Én nem szeretem, ha nagyon erősen szénsavas, így szoktam hozzá önteni kb. 3-4 dl sima vizet is. A másik citromot vágd gerezdekre és dobd a limonádéba, majd pakold meg tisztességesen jégkockával. Bodzás mentás limonade. Végül a mentaágacskákat is fürdesd meg a kancsóban és már kész is. A mennyiségek és az arányok természetesen ízlés és igény szerint változtathatók: ki édesebben, ki savanykásabban szereti, ennek megfelelően lehet picivel több bodzaszörpöt, vagy citromot hozzáadni. Jó, ha bőven van otthon a hozzávalókból, mert nagyon hamar elfogy!
Bodzaszörpből készülő limonádé avagy a mojito alkoholmentes, bodzára hangolt változata (bodzito:P). Kinek melyik a szimpatikusabb. :) Napnyugtakor mehet bele egy kis fehér rum is, de napközben így, hűsítőn, frissítőn az igazi. Szerencsére a fűszeresemben nagyon szép a menta, így abból használok bele. Néhány szálról letépkedem a leveleket és egy kancsóba dobom. A lime-o(ka)t megmosom, négybe vágom, a levelekre csavarom a levét, és a kifacsart cikkelyeket is beledobom. Limonádékörkép a fővárosban: 5 hely, ahol isteni a nyári frissítő. Ezután egy halom tört jeget teszek az edénybe és törőfával kicsit megdolgozom a mentaleveleket és a lime-gerezdeket. Mehet rá a bodzaszörp, a bubis ásványvíz és végül még felturbózom némi jéggel. Szuper! Bodzaszörpöt nem készítettem idén, tavaly nagyobb mennyiséget tettem el és még mindig van belőle, nálam így természetesen ez adja az alapízt. Ha nincs saját készítésű, lehet készen is vásárolni, de az ízesítésnél mindenképpen kóstoljunk, hogy az általunk használt szörphöz állítsuk az ízeket. További remek limonádé recepteket próbálhatsz ki Moha konyhájából, ha letöltöd a Kifőztük magazin 4. számát!
2012. júl 6. 7:15 #limonádé #bodzás #mentás #levendulás 110072_2 Forró hőségben semmi nem esik olyan jól, mint egy nagy pohár jeges limonádé. Citrom, citromlé, cukor vagy édesítő szer és víz - ilyen egyszerű az alaprecept, de érdemes továbbgondolni. Különféle szörpökkel vagy szirupokkal például egészen más jelleget kap a legegyszerűbb limonádé is. Elsőként érdemes a közkedvelt bodzaszörppel édesíteni cukor helyett a limonádét, majd jöhet a mentaszörp vagy a citromfűszörp. Bodzás-mentás limonádé – Premium Cafe. Ha nincs szörpünk, akkor néhány ág vagy levél friss citromfű és menta is megteszi, ezeket kissé törjük össze, amikor az italba tesszük, és hagyjuk picit állni, hogy az aromák kioldódjanak. Bátrabbak bazsalikommal is megpróbálhatják, meglepően finom és üde! A limonádé tehát lehet akár mojitos (azaz mentás), levendulás, rózsás őszibarackos és zöld teás is, de a variációk tárháza szinte kimeríthetetlen. Áfonyás Hozzávalók 2 csésze víz, egy csésze cukor, 2, 5 csésze frissen facsart citromlé, hét csésze ásványvíz, 3/4 csésze áfonya Elkészítés A vizet a cukorral felforraljuk.