Talán ezen áll vagy bukik egyedül a levesünk elkészítése. Frankfurtból jött a leves? Sajnos vagy sem, a frankfurti levesnek nem sok köze van a híres német városhoz, ha csak nem a frankfurter Würstchen-hez, azaz a frankfurti virslihez, amit beletesznek. Frankfurtban egyébként van Frankfurter Suppe, de azt fehérkáposztával készítik jobbára, és nem mindig kerül bele virsli sem, szóval van hasonlóság, de mégsem ugyanaz, mint amit mi készítünk. A mi frankfurti levesünk ugyanis valójában nem német, hanem magyar, a "frankfurti" szó pedig inkább tekinthető egyfajta epitheton ornans-nak, azaz állandó, díszítő jelzőnek, mint a valóságra való utalásnak. 9 forró leves sok-sok hússal és zöldséggel ebédre | Nosalty. Mert bizony ez a leves Pesten forrta ki magát, méghozzá a világháborúk között és után, amikor kevés volt a hús, és a szegényebb családok jobb híján virslit karikáztak a levesbe. Egy kis habarás, kevés alapfűszer - úgy mint a kömény, a bors és a paprika - a kertben lévő kelkáposzta, krumpli és répa. Kész is volt a leves, ami egy kis liszttel besűrítve, még laktatóbbá vált.
Ha diétás frankfurti levest szeretnél készíteni, először az alapanyagokat kell átnézni, és néhányat lecserélni diétásabb változatra. A virsli felét csirkemellre cseréltem, mert annak kevesebb a zsír és kalóriatartalma. Mivel a virsli a frankfurti leves lelke, ezért azt semmiképpen nem lehet elhagyni hiszen a virsli adja meg a frankfurti leves jellegzetes ízét. Ezt a funkciót a fele mennyiségű virsli is el tudja látni, viszont nagyon fontos, hogy jó minőségű virslit használj, aminek magas a hústartalma. Frankfurti leves, sült zöldséggel | M A R M A L A D E. A krumpli szintén egyik alap hozzávalója a hagyományos frankfurti levesnek, de mivel nem igazán diéta barát étel, ezt én kihagytam a receptből, de helyettesítheted más zöldséggel például zellerrel vagy sárgarépával. Ezen kívül a diétás frankfurti leves habarása is diétás hozzávalókból készül, joghurtból és zabpehelylisztből. Diétás frankfurti leves hozzávalók: 10 dkg frankfurti virsli 10 dkg csirkemell 40 dkg kelkáposzta 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zabpehelyliszt 2 dl joghurt 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál majoranna 1/2 kávéskanál őrölt kömény 1 teáskanál pirospaprika 1 evőkanál só 1 csipet bors Diétás frankfurti leves elkészítése: 1.
1, 5 l víz Elkészítés: A virslit karikára vágjuk és egy lábasban 2 ek olajon megpirítjuk, majd félretesszük. Egy fazékban a maradék olajon üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és együtt kissé lepirítjuk. Ezután a kockára vágott burgonyát és a karikára vágott sárgarépát is hozzáadjuk (sok receptben répa nem szerepel, de én így szeretem). Átkeverjük és kicsit lepirítjuk. Félrehúzzuk a tűzről és megszórjuk a pirospaprikával, az őrölt köménnyel és a majorannával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és az egészet jól elkeverjük. Felöntjük a vízzel és takarék lángon félig puhára főzzük a burgonyát (ez körülbelül 10 perc). Ezután a kis szeletekre, csíkokra vágott kelkáposztát hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg minden megpuhul, még 15-20 percig. A lisztet elkeverjük a tejföllel és egy merőkanál forró levest adunk hozzá. Csomómentesre keverjük, majd a forrásban lévő levesbe öntjük. Pár percig főzzük. Végül a levesbe szórjuk a virsli karikákat. Egy kis tejföllel meglocsolva tálaljuk.
