Mik a búzakorpa káros hatásai? Búzakorpa Annak ellenére, hogy tápanyagban gazdag élelmiszer, számos potenciális egészségügyi előnnyel, negatív tulajdonságokkal is rendelkezhet. Glutént tartalmaz A glutén bizonyos gabonákban, köztük a búzában található fehérjék családja. A legtöbb ember anélkül is fogyaszthat glutént, hogy káros mellékhatásokat tapasztalna. Egyes egyének azonban nehezen tolerálják ezt a típusú fehérjét. Coeliakia egy autoimmun betegség, amelyben a szervezet tévedésből a glutént idegen testként veszi célba, és emésztési tüneteket, például hasi fájdalmat és hasmenést okoz. A gluténfogyasztás károsíthatja a belek és a vékonybél nyálkahártyáját a cöliákiában szenvedőknél. Vannak, akik emésztési zavarokat tapasztalnak a glutén fogyasztása után, ezért nem cöliákiás lisztérzékenységben szenvednek. Ezért a cöliákiában és lisztérzékenységben szenvedők, búzakorpa Kerülje a glutént tartalmazó gabonákat, beleértve a glutént is. Fruktánokat tartalmaz A fruktánok az oligoszacharidok egy fajtája, amely fruktózmolekulák láncából álló szénhidrát, amelynek végén egy glükózmolekula található.
A világon sokan ismerik a zabtartalmú ételeket. Ezek úgy készülnek, hogy a zabszemeket gőzölik, utána pelyhet készítenek belőlük. A pehely megőrlése és rostálása után két elkülönülő frakció keletkezik. Az egyik finomabb, ez a liszt, a másik pedig a korpa. Hosszú ideig a korpát csak különleges boltokban lehetett kapni, de ma már egyre több helyen megtalálható. A zabkorpa és a búzakorpa között a legfőbb különbség az, hogy a zabkorpa sok vízoldékony rostot tartalmaz, ami a búzakorpából hiányzik. A vér koleszterinszintjét a jól oldódó rostok csökkentik. Amit a zabról még ne tudtál! Azt is meg kell jegyeznünk azonban, hogy a zabkorpának a rosttartalom csak az egyik nagy előnye. A másik az, hogy jelentős mennyiségű fehérjét, energiaszolgáltató szénhidrátot és tiamint, azaz B1-vitamint hordoz. A zabkorpa jelentősen csökkenti mind az összkoleszterin, mind az LDL-koleszterin mennyiségét a vérben, s közben egyáltalán nem befolyásolja a "védőhatású" HDL szintjét. Ráadásul cukorbetegekben elősegíti a vércukorsszint normális értéken tartását is.
De tehetünk a vízbe is korpát: 2 liter vízhez adjunk 3-4 evőkanállal, hagyjuk állni, majd két nap után fogyasszuk. A korpát levesekbe is tehetjük, csak vigyázzunk arra, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 40 fokot, mert elpusztulnak a vitaminok. A búzakorpa diéta kapcsán semmiféle ellenjavallat nincs, bátran fogyaszthatjuk, hisz megvédi a szervezetet a betegségektől. Pl. a fogyókúra idején egy nap csak zöldséget, gyümölcsöt, valamint búzadarát ehetünk. A gyorsabb fogyáshoz a búzakorpa mellé igyunk egy pohár meleg vizet minden étkezés előtt, de zöld tea is megfelel erre a célra. Ez hígítja a gyomornedveket, ami a lassabb emésztést, puffadást, teltségérzetet eredményez, így csökkenti az éhségérzetet. Aki búzakorpával kíván fogyni, annak jó hír lehet, hogy nem áll fenn annak a veszélye, hogy a kúra után visszaszedjük a leadott kilókat. További trükkök az étvágy csökkentésére: ha az étkezések között kis kortyokban iszunk szénsavas ásványvizet az érzésteleníti a nyelven található idegvégződéseket, így nem fogunk vágyni a finomságokra étkezés előtt tíz perccel igyunk meg egy pohár meleg vizet, ami gátolja az emésztést, így csökkentve az étvágyat.
