Hallottam már, hogy valaki tejjel süti, és attól lesz puha. Nos, én Anyukám módszerét követtem és egy kevés vízzel pároltam meg a sütés elején, hogy puhább legyen. Lett még belőle kicsit több mint 7 dl zsír is.
Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a maradék cukorral, a csipet sóval és a reszelt citromhéjjal, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a puha vajat, a felfuttatott élesztőt + még annyi langyos tejet, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Bedagasztjuk, és letakarva duplájára kelesztjük. 2. A túrós töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük. 3. A tésztából 3 egyenlő nagy gombócot és 3 egyenlő pici gombócot formálunk. A nagyobbakat egyenként kinyújtjuk vékonyra (kb. 3 mm vastagra) - keskeny, de hosszú téglalap alakúra. Két téglalapot egyenletesen megkenünk a túrós töltelékkel, a harmadik lapot pedig mogyorókrémmel. (úgy szoktam tölteni, hogy csak 2/3-ad részére teszek tölteléket, felcsavarásnál a felső 1/3 részét szabadon hagyom, így sütés közben a töltelék szinte ki sem folyik). Foszlós tejes kalács. Feltekerjük a töltelékes téglalapokat, mint a bejglit (alsó részüket + a két végét összenyomkodjuk, hogy biztosan ne folyjon ki a töltelék) és a 3 hosszú rudat összefonjuk. A fonatból koszorút formázunk, beletesszük a kivajazott/lisztezett tortaformába.
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán! Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sütés főzés: Házi tepertő (töpörtyű) (videó). Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük. Várunk! Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 5818 fő Képek - 5264 db Videók - 853 db Blogbejegyzések - 2989 db Fórumtémák - 16 db Linkek - 605 db Üdvözlettel, Keczánné Macskó Piroska Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Bejelentkezés A jelszavadat elküldtük a megadott email címre. El szeretnéd menteni a változtatásokat? Cikk címe Címkék Írj be olyan címkéket, vesszővel elválasztva, amelyek a bejegyzésedre illenek. Itt tudod beírni és formázni a bejegyzésed szövegét, illetve itt tudsz képet beilleszteni ha szeretnél. A cikk ekkortól kezdve legyen olvasható Ha ezt bekapcsolod, akkor az általad kiválasztott időben fog megjelenni a bejegyzésed. : Mentés piszkozatként A piszkozat azt jelenti, hogy a bejegyzésedet elmentjük, de csak te láthatod, amíg nem véglegesíted és élesíted.
Rég készült nálunk kelt tészta, vágytunk már valami finom kalácsra. Bár még Húsvét picit odébb van, de körülöttem már olyan sokan készülnek rá, egy picit kedvet kaptam hozzá én is, ezért készítettem a kalácsra tojásfészkeket. A receptemben nem szerepel töltelék, de volt itthon egy csomag felhasználásra várakozó t úróm, úgyhogy beletöltöttem azt is + még a három fonat közül az egyikbe mogyorókrém is került. Adtunk az élvezetnek, mert mennyei kalácsunk lett - ízletes puha tészta finom túrós-mogyorókrémes töltelékkel. El is tüntettük fél óra alatt az egészet. :) Süssétek meg Ti is az ünnepekre - töltelékkel vagy anélkül - szeretni fogjátok! Hozzávalók a tésztához: (26 cm átmérőjű kapcsos tortaformához) 50 dkg átszitált sima liszt 2 dkg friss élesztő kb. 4 dl langyos tej 5 dkg puha vaj 5 dkg kristálycukor 1 tojássárgája csipet só 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom) A töltelékhez: 25 dkg túró (nálam a szárazabb) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál frissen facsart citromlé 3 evőkanál kristálycukor 5 dkg mazsola + mogyorókrém + a tetejére 1 tojássárgája 1 evőkanál tejjel összekeverve Elkészítés: 1.
