Aki nem veti meg az ízes, laktató finomságokat, és még jó ideig nem tervezi, hogy komoly diétába kezd, az ne hagyja ki a sörben sült csülök receptjét. Az egész család imádni fogja! Hozzávalók 2 db szép csülök 1 nagy fej hagyma 10 cikk fokhagyma 1 mokkáskanálnyi reszelt gyömbér 1 üveg sör só, bors kevés sertészsír Elkészítés A csülköket mossuk meg, csöpögtessük le, majd kenjük be alaposan az olajban elkevert fűszerekkel: a reszelt gyömbérrel, a hagymával, fokhagymával (ezeket is lereszelhetjük akár), a sóval és a borssal. Célszerű a húst egy nappal az elkészítése előtt befűszerezni, mert így sokkal jobban beszívja az aromákat! Zsírozzunk ki egy lefedhető tepsit vagy jénai edényt, fektessük bele a húsokat, majd öntsük fel a sörrel, ami porhanyóssá, mégis ropogóssá teszi a csülköt. Fedjük be, és mehet is a sütőbe, 180 fokon! Néhány perc után vegyük lejjebb a sütő hőfokát, és kb. Igazán ropogós bőrű csülök | Jó kaja. egy óra alatt fedő alatt pároljuk. Közben természetesen ellenőrizzük, hogy van-e alatta elegendő lé, ha nincs, pótoljuk vízzel.
Annyira szeretem a kemencés ételeket, hogy megint meggyőztem magam, hogy valami készüljön. Családi összejövetel volt, így a húsok ott készültek. Valami mást szerettem volna, nem egy megszokottat. Így született ez a kemencés csülök. A végén a kutyus is jól járt, mert finom csonthoz jutott..... 20 perc előkészítés 1 db nagy hátsó nyers csülök ízlés szerint egész színesbors 3-4 db sárgarépa ezt a sütésnél tettem mellé ízlés szerint piros paprika ízlés szerint őrölt kömény
A főzeléket felforraljuk, besűrítjük, közben – ízlés szerint – mustárral, ecettel, sóval, cukorral ízesítjük. Lassan készre forraljuk, közben hőkiegyenlítés után tejfölt adunk hozzá. A tejfölt egy edényben habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellett hozzáadunk nagyjából 2-3 merőkanálnyi főzeléket, majd ezt a keveréket – folyamatos keverés mellett – visszaöntjük a többi főzelékhez. Ezután az egészet még legalább 5 percig gyenge forrásban tarjuk és jól kiforraljuk. 6. Miután a lencsefőzelék elkészült az edényt a tűzhelyről levesszük és eltávolítjuk belőle az egészben belefőzött hagymát és a babérlevelet. Néhány perc pihentetés után még forrón tálaljuk és akár azonnal fogyaszthatjuk is. Tálaláskor adhatunk még hozzá kevés ecetet, mustárt, esetleg cukrot, illetve még kevés tejföllel is díszíthetjük, dúsíthatjuk. Tippek, tanácsok lencsefőzelék készítéséhez A lencsefőzelék remekül illik valamilyen füstölt hús (sonka, tarja, csülök), sült szárnyas, fasírt, sült virsli vagy tükörtojás mellé.
Tel. : 20/350-7068 Facebook: AN-2 Orfű Árnyas Part Büfé 7677 Orfű, Dollár u. 44. Tel: 30/401-7342 Facebook: Árnyas Part Büfé Barlang Terasz Büfé Orfű, Barlangkutató u. 1. Tel. : 20/380-2064 Facebook: Mecsek Háza GARAT kávézó 7677 Orfű, Füzes Antal sétány 3. (Orfűi Malmok) Tel. : 20/466-55-06 Facebook: Orfűi Malmok Habos Gofri 7677 Orfű, Aquapark bejáratánál Facebook: Habos Gofri Horgász Büfé 7677 Orfű, C-szektor parkoló Tel. : 30/408-1886 Facebook: Horgász Büfé Kajakos Büfé 7677 Orfű, Széchenyi tér 4-6. (Aktív Víziturisztikai Központnál) Tel: 20/432-5111 | 20/430-8111 Facebook: Kajakos Büfé Karaokee Café & Pizzéria 7677 Orfű, Dollár u. 26/b. Tel. Latter étterem nyitva tartás years. : 20/393-3937 Facebook: Karaokee Café & Pizzéria Mauro büfé 7677 Orfű, Dollár út 18. Tel. : 30/799-5066 E-mail: g. Facebook: Mauro büfé Orfűi Kürtőskalács 7677, Orfű, Kossuth Lajos utca 1-b és A szektor Tel. : 30/110-9099 E-mail: | Facebook: Orfűi kürtőskalács Nyitva tartás: H-P 13-20 óráig és Sz-V 12-20 óráig Orfűi Mics Cím: 7677, Orfű Dollár utca 36 (OrfűFitt Jurta Tábor bejáratánál) Facebook: Orfűi Mics Nyitva tartás: H-V 12-21 óráig Szomjas Vándor Büfé 7677 Orfű-Tekeres, Dollár u.
Laterum Restaurant Pécs, Hajnóczy út 37 Nincs információ 🕗 Nyitva tartás Hétfő ⚠ Kedd ⚠ Szerda ⚠ Csütörtök ⚠ Péntek ⚠ Szombat ⚠ Vasárnap ⚠ Pécs, Hajnóczy út 37 Hungary Érintkezés telefon: +36 Latitude: 46. 0646553, Longitude: 18.
Igyekszünk a mai elvárásoknak megfelelően könnyű, ízletes kínálatot nyújtani, ötvözve a hely tradicionális gasztronómiai jellegzetességeit. A fűszerezésben a sokféle – egyébként provence-i hatást mutató – friss, helyben termelt bio zöldfűszer bőséges és értő használata jellemző. A helyi gasztronómiát elsősorban az itteni nemes vadak, kiváló és sokféle erdei gomba és gyümölcs felhasználása képviseli. A magyaros ízvilág kedvelői, de a világ bármely tájáról érkező vendégeink is megtalálják a számukra megfelelő kínálatot. Reméljük, hogy e fenti két irányzat tudatos ötvözését magas szakmai színvonalon, művészien kreatív módon sikerült megvalósítanunk Vendégeink megelégedésére. Padlizsánkrém 1. Laterum étterem nyitva tartás vagy nyitvatartás. 900, - Ft paprikával paradicsommal, pirítóssal Tokaji aszús kacsamájpástétom 3. 900, - Ft pirított kaláccsal Tejszínes szarvas raguleves 1. 600, - Ft illatos tárkonnyal, erdei gombákkal Fokhagymás harcsa rántva 3. 600, - Ft jázminrizzsel és csíki mártással Bőrén sült lazacfilé 3. 950, - Ft hasábburgonyával és sült zöldségekkel Olasz paradicsomos fusilli 2.
Család kisgyerekkel 4 nap alapján 7 hónapja Szálláshely szolgáltatások Motel Laterum Orfű szolgáltatásai magas, 9. 3/10 értékeléssel rendelkeznek valós vendégek véleménye alapján.