A technika hazai népszerűsítője Dr. Gyulai Iván. Mi az a mélymulcs? A mélymulcs a díszítő funkciójú mulccsal ellentétben vastag, akár 60cm is lehet, nem feltétlenül szép, de hasznos. Legolcsóbb a szalma, ami nem egy rétegben, hanem szendvics-szerűen 2-3 rétegben istálló alommal keverve a legjobb azért, mert a szalmában kevés a nitrogén a trágyában meg sok. Aki ezt alkalmazza, be kell hogy szerezze valahonnan a szalmát és a trágyát, de utána valóban nem fogja felásni a kertjét. Mélymulcs a természet mintájára - Dr. Gyulai Iván előadása | HIROS.HU. A "Ruth Stout kertje" című könyv borítója A többrétegű művelés Melyek a mélymulcsozás előnyei? csökkenti a gyomosodási nyomást, mert a gyomok nem jutnak fényhez, ha mégis megtelepednének, sokkal könnyebb azokat kihúzni véd az öntözéssel, csapadékkal keletkező talajtömörödés ellen, és egyben megvédi a talajt az eróziótól folyamatosan nedvesen tartja a talajt, nem kell annyit öntözni ezért nem kell ásni és kapálni a mulcs trágyázza a talajt, a bomlás után talaj lesz belőle. A vetés tehetjük a mulcs alá pl. a krumplinál, de van aki csak a földre teszi és ráhúzza a szalmát.
Elmesélem, hogyan telt nálunk az ősz. Először is rendeltünk két szalmabálát, és kértünk egy jóbaráttól némi lótrágyát. Aztán kimentünk a parkba, és loptunk szedtünk jónéhány zsáknyi avart. Majd egymásra hordtuk őket. Kész is a mélymulcs! Mélymulcs? Talán mindenki hallott már arról, hogy milyen ijesztő ütemben pusztul a termőföld szerte a világon, a mezőgazdaságban használt rendkívül kizsigerelő gyakorlatok miatt. Ezzel szemben a mélymulcsos technika a talajépítő, környezetbarát növénytermesztés egyik hatékony módszere. Tavasszal nekikezdünk! De hogy pontosan mi ez és mire jó, azt mesélje el Gyulai Iván. Ezeken kívül persze rendeltünk fát, amit kiszállítottak, és diszkréten lehelyeztek a garázs elé. Már csak hátra kellett hordani, és felpakolni. Mélymulcsos kertművelés - Iskolakert Program. Aztán amikor ezzel végeztünk, begyújtottunk a nyáron újrarakott kályhába. Kályhások és fűteni tudók kedvéért megemlítem, hogy volt még itthon korábban kivágott (= száraz) fa, a frissen érkezett pedig tavaszi kitermelésből származik. Sovány vigasz, de most megteszi.
A szárítófűtés pedig szakszerűen, két héten keresztül zajlott. De azért köszi az aggódást! Jöhet a tél! (Update: mire ezt megírtuk, meg is jött. )
Műtrágyát és a biogazdálkodásban nem engedélyezett vegyszereket soha sem használtam, a biogazdálkodás és a permakultúra néhány módszerét próbáltam ki a növénytársítás, és növényvédelem területén. Mivel fenntartható fejlődéssel foglalkozom, az érdekelt, hogy a talajjal hogyan lehet fenntartható módon gazdálkodni, vagyis úgy, hogy az sem mennyiségi, sem minőségi értelemben ne pusztuljon el. Ismertem a mulcsozás módszerét, és különböző mulcsféleségeket próbáltam ki. Mivel lovakat tartok, ezért enyhén trágyás szalma áll rendelkezésemre, amelyet mulcsként használok. Az alom egy részét komposztálom, ahogy az emberi ürülék is komposztálásra kerül egy kerti alomszékben. Ezeket zöldtrágyával együttesen is újrakomposztálom, és a keletkezés idejétől számítva nagyjából három-négy év múlva használom fel a kertben. A komposzt jó szerkezetű, jól tartja a vizet, és egyenletesen, hosszú időn át adja le a tápanyagot a növények számára. Mivel a talaj agyagos kötött talaj, nehezen művelhető, ezért egy idő után komposztból építettem bakhátakat és abba ültettem a termesztett növényeket.
A komposzt hátak azonban hamar erodálódtak, év végére szinte eltűntek. Ezért a következő évben a bakhátak közét mulccsal töltöttem fel, amely megakadályozta a bakhát ellaposodását, és a mulcs segített a víz visszatartásában is. Mivel a gyom gyakran átnőtte a komposztot és mulcsot is, kartonpapírral takartam a talajt három hétig, majd kitakartam egy hétre, majd ezt még kétszer megismételtem addig, amíg az évelő gyomok gyökeréből sikerült a tápanyagot kimeríteni. A későbbiekben a papírra raktam a bakhátakat és kitöltő mulcsot is. Közben észrevettem, hogy a takaró alatt a talaj fellazul, élőlények sokasága telepszik meg, a takarás alatt a talaj nem szárad ki, fölöslegessé válik a locsolás. Ekkor kezdtem hozzá a talaj téli takarásához, majd néhány év tapasztalata során alakítottam ki a jelenleg használt 50- 60 centiméter mély mulcs használatát. A módszer: A talaj mulccsal történő borítása folyamatos az évben. Első alkalommal, ősszel 50-60 centi vastagon a lovak alól kihordott alommal mulcsozom az egész kertfelületet.