A búzakorpa a búzaszemek héja, amely nélkülözhetetlen forrása az emberi testnek. Korábban csak hulladékot takarmányozásra alkalmas hulladéknak tekintettek, a búzakorpának köszönhetően a tulajdonságaik részletesebb tanulmányozásának köszönhetően értékelték. Így az élelmiszeripar egyszerű pazarlása az étkezési és sporttáplálkozás során felhasznált tápanyagok egyik legfontosabb forrásává vált. A búzakorpa előnyei A búzából készült liszt előállítása a korpa kategóriájában is sokkal több: aleuron rétegek gabonamolyók; virágágyak; gabona búzacsíra. Meglepő módon a gabona ezen alkotóelemei magukban foglalják a búzaszemek, nevezetesen a fehérjék, a rost, az ásványi anyagok és a vitaminok hasznos összetevőinek közel 90% -át. De ha a búzát lisztre köszörülik, a korpa különlegesen elválik a szemekből, hogy hosszabb ideig megőrizze a jövőbeli liszt fizikai és ízminőségét. Bran gazdag B-vitamin, amelyek nélkülözhetetlenek anyagcsere folyamatokat, a test és hiányossága ami csökkent szénhidrát, fehérje, víz és só és zsíranyagcserét.
gabonafélék Ma már csak talán néhány, hegyekben élő remete nem hallott a rostdús táplálkozás előnyeiről. Az egész rostkérdést a tömegtájékoztatási eszközök kezdték el népszerűsíteni. A magazinok és újságok csak rostdús ételek receptjeit közölték, a televízióban pedig állandóan a rostról beszéltek. Könyvek jelentek meg arról, hogyan kell szinte mindenfajta ételbe rostot csempészni. Zab, búza ami jótékony hatással van a szervezetre, hiszen sok rost tartalmaz, ami többek között az emésztésünket segíti. A rostféleségek jótékony hatásúak: A különböző rostféleségek azonban meglehetősen eltérnek egymástól, ami nem azt jelenti, hogy bármelyik is közülük káros volna. Inkább arról van szó, hogy mindegyiknek megvan a csak rá jellemző jótékony hatása. A búza rostjai például meggyorsítják a táplálék áthaladását a tápcsatornán, így természetes hashajtónak tekinthetők. Hasonló hatást sokféle ételben található más rostféleséggel is elérhetünk. Zab és búza Sajnos a különböző rostok nem mind egyforma mértékben csökkentik a vér koleszterintartalmát.
Jó hatású tüdőbetegség esetén, segítséget jelenthet Parkinson-kórosoknak, mivel enyhíti az izomrángásokat. Hasznos lehet a spontán vetélések megelőzésében. Kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, a szexuális teljesítő képességre. jó értágító jó alvadás gátló, csökkenti a vérnyomást izelethajtó megfiatalítja a bőrt és a hajat, megakadályozza a durva hegek képződését. Sportolóknak különösen testépítőknek többlet E-vitaminra van szükségük a megfelelő izomfejlődéshez, mivel javítja az izom teljesítményét, késlelteti a kifáradást. Jó tudni Zsírban oldódik, A szervezetbe kerülő E-vitamin 60-70%-a a széklettel kiürül. Nem szabad folyamatosan szedni! Általában 2-3 szori alkalmazás javasolt. Az E-vitamin hatását erősíti, ha szelénnel együtt viszik be a szervezetbe, mert a két anyag szinergikus hatású. Megnő az E-vitamin szükséglete azoknál, akik sok klóros csapvizet fogyasztanak. Akinek magas a vérnyomása, kisebb dózissal kezdje az E-vitamin szedését, és csak fokozatosan emelje. A szervetlen vassók közömbösíthetik az E-vitamin hatását, ezért e kétféle készményt legalább 8 óra különbséggel kell bevenni.
A védettségi igazolvány használatának és a jogosultság igazolásának szabályait, valamint a védelmi intézkedések lépcsőzetes feloldásának következő fokozatára vonatkozó szabályokat a 194/2021. (IV. 26. ) Korm. rendelet építette be a 484/2020. (XI. 10. rendeletbe. A rendelet a négymilliomodik COVID-19 elleni oltóanyaggal történő védőoltás első dózisa beadásának napját követő napon lép hatályba. A hatálybalépés napját – a korábbi szabályok hatálybalépéséhez hasonlóan – a belügyminiszter állapítja meg. A védelmi intézkedések további lazítását követően a kijárási tilalom kezdő időpontja éjfélre módosul, az üzletek és a vendéglátóhelyek 23 óráig tarthatnak nyitva. Ettől a naptól érvényesek a védettségi igazolványhoz kapcsolódó többletjogosultságok is. Ki minősül védett személynek? A rendelet alapján koronavírus ellen védett személynek az minősül, aki ezt a koronavírus elleni védettség igazolásáról szóló 60/2021. (II. 12. rendelet szerinti védettségi igazolvány bemutatásával igazolja. A védettségi igazolványhoz kötött szolgáltatás igénybevételéhez be kell mutatni a védettségi igazolványt, ha pedig a szolgáltatás igénybevevője a 6. életévét betöltötte, de 18. életévét még nem – és így oltásban sem részesülhetett – igazolni kell az életkort.
