8. Kiválasztjuk a legszebb lapot, az lesz a teteje. Maci azt javasolja, vágjuk 16 szeletre ezt a lapot. Én van, hogy elfelejtem és csak a karamellel együtt vágom fel és általában 12 szeletesre készítem, nem 16-ra. 9. A kihűlt krémet 6 részre osztjuk és megkenjük vele a lapokat. Bevonjuk a torta oldalát és tetejét is. Beszórjuk a torta oldalát szárazon pirított darabolt mandulával/dióval. 10. Elkészítjük a karamelltetőt is. Egy tapadásmentes edénybe/serpenyőbe szitáljuk a porcukrot. Annyi vizet adunk hozzá, amennyivel éppen el tudjuk keverni simára. Ez körülbelül 4 evőkanálnyi víz. Egyszerű dobostorta recent version. Apránként adagoljuk! 11. Hozzáadjuk az ecetet és a vajat, majd közepes lángon melegíteni kezdjük. Keverjük folyamatosan. Lassan elpárolog a víz, habosodik, kikristályosodik a cukor, majd pedig olvad és végül pirul. Mikor borostyánszínű, levesszük a tűzről és rákanalazzuk a piskótára. Gyorsan kell dolgozni, ne kenegessük, simítgassuk sokáig. 12. Egy kicsit várni kell, hogy szilárduljon a karamell és aztán egy vajazott, éles, vékony pengéjű késsel eldaraboljuk a piskótát.
A dobos krém elkészítése: A vajat kihabosítjuk a vaníliás cukorral és félretesszük. Folyamatos kevergetés mellett a 6 egész tojást a porcukorral " csípősre" melegítjük gyenge tűzláng fölött. Ez azt jelenti, hogy a keverék max. 85 fokos lehet, ezt az ujjunkkal tudjuk ellenőrizni, amikor az ujjunk hegye már túl melegnek, csípősnek érzi a tojásos keveréket, akkor kész is van. Ezt a próbát egy maghőmérő segítségével is elvégezhetjük. A masszát átszűrjük egy keverőtálba és kihűlésig habbá verjük. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk. Egyszerű dobostorta recept za. A kihabosított vajhoz apránként hozzáadjuk a tojáskrémet és az olvasztott csokoládét, majd megkapjuk a fényes, csokoládés krémünket. A dobostorta összeállítása: A krém 1/4 részét félretesszük a torta oldalának bevonásához és díszítéshez, a maradékot 5 kb. egyforma részre osztjuk. Az öt lapot megkenjük a krémmel. Végül elkészítjük a koronát a tortánkra, a doboscukrot. Szükségünk lesz hozzá átszitált porcukorra, némi étolajra, vagy vajra, kenőkésre, széles, hosszú pengéjű késre.
A kakót a sűrűre főzött cukros-tojásos masszához öntjük. Szabó János cukrász szerint, ha a kakaóport meleg anyaghoz adjuk, akkor "jobban kiadja a finomabb ízét". Az összekevert krémet hűlni hagyjuk. Ebből a krémből 4 evőkanálnyit kiveszünk, félretesszük. A többivel megkenünk öt lapot és egymásra illesztjük, majd a félretett krémmel az oldalát körbekenjük. Hűtőbe tesszük. A karamellhez a cukrot serpenyőbe szórjuk és kis lángon, kevergetve aranysárgára pirítjuk. Igazi, tipikus karamell-színt kell kapnunk. Egyszerű dobostorta réceptions. A folyékony, világosbarna masszát az utolsó tortalapra öntjük, egyenletesen elkenjük. Még mielőtt teljesen megkötne, olajjal vagy zsírral megkent késsel 16 szeletre jelöljük. Megvárjuk, amíg az olvasztott cukor teljesen megkeményedik, majd a torta tetejére rakjuk a karamellel borított utolsó tortalapot is. Gyertyákat teszünk rá, énekelünk az ünnepelt tiszteletére, majd a bejelölt vonalak mentén szeleteljük és hangosan hümmögve méltatjuk, hogy milyen finomra sikeredett. Esetleg hozzátehetjük, hogy "ez sokkal jobb, mint a cukrászdai".
Kisfiam 7. születésnapjára sütöttem ezt a tortát is. Az előző bejegyzésben mutatott sós karamelles torta az első ünneplésre készült, születésének napjára, ez a torta pedig pár nappal később, mikor egy kis barátja látogatta meg a fiam, hogy felköszöntse őt. Előtte nap anyuéknál is kapott egy tortát a fiam, így mindenképp szerettem volna valami könnyedebb tortát sütni, hisz ez már a 3. torta volt néhány napon belül. A dobostorta teteje pedig azért került rá, mert fiam így kérte, hisz nagy kedvence a karamell. Dobostorta - Süss Velem.com. Igazi krémes tortát szerettem volna készíteni, de a nagy melegre való tekintettel és arra, hogy nem csak a családtagok fogyasztanak a tortából, nem mertem bevállalni a tojásos változatot, így maradtam a tojásmentes megoldásnál (lányom amúgy sem nagyon ehet tojást). Tészta alig van a tortában. Ez volt a cél, mert a gyerekeim úgy szeretik a tortákat, ha kevés tészta találkozik sok-sok krémmel. Hozzávalók a tésztához (kb. 22-23 cm átmérőjű volt a végleges torta): - 3 tojás, - 2 evőkanál cukor, - 3 púpos evőkanál liszt.
