E mellett viszont bőséget, áldást és sok pénzt reméltek az aprószemű máktól. Készítették kemencében, sütőben, sparhelton, kenyérből, perecből, kalácsból, a háború idején pedig inkább kifliből, mivel jobbára csak az volt. Kicsit még utánpirították, hogy még jobb ízű legyen, és édes, krémes mákos krémmel öntötték le. Manapság az étel olyannyira gazdag lett, hogy voltak és vannak házak, ahol karácsony estéjén az egyik főétel ez - hagyományból, nosztalgiából, amit egész évben várnak. A gubakifliket előre megsütik, szikkadni hagyják, és utána a karikákat még meg is pirítják. Nem csak mézzel és vízzel, de tejjel és vajjal locsolják. Néhol egy kis alkoholt is kap, esetleg mazsolát, reszelt citrus héjat, mellé pedig vaníliasodót. Igen, valóban sokat változott, de az eredeti, jellegzetes, mákos kelt tészta íz nagyon is megmaradt. Próbáld ki ezt is: Mákos guba torta, a legújabb őrület Az én dédnagymamámnak összesen egy sparheltje volt a konyhában. Olyannyira ikonikus volt ez, hogy nekem erről a szóról, hogy 'sparhelt' kizárólag Ő jut eszembe.
Ha szereted a mákos desszerteket, ezt a módszert feltétlenül próbáld ki. A krémes, vaníliás kavalkádot megspékeljük egy kis limoncelloval és máris kész a tökéletes randi desszert. Hozzávalók 8 – 10 adaghoz A krémhez 5 db tojás 200 g cukor 1 kg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor A mákos gubához 9 - 10 db kifli 700 ml tej 100 ml tejszín 150 ml limoncello 90 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 180 g darált mák Elkészítés: Ennek a mákos guba recept elkészítésének első pontja, hogy a krémhez a tojásokat és a cukrot egy edénybe rakjuk és vízgőz fölött összemelegítjük, majd robotgéppel kihűlésig habosítjuk. A szoba-hőmérsékletű mascarponét kikeverjük a vaníliás cukorral, majd lazán összekeverjük ezzel a tojáshabbal. A kifliket kisebb darabokra vágjuk. A tejet, tejszínt, limoncellot, porcukrot, vaníliás cukrot összekeverjük, beleforgatjuk a kifliket, majd az egészet beleforgatjuk a mákba. A mákos kifliket a krémmel felváltva egy tálba rétegezzük és pár órára a hűtőbe rakjuk. Forrás: Streetkitchen Fotók: 123rf, gettyImages
Kérdezték is, hogyan hozták át a határon ezt a kábítószert, ami ugyan ügyes, hogy pogácsába van rejtve, de még sem itt kéne, ilyen nyilvánosan eszegetni. Apukámék nagy hahotázás közepette elmagyarázták, hogy nálunk ez bizony teljesen legális, mi több finom, és a hagyományos ételeink egy része tartalmazza is a mákot. Végül mindenki jóllakott a pogácsából, következmények nélkül. (A mákos pogácsa egyébként egy igen érdekes étel, egy cikkben majd elhozzuk ennek a receptjét is! ) De rátérve címadó témánkra, a mákos guba receptje már háromszáz évvel ezelőtt is benne volt a 'Szakáts mesterségnek könyvetskéjében'. Az összetétele azonban némiképp módosult az évek alatt, hiszen korábban perecből vagy kenyérből készítették, és nem tejjel, hanem vízzel - viszont mézzel édesítették. A gubához több népszokás kapcsolódott. Karácsony előtt, nagyböjtkor fogyasztották. Az idősebb férfiak így aztán gyakran azzal biztatták a fiatal házasulandókat: "Majd megtudod, mi a házasság a kilencedig böjti guba után. "
Mákos guba vanília krémpudinggal bolondítva Mákos guba vanília krémpudinggal bolondítva A férjem kérésére, tegnap édes második fogásként mákos guba volt. Nagy kedvence, gyakran készítek neki... Hozzávalók: 8 db szikkadt kifli 1, 25 l tej 5 dkg darált mák 1 csg. vaníliáscukor cukor ízlés szerint ½ citrom reszelt héja margarin a tortaforma/tepsi kikenéséhez A krémpudinghoz: 1 csg. Gála vaníliás krémpuding 5 dl tej A díszítéshez: csipetnyi darált mák Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, majd a karikára vágott kiflihez öntjük. Hozzáadjuk a mákot, majd a cukrokkal, citromhéjjal ízesítjük. Egy tepsit, vagy tortaformát, (én kerámia sütőtálat használtam) vastagon kikenünk margarinnal. Belesimítjuk a keveréket. 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje színt nem kap. Vigyázzunk ne szárítsuk ki! Ha kész, hagyjuk kihűlni. Addig a pudingport és a tejet 3 percig keverjük a robotgéppel. Ha szükséges, akkor cukorral ízesítsük. Végül vágjunk egy szép szeletet a gubából, halmozzunk rá ízlés szerint a pudingból, majd díszítsük egy csipetnyi mákkal.
