Ha mindent jól csináltunk, akkor az 5. 5 kg meggyből és a 2 liter vízből lett legalább 4 liter gyönyörű szép sötétvörös meggylevünk. Hogy a színe a későbbiekben is ilyen csodás maradjon, adni kell hozzá egy kis citromsavat. Ekkor mennyiséghez kell legalább 10 mokkáskanállal, de mivel a citromsav teljesen természetes és veszélytelen anyag, akár többet is adhatunk hozzá, ha savanyúbb szörpöt szeretnénk. Házi szörp készítése windows. Ezt alaposan keverjük el benne, és szinte azonnal látni fogjuk, ahogy felélénkíti az amúgy is gyönyörű színét a meggylének. Ha jól elkevertük, akkor jöhet a cukor. Borítsuk bele, majd tegyük vissza a tűzre, és folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel. Forrástól számítva még legalább 15-20 percig főzzük (a tetején képződő habot folyamatosan szedjük le). Itt érdemes arra figyelni, hogy a 3 kg cukor jelentős térfogat növekedést fog okozni. Mi éppen ezért egy 9 literes fazékban főztük. Az elején még olyan nagynak látszott ez az edény ahhoz a relatíve kevéske meggyhez, de a végére szépen felszaporodott... Ezt követően palackozhatjuk (nekünk 5 db 0.
Biztos, hogy jövőre is így fogom elkészíteni. 🙂 Idén 10, 5 kg baracknak estünk neki. Előkészületek: A sárgabarackot fél percre forró vízbe tesszük, majd lehúzzuk a héját, kimagozzuk. A gyümölcshúst egy nagy tálba tesszük és krumplinyomóval összetörjük. Egy éjjelen át állni hagyjuk. Másnap egy másik edénybe kislyukú szűrőn keresztül leszűrjük a levet, ezzel különválasztjuk a gyümölcshústól. Sárgabarack szörp Hozzávalók: sárgabaracklé literenként 300-500 g cukor ízlés szerint literenként 1 mokkáskanál citromsav Elkészítése: Mérjük le, mennyi sárgabaracklevet szűrtünk le. Ezt fald fel!: Meggyszörp télire tartósítószer nélkül – házi meggyszörp. Öntsük egy fazékba és kezdjük el főzni. (Én eleve egy nagy mérőpohárba szűrtem literenként, és onnan öntöttem át egy nagy fazékba. ) Közben adjuk hozzá a szükséges citromsav mennyiséget és a cukrot is. Utóbbit érdemes fokozatosan és közben hígítva kóstolgatni, hogy tényleg csak annyit adjunk hozzá, ami az ízlésünknek megfelel és szükséges. Forrástól számítva főzzük 5-10 percig. Ezután tölcsér és merőkanál segítségével szedjük steril (vagy legalábbis alaposan elmosott) üvegekbe.
Hozzávalók 3 liter gyümölcs-homoktövis 3 dkg citromsav 1, 5 liter vizet 2 kg cukor egy kevés nátrium benzoát Elkészítése 3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1, 5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavargatju k. Leszűrjük a levét jól kinyomkodjuk, vászon zacskóba vagy szűrő kanálba. 3 liter léhez 2 kg cukrot adunk és egy kevés nátrium benzoátot. Addig kevergetjük míg a cukor elolvad, üvegekbe töltjük. Akinek kevesebb vagy több a gyümölcs annak arányában kell a víz és a cukor. Házi kubu recept - az egészséges vitaminbomba készítése házilag ». Pásztor Jánosné receptje Hasonlóak: Homoktövis szörp 3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1, 5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavarg Meggypálinka 5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk. A megtisztított és a megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üvegbe tesszük és 1 sor meggyet, 1 sor cukrot vált Birsalma lekvár Hozzávalók birsalma cukor nátrium-benzoát vagy szalicil Elkészítése A birsalmát meghámozzuk, hibás részeit kivágjuk és kevés vízben puhára pároljuk.
July 5th, 2021 • 21:34 A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan válasszunk piros ribiszke, fekete ribiszke és köszméte fajtákat a kertjeinkbe? Milyen növényvédelmet alkalmazzunk? Hogyan tudjuk megvédeni a ribiszke és a köszméte bokrainkat a kórokozóktól és a kártevőktől? A klímaváltozás, a forróság előnyös vagy éppen hátrányos a ribiszkefélékre nézve? #MTVA #Bozsik gazda #Kossuth Rádió Educational Interesting Funny Agree Love Wow Are you the creator of this podcast?