Ezen kívül kékre festheti a vizeletet a kék ételfestéket tartalmazó élelmiszerek túlzott fogyasztása is. A zöld színű vizelet többnyire a kék színű "hígított változata", de zöldet pisilhetünk egyes húgyúti fertőzések következményeként is. A fenti fényképen látható sötét lila színű vizeletminta egy veseelégtelenséggel küzdő pácienstől származik: ha a vesék nem működnek megfelelően, akkor a sötétebb árnyalatú vér lilára festheti a vizeletet. Szintén lilás árnyalatot eredményez egy viszonylag ritka – zömmel örökletes – betegség, a porfíria is. Zöld szin vizelet. A szag is fontos A színek mellett érdemes a vizelet szagára is odafigyelni: az édeskés szagú vizelet cukorbetegségre utalhat, de állhat a háttérben egy örökletes kór, az úgynevezett juharszirup betegség is. Utóbbi főként gyermekeknél előforduló betegség: a szervezet bizonyos aminosavakat nem tud lebontani, ezért a vizelet szaga édeskéssé válik, juharszirupra emlékeztet. Az erősen bűzös vizelet bakteriális fertőzésre hívhatja fel a figyelmet. Egyes ételek is befolyásolhatják a vizelet szagát: a spárgában lévő kénvegyület lebontása például jellegzetes szagot eredményez, amitől nem kell megijedni.
Akárcsak a szex, a puffadás vagy a székletürítés, úgy a vizelet is tabu téma a beszélgetések során, így nem igazán van összehasonlítási alapunk. A vizeletnek több színe is lehet, amely segít azonosítani, ha valamilyen betegségben szenvedünk. A vizelet színe Az ohio-i Cleveland Klinika kutatócsoportja készített egy infografikát, amelyben egyértelműen bemutatják, hogy a vizelet színe milyen lehet és ez mit jelent pontosan. A szín az áttetszőtől kezdve a sárgán, zöldön, narancson át a sötétbarnáig terjedhet. Mit jelentenek az egyes színek? Átlátszó Túl sok vizet fogyasztottál. Halványsárga A normális vizelet színe, megfelelően hidratált szervezet. Áttetsző sárga Normális, gyakori vizelet. Sötét sárga Normális vizelet, de szükséges a több vízfogyasztás. Borostyán Sokkal több vizet kell inni. A vizelet 10 lehetséges színe és azok jelentése: Vajon neked milyen egészségügyi problémád van?. Cseresznye Májbetegség vagy súlyos kiszáradás jele. Rózsaszín Áfonya vagy cékla fogyasztása után. Ha nem erről van szó, akkor véres lehet a vizelet, ami vesebetegségre, daganatra, fertőzésre, higanymérgezésre utalhat.
Ebben a konzultációban fontos, hogy a beteg vegye fel a gyógyszereinek listáját, mivel a vizelet színét bizonyos gyógyszerek felhasználásával megváltoztathatja. Tudja meg, hogy mit jelent a vizelet más színei a következő videóban:
Ezt a fertőzést egy specifikus Pseudomonas aeruginosa néven ismert baktérium okozza, és általában a kórházba engedtek körében gyakrabban fordul elő. Ezekben a helyzetekben a vizelet zöldes színén kívül a húgyúti fertőzés egyéb tipikus tüneteinek kialakulása, például vizeletfájdalom, láz vagy nehéz hólyagérzés is kialakul. Tekintse meg a húgyúti fertőzés egyéb jeleinek teljes listáját. Mi a teendő: Ha kórtan a húgyúti fertőzés gyanúja, nagyon fontos, hogy urológus forduljon vizeletvizsgálathoz, és értékelje az antibiotikumos kezelés megkezdésének szükségességét. Mit árul el a vizelet színe? - Benyovszky Orvosi Központ. 4. Kontraszt tesztek Néhány kontrasztot tartalmazó orvosi vizsgálat, különösen a metilénkék, a vizelet színét megváltoztathatja, és zöldre vált. Az alkalmazott kontraszt típusától függően az is lehetséges, hogy a vizelet más színű, például kék, piros vagy rózsaszín. Mit kell tenni: Általában nincs szükség speciális kezelésre, csak jó vízmennyiséget kell fenntartani, hogy a kontraszt gyorsabban kiküszöbölhető. Mikor kell menni az orvoshoz Ha a vizelet több mint 2 napig zöld marad, akkor tanácsos menni a mentőkhöz vagy a háziorvoshoz a probléma diagnosztizálásához és a megfelelő kezelés elindításához.