Ma már nemzeti park felel az értékek megőrzéséért, és Európa Diplomát is kapott a félsziget, amivel Európa kiemelten védett természeti örökségeinek sorába került. Panorámaösvény a Balaton fölött Visszatérünk a tanösvényre, amelyen megostromoljuk a Nyereg-hegy csúcsát. A fehéres sziklák már a langyos tavaszi napsütésben is forróba hajló mikroklímát alkotnak, a Balaton nyugati medencéjének káprázatos, hosszanti látványa pedig közvetlenül mellettünk, a mélybe hajló, meredek hegyoldal tövében kezdődik. Ráadásul a tónak éppen ez az öble egészen csöndes, hiszen a zsombékos, sáros partszakaszokon csak kisebb, kevésbé felkapott települések sorakoznak, még hajó sem vetődik erre. (Egy ponton kettéválik a csapás, a jobb oldali ág levezet a Sobri Jóska-barlanghoz, ahol a hírhedt betyár valószínűleg sosem járt egyébként, csak az üreg rejtett volta ihlethette a kalandos nevet. Minden, ami medence. ) Hacsak nem egy vitorláson ringatózunk, lényegében ez az egyetlen hely a Balatonon, ahonnan a tó nyugati részét hosszában szemrevételezhetjük.
Egy rétnél balra ágazik ki a S ▲ jelzés, ami izzasztó, de rövid kaptatóval kalauzol el az Őrtorony-kilátóhoz (ami nevét a közeli Csúcs-hegyen feltételezett romokról kapta). Fentről káprázatos a körpanoráma: a Tihanyi-félszigetet majdnem körbeöleli a Balaton, melynek nyugati vége a párába vész. Balaton medence kőzetanyaga mn. Megjelenik a távolban a Bakony, a déli parton Somogy magaslatai és a kőrös-hegyi völgyhíd, a legközelebb pedig Füred hegyei kéklenek. Tihany belső szerkezete terepasztalként tárul föl, és a terep kialakulásának több epizódja is kiolvasható a felszínformákból. Amikor kb. 7 millió éve a Kárpát-medence elvékonyodott kérgén át bazaltos magma tört a felszín felé, éppen itt, a félszigeten kezdődött a Balaton-felvidék vulkanizmusa: az olvadt kőzetanyag nem érte el a mocsaras felszínt, de az üledékek víztartalmát gőzzé forralta, ami gigászi robbanással tört elő. Az így keletkezett törmelékanyag gyűrűként vette körül a kitörési központokat, amikből hármat azonosítottak a kutatók: a Külső- és a Belső-tó területén egyet-egyet, illetve a Csúcs-hegytől délre a harmadikat.
Történetük mintegy 260 millió évvel ezelőtt kezdődött, amikor az errefelé tekergő folyók homokos-kavicsos üledéket hordtak ide. Nagyjából 10 millió évvel később ezt a vidéket is elöntötte a Tethys-óceán, ebből az időből maradt ránk a márga, a mészkő és dolomit. Ugrunk egy nagyot, nagyjából 20 millió évvel ezelőttre, amikor elkezdtek élénkülni a földszerkezeti mozgások. A mai Tapolcai-medence süllyedni, a Balaton-felvidék emelkedni kezdett. Újabb pár millió év eltelt, és kialakult a Pannon tenger, ami fokozatosan vesztette el kapcsolódását a világ nagy tengereihez, így édes vizű tóvá alakult. Még közelebb érve napjainkhoz, csak mintegy 3–4, 5 millió évvel ezelőtt történt, hogy a Pannon tenger kiszáradt, viszont élénk vulkáni tevékenység alakult ki a mai Balaton-felvidéken. A kiömlő láva megszilárdult, ezt nevezzük bazaltnak. Balaton-felvidéki túra | Őrtorony kilátó. A természet, elsősorban a jég, a víz és a szél erősen letarolta a lazább felszínt, de a bazalttal nem bírt: így alakultak ki a tanúhegyek, mint az egykori felszín magasságának máig élő tanúi.
