szárított levendula Elkészítés Egy tálban alaposan keverjük el a hozzávalókat (ebből a mennyiségből egy fél csészényi fűszerkeveréket készíthetünk), majd töltsük üvegbe! Olasz fűszerkeverék Nem csak klasszikus olasz ételek (tészták, mártások, paradicsomszószok) ízesítéséhez használhatjuk. Akár hagyományos magyar ételeket is feldobhatunk ezzel a fűszerkeverékkel. 2 ek. szárított oregánó 2 ek. szárított bazsalikom 2 ek. szárított kakukkfű 1 ek. szárított zsálya 1 tk. szárított rozmaring Szintén összekeverjük a hozzávalókat, majd jól zárható üvegbe töltjük. Bár nagyon hasonló a Provence-i fűszerkeverékhez, itt az oregánó nagyobb szerepet kap, miközben rozmaringból kevesebb kerül bele. Taco fűszerkeverék Bármilyen mexikói stílusú ételt készítünk, ezt a fűszerkeveréket bátran használhatjuk, legyen szó a hús, a köret, vagy a mártogatós ízesítéséről. 2 ek. chili por vagy cayenne bors 2 ek. Olasz fűszerkeverék házilag fából. őrölt kömény 1 ek. pirospaprika (édes) 1 ek. fokhagyma por 0, 5 tk. fekete bors A fűszereket alaposan összekeverjük, majd jól záródó üvegbe töltjük.
(forrás:) Az Insalata Gustosa az egyik leghíresebb olasz fűszerkeverék, amit minden olasz háztartásban megtalál, így a Divina Gourmet kínálatában is megkóstolhatja ezt a kiváló fűszerkeveréket. Összetevők: petrezselyem bazsalikom só hagyma Tápanyag értékek: (átlagos tápérték 100 g termékben) energia: 962 kJ - 229 kcal zsír: 2, 6 g - ebből telített: 0, 3 g szénhidrát: 32, 6 g - ebből cukor: 4, 2 g fehérje: 8, 8 g só: 32, 15 g Kiszerelés: 100 g Fűszerkeverék ízesítés Salátákhoz Fűszerkeverék kiszerelés 50 g
Karibi fűszerkeverék Karibi illatokat varázsolhat konyhájába a következő keverékkel: - három kanál barna cukor és paprika, - egy evőkanál fahéj és só, - két kiskanál szárított gyömbér, - egy kiskanál cayenne bors és darált szegfűbors, - ¾ kiskanálnyi darált fekete bors és szerecsendió. Fűszerkeverék alma- és tökkalácshoz Az almás süteménynek nálunk hagyománya van. A tökkalács inkább Amerikában honos, bár nálunk is lassanként szaporodnak kedvelői. Mindkettőnek tökéletes ízt ad 3 kiskanálnyi darált fahéj, 2 kiskanálnyi szerecsendió és egy kiskanálnyi darált szegfűbors és zúzott szegfűszeg keveréke. Mexikói fűszer A legízletesebb burritót vagy tacost csak ezzel a fűszerrel tudja elkészíteni. Ehhez ¼ kiskanál cayenne borsra, ½ kiskanál sóra, 1 kiskanál szárított paprikára, 1 kiskanál füstölt paprikára, 2 kanál szárított darált chilire, 1, 5 kiskanál szárított hagymára, 2 kanál darált köménymagra lesz szüksége. Olaszos bébifasírt házi ketchuppal recept | Street Kitchen. Ha nem kedveli a csípőset, tegyen kevesebb chilit, vagy teljesen mellőzze. Fűszerkeverék baromfihúshoz Ez a fűszerkeverék az eddig ismert ízek helyett teljesen más ízt ad a csirke- és pulykahúsnak.
Amúgy készítsük magunk a keverékeket – jó játék, és nem lesz benne semmilyen felesleges ízfokozó, sem más adalékanyag.
1 evőkanál oregánó 1 evőkanál zsálya 1 evőkanál kakukkfű Provence-i fűszerkeverék Nyárias, nagyon mediterrán ízvilágú keverék, ami nagyon jól passzol sült és párolt zöldségekhez, csirkéhez, halakhoz. Olasz fűszerkeverék | Nosalty. A levendula elsőre szokatlannak tűnhet, de nagyon finom tőle, és a helyiek tényleg így készítik. 1 teáskanál őrölt babérlevél 1 kávéskanál levendulavirág Taco fűszerkeverék Mexikói ízvilágú ételekhez nagyon ajánlott, marhahúsos raguhoz, tüzesebb babos ételekhez is jól passzol, de a csirkét is feldobja, ízlés szerint hangolhatjuk csípősebbre vagy enyhébbre, ahogy szeretjük! 2 evőkanál csilipehely 2 evőkanál őrölt kömény 1 evőkanál pirospaprika 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál cayenne bors - ízlés szerint több vagy evesebb, ez teszi igazán tüzessé
Vigyázat, könnyen odaég, ezért kevergetjük. Amikor már kb. 15 perce fő, sóval és a borssal beállítjuk az ízét, és jól lehűtjük. Tálalás után hagyjuk, hogy a baba a ketchupba tunkolja a fasírtot! Tipp: A fasírtgolyóból készíthetünk dupla, vagy akár tripla adagot, mert nagyon jól fagyasztható nyers állapotban. A fagyasztóban 2 hónapig eláll, és amikor kell, a sütőbe téve ugyanúgy elkészíthető. A quinoa miatt az étel elegendő szénhidrátot tartalmaz, nem feltétlenül szükséges mellé köret. Az alma fajtájával játszhatunk: lehet édes, de savanykás is. Ajánlott életkor: darabos ételt már gond nélkül fogyasztó babáknak. Egyéni állapotok esetén (pl. bizonyított allergia, evésproblémák, eltérő fejlődés stb. ) az étel kínálása előtt keressük fel a szakorvost, fejlesztő szakembert, illetve a házi gyermekorvost! A ketchupban lévő méz elhagyható, hiszen mézet a botulizmus veszélye miatt csak 1 éves kor után szabad kínálni a babának. Olasz fűszerkeverék házilag készitett eszterga. (Megjegyzés az adagokhoz: a babát igény szerint tápláljuk, azaz ő szabja meg, hogy mennyit kér, illetve kér-e egyáltalán az adott ételből.