1906-ban, amikor visszavonult, átadta az eredeti receptet a Fővárosi Cukrász és Mézeskalácsos Ipartestületnek, azzal a feltétellel, hogy bármelyik ipartestületi tag azt szabadon felhasználhatja. Eredeti Dobos torta recept Hozzávalók a tésztához: – 12 dkg porcukor – 12 dkg liszt – 6 egész tojás – 3 dkg vaj Hozzávalók a dobos torta krémhez: – 20 dkg vaj – 15 dkg porcukor – 10 dkg étcsokoládé – 6 tojás – 1 rúd vanília Hozzávalók a dobostorta mázhoz: – 15 dkg kristálycukor – 1 kávéskanál vaj – néhány csepp citromlé Dobos torta elkészítése: A vajat a porcukorral keverd habosra. Add hozzá a tojássárgákat, szitáld bele a lisztet, és végül óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert fehérjét. Sütőpapírból vágj ki hat darab 26 centi átmérőjű korongot. Tedd őket tepsibe, és szépen eloszlatva, arányosan simítsd minden egyes darabra a masszát. Ízőrző: Egyszerű vaníliakrémes-tejszínhabos torta, dobostorta tetővel. Süsd meg, majd egy 24 centi átmérőjű tortaforma segítségével vágd őket körbe, és hagyd kihűlni.
Végül hozzákanalazzuk a kakaót, majd alaposan összekeverjük, és kihűtjük teljesen (egy sűrűbb masszát fogunk kapni). A teljesen kihűlt masszához hozzáadjuk a margarin t, majd robotgéppel jó habosra keverjük. A karamellhez a cukrot simára keverjük a vízzel, majd hozzákeverjük az ecetet és a margarin t. Ezután közepes lángon, állandó kevergetés mellett világos színűre karamellizáljuk. Kiválasztunk egy tortalapot, majd a forró karamellt ráöntjük, és egyenletesen elsimítjuk. Ezután a még meleg karamellen, késsel bejelöljük a tortacikkeket, majd hagyjuk teljesen kihűlni, megkeményedni (a kést margarin nal vékonyan kenjük meg, akkor nem fog ráragadni a karamell). A tortalapokat egyenletesen megkenjük a krémmel, végül pedig ráhelyezzük a karamelles tortalapot. Egyszerű túrótorta – Desszertek – Nagyon Süti. Ízlés szerint a torta oldalán a krémet még megszórhatjuk darált dióval is. Ezután hűvös helyre tesszük, hogy a krém kissé megdermedjen és könnyen tudjuk majd felszeletelni. Tálalás előtt éles késsel a jelölések mentén felszeleteljük a tortát.
Ki kell tapasztalni, mikor van a daraboláshoz a megfelelő idő. Ha túl hamar kezdjük, akkor nyúlik a karamell és szálakat húz, ha túl későn, akkor meg eltörik, megreped. Sütőpapíron szoktam dolgozni. Ha kihűltek a szeletek, ráhelyezzük a tortára őket. Én mindig tálalás előtt maximum pár órával készítem a tetőt, hogy biztosan ropogós legyen. A tortát egyébként pedig, a vajas krém miatt, fogyasztás előtt legalább fél órával érdemes kivenni a hűtőből. A Wikipediáról pedig idemásolom az eredeti receptet. " 1 db. 22 cm átmérőjű tortához kell 6 db piskótalap. Receptje: 6 tojássárgáját jól kikeverünk 3 lat (5 dkg) porcukorral, 6 db tojásfehérjét felverünk habnak, jó keményre, 3 lat (5 dkg) porcukorral, utána összekeverjük a kikevert sárgáját, 6 lat (10 dkg) liszttel és 2 lat (3 és fél dkg) olvasztott vajjal. Egy tortához szükséges krém összeállítása: 4 db egész tojás, 12 lat porcukor (20 dkg) 14 lat (23 és fél dkg) teavaj, 2 lat szilárd kakaómassza (3 és fél dkg), 1 lat vanílliás cukor (1, 7 dkg) 2 lat kakaóvaj (3 és fél dkg), 1 tábla csokoládé (20 dkg).