Salföldön egyébként kihagyhatatlan a helyi majorság meglátogatása, amely régi, hagyományos háziállat-fajtákkal ismertet meg bennünket. Salföldhöz hasonló kis ékszerdoboz az egy tektonikus vonal mentén feltörő ásványvizéről híres Kékkút, amely egyre inkább országos hírű zenészek, írók, közéleti személyiségek afféle művészfalujává kezd válni. A Badacsony, Csobánc, Gulács, Szigligeti Várhegy, a bazaltorgonáiról méltán híres Szent György-hegy és társaik a földtörténeti közelmúlt bazaltvulkanizmusának emlékei, az egykori felszín eredeti magasságait őrző tanúhegyek, vulkáni kúpok Európában egyedülálló tájképet alkotnak. Balaton medence kőzetanyaga house. Itt a háborítatlan természet kincsei az őslakosok harmonikus együttélésével évezredes kultúrtájat, s Magyarország egyik legvonzóbb turisztikai desztinációját hozta létre. A Keszthelyi hegység erdői és érdekes karsztformái hosszabb hegyi túrák során járhatók be, a nemzeti park legnyugatabbi részén elterülő Kis-Balaton pedig a vízi élővilág paradicsoma. Ez a táj már 1951. óta természetvédelmi terület, 1979-ben pedig fölkerült a Ramsari területek (kiemelkedő jelentőségű vizes élőhelyek) rangos listájára, ahol 232 madárfaj költ rendszeresen, és fordul elő nagy számban, köztük a magyar természetvédelem címerállata, a nagy kócsag.
Ez a geológiai környezet száznál több hévforrást (és nem gejzírt) éltetett, melyek magas kovasav-tartalmukkal más kőzeteket cementáltak össze, illetve a gejzirit nevű kovaüledék és nagy mennyiségű mész vált ki hirtelen lehűlt vizükből. A gejziritkúpok a tihanyi táj déli részét tűzdelik, közelebb lépve némelyikben az egykori kürtők, a szabad levegőre vezető csatornák nyomai is felfedezhetők. Belső szerkezetük feltárása sok esetben bányászat eredménye, hiszen a védetté nyilvánítás előtt kőfejtők haraptak ki darabokat belőlük. A Belső-tóra a legszebb kilátást a gejziritmező sziklakúpjairól kapjuk. A ZT ösvény számos különös sziklaképződmény között vezet: közülük a legnevesebb az Aranyház szirtje. Nevét a rajta megtelepedett sárgás zuzmóknak köszönheti, melyek különösen az őszi lombszíneződés idején festik igen tarkára a sziklát. Tanúhegy – Wikipédia. Tetejéről szép a kilátás Tihany belső területeire, de nem vetekszik a S+ ösvényen kissé lejjebb található Hármashegyi-gejziritkúpéval. Erről ugyanis egyenesen festői a panoráma: a Belső-tó sötétkék tükre fölé Tihany takaros településképe magasodik, mögötte felbukkan a fehér vitorlák pöttyözte, türkizben pompázó Balaton.
Hozzávalók: 2 db tojás, 150 g cukor, 0, 5 bögre olaj, 160-180 ml tej (vagy kefir), 2 bögre átszitált liszt, 18 g sütőpor, 300-400 g alma, porcukor, fahéj aki szereti, vaj a forma kikenéséhez. Elkészítés: A tojásokat verjük fel a cukorral, használjunk mixert, majd öntsük hozzá a tejet és az olajat is és keverjük össze. A lisztet szitáljuk át, majd keverjük bele a sütőport és lassanként adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Tegyük bele a többi hozzávalót is az alma kivételével és keverjük össze jól. A tepsit kenjük ki vajjal, majd öntsük bele a tésztát. Az almát mossuk meg, távolítsuk el a magházat, majd szeleteljük fel vékony szeletekre. Az almaszeleteket rakjuk rá szépen elrendezve a tésztára, majd aki szereti szórja meg őrölt fahéjjal. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, süssük nagyjából 40 percet. Amikor megsült vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral. Bögrés kevert almassira. Jó étvágyat! Megosztásokat köszönöm forrás
