Kezdtem azzal, hogy lemértem: a Pásztor nagyjából félórás séta a belvárosból, ami azt jelenti, egy oda-vissza gyaloglással egy órát veszítünk, más olvasatban kapásból ennyi mozgással csökkenthetjük a bűntudatot, amely jó eséllyel ránk tör a helyen. A Pásztor ugyanis nem egy kimondott wellness-center. Legalábbis nem abban az értelemben, ahogy a Cosmopolitan sugallja. Pásztor Csárda - Etterem.hu. Vasárnap délelőtt telefonon foglalunk asztalt, a biztonság kedvvért a benti részben, de időközben olyan jó idő kerekedett, hogy a helyszínen inkább úgy döntünk, mégiscsak kiköltözünk. Megtehetjük, a hely körülbelül háromnegyedéig foglalt. A pohár bort villámgyorsan kihozza a pincér, és a rendelés leadása is gyorsan megy, aztán bőségesen van időnk magunkba szippantani a hely hangulatát. Méretes tornácos parasztház, ami a vendégeknek jut belőle, az nemcsak abban idéz egy korábbi korszakot, hogy a falakon falvédők és festmények, az udvaron kemence és rönkfából készített asztalok állnak, hanem abban is, hogy visszajuttat minket egy olyan korszakba, ahol az étkezés még ráérős közösségi rítus volt.
Visszafogott italfogyasztással, előétel és desszert mellőzésével öten körülbelül 15 ezer forintot hagyunk ott. Igazából nehéz eldönteni, hogy mennyire sok. Viszont a városba való félórás sétához ekkor már annyira nem ragaszkodtunk volna. További képek a Pásztor Csárdáról. A Pásztor Csárda honlapja
Ilyen például a tojásos nokedli fejes salátával (990). Mind a balatoni harcsaérmék (2300), mind a vadastál hozza a paszulyleves által elvárt színvonalat, némi meglepetést csak a brassói aprópecsenye (1960) hoz, mivel ez serpenyőszerű lábasban érkezik, és egy kissé lecsós állaga van. Így nézett ki. Amint a zárójelbe tett árak jelzik, a Pásztor Csárda nem nagyon kíván beszállni az árversenybe. Ez magyarul annyit tesz, hogy aki idejön, az számítson arra, hogy valamivel mélyebben kell benyúlnia a zsebébe, mint az átlag. Szombathelyi borkóstoló helyszínek. Igaz, nem is átlagosat kap. Meg kell említenünk azt is, hogy a leves és a főfogás között szép hosszú idő telt el, hiába futottak – szó szerint – a pincérek, a várakozást még így is hosszúnak éreztük. Hogy máskor is így van-e, azt nem tudjuk, mindenesetre fizetéskor az egyik pincér mentegetőzött a hosszúra sikeredett étkezési pauza miatt, ami azt sugallja, hogy van esély, hogy egyszerűen csak összejöttek a dolgok. Mindennel együtt körülbelül két órát töltünk az asztal felett.
Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2014. február 18. a párjával járt itt Idén Valentin nap alkalmából a Pásztor csárdában vacsoráztunk egyet. Az előző években is jártunk már itt, és mindig kimagaslóan finom gasztronómiai fogásokat tálaltak elénk. Természetesen foglaltunk asztalt, és milyen jól is tettük, hiszen a vacsoraidő beköszöntével teljesen megtelt az étterem. 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 3 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2013. december 11. Pasztor éetterem szombathely hungary. barátokkal járt itt Egyik legkellemesebb csárdaélményem. A tárgyi környezet, a beltér kiképezése megejtően szép, valahol a paraszti és a polgári világ határmezsgyéjén mozog, a fogások klasszikusok, ahhoz képest, hogy milyen hosszú az étlap, sikerült minden frissen az asztalra tegyenek. A borlap korrekt, az árképzés elfogadható, a szorzó a szaküzleti árhoz képest 1. 4 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
Találatok száma: 18 találat Szombathely településen Öreg Sam Sörkert & Étterem Szombathely Az Öreg Sam Sörkert & Étterem Szombathely településén házias konyhával várja vendégeit. Menüajánlat. Rendezvények. Bankkártyás fizetés, Erzsébet utalvány, SZÉP kártya. Piccolo Club Étterem Szombathely A Piccolo Club Étterem Szombathely városában, az Aréna utca 8. Pasztor éetterem szombathely es. szám alatt található. Hangulatos étterem, ahol heti menü ajánlattal is várják a vendégeket az a'la carte kínálat mellett. Toscana Étterem & Pizzéria Szombathely A Toscana Étterem & Pizzéria Szombathely városában várja vendégeit különleges pizza ajánlataival. Rendezvények lebonyolítása, napi ajánlatok. Bankkártyás fizetés, Erzsébet utalvány, SZÉP kártya, étkez... Pásztor Csárda Szombathely A Pásztor Csárda Szombathely szélén található. Tradicionális ízvilág, otthonos légkör. Esküvők és egyéb rendezvények lebonyolítása. Bankkártyás fizetés, SZÉP kártya, Erzsébet utalvány, ét... Mátyás Pince Szombathely A Mátyás Pince Szombathely városában, a Szelestey László u.
