A fehér hagyma (nevezik hamburger hagymának is) annyiban különbözik a vöröstől, hogy kiszáradás után is fehérek maradnak buroklevelei. Ugyanarról a fajról van szó, ez csak egy változat. Az illata és az íze is enyhébb, édeskésebb, ezért kiválóan használható salátákba, hamburgerekbe – tehát nyersen is. A lila hagyma is a vörös változata. A lila hagymát szintén fogyaszthatjuk nyersen is, lévén szebb a színe, zsengébb és ízesebb a hagymája. Csokros hagyma Nálunk ritkábban használt, Ázsiában gyakori hagymafaj. Nevét onnan kapta, hogy egy tenyészidő alatt is több fiókhagymát hoz, tehát nagyon jól sarjadó. E hagyma húsa lilás fehér, vagy zöldes fehér, nagyon kellemes ízű, nem csípős. Hagymája közepesen kemény, a tárolást sokkal jobban bírja, mint a legtöbb vöröshagyma. Csokros hagyma eladó lakás. Szaporítása egyszerű, hiszen a bőségesen hozott sarjhagymáit 25-30 cm sortávolságra és 5-10 cm távolságra duggassuk el kora tavasszal. Ápolási munkái megegyeznek a vöröshagymáéval. Egy csokorban 2-10, leggyakrabban 3-5 hagyma terem.
Olyan, mintha apró póréhagyma lenne, de a gyöngyhagyma apró, gömbölyű, fehér fejű hagymacsomókat képez. Téli sarjadékhagyma – (Allium fistulosum) A fehér színű, a vöröshagymához hasonló téli sarjadékhagyma külön hagymafejet nem fejleszt. Többnyire Kínában és Japánban termesztik. Vetőmagok & virághagymák vásárlása és rendelése az OBI-nál. A kínai gyöngyhagyma ( Allium chinense) kis méretű, ehető, szürke, fehér vagy vörös hagymát növeszt. Többnyire Kínában és Japánban termesztik. A metélőhagymát (Allium schoeniprasum) zöld hagymaízű leveleiért termesztik sokfele. Ez a fagytűrő hagymaféle rövid, vékony, üreges levelekből álló sűrű csomókban terem. A kínai metélőhagymát (Allium tuberosum) ehető, fokhagymaízű leveleiért és fiatal virágzatáért termesztik főként Észak-Ázsiában.
Június végén – július elején már betakarítható. Előnye, hogy nagyon jól tárolható, a tél folyamán tárolási veszteség alig van, s így a következő szezonig folyamatosan fogyasztható. Fokhagyma Jellegzetesen átható illatú, csípős ízű, gerezdekből (fiókhagymákból) összeálló hagymája számos nép alapvető fűszere. Illatának köszönhetően a hiedelem szerint vámpírűzésre is kiváló. Gyógyhatása miatt a fokhagymát már az ókorban és a középkorban is sokra becsülték. Csokros hagyma eladó ingatlanok. Érelmeszesedés ellen, vérnyomás-csökkentőként, bélfertőtlenítésre, az emésztés segítésére ma is sokan fogyasztják. A gerezdek vagy a léghagymák elültetésével (duggatásával) szaporítható. Van olyan változata, mely a szár tetején, a virág helyén nem magot hoz, hanem kis hagymákat, ezeket léghagymának nevezik, és földbe ültetéssel gyorsan újra teljes értékű növényt kapunk. Póréhagyma Míg az eddig említett hagymákat hazánkban egyévesként neveljük, addig a póréhagymát kétéves kultúrában tartjuk. Íze enyhébb a vöröshagymáénál, és az igazán jó zamat eléréséért etiolálni kell.
Ez annyit tesz, hogy a második évben feltöltjük földdel a töveket, aminek eredményeként a föld alá kerülő hosszabb hagymarész kifehéredik, ízletesebb lesz. Hagymateste hosszúkás, míg a hagymák többsége kerek, de pont e nyúltabb formának köszönhetően egy tő póréhagymából több fogyasztható rész lesz, mint a kerek hagymafélékből. Metélőhagyma Nevezik snidlingnek, és pázsithagymának is ezt az évelő növényt. Liliom - Virághagyma webáruház. Rendhagyó a hagymák között, egyrészt mert évelőként tartjuk, másrészt, mert nem a hagymáját, hanem pont a levelét esszük – más hagymáknak meg ezt a részét pont eldobjuk. A főzés tönkreteszi az ízét, ezért közvetlenül a tálalás előtt nyersen, aprítva adjuk az ételhez. Cserépben is nevelhető, akár télen a szobában is. Kínai metélőhagyma A snidlinggel rokon növény, metélő fokhagymának is hívják. Nagyon hasonló életformájuk, termesztésük, de a kínai hagyma friss levele fokhagyma ízű, virága fehér, nyár végén nyílik, a terméságazat pedig száraz virágként használható. Levele laposabb, míg a metélőhagymáé hengeres keresztmetszetű.
Elkészítés: A liszttel és az olajjal kicsit sötétebb rántást készítek, belepirítom a vöröshagymát, majd a fokhagymát és a köményt is megfuttatom rajta. Kevés pirospaprikával meghintem, felengedem vízzel, sózom, borsozom, beledobom a babért, kevés ételízesítőt teszek bele. A tojás t felverem, közepes forrásnál lassan, körben csurgatom a levesbe, és még 1 percig lassan főzöm. (Ne keverjük rögtön, mert a tojás nem lesz darabos. Csurgatott tojásleves - Lacifood receptek mindenkinek!. ) A végén friss petrezselyemmel megszórva tálalom. Pár csepp ecet is jó bele, ha pikánsan szeretjük.
Nekünk a tojásleves az egyik olyan étel, amit ha gyorsan kell valami, akkor elkészítünk. Gyakorlatilag 20 perc az egész, és szerintünk nagyon finom is, anno még a nagyi konyhájából lestük el! Köménymagos tojásleves recept jön most! Az egyszerű dolgokban sokszor nagyszerűség rejlik. Na, a köménymagos tojásleves pontosan ilyen. Aki szereti a hagyományos ételeket, azok biztosan ettek már. Sokan rongyoslevesként ismerik, laktató, olcsó és gyorsan megvan, éppen ezért gyakran szerepelt és szerepel ma is a menzai ételek listáján. Hozzávalók 2 ek libazsír (vagy bármilyen zsiradék) köménymag ízlés szerint 2 evőkanál finomliszt 2 gerezd fokhagyma fűszerpaprika ízlés szerint 1. 5 l víz só ízlés szerint bors ízlés szerint babérlevél ízlés szerint 4 db tojás 0. 5 csokor petrezselyem 2 dl tejföl Egy arra alkalmas edényben zsiradékot hevítünk. Csurgatott tojásleves recept idag. Beleszórjuk a köménymagot, és egy picit megfuttatjuk. A liszttel rántást készítünk, belereszeljük a fokhagymát, majd a pirospaprikát, és óvatosan elkeverjük. Vizet öntünk hozzá, és ha felforrt, sózzuk, borsozzuk, majd beledobjuk a babérleveleket.
Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, jöjjenek! Csurgatott tojásleves recept ica. Jó étvágyat kívánunk!