Amikor 10 perc után kivettem a sütőből a sütiket, megvártam, hogy kihűljenek, majd habzsákból kis csúcsokat nyomtam rá. További 10-15 percig sütöttem 150 fokon Akkor jó, ha a hab már megkeményedik. A végén még egy kicsit megégettem ilyen karamellizáló pisztollyal, óvatosan kell bánni vele, nehogy felgyulladjon. A videón látható süti dupla mennyiségű alapanyagból készült egy 19*28 cm-es sütőkeretben. Nézd meg videón is:
Étterem a Lutzban Soroksár Bemutatkozás Éttermünkben elegáns környezetben és kiemelkedő választékkal várjuk a vendégeket. Az üzlet kialakításakor a mai trendeknek megfelelően a természetközeliség, a fa felületek, a fűszernövények és a világos színek kapták a főszerepet. Gasztronómiánkat a Kárpát-medence konyhája jellemzi, melyet olasz és francia elemekkel vegyítettünk, így az étlapon a tradicionális magyar és a könnyed mediterrán fogások egyaránt megtalálhatók. Éttermünkben naponta változó menükkel és közkedvelt állandó fogásokkal várjuk a vendégeket. Választékunk kialakításakor az ételérzékenyekre és a vegetáriánusokra is gondoltunk, hogy mindenki megtalálja nálunk a kedvére valót. Napi menü ajánlat 2022. 04. 06., szerda Menü I. Gombaleves csipetkével Barackos csirkemell sajtgrillben párolt rizs Menü II.
Korrupt vagyok és hazudós magyar anya szült engemet (engem is) megkeresem a kenyeremet jó fej jó fej jó fej jó fej vagyok tudom Korrupt ez az élet, mindent elérhetek és semmit se kérek, amit megszerezhetek ügyes vagyok mindig enyém ez a világ.... jó fej vagyok bizony jó fej Korrupt vagyok és hazudós (én is) Megkapom egyszer a Mercédeszem Vadászgatok is a hétvégeken nem kell az új a szokatlan furcsa ez a... a boldogságom kulcsa bizony nagyon jó fej vagyok tudom... nem hiszek ám én a mennyországba szimpatikus nekem a földi paradicsom eszem aztán iszom aztán iszom aztán eszem
És persze mit sem tudtam még arról, hogy később szinte fotóhűségig kidolgozott képek előtt is lesz alkalmam ámulni - itt már jutott energia a kidolgozásra: a hullámok játéka, a kötélzet, a vitorlák, a kecses hajótestek megannyi szépségének érzékeltetésére. És helyett kapott még a falakon egy roppantul plasztikus festmény, amely - gyanítom - a helyenként egymást is fedő vitorlásokon áttűző napfény tökéletes bemutatásáért született - és nem is hiába. Fotókból-nyomatokból készült az a cím nélküli sorozat, melynek - tényleg csak az az egyszerűség kedvéért) a "Lányok-házak" fedőnevet adtam: érdekesen "lebutított", a folthatásokat előtérbe helyező képek ezek - akárcsak a sárga-piros színeket meglehetős merészséggel kombináló, kissé pop-artos akt vagy a hasonló stílusban született "Sokasodjatok, szaporodjatok" című nyomat. : egy ifjú tehetség tárlata - nem csak a vitorlások miatt mondom... Egy röpke geg a "Miért angolt tanulnak általában az iskolákban, és miért nem a XXI. Keresés. század nyelvét a kínait?! "
08:40 A Grace klinika 9. évad 10/24 Kimondott szavak 09:40 Szemfényvesztők 10:40 Rejtélyek professzora Baleset vagy gyilkosság? 12:45 Sherlock Holmes 2/36 A pöttyös szalag 14:40 Sherlock Holmes 3/36 A tengerészeti szerződés 15:45 Miért nem szóltak Evans nek? 16:55 Az angyal szerelmet keres FBI: Most Wanted 2. évad 5/15 FBI: Most Wanted 2. évad 6/15 A Grace klinika 9. évad 11/24 Kezdet és vég 23:00 A Grace klinika 9. évad 12/24 Álom és valóság 00:00 Bűbájos boszorkák 5. évad 22/23 Isteni színjáték 2/1 01:55 Bűbájos boszorkák 5. évad 23/23 Isteni színjáték 2/2 02:40 Ötcsillagos szerelem 1. évad 13/20 Álomesküvő 03:25 Hetedik mennyország 159. 8. évad 5. Engem is anya szült - FILM4 TV műsor 2022. február 18. péntek 22:00 - awilime magazin. Családi mozi 05:05 Hetedik mennyország 160. évad 6.
A sürgősségi osztályon köt ki, ahol láthatóan végtelen hosszan kell várakoznia.... Minden rendben ment francia filmdráma, 113 perc, 2021 Amikor a 85 éves André agyvérzés következtében kórházba kerül, a lánya, Emmanuelle azonnal a segítségére siet. A félig lebénult apa egy megrázó kéréssel fordul a lányához:... Morbius amerikai akció-horror, sci-fi, 108 perc, 2022 Michael Morbius halálos beteg. A ritka, de végzetes kórban szenvedő tudósnak (Jared Leto) talán azelőtt jár le az ideje, hogy rátalálhatna betegsége gyógymódjára – amely nemcsak az ő,... Szuperhősök olasz romantikus vígjáték, filmdráma, 100 perc, 2021 Marco egy fizika-professzor, aki racionális természetű, bármit ki tud számolni képletekkel, egyenletekkel. Engem is anya szült a girl. Anna ezzel szemben érzelmesebb alkat, művészi tehetséggel, és foglalkozását... Időpontok