A gyomor és bélrendszerben szintén tüneteket okoz, ami hasi fájdalom, görcs, hányinger formájában jelentkezhet, de nem kíméli a méhet sem, ugyanis fájdalmas menstruációt idézhet elő. A hisztamin allergia okozhat még ödémás duzzanatot, csalánkiütést vagy fokozott váladékképződést a nyálkahártyán. Sajnálatos módon, vannak személyek, akiknél súlyosabb tünetek is jelentkezhetnek, mint a vérnyomás csökkenése, szívritmuszavarok, fejfájás. Nemcsak a szervezet termel hisztamint, ugyanis a táplálékkal is bevisszük a szervezetbe. Hisztamin szegény étrend a kellemetlen allergiás tünetek ellen - Gust. Példának okáért, a savanyúságok, füstölt húsok, érett sajtok magas tartalommal bírnak. A csökkentett tartalommal rendelkezők közé a friss húsok, friss tejtermékek és friss zöldségek, gyümölcsök tartoznak. Nem szabad kihagyni azokat az ételeket sem, amelyek bár kevés hisztamin-tartalommal rendelkeznek, de serkentik a felszabadulását a hízósejtekből. Idetartoznak a citrusfélék, az eper, a mogyoró, dió, sőt, még a paradicsom és a spenót is. A hisztamin allergia előidézését gyógyszerek is kiválthatják.
Emellett van lehetőség a DAO-enzim tabletta formájában történő pótlására is, ezt étkezések előtt 1-2 órával javasolt bevenni. Kedves Szakértők! Allergiás, heveny orrnyálkahártya gyulladásra szteroid lohasztó sprayt használok 4. hete. Mellette cetirizint is szedek. Sajnos panaszaim nem mutatnak javulást. Hisztamin intolerancia is okozhat szénanáthás tüneteket?. Allergiám vezető tünete az orrdugulás. Szemszárazság- tüsszögés vagy urtikária csak ritkán jelentkezik. Háziorvos azt javasolta, váltsak cetirizinről lertazinra. Illetve használjak pár napig a spray előtt 3-4 perccel sima orrsprayt (amit egyébként egyáltalán nem szoktam, helyette lúgos sóoldattal mosom át az orrom), hátha úgy hatékonyabb lesz a kezelés. Ha ez sem válik be akkor a kortikospray kiürülése után a,, 2 in 1" allergodil orrsprayt (egyéb orális hisztamin elhagyása mellett) és dr. Theiss viszkózus orrvédő krémét is kipróbálhatom- jószerencse alapon. Szeretném megkérdezni, hogy Önök mit szólnak ehhez a terápiás javallathoz, illetve ha az orrdugulás/nehézlégzés (felsőléguti eredetű egyelőre) a vezető tünet, milyen készítmények jöhetnének szóba?
Tüsszögés, orrfolyás és köhögés – kevesen gondolnak arra, hogy náthás panaszaik a táplálkozással is összefügghetnek, pedig a tünetek hátterében az egyre gyakoribb hisztamin intolerancia is állhat. Pollenek vagy ételek? Ha az évnek ebben az időszakában visszatérő panaszaink vannak, akkor nagy valószínűséggel, pollenallergiával van dolgunk. Márciusban a nyár-, éger-, szil-, juhar- és fűzfára allergiásoknál jelentkezhet szénanátha, de már a ciprus- és fenyőfélékre érzékenyeknél is megkezdődhetnek az allergiás tünetek. Bizonyos ételek is tartalmaznak hisztamint eltérő mennyiségben, így ezek fogyasztását követően is emelkedhet szervezetünkben a hisztamin szint mértéke – magyarázza dr. Augusztinovicz Monika fül-orr-gégész, allergológus, a Budai Allergiaközpont orvosa. Mindez problémát akkor jelent, ha a hisztamin lebontása nem történik meg megfelelően. Mi a hisztamin intolerancia? Bizonyos ételek hisztamin tartalma magas, más ételek pedig a szervezet hisztamin termelését fokozzák. Ha a szervezetünkben a hisztamin lebontását végző diamino-oxidáz (DAO) enzim csökkent mértékben van jelen, akkor a hisztamin intoleranciás beteg, ha ezeket az ételeket elfogyasztja, kellemetlen tünetek megjelenését fogja tapasztalni: a légúti panaszok mellett gyakori a problémás ételek fogyasztását követően fellépő hasfájás, hányinger, puffadás, gyomorégés.
További vélemények
Hozzáadunk a sűrített paradicsomból annyit, hogy szép színt kapjon, de ne legyen túl híg, mert úgy feláztatja a tésztát! Sózzuk, borsozzuk, és félrehúzzuk a tűzről. Közben megmossuk a padlizsánt, és vékony karikákra vágjuk, ha nem szeretjük a héját, meg is hámozhatjuk. Lereszeljük a sajtot és a leveles tésztát kibontjuk. Hamis hájas levels tésztából 3. Egy kivajazott tűzálló tálba simítjuk a tésztát, tetőcseréphez hasonlóan elrendezgetjük rajta a padlizsán felét, megszórjuk sajttal, azután ráborítjuk a darált húsos szószt. Erre ismét padlizsánt rétegezünk, és megszórjuk a maradék sajttal. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 30-40 perc alatt készre sütjük. Ha pedig inkább csirkével próbálnád ki, ez a recept lesz a nyerő! Almatorta leveles tésztából Hozzávalók: 2 csomag leveles tészta 4-5 alma 6 dkg barna cukor 1 kis üveg baracklekvár (más lekvárral is kiváltható) 1/2 citrom leve Fahéj ízlés szerint 1 tojás Mandulaforgács a tetejére Így készül: Egy torta- vagy piteformába simítjuk az egyik leveles tésztát, és villával megszurkáljuk.