Pásztor Csárda 1 értékelés Elérhetőségek Cím: 9700 Szombathely, Dolgozók útja 1. Telefon: +36-94-312884 Weboldal Kategória: Étterem További információk A város szélén - a bucsui határátkelőhöz vezető út mentén található Pásztor Csárda, már évtizedek óta Szombathely egyik legkedveltebb étterme. 1997 óta megújult formában, új vezetéssel várja vendégeit. Pasztor éetterem szombathely . Családi ünnepeikhez, üzleti ebédhez megbeszéléshez, vagy a vasárnapi ebéd elfogyasztásához is ideális helyszínre talál a Pásztor Csárdában. Éttermünkben 100, borozónkban 40, rendkívül hangulatos kerthelyiségünkben 120 főt tudunk fogadni. A vacsora mellé kellemes cigányzenét szolgáltatunk. Esküvői vacsorák, lakodalmak megrendezését vállaljuk, szívesen segítünk a menük összeállításában. Kívánságra, kerti-partikat, malacsütéssel egybekötött folklórprogramot szervezünk. Vélemények, értékelések (1)
Így készül a kölestorta avagy a Kecskeméti Barackos Kölestorta az ország tortája az idén Így készül a kecskeméti kölestorta A hántolt, megmosott 290 gramm kölest egy liter tejjel, csipet sóval és vaníliával puhára főzzük. Ha megpuhult, a tűzről levéve hozzáadjuk 260 gramm cukrot, 60 gramm vajat és egy egész citrom reszelt héját adjuk hozzá. A lefőtt alapból mérjünk ki 500 g-ot és letakarva tegyük félre a töltéshez. A tortaforma sütőkarikáját csomagoljuk be sütőpapírral. A maradék lefőtt, 960 gramm forró kölesalaphoz adjunk hozzá 60 gramm túrót, 3 egész tojást, 30 gramm mandulalisztet és 70 gramm lenmag pelyhet. Töltsük a becsomagolt karikába. 180 Celsius-fokos előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt süssük készre. Majd fordítsuk rácsra és azonnal vágjuk ki a sütőkarikából. Kölestorta | Magyarország tortája 2011. Az elkészült tortalapot tegyük vissza a tortaformába. A félretett és lehűtött 500 gramm kölesalaphoz, habverővel keverjük hozzá a 100 gramm darabolt sárgabarack konzervet, az 50 gramm sárgabarack öntetet, majd lazítsuk 150 gramm felvert tejszínhabbal és keverjük hozzá a 100 gramm forró zselatint.
Az eredeti, a Zila Kávéház receptje alapján készült torta nem fogyasztható sem lisztérzékenyek, sem cukorbetegek által! A sajtótájékoztatón és több más nyilatkozatban arról tájékoztattuk a médiumokat, és rajtuk keresztül a lakosságot, hogy a torta, mivel az alapja kölestésztából készül, mely nem tartalmaz lisztet, az alapanyagait tekintve megfelelő gyártási technológia és a jogszabályban meghatározott előírások betartásával gluténmentesen, valamint diétás étrendbe illeszthető formában is készíthető, a receptben a megfelelő, cukorbetegek számára fogyasztható cukorpótló anyagok cukor helyetti használatával. Kecskemet barackos kölestorta . Idén ismét a Zila Kávéház csapata érdemelte ki a jogot, hogy elkészítse Magyarország születésnapi tortáját. Bár ez már a negyedik alkalom, hogy ilyen megtiszteltetés éri a csapatot, számunkra természetesen nagy öröm, hogy az igen szigorú feltételeknek meg tudott felelni az általunk készített Kecskeméti barackos kölestorta, amely Zila Tortaformában készül. Zila László több megkeresésnek eleget téve "hagyta magát befolyásolni", amikor megálmodta a köles – ősi magyar gabona, kitűnő élettani hatásokkal – és kecskeméti barack házasítását egy tortában.
A cél mind emellett az, hogy a háziasszonyok is el tudják készíteni a barackos kölestortát, amelyhez külön videót is készítettünk. A Kecskeméti barackos kölestorta kívételesen finomra sikeredett, mi már megkóstoltuk, és minden bizonnyal fogunk belőle falatozni agusztus 20-án is. Aki pedig el szeretné készíteni, annak íme a recept, no meg a videó is, amin lépésről lépésre lehet követni a szülinapi torta elkészítését. 2011 – Kecskeméti barackos kölestorta – Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda és Étterem. Jó étvágyat hozzá!
