Egy intenzívebb ízű lemon curd (házi citromkrém), egy selymesen lágy mascarponekrém és egy szaftos, olajos, kakaós piskóta találkozása ez a torta. A citromtorta tésztájához a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd mehet hozzá a kókuszolaj, az olívaolaj, a tej, valamint a citrom reszelt héja és a felének a kifacsart leve. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, a sütőporral és a sóval, végül hozzáadjuk a tojásos keverékhez, átkeverjük, és 3 db, 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába osztjuk a masszát, majd 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük a lapokat. Tűpróbával ellenőrizzük, megsültek-e, majd hagyjuk kihűlni. Citromos vendégváró szelet nyeremenyjatek. A citromkrémhez a citromok héját lereszeljük, a levüket egy lábasba facsarjuk, és összekeverjük a tojássárgájával, a cukorral, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve besűrítjük, majd belekeverjük a vajat. A zselatint összekeverjük a vízzel, majd mikróban 3-4 mp alatt megmelegítjük, a citromkrémhez csorgatjuk, elkeverjük, és hűtőhidegre hűtjük. A mascarponés krémhez a krémsajtot és a mascarponét stabil krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is.
ELKÉSZÍTÉS A zöldborsós krémhez a borsót bő, sós vízben pár perc alatt puhára főzzük, leszűrjük, de a főzővizet felfogjuk és félretesszük. A megfőtt borsót a wasabival, a lime héjával és levével együtt turmixgépbe tesszük és annyi főzővizet adunk hozzá, hogy krémes, kenhető zöldségkrémet kapjunk. Ha szükséges sózzuk. A sültpaprikás kencéhez a paprikákat 200 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a külseje már szinte fekete. Ekkor egy tálba tesszük őket, fóliával lefedjük és hagyjuk a saját gőzében puhulni 15 percet, így könnyebben meg tudjuk majd hámozni. A paprikákat héját lehúzzuk, a magházát eltávolítjuk, majd száraz serpenyőben átpirított dióval, a gránátalmasziruppal a fűszerpaprikával és a citromlével együtt összeturmixoljuk. A legvégén sózzuk-borsozzuk. Vendégváró ínyencségek | Vasárnap | Családi magazin és portál. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, majd a megtisztított vargányákat megpirítjuk rajta. Amikor már kezd barnulni, hozzádobjuk a zsályaleveleket is és néhány percig együtt pirítjuk tovább. A gombákat és a zsályát is kiszedjük a serpenyőből, hagyjuk pár percet hűlni, majd felaprítjuk.
Ha ősz és borozás, akkor nekem mindig a focaccia az első gondolatom. Jó, lehet azért is, mert imádom a szénhidrátot, ugye. De viccet félre téve, valóban egy klassz borkorcsolya, mert közeli rokonok a pizzával, így jó eséllyel sokan szeretik. Nagy adagban elkészíthető, sőt, akár előre is! Mert bizony a hűtőben is meg lehet keleszteni egy éjszaka alatt, így másnapra már csak a nyújtás és pihentetés marad. Citromos vendégváró szelet kodfeltoeltes. Én legtöbbször azt a verziót választom, hogy egy alap tésztát sütök meg sóval, olajjal és rozmaringgal, majd kipakolom az asztalra a feltéteket és mindenki saját maga pakol rá azt, amit csak szeretne. Mehet szárított paradicsom, mozzarella, articsóka, olajbogyók, kapri, szőlő és felvágottak. A tészta bekeverésénél nem szabad megijedni, hogy nyúlós és ragadós lesz. Miután megkelt és áll egy picit, már könnyebb lesz vele dolgozni. Arra ügyelj, hogy a tepsit jó alaposan olajozd ki, mert ettől lesz ropogós a széle, valamint ez garantálja, hogy biztosan ne ragadjon bele! A bejegyzést a Hilltop támogatta.
A kihűlt pudingot kihabosítjuk a vajjal, a kakaóporral és a mascarponéval. A tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, 4 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral fedett sütőlemezre rakjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben sütjük. Ha kihűltek, párosával összetöltjük a krémmel, majd a tetejüket belemártjuk a vízgőz fölött megolvasztott csokoládéba. Tojáslikőrös szelet Hozzávalók: 8 tojás, 160 g cukor, 1 cs. sütőpor, 30 g kakaópor, 160 g liszt. A krémhez: 4 dl tej, 70 g cukor, 1 cs. vaníliás pudingpor, 5 dl hideg habtejszín, 1 dl tojáslikőr, 20 g zselatinpor. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzákeverjük a tojások sárgáját, a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. A masszából 3 lapot sütünk kb. 30 × 20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 170 fokra előmelegített sütőben. Baconbe tekert brokkoli | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. 3 dl tejet a cukorral felforralunk, és besűrítjük az 1 dl tejben elkevert pudingporral. Kihűtjük, hozzákeverjük a habbá vert tejszínt és a hideg tojáslikőrben megduzzasztott, majd (mikróban) megmelegített zselatint.
Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot! Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap! Támogatom
A baconbe tekert aszalt szilva remek választás, ha nincs már időnk komplex ételek elkészítésére, de valami aprósággal jó lenne feldobni a karácsonyi menüt. Elsőre talán furcsának tűnhet a bacon és az aszalt szilva párosa, pedig a szalonna nem csak a húsoknak áll jól, a sajtokat, zöldségeket és a gyümölcsöket is remekül feldobja. A baconbe göngyölt aszalt szilva elegáns és ízletes karácsonyi vendégváró, és a legjobb benne, hogy se munka, se mosogatnivaló nincs vele. Baconbe tekert aszalt szilva 15 szelet bacon 25 dkg aszalt szilva A sütőt 200 fokra előmelegítünk. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Citromos vendégváró szelet vet. A baconszeleteket félbe vágjuk. Mindegyikbe beletekerünk egy szem kimagozott aszalt szilvát. Fogpiszkálóval rögzítjük. A tepsiben felsorakoztatjuk a baconos csomagokat, majd 20-30 percig sütjük, míg a bacon enyhén ropogós nem lesz. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
A Fonográf idején szereztem a legjobb szövegeimet: meg kellett tanulnom úgy írni, hogy az átmenjen a hatalom szűrőjén, miközben jól énekelhető, szép dalokat eredményezzen. A Fonográfban kezdtem steel gitározni is, így lettem akkor Magyarország egyetlen és legjobb steel gitárosa" - fejtette ki Bródy János, aki szerint a mai fiatal előadók közül a Margaret Island viszi tovább a Fonográf zenei hangsúlyait, hangulatát. A zenekar készített angol nyelvű lemezt, számos helyen fellépett Nyugat-Európában is és közel állt a nemzetközi karrierhez. Szörényi Levente szerint az áttörés azért maradt el, mert az azóta elhunyt akkori osztályvezetők és igazgatók nem álltak pozitívan az ügyhöz. Tolcsvay László úgy fogalmazott, hogy a Fonográf baráti és lelki társulás is volt, miközben a zenei megnyilvánulás a végtelen szabadság jegyében zajlott. Bródy János egy kérdésre válaszolva megjegyezte, hogy mivel a közönség a régi hangzásra kíváncsi, nem akarják más hangszerelésben, újragondolva játszani a dalokat, persze a hangszerek azóta modernebbek lettek.
"Ez egyre nagyobb kihívás az idő múlásával". Rosta Mária, a Fonográf-koncert producere hozzátette: egyszeri eseményről van szó, sem turné, sem lemez nem lesz. Megjegyezte: erős közönségigény mutatkozott egy ilyen koncertre, az elmúlt időszak teltházas Bódy-, Koncz Zsuzsa- és Zorán-koncertjei azt bizonyítják, hogy az emberek nagyon kíváncsiak a régi kedvencekre. Újságírói felvetésre Szörényi Levente azt mondta, a Fonográf sokfajta zenei világot képviselt. Mint kifejtette, country zenét azért kezdtek játszani, mert első szólólemezén, az 1974-ban megjelent Utazás című anyagán ezt a műfajt akarta kipróbálni, és ezen az albumon már valamennyi későbbi Fonográf-tag játszott. Bródy János felidézte, hogy az Illés együttes utolsó időszakában működött KITT Egylet több produkciót egyesített (Koncz Zsuzsa, Tolcsvayék és a Trió), és ez a közösség alapozta meg a Fonográfot. "A Fonográfnak köszönhetem, hogy az Illés után megmaradtam zenésznek egy olyan helyzetben, amikor az bizonyos értelemben nem volt eleve eldöntött.
ÜNNEPI KONCERT BALATONFÜREDEN Szörényi Levente újra színpadon. Ezen alkalommal a Vujicsics együttessel lép fel: "Hej, barátom…" koncert Szörényi Levente és a Vujicsics együttes koncertje Délszláv népzene és Illés dalok 2017. augusztus 20. vasárnap 20. óra Balatonfüred, Gyógy tér Rossz idő esetén a koncert a Sportcsarnokban kerül megrendezésre. Igazi augusztus 20-ai ünnep Balatonfüreden. A tűzijáték előtti koncert is az ünnepi hangulatot emeli, és élménygazdag szórakozást ígér az igényes zene kedvelőinek. A számtalan ismert és népszerű délszláv dallam mellett az Illés együttes legnagyobb slágerei is hallhatók lesznek az estén. A koncerten – Szörényi Levente közreműködésével – felcsendülnek az Illés együttes leghíresebb dalai is "A Kugli" vagy a "Sárga rózsa", vagy az "Amikor én még kissrác voltam". Az esten természetesen hallható lesz a "Hej, barátom" is. Az esten a Vujicsics együttes – a hazai közönség által is jól ismert, és a számára oly kedves – délszláv dallamokat is játssza. A Vujicsics együttes így ír az Illéssel való találkozásáról: "Vannak rég várt, elkerülhetetlen találkozások.