Sütés után vaníliás porcukorba hempergetve kínáljuk!
Mi más is készülhetett volna először a hájas tésztából, mint diós levél? Mi mindig két ízben sütöttünk hájas süteményt: házi szilvalekvárral, amit vagy egyszerűen csak félbehajtottunk, mint egy könyvet, vagy kiflivé hajlítottunk; illetve főzött diókrémmel, aminek csak és kizárólag ilyen lehetett a formája:-) Erősen nosztalgiáztam is, míg formáztam és tepsire rakosgattam... És a végeredmény olyan lett, mint amit Mamával sütöttünk: nem nyílt szét túlságosan, de látszott, milyen szép leveles, könnyű lett és hihetetlen ropogós, és a diókrém is nagyon finom volt. 8 Hajas zsirral ideas | leveles tészta, sütireceptek, desszertek. Csak ettük egyik "levelecskét" a másik után... Próbáljátok ki:-) Diós levél - hájas tésztából Hozzávalók: 1/2 adag hájas tészta (vagy egy csomag bolti leveles) 15 dkg dió 5-10 dkg cukor (ki milyen édesszájú) 1 közepes alma 1-2 tk. rumaroma (avagy természetesen rum, kinek mi van kézközelben) 1 késhegynyi őrölt fahéj a kenéshez 1 tojás A töltelékkel kezdünk, hisz picit hűlnie kell. A diót ledaráljuk. Összekeverjük egy lábaskában a cukorral, és annyi hámozott almát reszelünk hozzá (szálasra, a reszelő durva fokán), hogy összekeverve nedves, de ne összeálló masszát kapjunk.
Azért hamis, mert zsírral készült. Nincs malacka, nincs háj, de van bolti, fehér, préselt zsír. Ezzel próbálkoztam. Gyerekkorunkban a disznótorok utáni időszak kötelező süteménye volt. Karácsonyra vagy újévre biztos, sütött Anyukám hájast. Előfordult, hogy nem lett szép leveles, ez igencsak bosszantó tudott lenni Anyukám számára. Apukám ilyenkor viccelődött, hogy azért nem sikerült, mert kezd öregedni a "Mama", így keres egy fiatalabb asszonyt, aki jó hájast süt:-) Éppen ezért én is aggódtam, talán nekem sem váltja be a hozzá fűzött reményeket, hisz én sem vagyok már mai csirke. No meg először vágok bele hasonló dologba. Van egy kissé vázlatos, Anyukám gyűjteményéből származó hájas receptem, ami számtalan kérdést vetett fel bennem, de válaszokat már nem várhatok. Így hát az emlékeimre hagyatkoztam. Arra emlékszem, hogyan kell kenni, hajtogatni, forró késsel felvágni a kinyújtott tésztát. A többit kikövetkeztettem. Hamis hájas levels tésztából . Nagyon lestem befele a sütőbe, mi lesz belőle. Előbb semmi, aztán elkezdett nőni, levelesedni, s olyan szépek lettek:-) Hozzávalók: 50 dkg zsír 25+60 dkg liszt 3 nagy tojás sárgája 2 evőkanál ecet (10%-os) csipet só (az eredeti receptben nem volt) 3 dl langyos víz lekvár tölteni (házi szilva-, illetve baracklekvár) porcukor beforgatni Így készült: A zsírt a 25 dkg liszttel alaposan összevegyítettem, hidegre tettem.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, az almákat meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Megszórjuk cukorral, fahéjjal, és meglocsoljuk citromlével. Megkenjük lekvárral a leveles tésztát, ráfektetjük az almaszeleteket, és befedjük a másik leveles tésztával, oldalt pedig összezárjuk az alsó és felső réteget. Lazán felverjük a tojást, megkenjük vele a torta tetejét, és megszórjuk mandulaforgáccsal. Hamis hájas recept Kiss Mária konyhájából - Receptneked.hu. Betoljuk a forró sütőbe, és kb. 30 perc alatt készre sütjük, de mindenképp szemmel tartjuk, nehogy túlpiruljon! De ha inkább magad gyúrnád a tésztát, ezt az amerikai almás pitét süsd meg! Fotó: Getty Images Ezt láttad már? Szólj hozzá te is!
Gondoltam megosztom veletek ezt a pofon egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon finom süteményt, amit nemrég készítettem. Tehát a recept! Hozzávalók 40 dkg liszt, 1 csipet só, 25 dkg margarin, 20 dkg tejföl, 1/2 doboz sütésálló lekvár (házival jobb, de nekem sajnos nem volt), 1 ek. porcukor a szóráshoz Elkészítés A lisztet elkeverem a sóval, elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom a tejfölt és tésztává gyúrom (én adtam hozzá 1 ek. tejet, úgy jobban összeállt, de elhagyható). Fóliába csomagolva hűtőben pihentetem 1 éjszakát. Másnap lisztezett deszkán átgyúrom, vékonyra kinyújtom téglalap alakúra. Gerdi süti: Hamis hájas. A hosszabbik oldalára (végig) rakok egy sáv lekvárt, majd ráhajtom a tésztát, derelyemetszővel ezt az egész sávot levágom, és kisebb darabokra metszem. A tészta többi részével is így járok el. Sütőpapíros tepsibe rakom úgy, hogy a hajtás alul legyen és előmelegített sütőben megsütöm. Amikor egy kis színt kap akkor már jó!!! Ha tovább sütjük kiszárad. Még forrón megszórjuk porcukorral. Bojtor Renáta receptje!