ilyen drága kávét vegyenek. Szerencsére számtalan ennél jóval olcsóbb, mégis prémium minőségű kávé közül válogathatunk.
Ezután óvatosan egy éles késsel, hogy ne deformálja a tésztát, vágjuk háromszög a közepétől a széle. Ezután keskeny széle minden darab szüksége van egy kis húzza. Közel az alap minden háromszög helyezünk néhány darab csokoládé vagy kanál csokoládé anya vaj és a vaj darab finomabb íze. Következő croissant kell adni alakja ennek gurultak az alsó a központba, és a tippeket kis becsomagolt együtt pékáru nézett ki, mint a félhold. Ez bun tekinthető érvényesnek, ha meg van csavarva legalább 5-6 rétegben. Ezt követően az élesztő croissant leveles tészta helyezzük egy tepsibe amely be van vonva a fólia vagy a speciális sütőpapír. Nézni alaposan, hogy ne érjenek egymáshoz, és nem égnek. Croissants tip sima arany színű bekent felvert tojássárgájával. Croissant levels tésztából per. A sütő melegítjük 180-200 fok, de ne felejtsük el, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a zsemle, a főzési idő és hőmérséklet függ a jellemzői a sütőt. Később, akkor válassza ki az optimális üzemmódot, és látni fogja, hogy mennyi ideig kell főzni ezt a finom.
A leveles tészta felhasználásának csak a fantázia szabhat határt. Készíthetsz belőle pitét, töltheted, kedvedre formázhatod. Pudinggal, barackkal felturbózva is ellenállhatatlan. Lehet belőle vendégváró falat, uzsonna vagy desszert. Kínálhatsz hozzá fagyit, azzal még csábítóbb. Barackos leveles táska Hozzávalók 2 csomag leveles tészta 4 dl tej 3 db barack 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 db tojás Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A pudingport és a cukrot keverd simára kevés tejjel. A többi tejet forrald fel, és csorgasd bele a pudingporos elegyet. Gyors dupla sajtos croissant | Nosalty. Folyamatosan kavard, amíg besűrűsödik, majd húzd le a tűzről. A barackot magozd ki, és darabold fel. Ha szükséges, nyújtsd ki a leveles tésztákat lisztezett felületen három-négy milliméteresre, és vágd egyforma nagyságú téglalapokra. A felét kend meg pudinggal, és rakd ki a barackszeletekkel. A széleit kend meg felvert tojással, és fedd be az üresen hagyott lapokkal. Jól nyomkodd össze, így nem nyílik szét sütés közben.
És akkor a következetesség és rugalmas keverednek más vizsgálat. Ezt követően, a shift egy serpenyőben meghintjük liszttel és hagyjuk hűvös helyen egy éjszakán át. Reggel is bevezeti a tésztát egy téglalap és a hossza mentálisan osszuk három egyenlő részre. A középső része az olaj alkalmazása kenés céljából nem kell, és a fennmaradó zsírt egy kis réteg olaj. Croissant levels tésztából 2. Fold a tésztát háromszor. Aztán roll formájában kör és vágjuk egyenlő 8 rész. Konvolúciós egyes darabként nagy része beadására, tegye a serpenyőben, és süssük 5 percig 220 fok. Aztán, hogy egy ponttal alacsonyabb a 200 és süssük, amíg kész. Azt is, hogy croissant-t a tésztát, hogy egyszerűen roll egy kört, 6-8 Vágjuk a darab, és a konvolúció az alakja egy félhold. Süssük 220 fokra, majd hőmérsékleten 200.