Melyek a babsaláta titkai? Hogyan főzzünk kakukkfű teát és szirupot? JAN 18, 2022 Vitaminforrások - #40 Bozsik gazda podcast A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen jótékony vegyületeket találunk a fekete retekben? Hogyan készítsünk mézes retket, ha a felső légúti betegségekre gondolunk? Melyek a mézes chili paprika tinktúra, kedvező hatásai? Hogyan működik a paprika, mint alapvető C-vitaminforrás? Hogyan készítsünk otthon paprika port? Melyek a citromos ház titkai? A mangó és a mangosztán: rokonok vagy csak névrokonok? Milyen zöldségekből készül a Quiche Lorraine nevű ízletes töltött pite? Top Podcasts In Leisure You Might Also Like
Milyen növényvédelmet alkalmazzunk? Hogyan tudjuk megvédeni a málnát és a szedret a kórokozóktól és a kártevőktől? A klímaváltozás, a forróság előnyös vagy éppen hátrányos a málnára és a szederre nézve? #MTVA #Bozsik gazda #Kossuth Rádió A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan alakítsunk ki kerti tavakat, amelyek harmonizálnak a természettel? Milyen növényeket ültessük a tóba és a tópartra? Milyen az önfenntartó kerti tó? Milyen kerti medencét válasszunk, amely felfrissülést ad a nyári rekkenő hőségben? #MTVA #Bozsik gazda #Kossuth Rádió A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan válasszunk piros ribiszke, fekete ribiszke és köszméte fajtákat a kertjeinkbe? Milyen növényvédelmet alkalmazzunk? Hogyan tudjuk megvédeni a ribiszke és a köszméte bokrainkat a kórokozóktól és a kártevőktől? A klímaváltozás, a forróság előnyös vagy éppen hátrányos a ribiszkefélékre nézve? #MTVA #Bozsik gazda #Kossuth Rádió Show more
Hogyan alakítsunk ki olyan kertet, hogy abban tavasztól őszig virág nyíljon, gyümölcs teremjen? Mit tehetünk a kerti károkozók ellen? Hogyan készítsünk fokhagymaelixírt, savanyúságot, mézeskalácsot? A hallgatói érdeklődés tartja életben Bozsik gazda rádióműsorait, amelyeket éppúgy hallgatnak a városi polgárok, mint a kerttulajdonosok. – Hogyan lett Bozsik Józsefből a Kossuth rádió Bozsik gazdája? – Tíz éven keresztül kertész voltam az első diplomámnak megfelelően, hiszen gyümölcstermesztő szakon végeztem. Az igazi Bozsik gazda apai nagyapám volt, habár nem ez volt a hivatása, mert építőmesterként dolgozott. Csodálatos szőlőgyűjteménye vagy félszáz fajtából állt, ez foglalta el a kert egyik felét. A kert másik felében magas törzsű gyümölcsfák nőttek, melyek alatt zöldséget termelt. Még a tyúkól fölé is kajszibarackfa hajolt, és nem eperfa, mint a legtöbb falusi udvarban. Elsősorban Jónás Istvánnak, a Napközben főszerkesztőjének köszönhető, hogy kitalálta Bozsik gazdát. Ha a televíziónak van Bálint gazdája, miért ne lehetne a rádiónak Bozsik gazdája?
Hogyan készítsünk fokhagyma elixírt, citrommal? Milyen lesz a mézes, fokhagymás, vöröshagymás, citromos turmix? Két különböző receptet ismertetünk. Hogyan csíráztassunk bio zöldség magvakat, hogy megerősödjön az immunrendszerünk? Melyek a babsaláta titkai? Hogyan főzzünk kakukkfű teát és szirupot? A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen jótékony vegyületeket találunk a fekete retekben? Hogyan készítsünk mézes retket, ha a felső légúti betegségekre gondolunk? Melyek a mézes chili paprika tinktúra, kedvező hatásai? Hogyan működik a paprika, mint alapvető C-vitaminforrás? Hogyan készítsünk otthon paprika port? Melyek a citromos ház titkai? A mangó és a mangosztán: rokonok vagy csak névrokonok? Milyen zöldségekből készül a Quiche Lorraine nevű ízletes töltött pite? A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Meddig főzzük a gyömbért teának? Valóban csillapítja a lázat a gyömbér? Hogyan termesszük ezt a távol-keleti növényt?
Adás időpontja: minden nap 05. 05 – 06. 00 Felelős szerkesztő: Bicsák Eszter Hajnal-táj – a vidék élete a Kárpát-medencében. Éteri kirándulásunkat a külhoni területeken kezdjük, majd körbejárjuk Magyarország régióit, és bebarangolva az országot bepillantunk az aprófalvak és a nagyvárosok mindennapjaiba, ünnepeibe, munkájába, örömeibe és problémáiba. Betekintünk a gazdálkodás rejtelmeibe és megrajzoljuk a vidéki magyar ember portréját. Állandó rovatainkban pedig állattartási tanácsokat, kertápolási ötleteket, horgászpraktikákat és programötleteket is adunk. Szerte az országban több mint húsz riporter segíti a műsor napi szerkesztését.