Majd fordítsuk rácsra és azonnal vágjuk ki a sütőkarikából. 3. A sárgabarack öntethez szezonálisan használhatunk friss, illetve fagyasztott sárgabarackot is. A sárgabarackot turmixoljuk le, majd folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a cukorban elkevert befőzőcukrot és folyamatos kevergetés mellett forraljuk újra. Tortába töltés előtt hűtsük vissza. 4. Az 5 lap zselatint készítsük el a tasakon lévő utasítás szerint. 5. A szilikon tortaformába helyezzük bele a fém tortakarikát, és kenjük ki vékonyan olvasztott vajjal, majd helyezzük egy fémtálcára. Kecskeméti barackos-köleses országtorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A félretett és langyosra lehűtött 500 g kölesalaphoz, habverővel keverjük hozzá a 100 g darabolt sárgabarack konzervet, 50 g sárgabarack öntetet, majd lazítsuk 150 g felvert tejszínhabbal és folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a forró zselatint. A bekevert krém állaga akkor optimális, ha kissé lágy, majdnem folyós, így könnyen felveszi a szilikonforma mintáját. A bekevert krémet töltsük az előkészített tortaformába. Ekkor fontos, hogy ügyeljünk a tömörítésre.
Újabb bizonyíték rá, hogy ami egészséges hozzávalókból készül az igenis lehet finom. Akkor is ha desszert és akkor is ha ütős és laktató édesség a javából. Összeségében kalóriaszegénynek inkább ne hívjuk, viszont liszt nincs benne egy árva dekagramm se, és én speciel nyírfacukorral készítettem, így tényleg csak a lekvárban és a csokiban volt némi cukor, de annyi meg belefér. Imádom a kölest továbbra is, édesen is remek, a lenmag és a mandulaliszt pedig szintén értékes alkotóelemei ennek a sütinek. Klassz lett volna friss sárgabarack hozzá, de az jövő nyárig várat magára. Hosszadalmasnak és bonyolultnak tűnt először az elkészítése, de valójában nem vészes. Erre szoktam mondani, ha nekem sikerült másnak is fog, mert nem vagyok egy tortazsonglőr, de ez nem is cél. A cél az volt, hogy finom legyen és az ünnepeltek örüljenek neki, mivel szülinapra készült. Tőlem megszokott módon, mikor vállalnék be egy új tortát, ha nem rögtön egy ilyen alkalomra… Nagy segítség volt, hogy tök jó az eredeti recept leírása, pár dolgon változtattam csak, egy kicsit még egyszerűsítettem rajta.
A krém állaga akkor jó, ha kissé lágy, majdnem folyós, így könnyen felveszi a tortaforma mintáját. A krémet töltsük a formába, ügyeljünk a tömörítésre. Helyezzük a tetejére a kihűlt kölespiskótát. Tegyük 4 órára a mélyhűtőbe, s ha megdermedt, válasszuk le róla a formát. Öntet Az öntethez használhatunk friss, illetve fagyasztott sárgabarackot. Turmixoljuk le, majd folyamatos keverés mellett forraljuk fel a cukorral meg a pektinnel, azután hűtsük vissza. Töltsük a torta üregeibe a baracköntetet. Díszítsük csokoládélapokkal és felezett sárgabarackkal.
Leírás Köles alap Hozzávalók egység 8-as 12-es 16-os 25-ös 40-es hántolt köles g 180 290 380 230 tej 660 1100 1430 880 kristálycukor 160 260 340 210 só 3 5 7 4 vaj 40 60 80 50 vaníliarúd db 0. 5 1 1. 5 citrom reszelt héja A megmosott kölest puhára főzzük folyamatos keverés mellett, a tejjel, a sóval és a vaníliarúd kikapart belsejével. A gázról levéve adjuk hozzá a cukrot, a vajat és a citromhéjat. Piskóta lefőzött köles alap 580 960 1250 770 egész tojás 2 mandulaliszt 20 30 25 őrölt lenmag v. lenmagpehely 70 90 áttört túró A tortakarikát szilikonos sütőpapírral csomagoljuk be. A forró köles alaphoz hozzáadjuk a túrót, mandulalisztet, lenmagpelyhet, egész tojásokat (a köles alap ne legyen forróbb 80 C-nál) 180 C fokos sütőben kb. 50 perc sütés után azonnal rácsra fordítjuk és kivágjuk a karikából. Krém 300 500 650 400 sárgabarack (konzerv is jó) 100 130 sárgabarack paszta tejszínhab 33% 150 200 120 zselatin 6 10 13 8 víz A megadott résznyi langyos köles alaphoz keverjük hozzá a darabolt sárgabarackot és a sárgabarack koncentrátumot, majd lazítsuk a felvert tejszínhabbal és keverjük hozzá a forró zselatint.