A kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a külső, öregebb leveleket eltávolítjuk, majd a leveleket tetszőleges nagyságú csíkokra vágjuk. Én szeretem, ha nagyobb darabok is vannak benne, de lehet apróbbra is vágni. Ha a káposzta levelei nagyon vaskosak, akkor a vastagabb, középső levélereket vágjuk ki. A hagymát és legfinomabb kelkáposzta főzelék fokhagymát megtisztítjuk, a krumplit meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A káposztát másfél liter forrásban lévő vízbe dobjuk, öt legfinomabb kelkáposzta főzelék később a krumplit is beleöntjük, és nagyjából 20 perc alatt, félig lefedve, puhára főzzük őket. 10 hagyományos főzelék, amit mindenki imád! - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. A rántást a következőképpen készítjük: Az olajat szekletben férgek, majd beleszórjuk a köménymagot, és hagyjuk kipattogni. Ezután a lisztet aranyszínűre pirítjuk a köményes olajban, mérsékelt tűzön. Rányomjuk a fokhagymát, és hozzákeverjük az apróra vágott vöröshagymát, majd további két-három percig pirítjuk. Félrehúzzuk a tűzhelyről, rászórjuk a fűszerpaprikát, és egy bögre hideg vízzel összekeverjük, majd még egy-két merőkanálnyi főzőlevet is adunk hozzá.
A kelkáposztafőzelékbe szinte mindig kerül egy kis krumpli, hogy tartalmasabbá tegye. A főzeléket készíthetjük habarással vagy rántással, illetve fehéren vagy pirosan, paprikásan. Mi most a gazdagon fűszerezett magyaros változatot készítettünk — pirospaprikával, köménnyel, babérral, fokhagymával és tejföllel, és virsli sült hozzá feltétnek. Kelkáposztafőzelék sült virslivel.
Borbás Marcsi szakácskönyve - Tökfőzelék és kelkáposztafőzelék (2019. 10. 06. ) Nem minden klasszikus ételhez gondolom, hogy hozzá kéne nyúlni, de vannak olyan fogások, amikkel muszáj kezdeni valamit, változtatni kell rajta, mert úgy, ahogyan gyerekkorunkban készült, egyszerűen nem vállalhatók. Ilyen a kelkáposzta főzelék is, aminek a szaga már abban a pillanatban, mikor az osztálytermekig felszállt, elfogott minket a csüggedés és a mélabú. Rántásban úszó krumplidarabok, szétfőtt káposzta levelek, szörnyű szag. Néhány éve, mikor először nekiveselkedtem a feladatnak, hogy ehető kelkáposzta főzeléket készítsek, magam sem hittem benne, hogy ez a fogalom létezik. Aztán mégis sikerült. Először is, a rántásra semmi szükség. Éppen azért fő benne krumpli, hogy besűrítse szaftot. Elkészítés A megmosott kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a kelkáposztát előbb cikkekre, majd nagyobb kockákra vágjuk. Tél végén, amikor a kelkáposzta erős ízű, a kockára vágott kelkáposztát forrásban levő, enyhén sós vízbe főzzük bele, jól átkeverjük és felforrástól számítva, fedő nélkül percig forraljuk.
3 nap/2 éj 2 fő + egy 12 éven aluli gyermek részére reggelis ellátással, KORLÁTLAN Aronia Spa használattal, hétvégén is -18% Akciós ár 57 500 Ft 2022. 04. 29. Hotel Preskil Beach Resort, Hotel értékelés Preskil Beach Resort, Utazások Preskil Beach Resort. -ig érvényes ajánlat Hétvégén is érvényes Egy 12 éven aluli gyermek ingyenes Így fizethetsz: Az ajánlat tartalma: 3 nap/2 éjszaka szállás 2 fő részére Superior szobában (max. 3 fő) Egy 12 éven aluli gyermek részére ingyenes Welcome drink érkezéskor a River Bar-ban 2 felnőtt részére Reggelis ellátás Korlátlan Aronia Spa használat: úszómedence, termálvizes medencék, jacuzzi, nemek szerint szeparált finn szauna, infra kabin Felnőtteknek személyenként 30 perces levendulás vagy magnéziumos aromafürdő használat Fitneszterem használat Fürdőköntös bekészítés a szobába Ingyenes parkolás (szobánként egy autó) Ingyenes WiFi a hotel teljes területén Gyermekkedvezmények: 0-11, 99 év között: ingyenes 12 éves kortól: 9. 990 Ft/fő/éj A Superior szobákban maximum 1 pótágy elhelyezésére van lehetőség. Felárak: Éjszaka hosszabbítás: 28. 750 Ft/2 fő/éj Háromfogásos vacsora a River Bar-ban: 7.