Leírás Töltött, puha mézes süteményünket szilvalekvárral, dióval, kajszibarack dzsemmel töltjük, a csomagot pedig a három fajtából vegyesen állítjuk össze, hogy mindenki, aki fogyaszt belőle, megtalálhassa a számára legkedvesebben. A sütemény tésztáját az eredeti, másfél évszázados Petrits puszedli recepttel készítjük. Megtalálja nagyobb és gazdaságosabb árú kiszerelésben is, ide kattintva. Puha mézes sütemény rendelés. Készült: liszt (búza, rozs), cukor, méz, tojás, kajszibarack töltelék, szilva töltelék, dió, térfogatnövelő szer(szódabikarbóna, szalalkáli) és fűszerek felhasználásával. Tömeg: 200g Egységár: 3500. 00 Ft/kg
Picit kivilágosítja majd a masszánkat és habos is lesz. Zárjuk le. A lisztet mérjük ki és adjuk hozzá ezt a tojásos langyos masszát. A masszának még melegnek, vagy legalábbis langyosnak kell lennie. Gyúrjuk össze, és osszuk el 4 gombócra. Picit hagyjuk pihenni. A krémhez a tejet és a tejszínt a vaníliás cukorral és a cukor felével, liszttel keverjük össze és tegyük fel egy lábasban, főzzük fel sűrű krémnek. Majd tegyük félre hűlni. A tésztáinkat nyújtsuk ki jól belisztezett asztalon, egész vékonyra. Nekem mintás a konyhában a munka asztalom, átlátszik a tésztán a mintája. Szóval az a lényeg egészen vékony legyen, sütőpapírra tegyük és 180 fokos sütőben süssük meg a lapokat. Vigyázzunk a tésztánk egészen vékony nem kell nagyon sokáig sütni. Elkezd majd szépen barnulni, akkor vegyük ki. Tegyük félre a kisütött lapokat is hűlni. Egyből puha mézeskalács recept Így lesz tökéletes az ünnepi hangulat. Ha minden meghűlt jöhet a végső fázis. A vajat robotgép segítségével habosítsuk ki a maradék porcukorral, ha már elég habos adjuk hozzá a kihűlt tejszínes krémet és csorgassuk hozzá a mézet is.
Habosítsuk még, jól dolgozzuk össze. Jöhet az össze állítás. Egy lapot kenjünk meg a krém felével, tegyünk rá egy másik lapot kenjük meg a barack lekvárral, jöhet rá még egy lap arra kenjük rá a krém másik felét és a tetejére tegyük rá az utolsó lapot. Egy fél napot kell állnia. De a mohóbbak már most is lebzselhetnek a szélek körül. Puha mézes sütemény házhozszállítás. Én nem szoktam rá csokit olvasztani, csak puritán egyszerűségében gyönyörködöm és porcukorral szórom meg. Amúgy is olyan puha, mint egy hópehely, porcukorral még inkább olyan, mint egy puha havas tájkép. Jó sütögetést mindenkinek! Sok puszi Húgi:-) Szólj hozzá
150 Nehéz 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók A tepsi kikenéséhez Rama sütőmargarin 3 dekagramm A mázhoz tojásfehérje 2 darab porcukor 25 dekagramm A tészta lekenéséhez tojásfehérje 3 darab A tésztához keserű kakaópor 1 kevés egész tojás 2 darab citrom 1 pohár őrölt fahéj 1 evőkanál őrölt szegfűszeg 1 evőkanál tojássárgája 2 darab porcukor 15 dekagramm méz 25 dekagramm sütőpor 2 dekagramm finomliszt 50 dekagramm Ráma 10 dekagramm Elkészítés 1 A lisztet egy nagy tálban a sütőporral összeforgatjuk. A mézet, a porcukrot, a tojássárgát, az egész tojást, a puha margarint, a citrom lereszelt sárga héját, és 1 evőkanálnyi kifacsart levét, valamint a fűszerkeveréket hozzáadjuk. Ha sötét tésztát szeretnénk, kakaóport keverhetünk bele. Puha mézes sütemény receptje. Elkezdjük dagasztani a tésztát. Kb. 10-15 perc gyúrás után, a tálat alufóliával letakarjuk, és 1-2 éjszakára hűtőbe tesszük, ne tegyünk hozzá semmit, hogy szárazabb legyen. Pihentetés után enyhén meglisztezett gyúrólapon a tésztát kb. 4 mm vékonyságúra kinyújtjuk, majd a tésztából különböző figurákat szaggatunk.
Hozzávalók egy kb 20*25 cm-es tepsihez: Tészta: 4 evőkanál méz 150 g porcukor 2 evőkanál vaj 3 nagy FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 teáskanál szódabikarbóna 375 g finomliszt 1 tk fahéj Krém: 900 g tejföl 250 g porcukor 200 ml habtejszín Elkészítése: A cukrot, mézet és a vajat olvasszuk össze egy edényben. Amikor a cukor felolvadt, akkor vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a tojásokat egyenként és kezdjük el összegyúrni. Ha nagyon ragadna a tészta, akkor kevés lisztet lehet még hozzáadni. Vágjuk a tésztát 6 egyenlő részre. A legjobb, legpuhább: Mézeskalács sütemény | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... A lapokat egyenként nyújtsuk ki sütőpapíron lisztezve, majd tegyük a tepsi hátára és 180 fokon kb 8-10 perc alatt megsütjük. Mindegyik lapot megsütjük. A tejszínt verjük fel kemény habbá. Egy másik edényben keverjük össze a porcukrot és a tejfölt, majd forgassuk bele a tejszínhabot is. A lapokat töltsük be a krémmel, majd egy éjszakára tegyük hűvös helyre, majd másnap szeleteljük.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A sütőformát vajazzuk ki. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a szegfűszeget. A közepébe ássunk egy mélyedést, öntsük bele az olajat, csurgassuk bele a mézet, adjuk hozzá a fehér- és a barna cukrot, a tojásokat, a vaníliát, a kávét, a narancslevet és opcionálisan a whiskey-t. Elektromos habverővel keverjük teljesen egyneművé a tésztát. Isteni finom, puha, omlós mézes tejszelet recept - Finom ételek, olcsó receptek. Öntsük bele a sütőformába, majd szórjuk meg a tetejét darált mandulával. Tűpróbáig, körülbelül 55 percig süssük. Hagyjuk kihűlni, mielőtt kivesszük a formából.
A tésztát nyújtsd ki körülbelül egy ujjnyi vastagságúra, és vágd ki kedved szerint különböző formákra, majd süsd 8-10 percig. Várd meg míg meghűl és már kezdődhet is az ünnepi nasizás! Lezárt tárolóban hetekig is puha marad. A díszítéshez keverj össze 25 dkg porcukrot, 1 tojásfehérjét és egy cseppnyi citromlevet, majd tedd díszítőzacskóba, és kezdődhet is a minták rajzolása.