Jobb lesz, mint az étteremben: így készíthetsz tökéleses rozé kacsamellet Déri Szilvia, Házisáfrány Vannak azok az ételek, melyeket általában csak étteremben eszünk, és emiatt úgy gondoljuk, elkészítésük biztosan rettentő bonyolult, pedig valójában pofonegyszerű. Az egyik ilyen "átverős", szuperdivatos fogás a rozé kacsamell, melyet percek alatt összedobhatunk, és amitől mégis mindenki elájul, akinek felszolgáljuk! Rozé_kacsamell - GerillaGasztro. Remek dísze bármely ünnepi menüsornak. Tálald rizottóval, krumplival, zöldségekkel és hozz hozzá össze egy villámgyors tepsis mártást is!
Ezután jöhetett a vákumtasak. Tettem mellé egy kis vajat, és rozmaringot. Aztán az átlényegült várakozás a sous vide készülék mellett. Mivel biztosra akartam menni, ezért 70 fokon, kettő és fél órán át "várakoztam". Az eredmény elég jónak tűnt. Már csak serpenyőben kellett megpirítanom, kis vajon. A bőrét nem voltam hajlandó bevágni, így szépen egyben 3 perc alatt megpirítottam, a másik oldalának elég volt egy perc, a fűszerek szépen rápirultak. Szeretem az ízletes köreteket. Sosem vonzott a zacskós rizs, vagy egy egyszerű krumplipüré (bár tejszínnel igen jót lehet csinálni), de ha kicsit lehet vele trükközni, máris sokkal érdekesebb. De mivel a kacsához valami édesebbet képzeltem el, ezért nekiláttam egy fehérrépa pürének. Szörnyű csalás amit csak óvatosan írok le, mert kicsit szégyelnem kell, hogy leveskockából csináltam egy fél liter alaplevet. Ebben főztem a kb. fél kiló felkarikázott, megpucolt pertezselyemgyökeret nagyjából 10 percig. Közben hozzáraktam egy kis vajat, és borsot. Nagyon finom illata van már amig készül is.
Ajánlott bejegyzések X
- Jean! Igaz, hogy a Föld gömbölyű? - Igen, uram. - Jó. Akkor nem az ágyammal van a baj. Szerinted hány pontos volt ez a vicc? Értékeld! Legbénább: 1 2 3 4 5: Legjobb (Amikor egy értékre kattintasz, egyből elmentjük a szavazatod, és cserébe azonnal egy új viccet is mutatunk! ) A Te weboldaladon is megjelenhet minden nap a Nap Vicce! (Ami itt van eggyel feljebb! ) Ingyen van, és jó neked! Csak egy HTML kódot kell beillesztened az oldaladba, és máris megjelenik rajta a Nap Vicce! (Minden nap automatikusan új vicc lesz rajta). (Részletek... )
Miután néhány napja egy hosszú, szürreális interjú jelent meg a magyar laposföld-hívők két prominens alakjával, igencsak divatba jött ez az "alternatív" tudományos elmélet. Bár a legtöbben – nagyon helyesen – a Monty Python csoport munkásságának hatását vélik felfedezni a hallottakban ("…és így jöttek rá, hogy a Föld banán alakú. – Bámulatos hol tart már a tudomány! "), a tudomány legfelsőbb köreiben néhányan érezhetően aggódni kezdtek, hogy lesz néhány, egyébként is ignoráns ember, aki komolyan veszi mindezt a maszlagot. Az MTA félig-meddig parodisztikus internetes felhívására, amely a gömbölyű föld bizonyítékait várta az olvasóktól, érkezett néhány kultúrtörténeti jelentőségű megfejtés is. A interjújában a magyar laposföld-mozgalom két "tudósa", Székely Sándor, aki "operatőriskolába járt és filmstúdióban dolgozott, valamint cégeket vezet", illetve Kiss Attila, aki "a műszaki-technikai terület felől közelít a kérdéshez, konkrétan autószerelő" előadták művészetüket a Föld peremén lévő jégfaltól a kamu holdra szálláson és a zsidókon keresztül a Vatikánig.
A leleplezésekbe vetett hit teljesen alaptalan, mert a Nemzeti Együttműködés Rendszerét már régen nem zavarja semmilyen leleplezés, mivel pont tesz azokra. Olyannyira, hogy már nem is titkolnak, nem is lepleznek lassan semmit. Ha valami csúnya varangyos béka mászik elő a Fidesz kazamatáiból, vagy kidől egy csontváz pártunk és kormányunk szekrényéből, Rogán Göbbels Antal újabb milliárdokat kap, hogy rögvest propagandakampányt indíthasson Soros György és háttérhatalma ellen, lehetőleg a kedvenc szomszédja vállalkozásának bevonásával, nehogy má' illetéktelen zsebekbe kössön ki a közpénzjellegét itt is elveszítő állami forrás. Persze jó lenne a szerdaihoz hasonló jogerős ítéleteket látni, mégpedig sokat. Nem arról, hogy ez meg az a fideszes praktika itt meg ott miért is sérti még a törvénygyárban saját maguk által fabrikált jogi nonszenszeket is, hanem arról, ki hány év letöltendő börtönt kapott és kinek mely ebül szerzett jószágait kell visszaminősíteni közvagyonná. Ezt egyébként akkor is az érintettekre kellene olvasni, ha már nem lenne Mária (köz)munka alapú országában bíróság vagy bíró, amelyik ezt megteszi.