Az, hogy a férjem büszke rám és hisz bennem. Hogy a gyermekeim majd büszkék lehetnek rám. Meg persze az, hogy imádom, amit csinálok. Hogy mindig megújulhatok benne. Örökké tanulhatok, és ennek a tanulásnak tényleg, őszintén minden percét élvezem. Mert ez nem is a munkám, hanem a hivatásom. Amit odafönt megírtak. Magamról - Komáromi Vivien sminktetováló - Szolnok. Mit gondolsz az életen át tartó tanulásról? A tudásvágyam olthatatlan, igyekszem a lehető legtöbb masterclass-on, hazai és nemzetközi előadók továbbképzésein részt venni! Mi lenne az üzeneted annak, aki éppen az elején tart az álmai megvalósításában? Ha csak egy rövid üzenetet adhatnék át valakinek, aki épp a szárnyait bontogatja, és még nem döntötte el hogy merjen vagy ne merjen: "Repülj! Tedd meg! Hallgass a szívedre, akkor meg lesz! " Siklós Júlia munkáiról még több információt találtok ITT, valamint eléritek őt a facebookon ITT! Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
A magyar nők egyre inkább a természetes szépségük kiemelésére törekednek. Siklós Júlia professzionális sminktetováló és oktató - a szakmában töltött 19 év megfigyelésére alapozva - elárulta, hogy valahol az önbizalomhiány és a tökéletesség-mánia között lebegünk, mégis sokkal tudatosabbak vagyunk a külföldi nőkhöz képest, ami a megjelenésünket illeti. Tudjuk, hogy mi áll jól nekünk "Az elmúlt 19 év alatt azt figyeltem meg, hogy a magyarok nagyobb becsben tartják a természetes adottságaikat. Külföldön jellemzőek az egységes stílusú plasztikai beavatkozások, emiatt több az "egyenarcú" hölgy, őket pedig könnyebb tetoválni. A pici orr, feltöltött száj, stb. tökéletes alapot biztosít a sminktetoválóknak. Itthon azért ezt nem lehet ennyire érezni. A magyar nők a plasztikai igazítások során is inkább óvják a természetes szépségüket, és szerintem tudatosabbak is vagyunk. Tudjuk, hogy az arcunkról van szó, és komoly következményei lehetnek, ha nem a megfelelő szakemberhez fordulunk. A vendégeim legtöbbször utánajárnak a legújabb technikáknak, és konkrét elképzelésekkel érkeznek hozzám.
A grillázs torta készítés tradíciója hazánkban, főként a Jászság vidékén volt jellemző. Tájegységenként más-más elnevezéssel is találkozhatunk. Az Alföldön pörkölt cukor néven ismert, a Dunántúlon égetett cukor kifejezésként emlegetik. Bármelyiket is hallod gyakorlatilag ugyanarról cukros diós édességről van szó. GRILLÁZS KÉSZÍTÉS – Kézműves Alkotóműhely és kislétszámú rendezvényház. Első sorban a vőlegény tortájaként ismert, de a házassági évfordulók, születésnapokok, névnapok alkalmából is kedves, személyre szóló, különleges ajándék lehet. A lagzi egy pontján az ifjú pár apró darabokra töri és a násznépet kínálja a szélhullt darabokkal. Az a mondás járja, hogy minél több darabra törik az alkotás, annyi boldog évet tölt együtt az ifjú pár. Hogyan készül a grillázs és miért készítik kevesen? A grillázs torta olvasztott cukorból és valamilyen olajos mag keverékéből áll. A legelterjedtebb a dió, de találkozhatunk szezámmaggal, mákkal is akár, ezekkel az ízekkel még izgalmasabbá válik a torta szín és ízvilága. Elkészítése igen időigényes és rendkívül nagy gyakorlatot, összeszedettséget kíván, hiszen az olvasztott diós cukor csak melegen, szinte forrón formázható, mert hihetetlenül gyorsan megszilárdul.
A különféle alkotó részek mind egyesével készülnek, így már csak ezért is tempósan kell dolgozni, hogy végül összeálljon a kompozíció egy egésszé. A szilárdulásnak köszönhetően a grillázs tortának erős a tartása és így akár több emeletet össze lehet építeni az apró elemekből. Vágni nem, csak törni lehet!
1950-ben születtem. Közel 30 éve foglalkozom grillázskészítéssel. Amióta az eszemet tudom mindig érdekelt és foglalkoztam kézműves mesterségekkel. Fiatalként sokat rajzoltam, aztán textilt festettem, egyedi lakástextileket - egyedi selyem ingeket, kosztümöket. Aztán porcelán divatékszereket terveztem és készítettem. Zsűrizettek: Porcelán divatékszereim. Közben három fiúgyermekünket neveltük. Grillázs torta készítő tanfolyam. A grillázskészítés szinte egy különleges hobbiként indult, de már máshoz kapcsolva vállalkozássá nőtte ki magát. Kezdetben gyermekként csak anyukámmal csemegének készítettük. Aztán már magam is készítettem a saját gyermekeimnek, majd a családban ajándék-ként is készítettem grillázst. Úgy megtetszett ez az édes varázs, hogy két akkori szaktekintélyt is felkerestem. Jánka Lajosné Joli nénit Ajkán és Hornyákné Juliskát Püspökladányban. Itt elkészítettünk egy-egy tanuló darabot én attól kezdve egyedül dolgozom. Olyan szépnek és különlegesnek tartottam ezt a népi kismesterséget, hogy országos gyűjtés következményeként, összegyűjtöttem az országban élő és alkotó grillázskészítőket, akikkel azóta, is élő a kapcsolatom, és könyvet jelentettem meg róluk. "
Grillázstortát szerettem volna sütni Apukámnak, meg is találtam a legszimpatikusabb receptet, de készítés közben döbbentem rá, hogy maga a grillázs elkészítéséről fogalmam sincs, legalábbis nem elég annyi, hogy "karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a diót, majd összetörjük". Lehet, hogy én vagyok teljesen dilettáns, de olyan gyerekes akadályokba ütköztem, mint például a hőfok, hogy kell-e hozzá víz, hogy kavarni kell-e (egyik forrás tiltotta, másik megkö okos... ), hogy mire öntsem, hogy mikor tegyem bele a diót, stb. Szóval ezernyi krízis, amire nem gondoltam előtte. Úgyhogy fogtam a telefont, tárcsáztam nagymamámat, illetve összeszedtem minden tudásomat és logikámat, majd megcsináltam. Hál' Istennek meg nagymamámnak (bár még ő is csomó mindent csak tippelt), tökéletesen olyan lett, mint amilyet megálmodtam. Olyan igazi, szépséges, "vásárban kaphatós". Grillázs torta, mézeskalács készítés. :) Ezért akármilyen egyszerűnek tűnik, megosztom ezt a "tutibiztos" receptet Veletek is, nehogy valaki ott kapjon idegrohamot a váratlan problémáktól, mikor már késő.
Hagyjuk teljesen hidegre hűlni, majd törjük kisebb darabokra. Ha végerdeményként szép egyforma grillázsokat szeretnénk, akkor egy vízbe mártogatott késsel vágjuk be a szétlapított grillázsnak a tetejét hosszanti írányban, és széltében is. Amikor kihűlt, a vonalak mentén szépen el lehet törögetni.