A kelkáposztát megmossuk, és felcsíkozzuk. A répát, a krumplit, a zellert és a karalábét meghámozzuk, megmossuk, és kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk. 2. Nagyobb lábasban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a hagymát. 3. Hozzáadjuk a kelkáposztát, és néhány perc alatt azt is megdinszteljük. Ha kicsit összeesett, hozzáadjuk a sárgarépát, a krumplit, a zellert és a karalábét, és felöntjük egy liter vízzel/zöldségalaplével. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel és pirospaprikával ízesítjük. 4. Ha már kezdenek puhulni a zöldségek, felkarikázzuk a frankfurti virslit és azt is hozzáadjuk, és addig főzzük az egészet, míg a zöldségek meg nem puhulnak. Ha közben túl sűrűnek találjuk, felönthetjük még alaplével/vízzel. Tálaláskor kínálhatunk mellé tejfölt, megszórhatjuk petrezselyemzölddel.
Várjuk minden szombaton! A Sóstói Múzeumfalu nyitvatartási időben portáin kézműves foglalkozásokra és népi gasztronómiai kóstolókra invitálja látogatóit. A te vállalkozásod hiányzik? Hirdesd nálunk ingyenesen! A nagy vesztes: Rigó Jancsi, 300 Ft Nosztalgia, retró és olcsó árak ide vagy oda, a Böszörményi úti Rigó Jancsi puncstortája értékelhetetlen. A piskóta száraz, állott, nagyipari termék, a cukormáz alig észrevehető, a rózsaszín-pirosas töltelék egyértelműen az ételszínezés iskolapéldája. Kinézetre sem vonzó, ízre nem is hasonlít egy jó puncstortára, egyetlen pozitívum hogy érezhető benne a baracklekvár. Adryenn kreatív konyhája: Ballagási torták-ovisoknak. Ennél azonban bármilyen kezdő cukrász jobbat süt, az biztos. Az erős közepes: Jégbüfé, 550 Ft A pesti és a budai oldalon is várja a retró stílus masszív rajongóit a Jégbüfé, mondjuk szerintem meglepően drágán: több olyan tortaszelet is van, ami 7-800 forintba kerül. A puncstorta mindenhol az olcsóbb sütemények közé tartozik egyébként, itt 550 Ft. Kinézetre és állagra jó, és az összíz is oké, de mégis egyenként mindenbe bele lehet kötni.
Tegnap két ovis ballagásra is készítettem tortát. Igaz mikor sütöttem akkor még egy ballagási tortáról volt szó. Barátnőm a fiának a méhecskés tortát kérte amit az idei webcukrász versenyre készítettem. Miközben ment a tortagyáram otthon (mert persze még 4 torta volt porondon amit péntekre kellett készítenem) megcsörrent a telefonom és a másik barátnőm hívott, az ő ismerősének is kellenne S. O. S. Gyerekeknek ovis ballagási csokrok teljes film. -ben egy ovis ballagási extra csak zöld színű legyen és ballagásodra felirattal. Kérdeztem, hogy miért zöld mire azt a választ kaptam, hogy a kisfiú béka mániás. Gondolkoztam... hát akkor ne legyen snassz zöld színre színezett tortája "semmi díszítés" nélkül. Készítettem neki meglepit a tortájára. Nézzétek csak: Nekem annyira tetszett:-) 10 tojásból sütöttem egy 26 cm-es tortakarikában piskótát és főzött csokikrémmel töltöttem meg. Kívülről Unidec a burkolat. A békát marshmallow fondant-ból készítettem. A díszítésnél még filóztam, mert a béka már bekerült tóba, megvoltak körülötte a tavi virágok, de valahogyan még így is snassznak harsánynak hatott, mire rájöttem, hogy egy aranyos kis korona hiányzik a Breki úr fejéről.
Ez nagy öröm számomra is. :) Az lenti csokor magyarázatra sem kis balerinának készült. Szülinapi fotózási kellékek összeállítása - Hogyan készülj dekorációkkal egy tematikus fotózásra Korábban fotósok rendeltek elsősorban kiegészítőket a stúdióba, viszont sokat változtak a szokások, és a fotózásra történő készülődés része... Amikor gyermekünk a szülinapját ünnepli, a dekoráció mindig hangsúlyos szerepet játszik. Gyerekeknek ovis ballagási csokrok 1. Egy szépen megterített asztaltól az apró részletek... Már régen szerettem volna készíteni egy óriás méretű monogramot selyempapírral díszítve, mígnem egy visszatérő megrendelőnk lánya második s...
credit_card Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.