Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Zöldborsós borsos tokány készítése. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A kínaiak fogyasztották először a borsót és a hüvelyt is, mint zöldséget. Európában a 15-16. században lett népszerű, de eleinte nyersen, éretlenül ették – XIV Lajos ideje alatt kezdtek kísérletezni vele az udvari szakácsok. A hollandok majd az angolok fejlesztették ki a cukorborsó termesztését, amely az egész világon elterjedt. Mit főzzek ma? Zöldbablevest, borsós tokányt és tejbegrízt eszünk szerdán | Nosalty. (Jó tudni: Magyarország a világ egyik legnagyobb borsótermelője). Manapság a borsótermés csupán 5%-át fogyasztjuk frissen – a többit lefagyasztják vagy feldolgozzák... Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Egy tepsit kizsírozunk, beleborítjuk a gerslit, rámorzsoljuk a juhtúrót és elegyengetjük rajta. Gazdagon megszórjuk reszelt sajttal. Kemencébe, vagy előmelegített sütőbe toljuk, addig sütjük, amíg a sajt ráolvad, és kap egy kis barnás színt. A tokányt a gerslivel együtt kínáljuk. Ízlés szerint készíthetjük kölessel is.
Kapros-zöldborsós tokány juhtúrós gerslivel Hozzávalók: (12 főre) 3 kg sertéslapocka és comb vegyesen, 1, 5 kg vöröshagyma, 1, 5 kg zöldborsó, 50 dkg sertészsír, 1 púpos evőkanál só, őrölt feketebors, 1 nagy csokor kapor, 1 nagy csokor petrezselyemzöld. A körethez: 50 dkg árpagyöngy, 4 evőkanál szárított zöldség, 2 evőkanál só, 2 evőkanál őrölt feketebors, 25 dkg juhtúró, 20 dkg reszelt sajt, 1 evőkanál zsír. A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk. A húst hosszabb csíkokra vágjuk. A zsírt a bográcsban felmelegítjük, ráborítjuk a hagymát és színesre sütjük. Hozzáadjuk a húst, összeforgatjuk, majd amikor kifehéredik, és egy kicsi levet is enged, akkor fűszerezzük sóval, és őrölt borssal. Zöldborsós tokány, a szezonzáró | Baba Séf. Amíg puhul az ételünk, a kaprot és a zöldpetrezselymet is felszeleteljük. A gerslit két liter vízbe borítjuk, hozzáadjuk a szárított zöldséget és megfőzzük. Az idő közben megpárolódott tokányra ráborítjuk a zöldborsót, és az összevágott zöldfűszereket. Ízlés szerint még teszünk hozzá sót és borsot is.
Egyet még keverek a tokányon és már kis is! 5, 727 total views, 2 views today Kihagyás Hozzávalók 4 személyre [a szögletes zárójelben lévő számok az egyszemélyes adag mennyiségére vonatkoznak] 200 g [50 g] hajdina 800 g [200 g] forró víz 2 evőkanál étolaj/ olívaolaj 400 g [100 g] tisztított gomba (csiperke/ laska/ erdei gomba vagy ezek vegyesen) 200 g [50 g] zöldborsó 1 csokor újhagyma csipetnyi kurkuma 1 teáskanál konyhasó 1 csokor metélőhagyma (snidling) vagy zöldpetrezselyem a díszítéshez 80 g [20 g] light ementáli sajt A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. Az újhagymát karikára vágjuk, a gombát kockára. Az olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát. Ízesítjük kurkumával, konyhasóval. A zöldborsót csak eztán adjuk hozzá. Közben elkészítjük a hajdinát: felöntjük kétszeres térfogatú forró vízzel. Zöldborsós tokány recept. Szelíd tűz mellett, kevergetés nélkül puhára főzzük. Végül a gombás-zöldborsót összekeverjük a hajdinával. Apróra vágott zöldfűszerekkel és sajtforgácsokkal tálaljuk. Végül beleforgatom a snidlinget.
A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési lehetőség közül választhat. Mindent úgy alakítunk, hogy megfeleljünk az igényeinek.
shopping_cart Nagy választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.