A fagyasztás azért szükséges, mert így a hortobágyi palacsinta nem fog kinyílni a sütés hatására - ha viszont nem szeretnénk fagyasztással bajlódni, ezt a lépést ki s hagyhatjuk, viszont így néhány fogpiszkálóval össze kell tűznünk a tésztát, különben a hortobágyi palacsinta kinyílik és kifolyik belőle a töltelék. A hortobágyi húsos palacsinta töltelékének szaftja ez esetben sem megy a kukába: ugyanúgy habarjuk be tejföllel és kínáljuk fel mellé egyszerű, magyaros ízű mártásként. Ha kevés a lé, vagy nem szeretnénk felhasználni azt, keverjünk össze egy kis tartármáltást (tejföl, majonéz, mustár, só, bors) a hortobágyi palacsinta mellé, ugyanis egy kis édeskés ízvilággal remek összképet hozhatunk létre. Mit kínáljunk a hortobágyi palacsinta mellé? Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta osalty. A hortobágyi húsospalacsinta általában egytálételként szerepel az étlapon, hiszen nagyszerű kombinációja a tömény, húsos tölteléknek, a könnyed tésztának és a frissítő mártásnak. A rántott hortobágyi palacsinta mellé kínálhatunk sült krumplit is, ám ha maradni szeretnénk a magyaros hagyományok mellett, nagyszerű kísérője az ételnek a csalamádé vagy az uborkasaláta is.
EZ IS ÉRDEKELHET: Édes, finom, energiát adó: túrós zabpalacsinta (videóval) Kókuszos teljes kiőrlésű palacsinta Így lehet egészségesebb a palacsinta!
Csomómentesre keverjük, és a hűtőben pihentetjük legalább fél órát, majd enyhén olajozott serpenyőben kisütjük. Amíg a tészta pihen, visszatérhetünk a pörkölthöz! A kulcs a sok krémes szaft Ha a csirkecombok megpuhultak, kihalásszuk őket. Egy tálba öntjük a tejfölt, majd rászórjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük. Egy-két merőkanálnyi szafttal elkeverjük, majd az egészet a lábasba öntjük, és elkeverjük, sűrűsödésig tovább főzzük. A csirkecombokat apróra vágjuk, szálakra szedjük, majd a sűrű szaftból 1-2 merőkanállal hozzákeverünk. Klasszikus hortobágyi húsos palacsinta tterem. A kisült palacsinták közepére halmozunk 2-3 evőkanálnyi szaftos csirkét, majd jöhet a palacsintahajtogatás: háromszögekbe összehajtva vagy kis batyukba is pakolhatjuk a húst, tálalás előtt pedig locsoljuk meg a paprikás szósszal. Ezt csakis közvetlenül előtte tegyük, mert egyébként a palacsintatészta magába szívja az isteni, krémes feltétet. A teljes receptet itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd el valakinek, akinek éppen jól jönne! Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on!
1. Karfiol bomba Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 16 szelet bacon 75 dkg darált hús 2 tojás só, bors, kevéske pirospaprika 1 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 2-3 evőkanál zsemlemorzsa A recept ide kattintva folytatódik! 2. Rántott karfiol ropogós bundában 1 karfiol 3-4 tojás 1 csésze liszt 2 csésze kukoricapehely morzsásra törve olaj a sütéshez 1 mk só őrölt fekete bors 3. Darált hússal töltött kaliforniai paprika | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Tejszínes karfiol leves 1 kisebb fej karfiol (tisztítás után mérve kb 25 dkg) 1 liter zöldségleves alaplé csipet só 1-2 tekerés bors 1 púpos ek liszt 2 dl főzőtejszín 3-4 szál friss petrezselyemlevél 4. Tejszínes rakott karfiol 1 fej karfiol 1 kg darált hús 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 ek napraforgó olaj 1 bögre rizs 1 tk kakukkfű 1 tk borsikafű 5. Kakukkfüves savanyított karfiol 2 kis fej karfiol 1 l víz 1, 5 ek kristálycukor 1, 5 ek só 1 ek szemes bors 1 ek fekete mustármag 5 babérlevél 3, 5 dl 10%-os ecet 6. Sajtos zöldborsós karfiol 1 szép fej karfiol 3 maréknyi zöldborsó 4 tojás 15 dkg reszelt lm pannónia sajt (aki nem laktóz érzékeny, használjon füstölt sajtot! )
só, bors vaj a jénai kikenéséhez + 4-5 vékony szeletke 7. Sajtos brokkolis rakottas 60-60 dkg brokkoli és karfiol (rózsáira szedve) 30 dkg natúr tejszínes tömlős sajt 375 g tejföl 1 mk őrölt fekete bors 1 kk bazsalikom 1 kk kakukkfű csipet oregánó 8. Majonézes karfiolkrém 2 db közepes karfiol kevés petrezselyem zöld 2-3 cikk fokhagyma Majonézhez: 1 tojás sárgája 1 kiskanál mustár olaj a kikeveréshez só 9. Karfiol fasírozott 1-2 db tojás 2 szelet kenyér majoránna 2 gerezd fokhagyma őrölt pirospaprika 2-3 ek. Sárgarépás, hússal rakott karfiol recept. finomliszt zsemlemorzsa 10. Karfiol pörkölt 1 vagy 2 nagy fej karfiol (létszámtól függ) 6-7 közepes paradicsom kockára vágva 6-7 közepes paprika kockára vágva 4fej vöröshagyma apróra vágva zsír ízlés szerint fűszerek (só, bors, pirospaprika. ) A recept ide kattintva folytatódik!
A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és sós vízben előfőzzük. Értékelés: nincs Átlagérték: 7 ( 1 vote) Az előkészített zöldségeket olajon megpároljuk. (de nem egészen puhára, mert sütés közben még tovább fog párolódni). A szeletekre vágott gombát az összevágott, megpirított vöröshagymán addig sütjük, míg minden nedvességét elveszti, majd sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket kivajazott, zsemlemorzsával megszórt sütőedénybe rendezzük, tetejére halmozzuk a fűszerezett, lesütött gombát. Értékelés: nincs Átlagérték: 6. 10 szuper karfiolos recept, ami nélkül nem ősz az ősz - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. 4 ( 15 szavazat) A sós vízben megfőzött, puha karfiolról lecsurgatjuk a vizet, kivajazott tálra tesszük, és leöntjük a következő mártással: a vajat felhevítjük habzásig, hozzákeverjük a lisztet, feleresztjük a tejjel, és miközben habverővel állandóan keverjük, sűrűre főzzük. Sóval ízesítjük, valamint tejföllel és tojássárgájával jól elkeverjük, majd a mártást a karfiolra öntjük. Reszelt sajttal meghintjük, és... Értékelés: nincs Átlagérték: 7. 2 ( 10 szavazat) Rózsáira szedjük a karfiolfejet, és sós vízben, amelybe egy darabka citromhéjat is dobtunk, nem túl puhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük.
Tanácsok: Nagyon finom, nem hizlal! :) A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rakott zsemle » Karalábés rakott hús » Sajtos rakott zsemle » Gombás rakott hús » Rakott rétes2 » Rakott tarjás burgonya » Hurkás rakott krumpli » Brassói rakott savanyúság » Rakott csirkemell gazdagon » Rakott cukkinis palacsinta » Gyümölcsös-túrós rakottas » Gombás rakott csibehús » Sajttal rakott pulykamell » Rizottó darált hússal » Mézes rakott » Krémleves karfiolból
Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek