Vagy tehetünk hozzá a pirosarany helyett vagy mellett egy kevés erős Pistát vagy chilit is. Az ezerarcú sült: kolbásszal töltött sertésdagadó - Külvárosi konyha. Érdemes a sülés során keletkező pecsenyeszaftot is felhasználni, mely hűtőben keményre dermed, s reggelente kenyérre kenve finom csemege lehet paprikával, paradicsommal vagy kígyóuborkával. Jó étvágyat a kolbásszal töltött fasírthoz! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Mely nagyon hasonlít a sertésből készült fasírthoz, habár a pulykacomb tulajdonságai miatt a recept arányai picit eltérnek. Megnézem a Receptet Pulykafasírt → Egybefasírt recept hagymával, fokhagymával, zsemlével, tojással, tarka borssal, majoránnával, az elkészítés részletes leírásával. Sokféle változata létezik, függően a fűszerezésétől és a felhasznált darálthús minőségétől, aminek a részleteit az alaprecept után vesszük majd sorra. Megnézem a Receptet Egybefasírt → A sertés dagadó töltékének pontos receptje a töltelék elkészítésének 4 fontos lépésével, s ezek hogyan változnak a különböző töltelék variációk esetén. Van aki sima zsömlés verzióra esküszik, van aki mindenféle földi jót tesz bele. Kolbásszal töltött dagadó. De maga a töltelék alapja minden esetben azonos. Még akkor is, ha töltelében apróra vágott gomba/tojás/máj darabok látszanak ki. Megnézem a Receptet Sertés dagadó töltelék 4 lépésben → A májjal töltött dagadó receptje tojással, zsemlével, csirkemájjal, fokhagymával és petrezselyemzölddel, az elkészítés részletes leírásával.
Ha megvan a hús, a kolbász pedig benne, akkor kezdődhet a móka! A húst mosd át, majd dörgöld be sóval. Egy nagyobb serpenyőben pedig vékony olajon pirítsd meg hirtelen minden oldalát. Egy tűzálló tálba darabold a hagymát és a fokhagymát, tedd rájuk a húst, arra tekerj egy kis borsot, tedd a hús mellé a rozmaringot és a kakukkfüvet, és önts alájuk egy pohár vizet. A dagadó a disznó a sertésoldalas hátsó része. A bordák és a comb között található ez a zsírosabb hús. Ha megtöltve tesszük a sütőbe, tökéletes eredményt kaphatunk, nem szárad ki. Természetesen folyamatosan locsolgatni kell a zsírjával. Ki hogyan tölti, az is változó. Lehet gombával, májjal, főtt tojással, sonkával, kolbásszal ízesíteni. Én speciel füstölt húsos szalonnával készítettem. Hogymegtudjuknézni: Kolbászhússal töltött dagadó. Isteni ízt ad neki. Tehát adott a dagadónk. Kértem a hentest, hogy szúrja fel, el is szöszmötölt vele egy ideig. Otthon láttam, hogy gyakorlatilag csak az eleje sikerült neki, így kézzel belenyúltan és szépen kiszélesítettem, egész a végéig. Alaposan besóztam a dagadót.
Minden testrésztípus feldolgozásánál érdemes megfontolnunk a Pick Mester jó tanácsát, miszerint a szeleteket általában ki kell klopfolni, az inas részeket pedig bevagdosni, mert sütéskor összeugrik a hús. Töltött dagadó rántott krumplival - ÍZŐRZŐK. Pick Mester kedvence: Vörösboros sertéspörkölt tarhonyával Ami elengedhetetlen hozzá: 50 dkg sertéshús (comb vagy lapocka) 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db paprika 4 db paradicsom chilipaprika (ízlés szerint), ételízesítő, őrölt feketebors, őrölt pirospaprika, őrölt kömény (elhagyható), vörösbor, tejföl, húsleveskocka, olaj 50 dkg tarhonya (házi készítésű) A titkos recept: A húst kockára vágom, a hagymát, a fokhagymát, a paprikákat és a paradicsomot feldarabolom. Egy serpenyőben a hagymát megdinsztelem, rádobom a fokhagymát és a húst, s addig keverem, míg a hús kifehéredik, megszórom ételízesítővel, borssal, paprikával, végül öntök rá egy kevés vizet. Ha felszeleteljük, akkor minden esetben ajánlatos vastag fóliával letakarva, húsverő kalapáccsal megütögetni, és enyhén megsózni.
Közben saját zsírjával gyakorta meglocsoljuk. Végül a fólia nélkül, változatlan lánggal további kb. 15 perc alatt szép pirosasra sütjük.
152 részben utoljára találkozhatunk: Teresa Chávez Aguirre de la Barrera Arturo de la Barrera Azuela Mariano Sánchez Suárez Aurora Coronel Alcazar de Sánchez Juana Godoy de González Cutberto González Luisa de la Barrera Azuela S még sokkaktól kik részt vettek az epizódba Pár perc s következi a
Két epizód múltán már vége lesz a teresának! A nagy sikerű műsor hazánkba 12-17% nézettséget követelt. Marichuy-jal egy időben indult a sorozat de annak még egy 70 epizódja hátra van addig (remélhetőleg nem a végéig) kénytelenek vagyunk fél adásokat nézni mivel a Riválisokat is most kellet berakni az RTL-nek s a időhiány miatt felezni kell az epizódokat. De most Teresára emlékszünk vissza ebbe a cikkbe hogyan indult, mit ért el, s hogyan végződött volna hisz a sorozat producerek kitalálták hogy készítenek sokkoló jeleneteket a nézők számára. Telenovellák - A sorozatok melyek megunhatatlanok : Teresa finálé. De megyünk rá a tegnapra, tegnapi adást mit mondtam az RTL moston újra meglehet van egy rövid részlet a mai részből! Mai rész tartalmából: Teresa elmondja Arturónak, hogy mégsem megy hozzá Fernandóhoz, és szeretné visszacsábítani a férjét. Juana születésnapi buliján, ahová Teresa is betoppan, Refugio kitagadja a lányát, és Juana is elzavarja. Genoveva haját levágják a börtönben, rabtársai így alázzák meg. Rubent a megölt Fito bátyja kínozza, s végül megkéselik a börtön udvarán.
- csütörtök április 21. - csütörtök
Teresa - 152. befejező rész/2 - YouTube
296 videó - 1996 színes, magyarul beszélő, japán rajzfilm sorozat szereplő(k): Laura Bailey (Kid Trunks hangja) Alistair Abell (Trunks/Baby hangja) Monika Antonelli (Chaiotzu hangja) Duncan Brannan (Babidi hangja) Andrew Chandler (Kaveto hangja)