Ekkor is irányadó az a szabály, hogy a munkáltató csak a legszükségesebb körben és ideig kezelheti a munkavállaló egészségügyi adatait, továbbá az adatkezelés tényéről és egyéb körülményeiről megfelelő tájékoztatást kell adnia. "A munkáltató számára a védettségi igazolvány meglétének ténye már önmagában elégséges adat a cél eléréséhez. A védettségi igazolványon szereplő egyéb adatok, így például az oltás ideje, az adatkezelés szempontjából már nem lehet indokolt és arányos sem. A munkáltató ugyanis nem tud, és nem is jogosult az oltás egyéb körülményei alapján intézkedéseket hozni a beoltott személyre nézve" – teszi hozzá dr. Csenterics András, a Réti, Várszegi és Társai Ügyvédi Iroda PwC Legal szakértő ügyvédje. Szintén lényeges, hogy a GDPR előírásai alapján és a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóság eddigi ajánlásait és állásfoglalásait alapul véve a védettségi igazolványokról másolatok várhatóan a jövőben sem lesznek készíthetők (ismét csak a megfelelő adatkezelési cél hiánya miatt), de bemutatásuk a munkavállalótól kérhető lesz, és a későbbiekben az igazolvány száma is feljegyezhető lesz, ha ezt a hazai vagy külföldi jogszabályok előírják.
Ez a szabály vonatkozik a szálláshelyekre és a vendéglátó üzletekre is. A rendelet alapján a védettségi igazolvány közokirat, a hamis, hamisított vagy más nevére szóló valódi védettségi igazolvány felhasználására a hamis, hamisított vagy más nevére szóló valódi közokirat felhasználására vonatkozó jogkövetkezmények irányadóak, vagyis e cselekmények elkövetőit közokirat-hamisítás bűncselekmény miatt büntetőjogi felelősség terheli. Az a személy pedig, aki védettségi igazolvány nélkül vesz részt a fent említett rendezvényeken, vagy védettségi igazolvány nélkül veszi igénybe a fenti helyszínek szolgáltatásait, szabálysértés miatt 5. 000, - Ft-tól 500. 000, - Ft-ig terjedő pénzbírsággal sújtható. Ha pedig a fenti előírásokat az üzemeltető szegi meg, 100. 000, - Ft-tól 1. 000. 000, - Ft-ig terjedő bírsággal sújtható továbbá a helyiség, intézmény illetve a helyszín legalább egy napra, legfeljebb egy év időtartamra ideiglenesen bezáratható. Dr. Balás Endre (2021-04-29)
Ha azonban a munkavállaló rendelkezik védettségi igazolvánnyal, akkor erre a körülményre tekintettel a munkáltató tehet megkülönböztetést, feltéve, hogy ezt a megkülönböztetést az adott munkafeladat ellátásához kapcsolódó objektív körülmény indokolja – ecseteli dr. Szűcs László, a Réti, Várszegi és Társai Ügyvédi Iroda PwC Legal szakértő ügyvédje. Megkülönböztetés tehető olyan munkakörben foglalkoztatandó munkavállalók felvétele vagy alkalmazása során, ahol a munkaköri feladatok jellege miatt a védettségi igazolvány megléte, azaz annak hitelt érdemlő igazolása, hogy a munkavállaló a koronavírussal szemben védett, észszerű többletinformáció lehet. Az érintett munkakörök lehetnek például: egészségügyi dolgozók, gondozók, légiutaskísérők, nemzetközi fuvarozási vállalat sofőrjei, vagy akár egy regionális, több országot irányító ügyvezetői pozíció. Később – a vendéglátó- és szálláshelyek megnyitását követően – ide sorolható majd a pincér, illetve a turistákkal gyakran találkozó szállodai alkalmazott is.
Megerősítette, hogy az óvodák és az általános iskolák alsó tagozatai nyithatnak hétfőtől, utóbbinál csökkenti a kockázatokat, hogy alsóban kevesebb a tanár, így kevesebb a kontaktus. Arról, hogy sok szülő még engedné vissza a gyermekét az iskolába, a miniszter azt mondta, senkit nem akarnak semmire kényszeríteni, a hiányzásokkal, pótlásokkal kapcsolatban most nagyobb rugalmasságra lesz szükség. Ha a jövő hét közepén elérjük a 3, 5 millió beoltottat, akkor fog dönteni a kormány, hogy később 4-4, 5-5 millió beoltottnál milyen enyhítéseket, intézkedéseket hoz.