Ezek a "sütik" nem követik nyomon az Ön más weboldalakon folytatott tevékenységét. Az általuk gyűjtött információkban lehetnek azonban személyes azonosító adatok, amelyeket Ön megosztott. Célzott vagy reklám "sütik": Ezek segítségével a weboldalak az Ön érdeklődési körének leginkább megfelelő információt (marketing) tudnak nyújtani. Ehhez az Ön kifejezett belegyezése szükséges. Ezek a sütik részletes információkat gyűjtenek böngészési szokásairól. 5. Tartalmaznak a "sütik" személyes adatokat? A legtöbb "süti" nem tartalmaz személyes információkat, segítségével nem azonosíthatók a felhasználók. A tárolt adatok a kényelmesebb böngészésért szükségesek, tárolásuk olyan módon történik, hogy jogosulatlan személy nem férhet hozzájuk. 6. Miért fontosak a "sütik" az interneten? A "sütik" szerepe, hogy kényelmesebbé tegyék a felhasználók számára a böngészést, hiszen a böngészési előzmények révén állítja be a felhasználóknak a reklámokat, tartalmakat. A "sütik" letiltása vagy korlátozása néhány weboldalt használhatatlanná tesz.
Tulajdonságai nem azonosak a fehér cukoréval. A cukornak van némi lágyító, puhító hatása, amivel az eritrit nem rendelkezik. Jelentős különbség köztük az is, hogy míg magas hőmérsékleten a cukor karamellizálódik, addig az eritrit olvadni fog. Enélkül pedig a tészta állaga el fog térni a megszokottól. Ha eritrittel sütsz, fontos tudnod, hogy a vele készült sütemények a legfinomabban frissen. Stevia, xilit, eritrit - hogyan használjuk őket? | Nosalty. Másnapra az ízük kissé megváltozik, ez pedig azoknál az édességeknél még fokozottabban jelentkezik, melyekhez az eritriten kívül semmilyen egyéb édesítőt nem használsz. Ráadásul az eritrit 160 fokon lebomlik, ezzel pedig az édessége is odavész. Magasabb hőfokon készült süteményeknél így megeshet, hogy jóval kevésbé vagy egyáltalán nem lesznek édesek. Az eritritet jól lehet párosítani a xilittel és a steviával is. Ha nem zárkózol el a cukorfogyasztástól teljesen, csak szeretnéd csökkenteni a mennyiségét, a legjobb eredményt sütésnél azzal érheted el, ha a fehér cukornak csak egy részét helyettesíted eritrittel.
66x átlapoztam már a kis füzetét keresve azt a bizonyos receptet, mire feltűnt közben, hogy sok recept (amik tuti finomak 😛) többször is le vannak írva. Próba szerencse alapján gondoltam átnézem magát a recepteket. És kurv@ nagy mákom volt. Ugyanis nagyjából megvoltak a hozzávalók az elkészítés meg főleg hiszen, azért is tetszett a recept, mert nem kell gyúrni a tésztáját. Szóval megtaláltam. 99%-ban ugyanaz. A palaermói szelet névre hallgat. Viszont maradtam az elsőre sütött verziónál a "régi" receptnél. Ezt mindenkinek meg kell sütnie min. egyszer, mert ez kész ízorgia. Nem is értem hogy keverhettem össze a márványossal. Az is finom de eeeeez…. Recept: a receptet természetesen átalakítottam, hogy inzulinrezisztenciásként tudjam enni de nem von le az értékéből. Tészta: 4 tojássárga 12 dkg margarin (olvasztott) 15 dkg poreritrit 1 kupak vaniliaaroma (vagy karamellás xilit->auchan) 1 cs sütőpor 2 dl tejszín 7 dkg sima liszt 18 dkg tk. búzaliszt 2 ek. kakaópor, elhagyható A tojássárgáját a poreritrittel, vaniliaaromával, tejszínnel és a margarinnal habosra keverünk majd hozzáadjuk a liszteket és a sütőport.
Ez úgy volt, hogy Húsvétra mit süssünk, mit süssünk a mamám mint valami varázsló, aki kalapból előveszi a nyulat, kivett egy receptjét a kis százezer éves gyűjteményéből, hogy majd ezt, mert ez nagyon finom. az ereklye 😀 Azt hittem csak viccel. Minden finom sütire emlékszem, amiket sütött. Minden ünnepnek meg volt a maga sütije. És hát, most ráeszméltem tizenév után, hogy a márványos süti és ez, rohadtul nem ugyanaz. 😀 😀 Ennek a sütinek az volt a neve, hogy Eta szelet. Ugyanis a faluban (mamáéknál) nem úgy hívták a sütiket, mint most, hanem úgy, akitől kapták a receptet. Egyébként így van a gyűjteményünkben pl. Manci féle krém vagy Julis féle hájas. 😀 😛 Viszont elkövettem egy hatalmas hibát. Nem írtam le a receptet, hanem odaadtam mamának hogy tegye vissza. Azonban ez nem történt meg… és amit a mama elrak az a büdös életbe nem kerül elő. Egyébként nem értem, hogy hova tűnnek hát anyag nem vész el max csak átalakul de ezeket mintha a föld nyelné el. Húsvét óta keressük azt a besárgult kis tenyérnyi fecnit.