Szafi Free gluténmentes kovászos kenyér A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Kovász készítése: 1. nap: 80 g kézmeleg vizet és 50 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeveréket ( Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT! ) egy befőttes üvegben keverjünk csomómentesre, zárjuk rá a fedelét és másnapig hagyjuk a konyhapulton (ez minimum 12 óra legyen, ha látjuk, hogy a duplájára nőtt, adhatjuk hozzá a következő adagot) 2. nap: Adjunk a masszához 80 g kézmeleg vizet és 50 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeveréket, majd keverjük csomómentesre és zárjuk le. Gluténmentes kovászos kenyér. Ez már néhány óra (kb. 4, de függ a konyhában lévő hőmérséklettől) múlva a duplájára fog nőni, ekkor már használhatjuk. A maradék kovászt pedig pótoljuk ki újabb 80 g kézmeleg vízzel és 50 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszttel. Ha újból nőni kezd, rakjuk a hűtőbe a további felhasználásig. Ha kiveszünk a kovászból azt mindig a fenti módon pótoljuk. Kenyér hozzávalói: 250 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ( Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT! )
Reggelre kb. 14, 5 dkg lesz a megnőtt kovász. Reggel kimérni: 250 gr Nutri-free Mix Per Pane liszt 1 tk fiber husk útifűmaghéj (őrölt) 2, 5 dl víz 1 kk só 1 ek. olaj A kovászhoz hozzáadtam a sóval elkevert lisztet, aztán a vízben feloldott utifűmaghéjat, majd az olajat és gép segítségével tésztát dagasztottam. Egy rizslisztes sütőpapírra borítottam a masszát, és óvatosan átgyúrtam kis gombócot formázva belőle. Már itt látszott és érződött hogy teljesen más a tészta mint eddig. Annyira lágy, könnyű tésztát kaptam, jó volt tapintani, fogni és gyúrogatni:) persze sokat nem mertem, mondom nehogy tönkretegyem:) A kis tészta gombócot egy tiszta textilpelussal bélelt tálba tettem amit leszórtam előtte rizsliszttel. Gluténmentes kovászolt kenyér. Betakartam és kb. 10 órát kelesztettem. Ha már érettebb a kovászunk akkor a kelesztési idő lerövidül, nekem kellett ennyi ahhoz hogy szép nagyra nőjön a tésztám, mert még fiatal a kovászom. Nem tettem hűtőbe, a pulton kelt. Miután szép nagyra nőtt, 230 fokra előmelegítettem a sütőmet a vaslábassal együtt, majd a tésztát sütőpapírra borítottam, a négy sarkát összefogva átemeltem a vaslábasba.
A KOVÁSZOLÁS MIATT, 4-5 NAPIG ELÁLL. Gluténmentes kenyér készítésében még én is nagyon kezdő vagyok. Szerencsére, nincs gluténérzékeny a családban. De azt látom, hogy a környezetemben egyre többen szenvednek a gluténérzékenységtől. Nekik szeretnék ezzel a recepttel segíteni. Szeretném, ha azok is, akik nem ehetnek "rendes" kenyeret, azok is kovászolt, értékes, jóízű kenyeret ehetnének. 60 gr joghurt 190 gr langyos víz 100 gr keményítő (pl. tápióka, burgonya, kukorica, nyílgyökérliszt) 200 gr liszt (pl. rizs, kukorica, lenliszt, hajdina, köles) 2 ek olaj 1 mk szentjánoskenyér liszt (elhagyható) 2 ek útifűmaghéj 1, 5 tk só Kovász készítése: 75 gr vízben elkeverek, 1 mérőkanál kenyér kovászkultúrát 52, 5 gr rizslisztet 22, 5 gr keményítőt Ezt hagynom autolizálni (pihentetem) egy órát. A kovászos kenyér és a glutén kapcsolata. Utána hozzáadok: 190 gr vizet, ezt is csomómentesen elkeverem. 100 gr keményítőt (kukorica, burgonya, tápióka, nyílgyökér stb. ) 200 gr gluténmentes lisztet (ez lehet kevert liszt is! ) 2 evőkanál napraforgó olaja 2 evőkanál útifűmaghéj 1 mokkáskanál szentjánoskenyér liszt Ezt az egészet alaposan elkeverem.
Tudod a jó és a rossz! Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon? JÓ HÍREK ITT! ROSSZ HÍREK ITT!
Közel két évvel a Smart Mini után tesztünk jelenlegi alanya a második készülék a piros szolgáltató márkaneve alatt, ami megkapja a tőlünk kapható legerősebb plecsnit, hiszen aki jelenleg a Vodafone-nál tervez kedvező árfekvésű készüléket vásárolni, annak a Smart Prime nem lehet, más mint: Vodafone Smart Prime szentkuti11 A cikk elkészítésében a Telekom 4G/LTE mobilinternet volt segítségünkre. A cikk még nem ért véget, kérlek, lapozz!
A Vodafone JóDolgokat azért hoztuk létre, hogy azonnali extra előnyöket, meglepetéseket és egyedi kedvezményeket oszthassunk meg Önnel játékos és izgalmas formában – csak azért, mert Vodafone-os. Játsszon mobilján minden héten: a piros borítékban hetente talál díjmentes AdatFalatot, akár 500 MB‑nyit a havi keretén felül, sőt további meglepetések is várnak Önre. Lépjen be most a JóDolgok világába a my Vodafone alkalmazásban és élvezze a törődést!
Szeptember 14-től a Vodafone a hazai telekommunikációs cégek közül elsőként adja hozzá portfóliójához a Netflixet, ráadásul amennyiben a Vodafone TV-vel és havidíjas mobilelőfizetéssel rendelkező ügyfelek december 13-áig a szolgáltatónál vásárolnak Netflix előfizetést, akkor a mobilcsomagjuk függvényében 2 vagy akár 3 hónapig a Vodafone állja az előfizetést. Vodafone laptop ajánlat ne. A Red tarifás ügyfelek esetében negyedéves az ingyenes időszak, míg a Go és egyes flottás előfizetések esetében 2 hónap. A bővítésnek köszönhetően az előfizetők a megszokott eszközökön (okostévé, okostelefon, tablet, laptop, asztali számítógép, játékkonzol) túl már a Vodafone TV menüjéből is elérhetik a Netflixet, ráadásul a streaming szolgáltatáshoz már okostévére vagy átjátszó eszközre sincs szükség, hiszen a set-top-boxon keresztül bármilyen TV-készüléken használhatóvá válik az alkalmazás. Mától végre magyar a Netflix Éjfél óta magyar felülettel várja a felhasználókat a világ vezető streaming szolgáltatása, és a cég a magyar nyelvű tartalmak terén is a korábbinál magasabb fokozatba kapcsolt.