A hal akkor jó, ha omlós, viszont minél tovább sütjük, annál keményebb lesz. Szeretjük a magyar halakat is, szakácsfiaink megmutatják, hogy hogyan kell elkészíteni a pontyot >>> A világ halleveseiről itt olvashattok >>> Miért egészséges halat enni? Cikkünkből kiderül >>> Rengeteg halas receptet találtok nálunk >>> Pórés-füstöltsajtos pangasius tekercsek Hozzávalók: 25 dkg bacon 3 pangasius (cápaharcsa) filé 1, 5 szál póréhagyma 10 dkg füstöltsajtkrém 2 citrom 1 dl fehérbor (ez akár el is hagyható) halfűszerkeverék só őrölt bors babérlevél olívaolaj Elkészítés: A pangasius filét hosszában félbevágjuk, citrommal meglocsoljuk, megfűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Megkenjük sajtkrémmel, majd beletekerünk egy kb. 5-6 cm hosszúságú póréhagyma darabot. Ezt a tekercset vonjuk körbe a baconnel, tűzzük meg fogvájóval, majd helyezünk egy szelet citromot a tetejére. Pangasius, a fehérhúsú csodahal | Mindmegette.hu. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd kevés fehérbort öntünk alá, a levébe 2-3 babérlevelet dobunk. Fólia alatt pároljuk 20 percen keresztül, majd jöhet 10 perc sütés, mindez 180 fokon.
Ha Horvátországban a tengerparton nyaraltok, néha hagyjátok ki az éttermet és főzzetek valamit otthon az apartmanban! Mi is ezt csináltuk nemrég: a Street Kitchen stábjának 85%-a egyhetes relaxációs nyaraláson vett rész Losinj szigetén. A legjobb kajákat persze akkor ettük, amikor magunknak főztünk. Na persze nem vittünk magunkkal fűszerpaprikát, meg disznózsírt, esetleg tölteni való paprikát, hogy aztán a parton magyar klasszikusokat készítsünk. Inkább beszereztünk friss, helyi alapanyagokat: rozmaringot, zsályát és egyéb illatos fűszernövényeket az út széléről (mindenhol vannak), frissen fogott halat a piacról, mángoldot a szomszéd kertjéből. Helyi sajtot, helyi sonkát, helyi olívaolajat, stb... És főztünk! Meg videót forgattunk. OceanCowboy: Aranydurbincs serpenyőben sütve parmezán sajtos krémes tavaszi risottóval tálalva.. Kipróbáltam, jóóó lett! 12 A krumplit sós vízben majdnem teljesen puhára főzöm, leszűröm és félreteszem. A mángoldot nagyobb darabokra vágom, egy nagy tálba teszem és forró vízzel leöntöm. 3-5 percig állni hagyom, amíg összeesik. Egy serpenyőbe olívaolajat locsolok és rádobom a főtt krumplikat.
A halhús sütéskor a legfinomabb vajas zsenge csirkemellhúsra emlékeztet egy kicsi barack illattal, mely aromás, pikáns és izgató. A halhús állaga szaftos, omladozó és természetes, melyhez ha flambirozott gyümölcsöket használsz köretnek maga az élvezetek csúcsa. ( nekem nem volt gyümölcsöm hozzá a konyakot meg elfogyasztottam, ezért maradt a rizottó). Maga a durbincs egy átlagosan 20-30 cm-re megnövő karcsú testű gyönyörű hal. A test oldalról lapított a fej közepes nagyságú, a szája nagy a fogak aprók és tűhegyesek. Alapszíne a világos szürkétől a sötétszürkés feketéig terjedhet, a has világos- fehéres színű. A farok villás, az oldalsó uszonyok nagyok a színük szürkés-fekete. A fejen a két szem között aranyszinű csík található ahonnan az angol nevét GILT-HEAD ( aranyozott fejű) és a magyar nevét ARANYDURBINCS is kapta. Ki ne hallott volna már Aphrodité-ről a szerelem istennőjéről? Nos a legenda szerint ez a csodálatos szép hal volt a kedvence, és hogy miért azt láthatod. A test színe gyönyörű szürkéskék színben játszik, és éles kontraszt választja el a hasi résztől.
A hús 10-12 perc alatt lesz kész.
