Fazekas Mihály előszeretettel tanulmányozta a népmeséket, s ezek felhasználásával írta meg a ma már igazi klasszikusnak számító Ludas Matyi című elbeszélő költeményét. Ludas Matyi és Gáspár története, három verésben Ludas Matyi barátjával, Gáspárral a lúddal indul visszafizetni Döbröginek a kapott verést. Először, mint híres külhoni ácsmester, majd tudós professzor, gyógyító. A harmadik fizetségben pedig, egy lókupec segédkezik. S ne feledjük: hátfájásra legjobb az utifű... Bábmese: szicíliai marionett 4 Debreczeni Produkciós Kft. Minden jog fenntartva! 2014. Folklór műsoraink: Borban az igazság, dalban a vigaszság... Márton napi, szüreti táncos zenés műsorunk. A tökéletes szórakozást és a kellemes időtöltést ötvözi műsorunk, melyhez már csak egy jó pohár bor kell. A műsorban többek közt felcsendülnek olyan ismert nóták, mint Délibábos Hortobágyon... a Hajmási Péter... Gróf Széchenyi István mondásai – Amerikai Magyar Múzeum. és a Bordal a Gülbabából, továbbá profi ruhákkal, táncosaink színesítik koreográfiákkal műsort, és díszes népi különleges borosüveges leány tánccal.
Cudar hideggel kezd a csütörtök reggel, kidugtuk az előbb az orrunkat és majd' lefagyott. A jelenlegi 2 fok mellé kapunk egy nagy adag ködöt, egy TEK-es gyakorlatot és egy délutáni, ajándék napsütést, indul a kis-péntek Szegeden, a reggeli kávéd mellé pedig meghoztuk a Szeged365 napi pakkot! NÉVNAPOSOK, ÉVFORDULÓK, ÉS A LIBÁK, AMELYEK TÚL HANGOSAN GÁGOGTAK Boldog névnapot Nektek, Márton, Andor és Atád! Ma van Tours-i Szent Márton ünnepnapja, amelyhez számos népszokás, néphit kapcsolódik Magyarországon. Keresztény Játékok - Dr. Wächterné Lakatos Ágnes - Letölthető papírjátékok. A Márton-napi népszokások egyrészt az év végéhez, a mezőgazdasági munkák befejeződéséhez, illetve az advent közeledtéhez kötődnek, másrészt ahhoz a legendához, amely szerint Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor püspökké akarták megválasztani, de a ludak elárulták gágogásukkal. Közismertek az "Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik" és a "Márton napján, ha a lúd jégen jár, akkor karácsonykor vízben poroszkál. " mondások és a kulináris hagyományok, az utóbbiak kapcsán rengeteg szegedi étterem kínál mától Márton-napi fogásokat, sőt, péntektől még egy Felső-Tisza parti rendezvény is tiszteleg az ünnepnap előtt: KÖD, CUDAR KÉT FOK, DE AZÉRT LESZ ENNÉL JOBB IS Ködösen indult a ma reggel, ha autóval ingázol, óvatosan, nem túl barátságosak a látási viszonyok.
November 11-e Márton nap. Ehhez a naphoz rengeteg hiedelem, mondás és szokás kötődik. Ezek oka, hogy ilyenkor jártak le az éves szerződések, ilyenkor fizették ki a pásztorokat, vagyis lehetett mit és miből ünnepelni. Az ünneplésnek nagyon kedvezett, hogy ilyenkor érett be az újbor és nőttek elég nagyra a libák ahhoz, hogy levághassák és megehessék őket Márton napjára. Napi pakk: TEK-esek Szegeden, reggeli köd, libák reszkessetek! – Szegedi hírek | Szeged365. "Olyan kövér, mint Szent Márton lúdja" Nyilvánvalóan az elhízott emberekre hazsnálták ezt a hasonlatot, mivel a libák is Márton napra érték el a süthető méretet. Liba csontja, mint időjós A Márton napon sütött libának feldarabolás után kivették a mellcsontját, és az alapján állapították meg, hogy milyen tél várható. Ha a csont fehér volt, akkor hideg, fagyos télre számítottak, míg ha a cson szürkés színű volt, akkor enyhe, esős, latyakos telet jósoltak. "Eljött Márton fehér lovon" Akkor mondták ezt, mikor Márton napon havazott, akkor ugyanis enyhe, latyakos télre számítottak. Ha nem fagyott november 11-én, vagyis "Eljött Márton barna lovon", akkor viszont kemény, fagyos tél volt kilátásban.
Néhol Márton-nap a cselédfogás és a legeltetés határnapja, valamint vásárnap. Dunaszerdahelyen híres volt a Márton-napi vásár. A kalotaszegi falvakban a jószág behajtása alkalmából Márton-napi bált rendeztek.
Sörre bor mindenkor, sört a borra hagyd máskorra! Borra sör meggyötör. Sörre bor mindenkor. Cégér nélkül is elkel a jó bor. Csutora nélkül is elkel a jó bor. Duna pontya, Tisza kecsegéje, Ipoly csukája a legjobb böjt, ha szerémi borban főtt. Erős az igazság, a szép asszony és a jó bor. Égett bor után a félénk is vitéz. Étel mellett keveset, bor mellett sokat szoktak beszélni. Franciának hajpor, a magyarnak jó bor. Ha a magyar bor nem volna olyan, mint amino, mégis jobb volna minden bornál. Ha bort nem találsz, sört vagy vizet igyál! Jó a bor, de mértékkel. Jó a bor mindenkor, hajnalkor, éjfélkor. Jó bornak, jó embernek eredetét ne keresd! Jó bornak nem kell cégér. Jó borból jó ecet lesz. Jobb a jó bor kulacs/pohár nélkül, mint a kulacs/pohár jó bor nélkül. Kántorok, jó borok, nem szárad meg a torok. Ki a bort megissza, ura legyen annak. Ki a bortól elázik, vagy hosszút köp, vagy rókázik. Még a vénembert is tácba viszi a bor. Megveri a bor az embert, meg az asszony szája. Még kannája sincs, s immár fúrja a bort.
