A Muraközt 1941-ben visszafoglalta Magyarország, így a folyó jobb partja is hazánk része lett ismét. A II. világháború után a Mura jobb partja visszakerült Jugoszláviához. A XX. század második felében a Mura ausztriai vízgyűjtőjében nehézipari központok létesültek, melyek jelentős mértékben szennyezték a folyót. Sorra épültek a víztározók is, így felborult a folyó természetes rendje. Az 1990-es évekig a Mura egyike volt Magyarország legszennyezettebb vizeinek. Találatok (Mura folyó) | Térképek | Hungaricana. 2007-ben alakult meg a Mura-menti Tájvédelmi Körzet. A védetté nyilvánítás célja a Mura folyóhoz és árteréhez kapcsolódó élővízi, mocsári és ártéri élőhely természeti értékeinek, védelme, és megőrzése volt. Érdekességek Az 1950-es években a Mura politikai szerepe még inkább megnövekedett a szocialista blokk és Jugoszlávia egyik határaként. Közelébe csak külön engedéllyel lehetett beutazni, beton lőállásokat, bunkerek, géppuskafészkeket épített a határőrség a folyó mentén, melyek még ma is láthatóak. A 2000-es évektől a Mura vízi turisztikai szempontból egyre jelentősebbé vált.
Mappa repraesentans cursum Fluvii Mura inter Possessiones Rá... 189. ] ÉÉKhelység Ráckanizsa Gibina Mura folyó szakasza mellékágak szigetek patakok név [... ] 20. Mappae Fluvii Mura a limitibus... Comitatus. Castriferrei i... 205:1-7. ] DNYhegyrajz Vinea Legradiensis Mura folyó szakasza mellékágak holtágak homokpadok zátonyok [... ]
XI. - No. 134/1-18. ] S 12 Helytartótanácsi térképek (1738-1875) [... ] egységek Varasdi Generalatus területnevek Dráva Mura folyók Bisztricz patak Bednja patak Vervachsene [... ] 11. Legrád privilegiált mezeő város határjában károssan foló Drá... XII. 24:2. ] területrészek pillacsíkos hegyábrázolás Dráva és Mura folyók megnevezett erek megnevezett szigetek Pod [... ] 13. Situations Plan von jener Gegend alwo die neuen Brucken auf... XIII. 65. ] D kompasszal Mura folyó szakasza szigetek keresztszelvény révház tervezett [... ] folyó keresztmetszet az épülő hídnál 106 [... ] 14. Plann von einer Strecke der Muhr, wo... die Neue Brucken zu... 66. ] KÉKWeinn Gebürg pillacsíkkal Mura Lendva folyók szakasza Szukuricza patak egyéb patakok [... Mura folyó mentén Ausztriában. ] 15. Situations Plann von einer Strecke des Muhr - Flusses bei de... 76. ] C Szalader C megyehatár Muhr Mura folyó szakasza mellékágak szigetek homokpadok tervezett [... ] 18. Div. 180:1. A Dráva Légrád /Zala m. / és Dernye /... ] Szigetekensia hegyrajz Montes Zákányienses Dráva folyó szakasza Mura folyó rövidebb torkolati szakasza Kanizsa folyó patakok Dráva folyó mellékágak szigetek morotvák holtágak homokpadok [... ] 19.
Vízi turizmus A Mura vízi turisztikai szempontból egyre jelentősebbé válik, mondhatjuk, hogy a vízi turizmus a 2010-es évek sikertörténete. Nagyon komoly érdeklődés tapasztalható a murai raftingtúrák iránt, ami részben annak köszönhető, hogy a Mura újdonság (sokáig elzárt határjellege miatt) a túrázók számára, nem beszélve arról, hogy a szabályozatlan, szeszélyesen kanyargó folyó önmagában is nagyon vonzó természeti érték. Az is számottevő tényező, hogy a murai raftingozás valójában egy családbarát program, a legkisebbek is nyugodtan csónakba szállhatnak, hiszen a 10-12 személyes raftok nagyon biztonságosak és komfortosak. Mura folyó - funiQ. Idegenforgalmi főszezonban – kedvező időjárás és vízállás esetén – hétvégenként szinte állandóan kiránduló csoportok indulnak a Murára. A Kerkaszentkirályról és Muraszemenyéről induló túracsoportok leggyakrabban Letenyénél, az új Mura hídnál kötnek ki. Fotó: MTDMSz/Cartographia © A kereslet és a tudatos fejlesztés eredményeképpen mára már létrejöttek a vízi turizmus elsődleges bázisai a térségben.