Szerző: 2017. február 28. | Frissítve: 2017. március 1. Forrás: Medipress Számos helyen olvashattunk arról az utóbbi időben, hogy a macskaalom esetenként olyan parazitának adhat otthont, amely nagyban növeli a skizofrénia kialakulásának esélyét. Tényleg veszélyes a macska a gyerek mentális egészségére? A macskák gyógyító ereje - Tapasztald meg te is! - Rejtélyek szigete. A University College London kutatóit az érdekelte, hogy vajon igaz-e az a korábbi állítás, hogy a macskaalomban élő paraziták miatt veszélynek van kitéve családunk egészsége. "Úgy tűnik, az üzenet minden gazdi számára egyértelmű: semmi sem bizonyítja, hogy a macskaürülék valóban mentális betegségek kialakulásához vezet" - fogalmaz a kutatást vezető Dr. Francesca Solmi. A macska hordozója lehet egy rendkívül veszélyes parazitának, a Toxoplasma gondii -nak. Ez a parazita emberre csak az állati ürülékkel terjedhet tovább. A szakemberek azt vizsgálták, hogy a macskával való gyerekkori kontaktus növelte-e a mentális betegség kialakulásának esélyét. A cél érdekében közel 5 ezer embert követtek, akik az 1990-es években születtek, s a 18 éves korukig vizsgálták őket.
Nekem nem volt nehéz dolgom, a szüleim is szerették az állatokat, ezért közelségükben nőhettem fel. Kutyánk és a jól megszokott terráriumi jószágok mellett cicák garmada vett körül a Nagyiéknál. Pamacs és Cili mindig kaptak szerepet a játékokban, akár, mint cirkuszi oroszlán, vagy szavannai gepárd. Mint anya és mint állatorvos, elképedve látom ezt a néha hisztérikus hadjáratot az állatok ellen a szülők, nagyszülők, vagy néha orvosok részéről! Ez adódhat abból, hogy az anya, vagy az apa szintén erre emlékszik otthonról, gyermekkorából, illetve a megfelelő tájékoztatás és ismeretek hiányából. Itt elsősorban nem az agresszivitásra, sajnálatos kutya-, macskaharapási esetekre gondolok, hanem a fertőzésektől való félelemre! Macska hatása a gyerekekre e. Az állatról emberre terjedő betegségek (zoonózisok) közül a veszettség mellett a parazitózisok a talán legfontosabbak. A toxoplasmosis az egyik ilyen egysejtű parazita, ami manapság reflektorfényben van. A fertőzőképes petéit tényleg a macska üríti (székletével), de ezt életében csupán 2-3 napig teszi, miután ő is megfertőződött egy kisrágcsálótól például!
Ez a hangrezgés több funkciót lát el. Elsősorban a cicák azért dorombolnak, hogy elősegítsék a gazdájukkal és az egymással való kommunikációt, másodszor a dorombolással jelzik a szükségleteiket, például, hogy éhesek, vagy a fájdalmat és a félelmüket, harmadszor pedig, a jó érzés kifejezésére használják a dorombolást, amikor elégedettek, vagy épp a szeretet és a barátság kifejezésére összpontosítanak. Az ásványok hatásai a gyerekekre – Ásvány karkötők, macska és kutya nyakörvek gyógyító ásványokkal - Koalaa.hu. Jól ismert tény, hogy a dorombolás pihentető hatással bír, megnyugtatja mind az állatot, mind pedig az őt körülvevő emberereket is, segít a rossz közérzet és a stressz megszüntetésében. De tudta, hogy segíthet az ember csontozatának és izomzatának gyorsabb helyreállításában is? A dorombolás jellemzően 20 és 140 GHz közötti rezgéseket eredményez. Egyes tanulmányok azt állítják, hogy a 18 és 35 GHz közötti frekvenciák pozitív hatással lehetnek a különböző sérülések gyógyulására. Tehát, ha egyszer megtörténik, hogy kocogás közben izomhúzódást szenved, most már tudja, hogy kihez kell fordulnia segítségért (de természetesen ne felejtse meglátogatni kezelőorvosát sem).
Hosszútávon a cica és a gazdi érdeke is az ivartalanítás. Ezáltal megszűnik a kandúrok bűzös jelölése, a macskák közötti harc, az ebből adódó balesetek száma, valamint a fertőző betegségek terjedése is lelassul. Macska hatása a gyerekekre full. A szülők ismerik legjobban a gyermeküket, nekik kell eldönteniük, hogy a meglátott kiscica utáni vágyakozás nem csak átmeneti fellángolás-e. Az ő feladatuk az összeszoktatás, valamint a helyes bánásmód megtanítása. Az a gyermek, aki megszokja egy kis négylábú gondozását, felnőttként is többnyire felelősségtudóbb, állatszeretőbb lesz! Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.