8. Csökkenti a triglicerid-szintet A triglicerid egyfajta zsír, mely a vérben kering. Az abnormális trigliceridszint növeli a szívproblémák kialakulásának kockázatát. Kölesben gazdag étrenddel megelőzhetjük ezt a gondot, mert segít fenntartani a megfelelő trigliceridszintet, egészséges szív- és érrendszert eredményezve. 9. Javítja a hangulatot A köles triptofánt tartalmaz, azt az esszenciális aminosavat, mely segíti a szerotonin termelődését. Régi köles receptek hu. A szerotonin jelentős hatással van hangulatunk, alvásunk és étvágyunk alakulására, az alacsony szerotonin-szint depresszióval és alvászavarral járhat. Tehát, ha rossz a hangulatunk, jó tanács egy tál köles főzése és elfogyasztása! Ha vidám rendezvényt szeretnénk, a köles torta, köles süti vagy kölessel készült sült rizs mindig jó választás…! Nemcsak finom ételízesítő, az emésztési problémák enyhítője is lehet a bazsalikom. Lássuk, mi mindenért érdemes beiktatni az étrendbe, bevenni az otthoni praktikák közé! Emésztési problémák, koleszterin, cukor?
Nyársalt zöldségek - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Szülinapi torta - Megettük Zöldséges tészta - Recept, főzés és sütés
A köles előnyei nemcsak tápanyagtartalmában mutatkoznak meg. Egyike azon kevés teljes gabonáknak, melyek gluténmentesek és lúgosítanak. Lássuk, miért érdemes fogyasztanunk! Ha csak egy-két egészségügyi előnyét említjük a kölesnek, messze járunk az igazságtól. A köles előnyei nem állnak meg annál a ténynél, hogy lúgos és gluténmentes, tápanyagban gazdag gabona. Sajnos, nem kap akkora figyelmet, amekkorát érdemelne. A főtt köles remek helyettesítője a reggeli zabpehelynek, de akár a pirítósra, salátákra is szórhatjuk, ha egy kis kellemes, lágy, édeskés ízt szeretnénk. Ráadásul a köles főzése nem telik sok időbe, könnyű beiktatni étrendünkbe! Fogyókúrázóknak is ideális, hiszen alacsony a kalória- és a magas a rosttartalma. Hosszabb ideig telítettnek érezhetjük magunkat tőle, esélyes, hogy a kalóriadús ételek iránti sóvárgást is elkerüljük. De lássuk a köles előnyeit pontról pontra! 1. Mákos nudli | TopReceptek.hu. Lúgosító gabona Az optimális egészséghez gyakran javasolják az orvosok a lúgos diétát. Tény: az egészséges táplálkozás 60 százaléka lúgos ételekből áll.
Készíthetünk ehhez öntetet is: ennek alapja víz és pár csepp ecet ("hogy az íze kitessék") lesz, amibe aztán sok vajban sült fokhagymát és rozmaringot teszünk. A hal mellé kínált mártásokból szép számmal akad a könyvben, ezeket elsősorban víz és bor vagy ecet fele-fele arányú keverékében főtt halak mellé használták, de illenek a roston sült halszeletekhez is. Az alapját bor vagy víz adta, amit citromlével és cukorral édes-savanyúvá tettek, gyömbérrel, fahéjjal, szerecsendióval, szegfűborssal pedig fűszeressé. Ezt esetenként hagyma, máskor rozmaring, megint máskor bazsalikom, babérlevél petrezselyem, sáfrány vagy szardella tehette karakteresebbé. Makrobiotikával a 40 év feletti női fiatalság és egészség megőrzésért - Sebestyén Szilvia. A "fekete lével ponty" a mai ízlésünktől már igencsak távol áll, de ötletet azért még akkor is meríthetünk belőle, ha az étel nevét adó, az állat véréből készült mártást elhagyjuk. A halat eszerint egy kevés almával és körtével főzzük együtt, borssal, fahéjjal és szerecsendióval fűszerezzük. Az egyszerűbb és megszokottabb ízek kedvelőinek a csukához ajánlott egyik mártást ajánlom: reszeljünk tejfölbe tormát, és már kész is.
Burgonyagombóc Hozzáadva: 30. 1. 2017 A burgonyagombóc az egyik legkedvesebb köretem, amit húsokhoz tálalok. Ezekhez a gombócokhoz vegyesen használtam főtt és nyers burgonyát is. Mivel a nyers krumplit nagy lyukú reszelőn reszeltem le, a burgonyagombóc felületet kicsit "érdesebb" lett, de ezt mi így szeretjük. Anyukám például kis lyukú reszelőn reszeli le, de ez az ízén semmit sem változtat. Én egy kis vajjal és petrezselyemmel megszórva önmagában is fogyasztom. Annyira szeretem, hogy még húst sem kérek hozzá. RECEPT MEGJELENÍTÉSE Currys sertéshús burgonyapürével Hozzáadva: 18. 7. 2020 Adott egy nagy darab husi, amit felszeleteltem. Ettől a ponttól kezdve pedig kb. millió lehetőség van arra, hogy milyen irányba induljak el. Régi köles receptek ebedre. Én most egy fűszeresebb, currys sertésszeletet választottam. Előtte a husit kiklopfoltam, sóztam és borsoztam, lisztbe forgattam, lepirítottam, majd pedig a kiválasztott alapanyagokkal, fűszerekkel és alaplével puhára pároltam. Tálalásnak savanyított zöldség és burgonyapüré került a tányérra.
A hamis túrógombócra "emlékeztető" desszert, szintén kölesből készül. Kellemes, enyhén édes-savanykás ízesítésű a rizs sziruptól és a friss citrom levétől. Remek megoldás a váltáshoz, a régiről az újra, mert egészséges formában ehetjük a kedvenc megszokott finomságunkat. Köleses karfiol A köleses karfiol köret (úgy néz ki mint egy burgonya püré) falafellel (csicseriborsó fasírttal), zöldségtempúrával és piros hónapos retek salátával szintén remek főfogás. Gizi-képeim-receptjeim: Olajban sült krumplis pogácsa.. Itt sós variációban van elkészítve a köles, ami szintén jó átvezető étel az átszokáshoz, mivel emlékeztet a régi finomságokra. Köleses karfiol receptje (2 főre) Hozzávalók 8 rózsa karfiol 1 db vöröshagyma 1 db fehérrépa 1 lapos evőkanál só 20 dkg köles Elkészítés 1 liter vízben puhára főzöm és mixerrel simára keverem a karfiolt, a vöröshagymát és a fehérrépát. 20 dkg kölest beleteszek a simára mixelt zöldség levebe és puhára főzöm 30 perc alatt keverés nélkül. Ezt is mixerrel simára keverem. Kellemes sárgás színű krémes állagot kapok.
Amennyiben érdekel a téma, vagy tudatosan szeretnél tenni az egészségedért, akkor nézd meg ezzel a témával foglalkozó főzőiskolámat: Ha tetszett blogbejegyzésem, nyugodtan oszd meg ismerőseiddel, de ha többet akarsz megtudni a makrobiotika tudományáról, akkor iratkozz fel hírlevelemre.