kerékpáros taxi, amellyel a szakasz legnehezebb része leküzdhető. Kerékpárral egy kis pihenőházig (Hütte) lehet csak jutni, onnan kb. 1 órás gyalogtúra a forrásig. Néhány korty forrásvíztől felfrissülve egy jó kis gurulással vissza lehet biciklizni St. Michael-be. A sokszínű tájak tavasztól őszig eredeti, változatos és élményteli kikapcsolódást nyújtanak. A Mura forrásánál és Stájerország észak-nyugati részén szelíd hegyek, alpesi legelők, tavak és folyó-menti vidékek jelentik a garanciát a hamisítatlan természeti élményre. A gasztronómiai sokszínűség magába foglalja a jellegzetes házi ételeket és az erdők, mezők és folyók kínálta finomságokat. Leoben, a Stájerország szívében található egyetemi és bányaváros és Bruck, a nagy múltra visszatekintő, Mura-menti kereskedőváros varázslatos óvárosával kellemes időtöltésre és kulturális programokra invitál. Graz tartományi fővárosként, világörökségként és Ausztria kulturális és gasztronómiai fővárosaként Felső-Stájerország hegyvidékes bája és a déli részek mediterrán hangulata közt élénk láncszemet képez.
finocchiona: Toszkán kolbász, jellegzetes ízét a húshoz adott édesköménymagtól, fokhagymától és feketeborstól kapja. Két kategóriája ismert, az egyik a sbriciolona, ez friss, a másik finocchiona néven ismert, ez száraz, hosszan eltartható. A sertéshús-sertészsír aránya 80-20 százalék. Az ánizsos karakter különösen jól megy a sertéshúshoz, aki nem evett még paprikátlan kolbászt, kezdje ezzel, tökéletes belépő ebbe a világba. salame toscano: Szintén toszkán szalámi, jellegzetessége a nagyméretűre vágott, rengeteg zsírkocka. Paprika nélküli szalámi receptions. Igen vastag, 8-10 cm átmérőjű, kisebb testvére a salamino, ez 1-2 cm, inkább kolbász jellegű. Fahéjjal, szegfűszeggel és szerecsendióval fűszerezik. soppressata: Jellegzetes, elnyújtott metszéslapú kolbász, ami a töltés utáni préselésből adódik, paprikás és paprika nélküli változatban is készítik. cacciatorini: "Vadász" kolbász, neve összefügg kicsi -10 cm - méretével, hiszen könnyen szállítható ebben a formában. Spanyolország llonganissa: Lényegében maga a hosszú típusú kolbász, amely nem kizárólag Spanyolországban honos, számos latin-amerikai változata ismert.
Pont így készült a mi szalámink is. Hozzávalók: 3 kg sertéshús (pl. comb), 2 kg zsírszalonna, kb. 15-20 dkg só, kb. 2 zacskó szemes fekete bors, édesköménymag (gyógynövényboltban kapható), szaláminak való bél, kötözőzsinór 1. Kockázzuk fel a húst és a szalonnát (1 cmx1 cm) 2. Keverjük össze őket és keverjük hozzá a sót, 1 zacskó borsot egészben, 1 zacskónyit pedig durvára törve. Kb. ugyanennyi szintén megtört édesköménymagot adjunk hozzá. (ez veszít az aromájából) 3. Házi füstölt szalámi, a böllér régi bevált receptje szerint! - Bidista.com - A TippLista!. Dolgozzuk jól össze a masszát, majd pihentessük pár órát és kolbásztöltővel töltsük be a bélbe. 4. Füstöltessük meg hagyományos füstöléssel, utána minimum 1 hónapig szellős, hűvös helyen lógjon. (mi pont egy hónaposan vágtuk fel, már géppel szép vékonyra szeletelhető)
A magyar téliszalámi a régi hagyományokat követve csak sertéshúsból készül. A sertéshús milyensége is igen fontos, idősebb, nagyobb súlyú kocák húsából készítik a szalámit, mivel ennek víztartalma jellemzően alacsonyabb a fiatalabb állatokénál. A Genova környékén előállított szalámi szintén jellemzően sertéshúsból készül, de néhány gyártó borjúhússal keverve készíti, s a fűszerezésnél is alkalmaz egy aprócska csavart, a fehérborssal, borral, fokhagymával és sóval fűszerezett masszához ugyanis egy kevés édesköményt is tesz, így téve teljessé az ízeket. A fehérborsos genovai szalámi mellett kedvelt a feketeborssal bevont, abból kérget nyerő szalámi is. Paprikás szalámi | Nosalty. Az olaszországi szalámik ízesítésére legtöbbször fokhagymát, sót és borsot használnak, de ezek a húskészítmények természetesen sokféleképp fűszerezhetők, kerülhet bele bor, kömény, fahéj, szerecsendió vagy – a magyar szalámik esetében gyakorta megjelenő – pirospaprika is, a fűszerek aránya is eltérhet. A paprika használata azonban nem csak a magyar szalámigyártásra jellemző, a dél-olasz szalámik között is találni olyat, amelyet paprikával vagy chilivel ízesítenek.