Az édességek nevében benne van, hogy édesek, ez egy olyan meghatározó tulajdonságuk, ami nélkül természetesen nem lennének ugyanazok. Azonban nem mindegy, hogy mennyire édes valami: a túl sok cukor akár kellemetlenné is tehet egy süteményt vagy desszertet. Vegyünk vissza az édes ízből, persze bármilyen kompromisszum nélkül: az édességek komplexitása maradjon, csupán a cukorszinteket tekerjük lejjebb. Miért és hogyan tedd kevésbé édessé az édességeidet Sós: az édes legjobb barátja Azt már valószínűleg tudjuk, hogy minden süteménybe kell egy csipet só. Ez ugyanis jobban kihozza az édes ízeket. Bögrés kevert almas. Ha pedig tovább emeljük a só mennyiségét, enyhén csökkenthetjük a sokkolóan édes vonalakat, miközben sokkal komplexebbé tesszük az édességünket. Tegyük ezt a következő módokon: tegyünk egy fél teáskanállal több sót a süteménybe használjunk sós magvakat (mogyoró), ropit, chipset tálaláskor szórjuk meg nagy szemű sóval Kesernyés: pirítsunk oda Vannak desszertek, amelyeknek nagyon jól áll egy kis keserűség.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 3 egész tojás, 2 bögre cukor 2 bögre langyos tej, 3 1/2 bögre sima liszt/vagy 2 bögre darált dió és 1 1/2 bögre liszt/ 2/3 bögre étolaj, 1. 5 teáskanál sütőpor 1 teáskanál fahéj csipet só, és szódabicarbóna Tölteléknek 4-5 reszelt alma. Elkészítés: Az anyagokat jól összekeverjük. Bögrés kevert almás süti. A felét zsírozott, lisztezett tepsibe önjük, rá tesszük a reszelt almát és beborítjuk a tészta másik felérró sütőben tűpróbáig sütjük. Még finomabb, ha a tetejére meggyet szórunk és ezt kevés fahéjas cukorral meghintjük. A receptet beküldte: Huncutpanna Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Almás gyümölcskenyér » Bögrés palacsinta » Kekszes almás! » Bögrés meggyes » Gyors fahéjas almás süti » Bögrés almafánk » Bögrés kókuszos süti » Kevert csokis sütemény » Bögrés mákos süti » Kekszes almás sütés nélkül » Mennyei almás » Kevert kuglóf » Belga almás süti » Bögrés süti » Almás, fűszeres kalács » Habos-almás "pite"
A recept ITT található 12. Lágy és szaftos bögrés kakaós-almás szelet A lágy, kakaós-almás szeletet még a fiam is megeszi, aki nem szereti a tésztában a gyümölcsöt. Az alma a tésztában szinte észrevehetetlen, ugyanis a tészta rendkívül puha és lágy, az alma pedig eggyé válik a többi hozzávalóval. Természetesen az íze megmarad. Az elkésztése sem igényel sok munkát, csak egy bögre kell és már ki is mértük a hozzávalókat. Szerző: Mineralka A recept ITT található 13. Bögrés krémes szelet csokiöntettel Ehhez a recepthez elég komoly fotodokumentációt készíttettem, hogy bárki meg tudjon vele birkózni. A bögrés krémes szelet csokiöntettel szerintem nagyon egyszerű. Az alapja puha tészta, amire lágy krém kerül (akár vaníliapudingport is használhatunk keményítő és liszt helyett), a krémre pedig a finom csokiöntet. Három réteg, három ellenállhatatlan íz, ami egészben alkot tökéletes harmóniát. Szerző: Mineralka A recept ITT található 14. Bögrés túrós süti Ha hagyjuk egy kicsit pihenni a bögrés túrós sütit, még finomabb lesz, a másnapi ízéről már nem is beszélve.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ezeket nem kell lecserélnünk, de használjunk velük együtt más ízeket is. Így egy kevésbé édes desszert ugyanolyan izgalmas marad, nem lesz íztelen. Fűszerezzünk izgalmasabban: a bors friss, enyhén csípős vonalakat hoz, a gyümölcs és a citrom kiváló párja válasszunk egy enyhébb chilit, és keverjük csokoládés, kakaós édességekbe Umami: gondolkozzunk másik zsiradékban A vaj gazdagságot ad egyes süteményeknek, azonban erre az ízre is rá lehet unni. Tegyük komplexebbé a tésztát, ez lehetővé teszi majd azt is, hogy egy kicsit kevesebb cukrot használjunk. Cseréljük le a vajat: például olívaolajra, ettől nemcsak komplexebb íze, de omlósabb állaga is lesz a süteménynek barnított vajra: mély, diós ízeket kaphat bármilyen édes tészta Forrásunk volt. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! meglepő konyhai megoldások: A legbizarrabb rántott padlizsán egy felmosórongyra hasonlít 9 trükk a karfiollal, amitől még nagyobb kedvenc lesz a zöldség Nem húsból, de nem is zöldségből készül a legintenzívebb alaplé