A lent évezredek óta használjuk: szép kék virágja a kerteket díszíti, rostjaiból textil készül, magjából olajat préselünk, de ez utóbbit önmagában is érdemes fogyasztani. Elmondjuk, miért. A lenmagot már a i. e. 2. évezredben is termelték és használták gyógyító szerként, illetve olajat is préseltek belőle. A lenmagnak két fő típusa van, a sötétbarna és az aranyszínű, ezek összetételükben majdnem teljesen megegyeznek. A lenmag nyálkaanyagot, többféle olajat (linol-, linolénsav, olajsav gliceridjeit), fehérjét, cianogén glikozid keveréket tartalmazza. Lenmagolaj hatása az emésztésre | GastrOlaj, az egészségőr. A lenmag hatóanyagai Vitaminokban (A, B, C, D és E) gazdag, és ásványianyag-tartalma is jelentős: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, nátrium, klór mangán, szilikon, réz, fluor, alumínium, nikkel, kobalt, jód, alybdenum és króm is van benne. 100 gramm lenmag kalóriatartalma 450, 28 gramm rostot, 41 gramm zsírt és 20 gramm fehérjét tartalmaz. A lenmag bőségesen tartalmaz természetes olajokat, ráadásul olyan omega-3 zsírsavakat, melyekről számos kutatás bizonyította, hogy az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, és jótékony hatással van a szívünk, az agyunk, a bőrünk állapotára.
Az olajban található linolsav a sejtlégzést segíti elő. Késlelteti az öregedési folyamatokat, és hatásos lehet vese- és húgyhólyag-gyulladás esetén is. Gyógyítja a prosztatagyulladást és csökkenti a vérnyomást. Be lehet vetni epe-, vese- és húgyhólyagkövek és -homok ellen is. Fogyókúra során is bátran alkalmazható, mert felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a fokozottabb zsírégetést. Diéta mellett érdemes testmozgást is végezni. Ha rendszeresen és intenzíven tesszük ezt, akkor elengedhetetlen az izomzat regenerációja, melyben szintén segítségünkre lesz. Amennyiben valamilyen krónikus betegsége van vagy rendszeresen gyógyszert fogyaszt, mindenképpen kérdezze meg kezelőorvosát a lenmagolaj fogyasztásáról. Főleg akkor kell körültekintőnek lenni, ha véralvadásgátló pirulát szed, cukorbetegségben szenved vagy áldott állapotban van. Műtét előtt is érdemes felfüggeszteni a fogyasztását. Jó, de mennyibe kerül, mi az ára? Természetesen, fontos tényező az ár is. A termék részletes oldalán az összes, fontos adatot feltüntettük (származási hely, összetétel, tápanyag tartalom).
Lenmagot is fogyaszthatunk? Természetesen! A lenmag ugyanazokat tartalmazza, mint az olaja, de a maghéj megléte miatt gazdag fehérje és rostforrás is. Ráadásul gluténmentes. Kiváló kiegészítője lehet salátáknak, turmixoknak, műzlinek, de akár túróba vagy fehérje shake-be is tehetjük. A lenmag őrölt vagy pépesre főzött formában pedig kiváló sebgyógyító, rá lehet tenni a fájó izomra, bedagadt testrészekre, akár rovarcsípésre is! A lenmag ellentétben az olajjal, nem érzékeny a hőre, így pirítható is. A lenmagolaj hatásának fokozása más magvakkal A lenmagolaj már önmagában egy "csodaszer", de párosítható bizonyos természetes anyagokkal, magvakkal, mely által még eredményesebb hatást érhetünk el bizonyos problémáknál. A fekete köménymag hasonló egészségmegőrző tulajdonságokkal rendelkezik, mint a lenmag, ezért együtt kiemelkedő hatásúak a bőrbetegségeknél, bőrallergiáknál, gyulladásos folyamatoknál, és igazi lökést adnak az immunrendszerünknek. A fekete köménymaggal dúsított lenmagolaj ezért jó, ha ott van a házipatikánkban.