Septox Kft. cégismertető A Septox Kft. 1992-ben az egészségügyi intézményekben keletkező veszélyes hulladékok kezelésére alakult társaság. A veszélyes hulladékkal kapcsolatos szolgáltatásait kórházak, háziorvosok, magánorvosok, alapellátások és szakrendelők, valamint laboratóriumok, patikák részére kínálja. A hulladékszállítási, átvételi és kezelői tevékenységi engedélyei alapján képes az intézményekben keletkező valamennyi veszélyes hulladék elszállítására, kezelésére, illetve ártalmatlanítására. Tevékenységéhez kapcsolódó szolgáltatása: - veszélyes hulladékok közúti szállítása az ADR előírásainak megfelelően, - veszélyes hulladékok gyűjtése, átvétele, - veszélyes hulladékok ártalmatlanítása égetéssel, vagy hulladékfertőtlenítő berendezésekben, - hulladékok szakszerű, szelektív gyűjtéséhez, közúti szállításához - ADR - minősített egyszer-, illetve többször használatos gyűjtőeszközök biztosítása, - szaktanácsadás a veszélyes és nem veszélyes hulladékok gyűjtésével, szállításával, bevallásával kapcsolatos törvényi kötelezettségek teljesítéséhez.
Kis terjedelmű hulladék szállítás Dunabogdány és környékén Lehetőség van továbbá kisebb terjedelmű (1-2m3) hulladék elszállítására kézi rakodással is! Konténerben, kézi és gépi megrakással Dunabogdány térségében akár 1 m3-ért házhoz megyünk. Vállaljuk fahulladék, fémhulladék, papírhulladék, kerti hulladék, zöldhulladék, építési hulladék, bontási törmelék elszállítását olcsón és gyorsan Dunabogdány területén! Cégünk, vagy Partnereink széleskörű hulladékkezelési engedélyének és több éves kapcsolatainak köszönhetően lehetősége van szinte minden jellegű és fajtájú hulladék elszállítására Dunabogdány vonzáskörzetében. Szállítási tevékenységünket, vagy Partnereink Dunabogdány környékén hétfőtől-szombatig egyaránt igénybe veheti. Veszélyes hulladék kivételével szinte minden fajta hulladék elszállítása kedvező áron Dunabogdány vonzáskörzetében. A szállítást 3, 4, 5, 6, 7, 8 m3-es konténerekkel végezzük! A kihelyezett konténerek megrakására 1 hét áll rendelkezésre, szerzőségkötés esetén lehetőség van folyamatos vagy tartósabb kihelyezésre is.
A családi házak elől legföljebb 3 köbméter lomot visz el a szolgáltató. A lom továbbra sem tartalmazhat háztartási hulladékot, építési törmeléket, kerti és elektronikai, ill. veszélyes hulladékot. A háztartásban keletkezett lomot a lomtalanítás napján reggel 7 óráig, az ingatlan előtti közút mellé, a forgalmat nem akadályozó módon kell kihelyezni, hogy a célgépek és a dolgozók könnyen meg tudják közelíteni. A lomtalanítás időpontja: 2022. március 25. péntek, Északi városrész 2022. április 1. péntek, Déli városrész A közös gyűjtőedény használatára kötelezett ingatlanok (társasházi ingatlanok) lomhulladékának elszállítása szintén a fent megjelölt napokon történik. A szolgáltató kéri a társasházak lakóit, hogy a társasház részére rendelkezésre bocsátott gyűjtőedények – vegyes hulladékok gyűjtésére szolgáló - mellett helyezzék el lomhulladékaikat. Miként azt is, hogy a kisebb méretű lomhulladékot zsákban vagy dobozban tegyék ki a szétszóródás megelőzése érdekében. A Viridis-Pannonia Nonprofit Kft.
Lomtalanítás Ha az éves lomtalanítás még túl messze van, vagy esetleg lekéste akkor szakértő segítségre lesz szüksége! Mi elszállítjuk használt bútorait, elromlott háztartási gépeit, illetve szinte bármit, ami feleslegesen vesz el helyet lakása értékes négyzetmétereiből. A lakása lomtalanítást bízza a profikra megfizethető áron. Bútor szállítás Az ingatlanja teli van felesleges bútorokkal? Esetleg új ágyat, kanapét, szekrényt vásárolt, de nem tudja mi legyen a régivel? Telefonáljon és akár már ma elszállítjuk. Garázs, pince, padlás és teljes ingatlan kiürítés. Lom elszállítás Amennyiben otthonában sok az évek óta felhalmozódott kacat és szeretne végre megszabadulni a lomoktól hívjon minket bátran. A lomok elszállítása kiterjed pincére, padlásra és bármilyen külső vagy belső tárolóra. Sitt szállítás Szolgáltatásunk kiemelten fontos lehet az olyan belvárosi vagy nagyobb forgalmú területeken, ahol a konténer kihelyezése nem megoldható. Sittszállítás teherautóval, konténer kihelyezése nélkül.