23. Tűzz célt magad elé! 24. A legtöbb baj a világon talán félreértésből keletkezik, mert az emberek nem értik meg egymást. 25. A nagy szenvedések és tragédiák idején a legnagyobb hazaszeretet a saját hibánk beismerése. 26. A vallás kétségtelenül a legbiztosabb és legerősebb alapja az emberi társadalomnak, s boldogok azok a népek, amelyeknek olyan férfiak a vezetői, akik minden tettükben ebből az isteni alapból indulnak ki. 27. Jó magyarnak lenni igen nehéz, de nem lehetetlen. 28. Erkölcsi felsőbbség mindig és mindenütt győzött az erőszakon! 29. Önmagunknak mindig könnyebben tudunk megbocsátani, mint másoknak! 30. A tett az első, a szó a második! 31. Sok az első emeleten kezdi, némely annak kifestésével, s némely szinte a ház tetejével gondolja legjózanabbnak a munka kezdetét. Igazi talpkövet ritka rak. 32. Becsültesd meg künn a magyar nevet! 33. Nyelvében él a nemzet. 34. Dolgozom szorgalmasan és önérzettel. Ha levágják szárnyaimat – a lábaimon járok. Ha levágják lábaimat – a kezemen megyek.
De azok olyan fösvények voltak, hogy senkinek egy falást isten nevében nem adtak, inkább a szemét szúrták volna ki. Hát… TovÁbb olvasom Weöres Sándor: Liba pék 2021. 04. Haragos a Liba pék, a kenyere odaég. Liba pék, te Liba pék, gyere, Liba pék! Ha kisasszony volnál, nem morognál, lágy meleg cipóért kicsi fehér fejkendőben kényesen hajolnál! Ma dühös a Liba pék: csuda-sok a potyadék, a perece nem elég, … TovÁbb olvasom Áprily Lajos: Vadlúd voltam 2021. 09. 29. Valamikor vadlúd voltam, Vadludakkal vándoroltam. Nagy tavakért lelkesültem, Tengeren is átrepültem. Őszi fényben és homályban, Fel-feltámad régi vágyam: Társaimmal útra kelni, Fényt és felhőt úszva szelni. Majd ha végem itt elérem, Vadlúd formám vissza kérem. Jó barátok, ismerősök, Hogyha jönnek… TovÁbb olvasom Hajnal Anna: Lúd Bukik, mosdik, tollászkodik, piros csőrrel hivalkodik, fürdik a lúd, hófehér, tiszta ő, ha vízhez ér! Fehérséges, szürkeséges, méltóságos, fürgeséges, társaságban beszélgető, fontoskodva lépegető, hazafelé öntudattal, gőgös hölgyi mozdulattal ideszól, odaszól, kacér bóbita alól.
Pompás édességek azoknak, akik ételérzékenységük miatt eddig kimaradtak az ünnepi desszertekből. Sokan vannak, akik valamilyen ételérzékenység vagy diéta miatt nem ehetnek a hagyományosan készült finomságokból. Nekik szeretnénk kedvezni a következő mentes-összeállítással profi, gasztrobloggerek receptjeiből szemezgetve. Szerencsére már elég könnyen beszerezhetőek a liszt-, tej- vagy cukorhelyettesítő hozzávalók, de a tojásfehérje alapú túró (ez a totu) is szinte bármelyik bio boltban megvásárolható. Most jöjjön öt olyan recept, amit nem csak könnyű elkészíteni – többet már le is teszteltünk –, de remekül mutat a karácsonyi menüsorban is. Szilvalekváros hókifli (glutén – és laktózmentes) Bátran állíthatjuk, hogy egy tálca hókiflinek senki sem tud ellenállni. A gluténérzékenyek (és/vagy laktózérzékenyek) eddig kénytelenek voltak. Hagyományos hókifli réception mariage. Eddig! Ugyanis most bemutatjuk Vizler-Bokréta Veronika (@glutenmetes_ovezet) könnyen elkészíthető, hagyományos, retro ízvilággal rendelkező tésztáját, ami ízre pont olyan, mint az eredeti.
Kész! Kanalazzuk poharakba, díszíthetjük kakaóbab darabokkal, vagy piros bogyós gyümölcsökkel is. Megjegyzések: *Nóra holland kakaóport használ, ez feldolgozottabb, a nyers kakaópor lenne az abszolút TÉNÉ megoldás. Hókifli torta recept | Annuskám receptek videóval. Mindkettő ugyanolyan finom, Nóra ezt szereti – szerinte nem ezen múlik az étrendünk teljes értékűsége. ** A datolyaszirup valóban TÉNÉ, mert datolyából és vízből készül, nem datolyaléből. Persze ugyanígy magunknak is elkészíthetjük, de használhatunk helyette királydatolyát is, vagy beáztatott datolyát, ha szárazabb volt. Kiemelt kép: Getty Images